-
Crap prajit
Crap prajit. Cum se prajeste pestele? Reteta de peste prajit. Cum se curata pestele? Exista mancare de peste mai buna ca aceasta? La mine e in topul preferintelor, crapul fiind pestele meu favorit. Crapul se poate praji printr-un amestec de faina si boia de ardei dulce, dar se poate da si prin malai. De asemenea, se poate prepara si sub forma de plachie sau saramura. De ce ar trebui sa incerci reteta de crap prajit? Aroma rafinata: Crapul prajit este cunoscut pentru aroma sa unica si delicata. Pestele este marinat intr-un amestec de faina si condimente, dandu-i un gust savuros greu de rezistat. Textura crocanta: Pestele este acoperit cu un…
-
Rulouri cu mac reteta de melci cu mac
Rulouri cu mac. Melci cu mac. Astazi vreau sa va vorbesc despre o gustare delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru orice moment al zilei: melci cu mac. Aceasta reteta traditionala romaneasca este atat de simpla incat poate fi facuta de oricine, chiar si de cei care nu au experienta in bucatarie. Primul pas este sa pregatiti aluatul pentru melci. Aveti nevoie de faina, oua, lapte, zahar, unt si drojdie. Aceste ingrediente se amesteca intr-un castron, pana se obtine un aluat omogen si consistent. Daca vi se pare prea moale, puteti adauga putina faina, iar daca e prea tare, puteti pune putin lapte. Se lasa la crescut. Dupa ce aluatul…
-
Balmos ardelenesc
Balmos ardelenesc Ce este balmosul? Reteta ciobaneasca de balmos. M-am gandit sa va povestesc despre o mancare traditionala romaneasca care imi este tare draga – balmosul ardelenesc. Este un preparat traditional romanesc si are numeroase variante, in functia de zone. In unele parti se amesteca cu unt, pe cand in altele cu smantana si cas. De obicei, aceasta reteta se prepara cu lapte degresat, jantuiala, rezultat in urma prepararii untului, care se lasa la acrit 1-2 zile. Fiind mai greu de obtinut, l-am preparat cu lapte. Pentru cei care nu stiti, balmosul este un preparat specific zonei Transilvaniei, care se face din mamaliga si branza. Ei bine, va spun eu,…
-
Trufe cu ovaz si unt de arahide
Trufe cu ovaz si unt de arahide. Energy balls. Reteta de desert sanatos. Reteta de energy balls. Bile de energie cu unt de arahide. Trufe cu fulgi de ovaz. Trufe fara zahar. Daca vrei sa satisfaci pofta de dulce fara sa te simti vinovat, aceasta reteta este perfecta pentru tine. Mai mult, este usor de facut si necesita doar cateva ingrediente. Asadar, daca esti in cautarea unei gustari rapide si sanatoase sau vrei sa impresionezi la o petrecere cu un desert delicios, aceasta e reteta ideala. Astazi, vom discuta despre o gustare delicioasa si usor de pregatit – energy balls (bilute cu energie). Acestea sunt o alternativa sanatoasa la snack-urile…
-
Noodles cu legume
Noodles cu legume. Retete asiatice rapide cu noodles sau taitei. Retete chinezesti. Cum se prepara acasa noodles? Retete asiatice. Retete rapide cu noodles. In primul rand, de ce noodles? Acestia sunt atat de versatili, putand fi combinati cu o varietate de ingrediente, dar si pentru ca sunt o alternativa sanatoasa la pastele clasice. In ziua de azi, mai mult ca oricand, cautam sa facem mancare sanatoasa si delicioasa acasa. Intr-o lume plina de gatit instant si mancare procesata, devine din ce in ce mai important sa ne intoarcem la mancarea simpla si naturala. De aceea, astazi vreau sa va impartasesc o reteta delicioasa si usor de pregatit: taitei cu legume.…
-
Chec pufos cu apa minerala
Chec pufos cu apa minerala. Reteta de chec pufos. Reteta simpla de chec de casa. Astazi vom vorbi despre unul dintre cele mai rasfatate deserturi ale copilariei noastre – checul cu apa minerala. Daca sunteti in cautarea unui desert usor si delicios, atunci sunteti in locul potrivit. In acest articol, vom explora cum sa facem acest desert simplu si sanatos, folosind ingrediente accesibile si un ingredient secret special – apa minerala. Una dintre cele mai indragite si simple prajituri este checul, care poate fi preparat cu diverse ingrediente pentru a-i schimba mereu gustul si textura. Chec am tot facut, ba simplu, ba cu fructe, dar a trebuit sa-l incerc si…
-
Cornulete cu crema de branza si gem de afine
Cornulete cu crema de branza. Cornulete fragede umplute cu gem de afine si branza. Retete de cornulete. Astazi am pregatit pentru voi o reteta delicioasa si usor de preparat – cornulete fragede umplute cu gem de afine si crema de branza. Nu-i asa ca suna irezistibil? Aceasta reteta este potrivita pentru platoul de sarbatori sau pentru a impresiona musafirii la o petrecere. Asa ca luati o ceasca de ceai sau o cana de cafea si pregatiti-va sa invatati cum sa faceti cele mai delicioase cornulete. Vom descoperi impreuna cum putem transforma o simpla reteta de cornulete intr-o experienta culinara memorabila. Am folosit reteta de cornulete din caietul mamei si pe…
-
Cartofi taranesti cu afumatura
Cartofi taranesti cu afumatura. Reteta de cartofi taranesti. Cum se prepara cartofii taranesti. Retete ieftine cu cartofi. Retete simple cu cartofi. Daca esti in cautarea unei retete traditional romanesti si usor de pregatit, atunci trebuie sa incerci reteta de cartofi taranesti cu afumatura. Aceasta reteta este perfecta pentru un pranz sau o cina de duminica, orice ocazie speciala, dar poate fi pregatita si ca o masa delicioasa in timpul saptamanii. Cartofii taranesti sunt un fel de mancare traditional. Este un preparat usor de facut, are un gust delicios si este foarte satios. Combina ingredientele simple cu o preparare usor de urmat. Pot fi pregatiti cu orice fel detipuri de afumatura,…
-
Chec cu banane si ciocolata
Chec cu banane si ciocolata. Reteta de banana bread. Deserturi rapide cu banane. Checul cu banane si ciocolata este o combinatie delicioasa! Este un desert moale si aromat, cu bucati de banane dulci si ciocolata topita. Este perfect pentru a te rasfata sau pentru a impresiona prietenii cu talentul tau culinar! Pentru cei care nu indragesc aroma bananelor, poti opta pentru un chec simplu. Ingrediente necesare pentru checul cu banane si ciocolata: – Banane: Acestea sunt fructe moi, dulci si aromate, cu o coaja galbena. Sunt bogate in potasiu si vitamine, adaugand un gust delicios si o textura moale checului. – Ciocolata: Este un ingredient indulgent si delicios, care adauga…
-
Placinta cu dovleac, nuci si stafide
Placinta cu dovleac, nuci si stafide. Reteta de desert cu dovleac. Desert de toamna. Reteta de prajitura cu dovleac. Placinta cu dovleac este un desert delicios si perfect pentru sezonul de toamna. Are un aluat fraged si umplutura cremoasa de dovleac, condimentata cu scortisoara. Este perfecta pentru a te bucura de gustul dulce si reconfortant al dovleacului. Poti adauga si putina frisca sau inghetata de vanilie deasupra pentru a-i da un plus de savoare. Este o reteta minunata pe care poti sa o incerci acasa! Reteta se poate prepara si doar cu dovleac, ba chiar si cu mere. Ingrediente 10 linguri zahar 10 linguri ulei 10 linguri lapte 1 praf…
S-ar putea să-ți placă și
Clatite din albusuri
Cozonac feliat cu scortisoara
Cupcakes cu ciocolata si frosting de matcha
-
Poale-n brau reteta de branzoaice moldovenesti
Poale-n brau. Reteta de placinte cu branza. Reteta de branzoaice sau branzoici. Branzoaice moldovenesti. Placinte poale-n brau sunt un desert traditional din Romania, originar din Moldova si o parte a Bucovinei, care a devenit celebru in intreaga tara datorita gustului sau delicios si a modului inedit de preparare. Sunt facute dintr-un aluat fraged si umplute cu branza dulce sau sarata, stafide si alte ingrediente. Ele sunt apoi coapte pana devin aurii si pufoase. Numele „poale-n brau” provine de la forma si modul in care sunt impaturite placintele, care amintesc de traditia populara, dar si de portul popular al femeilor care purtau fuste largi. Aceste placinte sunt o alegere perfecta pentru mesele…
S-ar putea să-ți placă și
Cozonac cu stafide
Melci cu dovleac, scortisoara si nuci
Covrigi de casa cu mac, susan si sare
-
Chec la tava cu 8 oua
Chec la tava cu 8 oua. Reteta de chec la tava. Chec pufos si simplu cu 8 oua. Un chec pufos este moale si aerat, cu o textura usoara si o crusta crocanta. Cand tai checul, vei observa un miez umed si elastic. Gustul este dulce si aromat, cu o nota subtila de vanilie sau alte arome pe care le-ai adaugat. Poti sa-l savurezi simplu, ca atare, sau il poti insoti cu o ceasca de ceai sau cafea. Este perfect pentru micul dejun, gustarea de dupa-amiaza sau chiar pentru o ocazie speciala. Sper ca aceasta descriere te-a facut sa-ti imaginezi gustul si aspectul delicios al unui chec pufos! Este checul…
-
Ciorba rapida de fasole verde
Ciorba rapida de fasole verde Ciorba de fasole verde este o delicioasa si sanatoasa reteta de ciorba, perfecta pentru zilele in care vrei sa gatesti ceva rapid si gustos. Aceasta ciorba este plina de legume proaspete si are un gust minunat. Fasolea verde adauga o textura crocanta si un gust dulceag, iar legumele ii confera o savoare bogata. Poti savura aceasta ciorba calda, alaturi de o felie de paine proaspata sau ca o masa usoara in sine. Este o optiune excelenta pentru a te bucura de beneficiile legumelor intr-un mod delicios si rapid! Si este ideala in postul Craciunului, dar si cel dinaintea sarbatorilor pascale. Cand nu tineti post, se…
-
Ciorba de perisoare – reteta traditionala
Ciorba de perisoare – reteta traditionala. Ciorba aceasta este un fel de mancare traditional romanesc. Este o supa delicioasa si plina de arome, in care perisoarele din carne sunt gatite intr-un bulion savuros. Este o mancare perfecta pentru zilele reci de iarna sau pentru orice moment in care vrei sa te bucuri de o masa calda si reconfortanta. Si are multe variante. Ciorba se poate drege cu un galbenus batut cu smantana. La perisoare se poate adauga o felie de paine sau pesmet. De asemenea, carnea tocata poate fi de porc sau un amestec de porc-vita, dar si de pui. Ciorba se poate acri si cu zeama de lamaie. Si…
-
Clatite cu gem
Clatite cu gem. Reteta de baza de clatite. Reteta simpla de clatite. Reteta de baza de clatite. Clatite umplute cu dulceata sau gem. Chiar daca ai o reteta de baza de clatite, atunci cand vezi una noua, bineinteles ca trebuie s-o incerci. Si ma bucur ca am facut-o, au rezultat niste clatite pufoase si extrem de gustoase. Modul de preparare difera de cel obisnuit prin lasarea compozitiei in frigider pentru doua ore. Clatitele sunt primul desert pe care le face cineva, chiar inca din copilarie. Mai ales ca este desertul cu care noi am crescut. Acum sunt motivul principal pentru care am mereu in camara gemuri de casa. Reteta de…
S-ar putea să-ți placă și
Crema de unt reteta de baza pentru torturi si prajituri
Tort cu cafea – desert elegant cu crema fina
Biscuiti
-
Gogosi cu lingura
Gogosi cu lingura. Gogosi fara dospire. Gogosi rapide, cu lingura.. Gogosi turnate. De mult timp aveam aceste gogosi pe lista si ma bucur ca le-am testat. Sunt mult mai rapide decat varianta clasica si foarte delicioase. Denumirea vine de la modul de preparare, se ia aluat cu lingura si se prajeste. Avem nevoie de ingrediente simple si mereu la indemana. Este cea mai rapida reteta de gogosi. Ingrediente: 3 oua 1 cana de lapte 2 cani de faina 1/2 plic praf de copt 4 linguri de zahar 1 plic de zahar vanilat un varf de cutit de sare ulei pentru prajit Mod de preparare reteta gogosi cu lingura: Se pregatesc…
-
Varza murata pentru iarna cum se pune varza la murat
Varza murata pentru iarna. Cum se pune varza la murat? Cum se vantura varza? Ce este pritocirea? Reteta de varza murata la butoi. Asa se pune varza la murat in familia mea, de fapt asa o pun parintii mei dintotdeauna. Varza nu iese sarata, nu se inmoaie, iar ultima bucata se termina mereu la Pasti. O pun in butoi de plastic, care se tine in pivnita. Varza se pune la murat la sfarsitul lunii octombrie, cand se raceste timpul, mai ales pe 26 octombrie, de Sf. Dumitru. Se alege varza cu frunze cat mai subtiri si se inlatura cele vestejite sau gaurite. Nu trebuie sa fie foarte mari. Pentru sarmale,…
S-ar putea să-ți placă și
Sos de rosii pentru paste la borcan
Sirop de brad la rece
Peltea de gutui reteta traditionala de jeleu de gutui
- Aluaturi, Aluaturi sarate, Bucataria internationala, De post, Italia, Maia naturala, Mic Dejun, Paine
Focaccia cu maia
Focaccia cu maia. Retete cu maia. Ce poti prepara cu maia? Focaccia simpla. Daca faceti paine cu maia, de fiecare data cand o hraniti probabil puneti deoparte surplusul. Eu, cel putin, asa fac si mereu se aduna maia pe care o folosesc fie la gogosi, fie la covrigi sau focaccia. Ingrediente: 340 gr maia naturala 340 ml apa calduta 720 gr faina alba 75 ml ulei de masline, plus pentru tava si deasupra la focaccia 1 lingura de sare 2 linguri de miere 1 lingura de drojdie uscata sare grunjoasa si rozmarin sau branza rasa (optional) pentru deasupra Mod de preparare reteta focaccia cu maia: Se pregatesc ingredientele. Intr-un bol…
S-ar putea să-ți placă și
Cozonac Babka cu Nutella si nuci – cum se face cozonacul impletit
Briose finlandeze
Babka cu gem reteta de cozonac
-
Gogosi rasucite
Gogosi rasucite . Gogosi spirala. Reteta de gogosi pufoase. Din colectia de gogosi, nu trebuiau sa lipseasca nici cele rasucite. Sunt niste gogosi usor de preparat, fiind foarte apreciate de toata lumea. Rar apuca sa se raceasca sau sa mai ramana vreuna pe a doua zi. Se pot prepara in orice zi a saptamanii, nici nu e nevoie de o ocazie speciala pentru a le savura. Ingrediente: 550 gr faina alba 7 gr drojdie uscata 80 gr zahar 3 oua 200 ml lapte 5 linguri de ulei un plic de zahar vanilat un varf de cutit de sare ulei pentru prajit zahar pudra vanilat Mod de preparare reteta gogosi rasucite:…
-
Salata de gogonele cu mustar pentru iarna
Salata de gogonele cu mustar. Reteta de salata de legume cu sos de mustar. Salata de gogonele pentru iarna. Salata de gogonele cu sos. Gogonele cu sos la borcan. Retete pentru iarna cu gogonele. Daca tot am avut productie mare de gogonele, am ochit o salata numai buna pentru iarna. Ingrediente: 2 kg gogonele 2 cepe mari 15 bucati gogosari, ardei gras si kapia sare piper 2 foi de dafin 4 linguri de zahar 200 ml otet 500 ml apa Pentru sosul de mustar 200 gr de mustar 250 ml ulei Mod de preparare reteta Salata de gogonele cu mustar Se pregatesc ingredientele. Gogonelele se taie in bucati de marime…
S-ar putea să-ți placă și
Salata cu ghebe pentru iarna
Cum se face kimchi – reteta pas cu pas
Kimchi din varza chinezeasca
-
Caponata cu vinete
Caponata cu vinete. Retete simple cu vinete. Reteta de post cu vinete. Mancare de post cu vinete. Caponata di melanzane alla siciliana. Caponata este un preparat culinar traditional din Sicilia. Este o combinatie delicioasa de legume, cum ar fi vinetele, ardeii, ceapa si rosiile, gatite intr-un sos aromat, preparat din ulei de masline, otet si condimente. Acest amestec de arome dulci-acrisoare confera un gust unic si delicios. Pietele fiind abundente, ar fi pacat sa nu profitam si sa preparam reteta cat de des posibil. Caponata este mancarea de vara perfecta. Se prepara cu ingrediente proaspete si delicioase, intr-un timp destul de scurt. Ani la rand am mancat vinetele doar sub…
-
Cartofi striviti cu rozmarin si usturoi
Cartofi striviti cu rozmarin si usturoi. Reteta de cartofi striviti la cuptor. Retete simple cu cartofi. Este o reteta pe care o puteti prepara in tot timpul anului. Dar cei mai buni sunt cei noi, mai ales cei albi. Au un mod de preparare foarte simplu si pot fi serviti ca atare sau langa o friptura, fie ea de porc, vita sau pui. Merg bine alaturi de un sos, salata sau muraturi. De luat aminte ca la aceasta reteta cartofii se prepara cu tot cu coaja, de aceea e preferat cartoful alb, care are o coaja mai subtire. De ce ingrediente avem nevoie? Cartofi – de preferat cartofi albi, noi,…
-
Ardei umpluti cu carne tocata
Ardei umpluti cu carne tocata. Reteta de ardei umpluti. Ardei umpluti sunt un preparat delicios si popular din bucataria romaneasca. Acestia pot fi pregatiti in mai multe moduri, dar de obicei se foloseste un amestec de carne tocata, orez, ceapa si condimente. Ardeii se curata de seminte si se umplu cu aceasta compozitie, apoi se pun la cuptor sau la fiert. Poti adauga si branza sau legume in umplutura pentru a le da un gust mai intens. Ardeii umpluti sunt o alegere excelenta pentru masa de pranz sau cina si pot fi serviti cu sos de rosii sau smantana. Ingrediente: 500 gr carne tocata amestec 6-7 ardei grasi 50 gr…
-
Tarta rustica Galette cu caise
Tarta rustica Galette cu caise. Tarta cu fructe. Desert de vara cu fructe. Tarta rustica cu fructe. Reteta de Galette. Cand vine vorba de deserturi de vara, tartele rustice sunt in topul listei. Se pot prepara cu visine, caise, capsuni, piersici, nectarine si chiar si cu fructe de padure. Sunt foarte usor de facut, nu e nevoie sa folosim mixerul si nu trebuie sa arate perfect! Cu cat mai rustica, cu atat mai bine. Crusta se topeste in gura, iar umplutura e de vis. Dulce si aromata, dar si acrisoara, n-ai cum sa te opresti la doar o felie. Se poate servi ca atare, direct de pe un tocator de…
S-ar putea să-ți placă și
Muffins aperitiv
Bulgur cu naut si ardei – reteta simpla, sanatoasa si satioasa
Pancakes proteice
-
Prajitura cu bezea, nuca si gem
Prajitura cu bezea, nuca si gem. Prajitura Figaro. Prajitura cu gem. Reteta de prajitura de casa. In timp ce scriam reteta, mi-am dat seama ca-mi este foarte cunoscuta si bineinteles ca era prajitura Figaro. Doar ca eu am facut-o intr-o tava mai mica, desi o sa raman in continuare la tava aragazului. Vazusem reteta aceasta, fara sa-mi dau seama ca este vorba de aceeasi prajitura. Am redus cantitatea de zahar de la bezea si se poate adauga orice fel de gem acrisor. Cineva a recomandat pasta de macese si stiu ca iese buna si cu zmeura. Este genul de prajitura pe care ne-o faceau mamele noastre la sfarsit de saptamana.…
Carte de Rețete
Blog culinar
