-
Ciorba de loboda cu orez – reteta traditionala si delicioasa
Ciorba de loboda. Reteta ciorba de loboda. Ciorba de loboda cu orez. Reteta traditionala ciorba de loboda. Beneficii ciorba de loboda. Cum se face ciorba de loboda. Ciorba de loboda sanatoasa. Ciorba cu loboda si orez. Ciorba de loboda primavara. Ciorba de loboda usor de preparat. Ciorba de loboda cu morcovi si orez. Cum se prepara ciorba de loboda. Ciorba de loboda pentru sanatate. Ce este loboda? Ciorba de loboda cu orez este o mancare traditionala, deosebit de apreciata in multe regiuni ale Romaniei, in special primavara, cand loboda este un ingredient de sezon. Aceasta ciorba nu doar ca este usor de preparat, dar are si un gust delicios, fiind…
-
Turta miresei – reteta, traditii si semnificatii
Turta miresei. Colacul miresei. Traditii nunta. Obiceiuri nunta. Dulciuri nunti. Ce este turta miresei? Turta miresei este un tip de paine speciala, pregatita de obicei in ziua nuntii, facand parte dintr-un ritual vechi. In multe regiuni ale tarii, aceasta este simbolul fertilitatii, belsugului si al unui nou inceput pentru tanarul cuplu. In traditia romaneasca, turta miresei este adesea preparata de mama miresei sau de femeile mai in varsta din familie, care au rolul de a pastra vie traditia si de a asigura succesul noii vieti de familie. Cum se prepara? Ingrediente principale pentru turta miresei sunt faina, apa, sare si, in unele cazuri, lapte sau oua. Aluatul este framantat cu…
-
Urzici cu orez si usturoi – reteta traditionala, gustoasa si sanatoasa
Urzici cu orez si usturoi. Mancare cu urzici. Retete sanatoase cu urzici. Beneficii urzici. Cum se gatesc urzicile. Reteta traditionala urzici. Alimente sanatoase cu urzici. Reteta primavara cu urzici. Mancaruri de primavara cu urzici. Mancare sanatoasa cu orez. Urzicile sunt una dintre cele mai sanatoase plante salbatice pe care le putem consuma, avand multiple beneficii pentru sanatate. Acestea sunt o sursa bogata de vitamine si minerale, fiind recomandate in special pentru detoxifierea organismului si intarirea sistemului imunitar. Combinate cu orez si usturoi, urzicile devin o mancare delicioasa si hranitoare, perfecta pentru orice masa. Urzicile cu orez si usturoi reprezinta o reteta simpla, rapida si extrem de sanatoasa. Este un preparat…
-
Ciorba de afumatura cu zeama de varza – reteta traditionala romaneasca
Ciorba de afumatura cu zeama de varza. Reteta ciorba traditionala. Ciorba cu zeama de varza. Reteta ciorba afumatura. Ciorba de casa. Retete romanesti. Ciorba cu legume. Ciorba cu taitei. Ciorba acra. Reteta traditionala romaneasca. Ciorba gustoasa. Ciorba simpla. Retete de ciorba. Ciorba cu carne afumata. Ciorba de afumatura este una dintre cele mai iubite retete traditionale romanesti, perfecta pentru mesele in familie sau ocaziile speciale. Cu o combinatie delicioasa de afumatura, zeama de varza, legume proaspete si taitei, aceasta ciorba este un adevarat rasfat culinar. De ce ingrediente ai nevoie pentru aceasta reteta? Carne afumata: Poti folosi costita, ciolan sau kaiser, care adauga un gust intens si specific ciorbei. Apa:…
-
Ciorba de burta – reteta traditionala romaneasca
Ciorba de burta – reteta traditionala romaneasca Reteta ciorba de burta. Ciorba de burta traditionala. Cum se face ciorba de burta? Preparare ciorba de burta. Ciorba de burta ca la restaurant. Trucuri pentru ciorba de burta. Cat timp se fierbe burta pentru ciorba? Ciorba de burta este una dintre cele mai apreciate retete traditionale romanesti, fiind nelipsita din meniurile restaurantelor si adesea servita la ocazii speciale. Acest preparat cremos, aromat si consistent este perfect pentru o masa satioasa si plina de savoare. Este bogata in proteine si grasimi, oferind energie si senzatia de satietate. Desi este o mancare mai consistenta, poate fi integrata cu moderatie in dieta echilibrata. Originea ciorbei…
-
Carne de porc la ceaun – reteta traditionala de friptura delicioasa
Carne de porc la ceaun. Reteta traditionala la ceaun. Mancare romaneasca autentica. Cum se face carnea de porc la ceaun. Reteta de friptura la ceaun. Carnea de porc la ceaun este una dintre cele mai apreciate retete traditionale din bucataria romaneasca. Cu o crusta crocanta si un interior suculent, acest preparat este perfect pentru o masa copioasa alaturi de familie sau prieteni. Ideal pentru sarbatori, gratare sau pur si simplu pentru momentele in care vrei un gust autentic de casa. Friptura de porc la ceaun este unul dintre cele mai indragite preparate din bucataria romaneasca. Aceasta reteta traditionala nu doar ca ofera o gustare delicioasa, dar aduce si un aer…
-
Tocanita de ciuperci – reteta delicioasa de post
Tocanita de ciuperci. Tocanita de post cu ciuperci. Tocanita cu ciuperci brune. Cum sa faci tocanita cu ciuperci. Reteta usoara cu ciuperci si patrunjel. Ciuperci in sos rosu. Reteta de post cu ciuperci. Retete de post. Ciuperci in sos. Mamaliguta cu ciuperci. Aceasta tocanita este perfecta pentru mesele simple, dar aromate, din zilele de post sau pentru oricine prefera preparatele fara carne. Tocanita cu ciuperci, ceapa, boia, pasta de ardei si patrunjel este un preparat plin de savoare, ideal pentru mese rapide si sanatoase. Aceasta reteta combina simplitatea ingredientelor cu arome bogate, fiind perfecta atat pentru zilele de post, cat si pentru iubitorii de preparate fara carne. Descopera cum sa…
-
Tocanita de cartofi mancare de post – reteta traditionala simpla si gustoasa
Tocanita de cartofi mancare de post. Tocanita de cartofi cu ceapa si boia. Tocanita traditionala. Reteta tocanita de cartofi. Cum sa faci tocanita de cartofi. Reteta simpla cu cartofi si ceapa. Tocanita de post. Tocanita cu boia. Tocana de cartofi cu ceapa si boia. Tocanita de cartofi cu ceapa si boia este unul dintre cele mai iubite preparate traditionale romanesti. Simpla, dar extrem de gustoasa, aceasta reteta este perfecta pentru zilele in care vrei sa gatesti ceva rapid si hranitor. Aromata cu boia dulce sau afumata si imbogatita cu ceapa calita, tocanita este ideala pentru o masa calda, de familie. Acest fel de mancare sta la baza bucatariei romanesti si…
-
Piperchi targasiti mancare aromana de ardei reteta veche si usor de preparat
Piperchi targasiti mancare aromana de ardei. Retete cu ardei. Piperchi țârgâsiti. Retete aromane. Retete din Dobrogea. Cum se prepara reteta de piperchi targasiti? Retete traditionale aromane. Piperchi targasati sau Piperchi țârgâsiti este un preparat traditional aroman, delicios si satios, realizat din ardei, rosii, oua si telemea. Aceasta reteta simpla si aromata este ideala pentru un pranz sau o cina rapida si plina de savoare. Una dintre cele mai populare mancaruri din Dobrogea. Aromanii, un grup etnic cu o istorie bogata si o cultura vibranta, au contribuit semnificativ la diversitatea gastronomica a regiunilor in care au trait, in special in Balcani. Mancarea traditionala aromana reflecta influentele istorice si geografia variata a…
-
Orez cu ciuperci reteta de post simpla si delicioasa
Orez cu ciuperci reteta de post. Reteta de orez cu ciuperci. Cum se prepara orezul cu ciuperci? Retete cu ciuperci. Retete cu orez. Orez cu ciuperci reteta simpla si gustoasa. Orez cu ciuperci reteta simpla si delicioasa. Orezul a fost un aliment de baza in multe culturi de mii de ani, iar ciupercile au fost folosite atat ca aliment, cat si in scopuri medicinale de-a lungul istoriei. In Italia, risotto-ul cu ciuperci este un simbol al bucatariei nordice, in timp ce in Asia, orezul prajit cu ciuperci este un preparat rapid si popular. In fiecare regiune, ingredientele si metodele de gatit variaza, aducand propriile nuante si arome unice acestui preparat…
-
Varza murata calita reteta traditionala
Varza murata calita reteta traditionala. Retete cu varza murata. Beneficii varza murata. Ce beneficii are consumul de varza murata? Varza murata calita este un preparat traditional romanesc foarte apreciat, cu un gust intens si aromat. Acest fel de mancare este realizat din varza murata, ceapa, morcov, ulei, boia de ardei si condimente care se calesc impreuna pana se inmoaie si capata o savoare delicioasa. Varza murata calita poate fi servita atat ca un fel principal alaturi de mamaliga sau cartofi prajiti, cat si ca garnitura alaturi de diverse tipuri de carne, precum porc sau pui. Este un preparat reconfortant, perfect pentru zilele reci de iarna sau pentru momentele in care…
-
Ficat de vitel cu ceapa
Ficat de vitel cu ceapa. Retete cu ficat. Retete cu ficat de vitel sau vita. Ficat cu ceapa la tigaie. Ficateii de vitel cu ceapa sunt un preparat extrem de delicios si apreciat de multa lume, datorita combinatiei perfecte de ingrediente si arome. Acest fel de mancare este usor de preparat si se poate servi atat cu garnitura de orez sau cartofi, cat si alaturi de o salata proaspata. Combinatia dintre ficateii de vitel si ceapa este una dintre cele mai reusite asocieri gastronomice, deoarece ceapa aduce un gust dulce si aromat, care completeaza perfect gustul delicat al ficateilor de vitel. De asemenea, ceapa este bogata in antioxidanti si substante…
-
Bors de urzici cu leustean
Bors de urzici cu leustean. Retete cu urzici. Reteta traditionala de ciorba de urzici. Ciorba cu verdeturi de primavara. Reteta de post. Ciorba de post. Bors de post cu urzici. Borsul de urzici este o delicioasa si sanatoasa ciorba traditionala romaneasca, potrivita mai ales in perioada primaverii, cand urzicile sunt proaspete si pline de nutrienti. Aceasta ciorba este bogata in fier si vitamine, contribuind la intarirea sistemului imunitar si la mentinerea sanatatii. Se poate prepara cu carne de porc sau vita, dar poate fi si vegetariana. Eu prefer varianta aceasta. Este o mancare nutritiva si sanatoasa, ideala pentru sezonul de primavara, cand frunzele proaspete de urzici sunt disponibile in piete…
-
Chiftele pufoase
Chiftele pufoase. Cum se fac cele mai bune chiftele? Chiftele cu paine inmuiata in apa. Reteta de chiftele cu usturoi. Pentru mine chiftelele au fost dintotdeauna chiftele, fara sa mi se para deosebite sau sa pot face o distinctie intre ele. Le preferam pe cele care aveau si legume, pe langa carnea tocata. Dar, in ziua in care fiica mea cea mare mi-a pomenit de chiftelele facute de Nela (multam fain pentru reteta), a trebuit sa ma apuc si sa le fac exact ca ale ei. Nu pot sa zic ca mi-au reusit din prima. Ba nu erau destul de aromate, ba nu erau pufoase, dar mai ales de gust…
-
Friptura de rata la ceaun cu mamaliga si mujdei
Friptura de rata la ceaun. Friptura de rata cu mamaliga si mujdei. Rata la ceaun cu mamaliga si usturoi. Retete cu carne de rata. Fripturile preparate la ceaun au un gust grozav si ne amintesc de mesele servite la bunici. Sunt gustoase, iar carnea frageda cade de pe os. Cred ca de la aceste fripturi se zice „buna de te lingi pe degete”. Se face usor, cu doar cateva ingrediente, iar modul de preparare, dupa metoda bunicilor, rezulta intr-o carne frageda. Tot asa prepar si friptura de cocos. De data aceasta am bagat o rata la ceaun si desi se putea servi fie cu o garnitura de cartofi sau cu…
-
Racitura de porc
Racitura de porc. Reteta de piftie de porc. Racitura traditionala. Reteta piftie traditionala. Cum se prepara piftia? Racitura sau piftia este un preparat traditional romanesc, realizat din carne de porc fiarta si apoi conservata in propriul sucul de gatit. Acest fel de mancare este adesea servit ca aperitiv sau gustare, fiind perfect pentru evenimente festive sau petreceri. Piftia de porc, cunoscuta si sub numele de racitura sau aspic de porc, este un fel de mancare traditional. Se face prin fierberea picioarelor, urechilor si botului de porc pana cand colagenul din carne se descompune si se obtine o supa gelatinoasa si aromata. Se poate prepara si din carne de curcan sau…
-
Prajitura ieftina cu visine cu un singur ou
Prajitura ieftina cu visine. Reteta de prajitura cu un singur ou. Prajitura ieftina cu fructe. Prajitura cu visine. Reteta de prajitura de casa. Este un desert foarte apreciat de cei care iubesc gustul acrisor al visinelor in combinatie cu dulceata prajiturii. Este perfecta pentru orice ocazie speciala sau pentru a te rasfata cu ceva delicios. Prajitura cu visine este un desert delicios si usor de facut. Ingredientele de baza sunt simple si la indemana oricui. Prajitura este coapta pana devine aurie si pufoasa, iar visinele se aseaza frumos deasupra. Se pot folosi visine proaspete, congelate, din sirop sau din compot. Cele congelate si din sirop se pun direct in prajitura,…
-
Crap prajit
Crap prajit. Cum se prajeste pestele? Reteta de peste prajit. Cum se curata pestele? Exista mancare de peste mai buna ca aceasta? La mine e in topul preferintelor, crapul fiind pestele meu favorit. Crapul se poate praji printr-un amestec de faina si boia de ardei dulce, dar se poate da si prin malai. De asemenea, se poate prepara si sub forma de plachie sau saramura. De ce ar trebui sa incerci reteta de crap prajit? Aroma rafinata: Crapul prajit este cunoscut pentru aroma sa unica si delicata. Pestele este marinat intr-un amestec de faina si condimente, dandu-i un gust savuros greu de rezistat. Textura crocanta: Pestele este acoperit cu un…
-
Placinta cu dovleac, nuci si stafide
Placinta cu dovleac, nuci si stafide. Reteta de desert cu dovleac. Desert de toamna. Reteta de prajitura cu dovleac. Placinta cu dovleac este un desert delicios si perfect pentru sezonul de toamna. Are un aluat fraged si umplutura cremoasa de dovleac, condimentata cu scortisoara. Este perfecta pentru a te bucura de gustul dulce si reconfortant al dovleacului. Poti adauga si putina frisca sau inghetata de vanilie deasupra pentru a-i da un plus de savoare. Este o reteta minunata pe care poti sa o incerci acasa! Reteta se poate prepara si doar cu dovleac, ba chiar si cu mere. Ingrediente 10 linguri zahar 10 linguri ulei 10 linguri lapte 1 praf…
-
Poale-n brau reteta de branzoaice moldovenesti
Poale-n brau. Reteta de placinte cu branza. Reteta de branzoaice sau branzoici. Branzoaice moldovenesti. Placinte poale-n brau sunt un desert traditional din Romania, originar din Moldova si o parte a Bucovinei, care a devenit celebru in intreaga tara datorita gustului sau delicios si a modului inedit de preparare. Sunt facute dintr-un aluat fraged si umplute cu branza dulce sau sarata, stafide si alte ingrediente. Ele sunt apoi coapte pana devin aurii si pufoase. Numele „poale-n brau” provine de la forma si modul in care sunt impaturite placintele, care amintesc de traditia populara, dar si de portul popular al femeilor care purtau fuste largi. Aceste placinte sunt o alegere perfecta pentru mesele…
-
Ciorba rapida de fasole verde
Ciorba rapida de fasole verde Ciorba de fasole verde este o delicioasa si sanatoasa reteta de ciorba, perfecta pentru zilele in care vrei sa gatesti ceva rapid si gustos. Aceasta ciorba este plina de legume proaspete si are un gust minunat. Fasolea verde adauga o textura crocanta si un gust dulceag, iar legumele ii confera o savoare bogata. Poti savura aceasta ciorba calda, alaturi de o felie de paine proaspata sau ca o masa usoara in sine. Este o optiune excelenta pentru a te bucura de beneficiile legumelor intr-un mod delicios si rapid! Si este ideala in postul Craciunului, dar si cel dinaintea sarbatorilor pascale. Cand nu tineti post, se…
-
Clatite cu gem
Clatite cu gem. Reteta de baza de clatite. Reteta simpla de clatite. Reteta de baza de clatite. Clatite umplute cu dulceata sau gem. Chiar daca ai o reteta de baza de clatite, atunci cand vezi una noua, bineinteles ca trebuie s-o incerci. Si ma bucur ca am facut-o, au rezultat niste clatite pufoase si extrem de gustoase. Modul de preparare difera de cel obisnuit prin lasarea compozitiei in frigider pentru doua ore. Clatitele sunt primul desert pe care le face cineva, chiar inca din copilarie. Mai ales ca este desertul cu care noi am crescut. Acum sunt motivul principal pentru care am mereu in camara gemuri de casa. Reteta de…
-
Ardei umpluti cu carne tocata
Ardei umpluti cu carne tocata. Reteta de ardei umpluti. Ardei umpluti sunt un preparat delicios si popular din bucataria romaneasca. Acestia pot fi pregatiti in mai multe moduri, dar de obicei se foloseste un amestec de carne tocata, orez, ceapa si condimente. Ardeii se curata de seminte si se umplu cu aceasta compozitie, apoi se pun la cuptor sau la fiert. Poti adauga si branza sau legume in umplutura pentru a le da un gust mai intens. Ardeii umpluti sunt o alegere excelenta pentru masa de pranz sau cina si pot fi serviti cu sos de rosii sau smantana. Ingrediente: 500 gr carne tocata amestec 6-7 ardei grasi 50 gr…
-
Prajitura cu bezea, nuca si gem
Prajitura cu bezea, nuca si gem. Prajitura Figaro. Prajitura cu gem. Reteta de prajitura de casa. In timp ce scriam reteta, mi-am dat seama ca-mi este foarte cunoscuta si bineinteles ca era prajitura Figaro. Doar ca eu am facut-o intr-o tava mai mica, desi o sa raman in continuare la tava aragazului. Vazusem reteta aceasta, fara sa-mi dau seama ca este vorba de aceeasi prajitura. Am redus cantitatea de zahar de la bezea si se poate adauga orice fel de gem acrisor. Cineva a recomandat pasta de macese si stiu ca iese buna si cu zmeura. Este genul de prajitura pe care ne-o faceau mamele noastre la sfarsit de saptamana.…
-
Sarmale de post in foi de hrean
Sarmale de post in foi de hrean. Sarmale cu ciuperci in frunze de hrean. Retete de post. Printre sarmalele de post, cele mai indragite sunt cele cu ciuperci,, desi sunt foarte bune si cele cu pasat. Si pentru ca tot mi-au fost laudate cele in foi de hrean, a trebuit sa le testez si eu. Pot sa va spun ca nu degeaba li se aduc atatea laude. Mai trebuie sa le incerc si pe acestea. Ingrediente 400 gr ceapa alba 250 gr orez 2 morcovi mari 350 gr ciuperci fierte 1 ardei gras 1 conserva de rosii taiate 50 ml ulei cimbru sare si piper frunze de hrean bors…