Aperitiv

  • Yachaejeon – Clatite Coreene cu Legume
    Aperitiv,  Asia,  Coreea,  De post,  Legume,  Vegetariene

    Yachaejeon – Clatite Coreene cu Legume

    Yachaejeon – Clatite Coreene cu Legume.  Clatite coreene cu legume Yachaejeon. Retete coreene. Reteta coreeana cu legume. Mancare coreeana vegetariana. Clatite sarate coreene. Jeon cu legume. Reteta coreeana. Yachaejeon este o clatita coreeana cu legume, o reteta traditionala din bucataria coreeana, cunoscuta pentru combinatia sa delicioasa de legume crocante si aluat moale. Este o varianta a pajeon-ului care se prepara in mod obisnuit din legume precum ceapa verde, morcovi, dovlecel, si uneori ardei iute, amestecate intr-un aluat simplu din faina si apa. Daca esti un iubitor al gastronomiei asiatice sau pur si simplu cauti retete noi si sanatoase, yachaejeon ar putea fi exact ceea ce ai nevoie. Aceste clatite coreene…

  • budinca de legume la cuptor
    Aperitiv,  Legume,  Retete romanesti,  Vegetariene

    Budinca de legume la cuptor reteta sanatoasa si delicioasa

    Budinca de legume la cuptor. Retete simple cu legume. Retete cu legume la cuptor. Budinca cu legume. Budinca cu legume este un preparat delicios si sanatos, ideal pentru cei care doresc sa consume mai multe legume in dieta. Aceasta budinca poate fi inabusita, coapta sau fiarta si poate fi servita ca o gustare sau ca un fel principal alaturi de o salata sau alte feluri de mancare. Ingrediente precum morcovi, cartofi, dovlecei, ceapa, ardei, dovleac sau broccoli pot fi folosite pentru a pregati budinca de legume. Aceste ingrediente pot fi fierte sau prajite inainte de a fi combinate si coapte in cuptor. De asemenea, se pot adauga oua, lapte, branza…

  • pogacele cu leurda
    Aluaturi,  Aluaturi sarate,  Aperitiv,  Pasti,  Retete romanesti

    Pogacele cu leurda, pufoase si gustoase

    Pogacele cu leurda. Retete cu leurda. Pogacele de casa. Pogacele pufoase cu leurda. Ce este leurda? Pogacelele cu leurda sunt un aperitiv delicios si aromat, perfect pentru a fi savurat in orice moment al zilei. Leurda este o planta aromatica cu un gust usor picant, care adauga o nota speciala acestor pogaci. Pentru a pregati pogacelele cu leurda, veti avea nevoie de faina, unt, oua, lapte, drojdie, sare si, bineinteles, leurda tocata marunt. Puteti adauga si branza sau seminte de susan pentru un plus de savoare. Amestecati toate ingredientele intr-un bol mare, pana obtineti un aluat omogen. Intindeti aluatul si taiati-l in forme rotunde sau patrate, apoi asazati-le pe o…

  • Salata de pastai cu maioneza
    Aperitiv,  Craciun,  Legume,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti,  Salate,  Vegetariene

    Salata de pastai cu maioneza si usturoi

    Salata de pastai cu maioneza Salata de fasole galbena cu maioneza si usturoi. Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi. Reteta salata de fasole pastai cu maioneza. Aceasta reteta simpla si usor de preparat este potrivita pentru a fi servita ca garnitura sau ca un preparat principal, insotit de o felie de paine proaspata. Cu siguranta va fi apreciata de intreaga familie si va deveni una dintre preferatele tale! Fasolea verde sau galbena este o sursa bogata de fibre si antioxidanti, iar maioneza adauga o textura cremoasa si o aroma bogata salatei. Este un aperitiv perfect pentru o masa de vara alaturi de familia si prietenii, dar buna si…

  • hiftele pufoase la airfryer
    Air Fryer/Friteuza cu aer cald,  Aperitiv,  Craciun,  Mâncăruri cu carne,  Pasti,  Porc,  Retete de sarbatori

    Chiftele pufoase la airfryer

    Chiftele pufoase la airfryer. Chiftele de porc la friteuza cu aer cald. Chiftele la airfryer. Chiftelele sunt un preparat delicios si apreciat de multi, iar pregatirea lor la este o optiune sanatoasa si rapida. Datorita tehnicii de gatire cu aer cald, chiftelele vor fi crocante si gustoase, fara a fi prajite in ulei. In acest ghid, vom da cateva sfaturi si indicatii despre cum sa pregatiti chiftelele la friteuza cu aer cald pentru a obtine rezultate perfecte. Pasul 1: Alegerea ingredientelor potrivite. Pentru a pregati chiftelele la friteuza cu aer cald veti avea nevoie de carne, paine, usturoi, sare si piper. Pasul 2: Formarea chiftelelor. Amestecati ingredientele pana cand obtineti…

  • Salata de conopida cu maioneza
    Aperitiv,  Legume,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti,  Salate

    Salata de conopida cu maioneza

    Salata de conopida cu maioneza. Retete simple si rapide cu conopida. Salata de conopida  este o alegere excelenta pentru orice masa, deoarece este usor de pregatit si poate fi personalizata dupa preferinte. Conopida este o leguma sanatoasa, bogata in vitamine si minerale, iar maioneza poate fi facuta acasa, astfel incat sa fie mai sanatoasa si fara conservanti. Aceasta salata poate fi servita ca garnitura sau ca fel principal, iar prin adaugarea altor ingrediente, cum ar fi ardei gras sau bacon, poate fi transformata intr-un preparat mai consistent. In plus, este o alegere excelenta pentru petreceri sau picnicuri in aer liber, deoarece poate fi pregatita cu usurinta si poate fi pastrata…

  • salata de ciuperci cu pui si maioneza
    Aperitiv,  Craciun,  Pasti,  Pui,  Retete de sarbatori,  Salate

    Salata de ciuperci cu pui si maioneza

    Salata de ciuperci cu pui si maioneza. Reteta de salata de ciuperci. Retete rapide cu ciuperci si pui. Salate pentru sarbatori. Salata de champignon. Rapida, usor de facut si gustoasa, aceasta salata este nelipsita de pe mesele festive. Desi facusem mai multe retete de salata de ciuperci, pe cea cu pui inca nu o incercasem. Ingredientele sunt simple si le avem mereu la indemana. Prepararea retetei nu dureaza mult, iar in locul ciupercilor proaspete se pot folosi si cele la borcan sau conserva. Lista de cumparaturi pentru salata de ciuperci: champignon (ciuperci albe), un piept de pui, maioneza, usturoi, sare si piper. Ingrediente 500 gr ciuperci 1 piept de pui…

  • Oua umplute cu pui
    Aperitiv,  Craciun,  Pasti,  Pui,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti

    Oua umplute cu pui

    Oua umplute cu pui. Retete de oua umplute. Aperitive cu oua pentru sarbatori. Retete simple de oua umplute. Iata o reteta pe care o putem pregati pentru mesele festive sau de sarbatoare, dar si la aniversari sau cand se strange familia la masa. Am tot vazut reteta si am testat-o si eu in bucataria mea. A avut un mare succes, asa ca o sa o repet de cate ori o sa am ocazia. Si, cu siguranta, voi mai experimenta si altele. Se poate orna si cu posh-ul, dar recomand sa fie date ingredientele prin mixer, ca sa se obtina o pasta fina. Ingrediente necesare: Oua fierte – sa nu se…

  • Drob din ficat de vita
    Aperitiv,  Pasti,  Vita

    Drob din ficat de vita

    Drob din ficat de vita. Retete de drob pentru Pasti. Drob simplu si rapid pentru sarbatorile pascale. Dintre toate preparatele de pe masa de Pasti, drobul este nelipsit. Cel de miel este traditional, dar si cel de pui este foarte popular. Pentru cei care indragesc ficatul de vita, varianta aceasta este ideala. Drobul acesta nu iese inecacios, deoarece contine si carne tocata de porc. Ficatul de vita se poate toca la masina, dar recomand sa se marunteasca cu cutitul. Compozitia se leaga bine, dar drobul trebuie lasat sa se raceasca pentru a se putea felia bine. Aceasta este reteta mamei mele si pentru ca a iesit foarte delicios si pe…

  • oua de pasti vopsite natural
    Aperitiv,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti

    Oua de Pasti vopsite natural

    Oua de Pasti vopsite natural. Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa? Cum se vopsesc ouale fara chimicale? Oua rosii de Pasti vopsite natural. De-a lungul anilor am incercat fel si fel de metode de a vopsi ouale natural, astfel ca am experimentat cu afine, curcuma, sfecla, vin, dar nici o metoda nu a functionat la fel de bine ca cele vopsite in coji de ceapa. Este cea mai sanatoasa si frumoasa varianta de a vopsi ouale. Recomand a se folosi oua cu coaja alba si a nu se freca prea tare pentru a inlatura stampila, astfel incat sa se vopseasca uniform. Cojile de ceapa se aduna din timp…

  • falafel
    Aperitiv,  Arabesti,  Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Vegetariene

    Falafel reteta de chiftele arabesti din naut

    De-a lungul vremii am incercat de mai multe ori sa fac falafel. Si tot de mai multe ori, am esuat. Dar gata, pana aici. Pentru ca acum fac un falafel perfect. Am descoperit secretul si o să vi-l zic si voua, dar pana atunci, mai rabdati putin cu mine. Falafel este o chiftea prajita, facuta din naut, bob sau ambele. Eu o sa folosesc doar naut. Este un fel de mancare popular in Egipt si Estul Mijlociu, fiind considerat street food. Se serveste de cele mai multe ori sub forma de senvis, insotit de sosuri pe baza de tahini, salata, muraturi, sos iute sau vinete prajite. Este popular printre vegetarieni,…

  • Salata de vinete cu ciuperci
    Aperitiv,  Craciun,  Legume,  Pasti,  Retete romanesti,  Salate

    Salata de vinete cu ciuperci, ardei si maioneza

    Salata de vinete cu ciuperci. Salata de vinete cu ardei copti, ciuperci si maioneza. Retete de salata de vinete. Salata de vinete cu ardei copti. Pentru ca imi place sa incerc toate retetele de salata de vinete pe care le vad, a trebuit s-o incerc si pe aceasta. Recomand sa o pui pe lista de incercat si cu siguranta ca o sa o tot repeti. Ce ingrediente sunt necesare pentru salata de vinete cu ardei si ciuperci? Vinete – Bineinteles ca acesta este ingredientul principal din reteta. Se pot folosi vinete proaspete si coapte pe gratar sau in cuptor, dar sunt bune si vinetele puse pentru iarna la congelator sau…

  • Aperitiv globuri de branza
    Aperitiv,  Craciun,  Retete romanesti

    Aperitiv globuri de branza pentru Craciun si Revelion

    Aperitiv globuri de branza. Retete de aperitive pentru sarbatori. Aperitiv cu branza pentru Craciun. Aperitive pentru sarbatori. Retete de aperitive simple pentru Craciun. Aperitive festive pentru sarbatori. Idei de aperitive pentru sarbatori. De sarbatori, pe langa alte retete complicate, cautam sa pregatim si cate ceva rapid. Mai ales cand vine vorba de aperitive de ultima ora. Aceste globuri sunt de fapt bilute din branza, care se dau prin condimente sau alte ingrediente. Cu cat mai colorate, cu atat mai mult seamana cu niste globuri de Craciun. Iti poti lasa imaginatia libera si le poti decora dupa propriul plac. Sunt extrem de rapid de preparat si nu trebuie aprins aragazul sau…

  • Tzatziki cu marar
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Garnituri,  Grecia,  Retete Keto si Low Carb

    Tzatziki cu marar reteta de sos grecesc cu iaurt si castraveti

    Tzatziki cu marar. Sos grecesc Tzatziki cu iaurt, castraveti si usturoi. Ce este Tzatziki? Cum se prepara sosul Tzatziki?. Reteta Tzatziki. Sosuri grecesti cu iaurt. Ce este Tzatziki Tzatziki este un sos grecesc care se prepara cu iaurt sau smantana fermentata, castraveti, usturoi, menta sau marar si ulei de masline. In unele retete se regaseste sucul de lamaie. Este nelipsit de pe mesele grecesti. Gasim acum tzatziki si in supermarket, dar va asigur ca cel preparat in casa e mult mai gustos. Si la cat de usor se face si la cat de accesibile sunt ingredientele, ar fi si pacat sa nu-l facem noi. Cum se prepara Tzatziki cu marar…

  • vinete picante la aburi
    Aperitiv,  Asia,  Coreea,  De post,  Garnituri,  Legume,  Retete Keto si Low Carb,  Vegetariene

    Vinete picante la aburi reteta coreeana de Gaji Namul

    Vinete picante la aburi. Retete cu vinete. Retete din bucataria coreeana. Cum se prepara Gagi Namul. Retete asiatice cu vinete. Aperitiv coreean cu vinete. Retete picante. Retete coreene. Imi plac mult vinetele si am incercat multe retete de-a lungul timpului. De exemplu Salata greceasca de vinete cu feta, Spaghete cu vinete, rosii si busuioc reteta rapida de paste sau Vinete umplute cu orez si legume. Dar cel mai mult, m-au cucerit preparatele asiatice cu vinete. Printre ele se numara si vinetele Shanghai sau vinetele chinezesti Reteta pe care v-o propun astazi vine din bucataria coreeana si este extrem de usor de preparat. Ingredientele le gasiti pe Asian Food. Gochugaru sunt…

  • Salata turceasca de dovlecei
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Legume,  Retete Keto si Low Carb,  Salate,  Turcia,  Vegetariene

    Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

    Salata turceasca de dovlecei. Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi. Salate turcesti. Retete turcesti de salata. Retete cu dovlecei. Salata de dovlecei cu iaurt. Zilele trecute, o prietena care locuieste in Turcia imi povestea despre salata de dovlecei cu iaurt si usturoi, dupa ce a vazut ca am pregatit salata cu morcovi. Zicea ca sunt asemanatoare si bineinteles ca nu am putut rezista. A trebuit s-o incerc. Si nu e singura reteta pe care mi-a dat-o, asa ca mai urmeaza si altele. Pentru cantitatile exacte m-am uitat pe reteta aceasta Poate cand auzi de salata aceasta nu ti se va parea ca e cine stie ce, dar dupa ce…

  • Salata turceasca cu morcovi si iaurt
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Legume,  Salate,  Turcia,  Vegetariene

    Salata turceasca cu morcovi si iaurt

    Salata turceasca cu morcovi si iaurt. Cum se prepara salata turceasca de morcovi. Reteta de salata cu morcovi, iaurt si usturoi. Retete simple cu morcovi. Salata cu morcovi. In ultima vreme am tot pregatit salata cu morcovi, o salata simple, ieftina, usor de preparat si mai ales, gustoasa! Este foarte indragita si de copii. Una dintre cele mai populare salate turcesti. M-am inspirat de pe un site cu retete turcesti si din Azerbaijan. Va recomand sa folositi iaurt grecesc pentru aceasta reteta. Daca folositi un alt iaurt, va recomand sa il lasati la scurs. Dar totusi, insist sa folositi iaurt grecesc. Ca si decor, puteti orna cu nuci, stafide sau…

  • Samosa cu foi de placinta
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Vegetariene

    Samosa cu foi de placinta

    Samosa cu foi de placinta. Reteta simpla de samosa. Cum sa prepari acasa samosa. Aperitive indiene cu legume. Retete cu foi de placinta. Cum sa faci aperitiv indian samosa. Retete indiene simple. Retete din bucataria indiana. Retete din bucataria internationala. Dupa ce am incercat reteta de samosa cu legume, care ne-au placut mult de tot, am cautat o solutie mai rapida. M-am gandit sa folosesc fie aluat de foietaj, fie foi de placinta si am decis ca ultimele ar fi mai crocante si mai pe gustul nostru. Bineinteles ca puteti folosi si foietaj. Reteta este simpla si prin folosirea foilor de placinta va usurati munca. Am facut varianta vegetariana, dar…

  • Drob de pui la Multicooker
    Aperitiv,  Colaborari,  Pasti,  Pui,  Retete de sarbatori

    Drob de pui la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

    Drob de pui la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune este o reteta pe care am pregatit-o pentru sarbatorile de Pasti. Se prepara rapid, e sanatos si mai ales delicios! Recomand si pasca pufoasa fara aluat a devenit ajutorul meu numarul 1 in bucatarie. Iata motivele pentru care il recomand: – 4 moduri de preparare – gatit rapid (sub presiune), gatirea lenta, saute sau abur – 8 setari rapide de gatit pentru o varietate de mese rapide și sanatoase, prin simpla atingere a unui buton – Control digital cu o singura atingere cu capacitate de pornire programata – Capac cu închidere etans Ingrediente drob de pui la Multicooker 5…

  • Samosa cu legume
    Aluaturi,  Aluaturi sarate,  Aperitiv,  Bucataria internationala,  Cartofi,  De post,  Legume,  Vegetariene

    Samosa cu legume reteta de aperitiv indian

    Samosa cu legume. Cum se prepara samosa. Ce este samosa. Samosa – aperitiv indian. Samosas- pateuri vegetariene indiene. Samosa sunt niste pateuri umplute cu legume sau carne si se gasesc la orice colt de strada in India. Putem spune ca se incadreaza la street food. Sunt ca si covrigii la noi, le poti manca pe fuga si iti potolesc foamea. Pot fi prajite in baie de ulei sau coapte la cuptor. Cele prajite sunt crocante si cu greu te poti opri din mancat. Se pot consuma la micul dejun, ca snack, fel principal, dar si la cina. Sunt bune in orice moment al zilei. Se pot adauga si alte ingrediente,…

  • ciuperci marinate
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Conserve

    Ciuperci marinate reteta de aperitiv din bucataria ruseasca

    Ciuperci marinate. Reteta de ciuperci marinate sau ciuperci murate. Reteta ruseasca de ciuperci marinate. Cum se fac ciupercile marinate? O reteta rapida si gustoasa de ciuperci din bucataria ruseasca, care se prepara usor, e rapida si n-ai cum sa dai gres cu ea. Daca vi se pare prea mare cantitatea, o puteti reduce, dar tineti minte ca ciupercile isi micsoreaza volumul atunci cand sunt gatite. Se pastreaza bine in frigider,, intr-un borcan inchis ermetic. Se pot servi cu paine proaspata. Bineinteles ca aceasta reteta se poate adapta gusturilor voastre, aceasta este baza la care mai puteti adauga alte ingrediente. Incercati si salata de ciuperci Recomand si hummus cu coriandru si…

  • Coronita din aluat de foietaj si carnati
    Aluaturi,  Aluaturi sarate,  Aperitiv,  Colaborari,  Craciun,  Retete de sarbatori

    Coronita cu aluat de foietaj si carnati

    Coronita cu aluat de foietaj si carnati este o reteta simpla, pentru care aveti nevoie de doar doua ingrediente. Te scoate din incurcatura cand suna musafirii la usa. Puteti prepara reteta si cu crenvusti, dar iese mult mai gustoasa daca folositi carnati. Mai ales daca aveti de casa sau 100% naturali. Daca nu aveti carnati lungi, ca cei folositi de mine, se pot folosi si carnati mai scurti. La prepararea acestei retete am folosit carnati Maestro 100% naturali, care contin carne de porc, condimente naturale si telina. Sper ca v-am convins si pe voi sa incercati reteta. Recomand si reteta de guacamole cu rosii Ingrediente Coronita cu aluat de foietaj…

  • Hummus cu coriandru si lime
    Aperitiv,  Arabesti,  Bucataria internationala,  Colaborari,  De post,  Legume,  Vegetariene

    Hummus cu coriandru si lime

    Hummus cu coriandru si lime este una dintre cele mai noi retete de hummus incercate de mine. Nu este un secret ca imi place mult, dovada fiind si restul retetelor deja postate. Reteta este usor de preparat si e gata in 5 minute. Acest hummus este aromat si are un gust incredibil de bun. In loc de tahini am folosit seminte de floarea soarelui, iar coriandru proaspat am luat din ghiveciul de pe balcon. E atat de simplu sa-l cresti acasa. Folosesc seminte de coriandru de la raionul de condimente. Deci daca va place coriandrul proaspat si nu aveti de unde sa il cumparati, il puteti planta in ghivece. Daca…

  • Maki sushi cu somon si castraveti
    Aperitiv,  Asia,  Japonia,  Orez

    Maki sushi cu somon si castraveti

    Maki sushi cu somon si castraveti este o reteta delicioasa din bucataria japoneza. Este mai migaloasa, dar se poate prepara cu succes si acasa. Trebuie doar sa urmati reteta si dupa cateva incercari, veti deveni expert si veti dori sa incercati cat mai multe reteta de sushi. Cantitatea de orez condimentat nu se foloseste toata, dar o puteti pastra si pentru alte dati. Din bucataria japoneza mai puteti incerca si pui teriyaki Recomand si snitel japonez Tonkatsu Ingrediente Maki sushi cu somon si castraveti Pentru otetul condimentat: NU FOLOSESTE TOT 1 cana otet din orez 1/2 cana zahar superfin 1/4 cana sare Pentru orez: 3 cani orez 3 cani apa…

  • hummus cu morcovi copti si harissa
    Aperitiv,  Arabesti,  Bucataria internationala,  De post,  Dieta,  Legume,  Vegetariene

    Hummus cu morcovi copti si harissa

    Hummus cu morcovi copti si harissa este o reteta delicioasa de hummus, pe care oricine o poate pregati acasa. Daca va plac preparatele picante, acest hummus va fi exact pe gustul vostru. Daca nu, puteti controla cantitatea de ardei iute pe care o adaugati la pasta harissa. Dar daca va place si mai iute, recomand sa adaugati la reteta de hummus cu morcovi copti si harissa un sos de ardei iuti. Eu prefer cu Sriracha. Probabil ati incercat deja varianta originala de hummus Va recomand si reteta de hummus cu ardei copti. Daca nu aveti acasa tahini, va arat cum sa-l preparati in cateva minute. E mult mai ieftin decat…