Clatite cu ciuperci si smantana
Aperitiv,  Mic Dejun,  Retete romanesti

Clatite cu ciuperci si smantana

2014-09-28 / Niciun comentariu

Reteta de clatite cu ciuperci si smantana vine dintr-un retetar pentru bucatari, mi-a facut si mie cu ochiul si am incercat-o.

Imi plac retetele din cartile pentru bucatari, sunt ca o stiinta, foarte exacte si asta chiar face diferenta. Atunci am invatat eu sa respect retetele. Evident, cele bine scrise si din surse sigure.
Pentru ca retetele pentru bucatari sunt pentru 10 portii, eu am injumatatit reteta, deci ce vedeti aici e pentru 5 portii.

Reteta de clatite cu ciuperci si smantana este delicioasa, iar modul de preparare nu e foarte greu. Mai puteti adauga si bucati de piept de pui.
Merita sa incercati si voi clatite cu ciuperci si smantana.

Vedeti si reteta de salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi.

salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi.

Merita incercata si reteta de clatite coreene cu ceapa verde.

Ingrediente Clatite cu ciuperci si smantana

250 g faina
2 oua
400 ml lapte
75 ml ulei
250 g ciuperci proaspete
100 g ceapa
50 g unt
25 g marar verde
100 g smantana
50 ml vin alb
10 g sare

Mod de preparare reteta Clatite cu ciuperci si smantana

Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se opareste, iar apa se arunca. Mararul se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne.
Intr-un bol se amesteca faina, laptele, uleiul si ouale. Din aceasta compozitie se fac 10 clatite.
Se pune untul intr-o tigaie si cand s-a infierbant se inabusa ciupercile si ceapa. Se adauga  vin, marar si sare.  Se ia deoparte si se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu smantana.
Cu aceasta compozitie se umplu foile de clatite si se ruleaza, intorcand capetele pe dinauntru, ca sa nu iasa umplutura. Se pun intr-o tava si se dau la cuptor 5 minute.
Se servesc calde, cu smantana deasupra.
Incercati si voi Clatite cu ciuperci si smantana.

Pofta buna si va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Print Friendly, PDF & Email

S-ar putea să-ți placă și

salata de conopida cu marar si usturoi

Salata de conopida cu marar si usturoi

2013-01-28

Omleta coreeana cu nori

2012-12-28
Salata turceasca cu morcovi si iaurt

Salata turceasca cu morcovi si iaurt

2020-04-21

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.