• Paste cu curcan si gorgonzola
    Bucataria internationala,  Curcan,  Paste

    Paste cu curcan si gorgonzola reteta simpla si delicioasa

    Paste cu curcan si gorgonzola. Retete cu carne de curcan. Retete cu piept de curcan. Retete cu gorgonzola si smantana de gatit. Retete cu paste. Ce este gorgonzola? Cum se foloseste gorgonzola? Pastele cu carne de curcan, smantana pentru gatit si gorgonzola sunt o combinatie delicioasa care imbina textura cremoasa a sosului cu aromele intense ale branzei gorgonzola. Acest preparat este perfect pentru o cina rapida si satioasa, fiind usor de pregatit, dar cu un gust sofisticat care va impresiona orice oaspete. Folosind carne de curcan, obtinem o masa mai usoara si sanatoasa, iar branza gorgonzola adauga o nota de rafinament. Din curcan mai puteti pregati si piept la cuptor…

  • salata de paste cu ton
    Legume,  Paste,  Salate

    Salata de paste cu ton si legume reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

    Salata de paste cu ton. Salata de paste cu legume si ton. Salata de paste. Retete rapide cu paste. Salata rece cu paste. Salata de paste cu  legume si ton este un preparat delicios si versatil, perfect pentru pranzuri usoare sau cine rapide. Aceasta reteta imbina texturi si arome variate, oferind nu doar un gust savuros, ci si un aspect atragator. Pastele fierte al dente se combina armonios cu tonul, bogat in proteine, si legumele proaspete, aducand un aport de vitamine esentiale. In plus, salata de paste poate fi personalizata in functie de preferintele alimentare, adaugand ingrediente precum masline, porumb dulce, ardei, sunca sau chiar branza. Este usor de preparat…

  • Paste cu feta si rosii cherry
    Bucataria internationala,  Paste

    Paste cu feta si rosii cherry

    Paste cu feta si rosii cherry. Reteta de spaghete cu feta si rosii la cuptor. Branza feta si rosii cherry la cuptor. Retete de paste. Paste cu branza feta si rosii cherry la cuptor este o reteta simpla, delicioasa si foarte rapid de preparat. Aceasta combinatie de paste cu  feta si rosii proaspete la cuptor este un fel de mancare reconfortant, perfect pentru o cina sau pranz usor de facut. Branza feta se va topi usor la cuptor, lasand un gust sarat si cremos care se potriveste perfect cu dulceata rosiilor cherry coapte. Aceasta reteta poate fi adaptata in functie de preferintele tale, adaugand condimente sau legume. Aceasta reteta de…

  • Spaghete cu bacon si usturoi
    Bucataria internationala,  Italia,  Paste

    Spaghete cu bacon si usturoi

    Spaghete cu bacon si usturoi. Retete simple de paste. Spaghete cu bacon – reteta rapida. Aceste paste cu bocon si usturoi sunt usor de preparat si foarte gustoase. E reteta mea preferata cand am nevoie sa pun repede ceva pe masa. Secretul acestor paste este bacon-ul, care se potriveste perfect cu usturoiul. M-am inspirat de aici si am mai ochit multe, multe retete de testat. Cu ce se potrivesc pastele cu bacon si usturoi? Primul lucru care vine in minte este painea cu usturoi. Parca ii si simt gustul, in timp ce scriu, dar cred ca cea mai buna alegere ar fi o salata. Cel mai bine ar merge salata…

  • Mac and cheese
    Bucataria internationala,  Paste,  Pentru copii

    Mac and cheese reteta americana de macaroane cu branza

    Va promit de la inceput, ca reteta aceasta de mac and cheese, este exact ceea ce aveti nevoie pentrua prepara o masa rapida. Stiu ca sunteti ocupati. Cine nu e? Insa mancare tot trebuie sa faceti, asa-i? Copiii vin de la scoala si deschid frigiderul. Sotul/ sotia intreaba imediat ce intra pe usa: „ce-avem de mancare azi?” Iar cateodata chiar nu e timp. Nici de facut ceva complex, poate nici macar de aprins cuptorul. Uneori e pur si simplu nevoie sa gatesti ceva in 20 de minute. Ceva care sa nu necesite mult efort si sa fie pe placul tuturor. Zici ca nu exista asa ceva? Ba exista. Iar familia…

  • Salata cu paste si legume
    De post,  Garnituri,  Legume,  Paste,  Salate,  Vegetariene

    Salata de paste cu legume

    Salata de paste cu legume poate fi prânzul tău perfect, sau cina pe care o poți prepara în doi timpi și trei mișcări. Poate că ești vegetarian, poate că ții post, sau poate că doar ai poftă de paste, dar le-ai mânca altfel decât de obicei. Bineînțeles că poți servi salata de paste cu legume și pe post de garnitură, lângă o bucată de grătar sau o fleică zdravănă. E ușor de făcut și potrivită atât pentru adulți cât și pentru copii. Va propun sa incercati si salata coleslaw ca la Kfc, o salata rapida si gustoasa. Vedeti si reteta salata libaneza Fattoush, pe care o indragesc atat de mult…

  • Spaghete cu vinete, rosii si busuioc
    Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Paste,  Vegetariene

    Spaghete cu vinete, rosii si busuioc reteta rapida de paste

    Spaghete cu vinete, rosii si busuioc este o reteta rapida si gustoasa cu paste, pe care oricine o poate prepara. Pe langa faptul ca este usor de preparat, reteta de spaghete cu vinete, rosii si busuioc se poate imbunatati si cu alte ingrediente, cum ar fi: ardei, dovlecei, ceapa, usturoi, chili sau ciuperci. Daca va plac pastele si mai ales cele care se prepara in mai putin de 30 de minute, va recomand aceasta reteta. Cu siguranta o veti repeta de multe ori. Sunt bune la pranz sau la cina, indestulatoare si nu necesita multa indemanare sau experienta. Daca v-a placut reteta de spaghete cu vinete, rosii si busuioc, trebuie…

  • Salata cu paste orzo
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Salate

    Salata cu paste orzo

    Salata cu paste orzo. Cum se prepara pastele grecesti orzo. Cum se face salata de paste. Ati folosit vreodata pastele orzo? Arata exact ca si orezul, dar sunt paste fainoase. Sunt specifice bucatariei grecesti si acum sunt accesibile si in magazinele de la noi. Se pot folosi si la alte preparate. Pentru salata de paste orzo aveti nevoie de doar cateva ingrediente simple, dar puteti adauga si altele. Le puteti adauga la orice fel de salate. O puteti servi la orice masa, dar e buna si de pus in cosul pentru picnic sau pentru pachet. Daca v-a placut reteta, incercati si salata libaneza Fattoush sau salata. Ingrediente salata cu paste…

  • spaghete cu sos de ciuperci
    Bucataria internationala,  Legume,  Paste

    Spaghete cu sos de ciuperci

    Spaghete cu sos de ciuperci este o mancare rapida, ideala pentru pranz sau cina. Se prepara cu doar cateva ingrediente si este gata in mai putin de 30 de minute. Pentru reteta spaghete cu sos de ciuperci ai nevoie de cateva ingrediente simple si chiar si un incepator le poate pregati. Daca doriti mai mult sos, se poate adauga mai multa smantana de gatit, pana la 500 ml. De asemenea, la reteta de spaghete cu sos de ciuperci puteti folosi ciuperci cat mai aromate sau chiar un mix. Merg foarte bine si ciupercile uscate, acestea fiind mai aromate. Incearca si paste cu ciuperci si usturoi. Ingrediente spaghete cu sos de…

  • Fusili cu sos de vinete si rosii
    Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Paste,  Vegetariene

    Fusili cu sos de vinete si rosii

    Ai nevoie sa gatesti ceva rapid si poate fara carne? Incearca fusili cu sos de vinete si rosii. Cei de la masa vor mai cere o portie. O reteta potrivita pentru pranz sau pentru cina. Am vazut ceva asemanator la Jamie Oliver si am incercat si eu. De atunci tot am repetat reteta.   Ingrediente 400 g fusili 2 vinete 4 rosii 4 catei de usturoi rasnita de verdeturi italiene Kotanyi rasnita de chili Kotanyi ulei de masline extra virgin sare piper negru proaspat macinat Mod de preparare reteta fusili cu sos de vinete si rosii Se curata legumele. Se feliaza ceapa, iar usturoiul se taie marunt. Rosia se feliaza.…

  • Salata To Go cu paste
    Bucataria internationala,  Paste,  Salate

    Salata To Go cu paste

    Din seria de salate to go nu putea sa lipseasca tocmai salata to go cu paste. O salata delicioasa pe care o puteti duce la birou si o puteti servi la pranz. O puteti prepara cu o seara dinainte, ca sa nu trebuiasca sa va treziti mai devreme. Salata to go are multe variatii, eu v-o dau pe cea mai simpla, voi mai puteti adauga si alte ingrediente. Cantitatile nu sunt trecute, pentru ca difera in functie de marimea borcanului folosit. Reteta  are arome italiene, dar puteti sa o pregatiti cu condimentele preferate. Ingrediente Pentru sos: 2 linguri ulei de masline extra virgin 2 linguri de otet balsamic pudra de…

  • Oua vopsite cu coaja de ceapa
    Articole,  Pasti,  Retete romanesti

    Oua vopsite cu coaja de ceapa

    Cand ma gandesc la sarbatorile de Pasti din copilarie, imi amintesc ca nu lipseau de pe masa oua vopsite cu coaja de ceapa. Si imi amintesc si cum ma minunam de tot procedeul. Acum ca sunt si eu mare, stiu sa fac singura oua vopsite cu coaja de ceapa. Adunati din timp coji de ceapa, daca vreti puteti adauga si frunze de ceapa rosie. Acum, haideti sa vedem cum sa faceti oua vopsite cu coaja de ceapa. Ingrediente oua vopsite cu coaja de ceapa 10 oua (de preferat albe) coji de ceapa (cat de multe) frunze (patrunjel, trifoi, etc) ciorapi de dama Mod de preparare reteta oua vopsite cu coaja…

  • cozonac fara framantare cu ncua
    Aluaturi dulci,  Craciun,  Desert,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti

    Cozonac fara framantare cu nuca

    Te pregatesti de sarbatori, dar nu-ti place sa framanti cozonacii? Am o solutie foarte buna si se numeste cozonac fara framantare cu nuca! Simplu de preparat si gustos! Cei care vor gusta cozonac fara framantare cu nuca nici nu vor stii ca a fost preparat cu un minim de efort si ca nu ati framantat la el o ora. Daca nu aveti timp sau vreti sa va ocupati si de alte activitati incercati cozonac fara framantare cu nuca. Puteti sa incercati si cozonac pufos cu nuca si cacao. Ingrediente cozonac fara framantare cu nuca 3 oua mici sau 2 oua mari 25 g drojdie proaspata 125 g zahar 200 ml…

  • Friptura marunta de oaie
    Mâncăruri cu carne

    Friptura marunta de oaie

    Friptura marunta de oaie Pentru cei care nu se impaca prea bine cu carnea de oaie, am gasit solutia perfecta! Marinare rapida cu leurda, iaurt si lamaie. De mare ajutor mi-a fost caserola de marinare de la Food Saver, dar puteti folosi si pungi de vidat. Daca nu aveti un aparat de vidat, puteti lasa carnea la marinat in frigider pentru 24 de ore. Puteti folosi si carne de miel, ied sau berbec. Ingrediente 500 g carne de oaie 1 legatura de leurda 200 ml iaurt suc de la o lamaie, proaspat stors sare, dupa gust piper negru proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare reteta friptura marunta de oaie…

  • Idei creative pentru oua de Pasti
    Articole,  Articole culinare,  Pasti

    Idei creative pentru oua de Pasti

    Idei creative pentru oua de Pasti Pe langa cele obisnuite, cei care au copii cu siguranta incearca si alte idei creative pentru oua de Pasti. De-a lungul timpului, am reusit sa adunam si noi cateva si azi le-am adunat pe toate la un loc, ca sa va facem cautarea mai usoara. Impreuna cu Mini Chefs am pregatit o mica colectie de idei creative pentru oua de Pasti. Speram sa fie o sursa de inspiratie pentru voi. Pentru ouale decorate am folosit oua golite de continut. Si acum avem ouale cu quilling, tehnica servetelului sau cele incondeiate. Dati click pe fiecare titlu pentru a afla tehnica dupa care sunt decorate. Vedeti…

  • drob de pui
    Aperitiv,  Mâncăruri cu carne

    Drob de pui reteta cu carne tocata, ficat si verdeata

    Pentru cei care nu indragesc carnea de miel, dar tot vor preparate traditionale pe masa de Pasti, recomand un drob de pui. Usor de preparat si foarte bun la gust. Reteta de drob de pui o puteti pregati si cu alta ocazie, nu doar de Pasti. E un aperitiv potrivit pentru orice ocazie festiva si il puteti pune chiar si la pachet. Deci, treceti si voi un drob de pui pe lista pentru sarbatori? Incercati si reteta de drob de miel. Ingrediente drob de pui 10 oua 1 ceapa 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru,proaspat macinat 1 kg carne tocata de pui 500 g ficat de pui 4 legaturi…

  • cozonac pufos cu nuca si cacao reteta pas cu pas
    Aluaturi dulci,  Craciun,  Desert,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti

    Cozonac pufos cu nuca si cacao reteta ca la mama acasa

    La romani, fie Paste, fie Craciun, cozonac pufos cu nuca si cacao nu lipseste de pe masa de sarbatoare. Spuneti si voi, ce poate fi mai bun decat un cozonac cu nuca, pufos si cu multa umplutura? Mai stiti cozonacii pufosi pe care ii facea mama? Asa ies si acestia, de aceea va recomand sa incercati reteta de cozonac cu nuca si cacao. Daca vreti sa faceti si altfel de cozonaci vedeti aici retete de cozonac, cozonac cu nuca si cacao, cozonac cu nutella si nuca de cocos, cozonac floare sau cozonac evantai cu mere. Ingrediente cozonac pufos cu nuca si cacao 1 kg faina 600 ml lapte 200 gr…

  • retete de Pasti
    Pasti,  Retete romanesti

    Retete de Pasti

    Pentru a va fi mai accesibile, am adunat la un loc propuneri cu retete de Pasti, cu idei de la aperitiv, ciorba si pana la desert. Cand aveti nevoie de retete de Pasti, va astept aici sa vedeti ce am ales pentru voi si sper ca va veti inspira pentru masa de Pasti. Daca voi preparati alte retete de Pasti, ne-am bucura sa ne spui si noua si poate le vom pregati si noi. Incercam cu mare drag retete noi. Retetele le puteti citi daca dati click pe fiecare titlu de deasupra pozelor. Retete de Pasti Aperitive Rulada aperitiv Rosii cu salata de vinete Chec aperitiv Salata Olivier Rulada de…

  • Rulada de porc cu carnati
    Aperitiv,  Mâncăruri cu carne,  Retete romanesti

    Rulada de porc cu carnati

    Rulada de carne cu carnati este un aperitiv delicios si hranitor. O puteti pregati la sarbatori festive, pentru masa de duminica, dar si in cursul saptamanii. Nu aveti nevoie de multe ingrediente pentru a prepar rulada, dar mai puteti adauga si altele, de exemplu: legume (morcovi, sparanghel), ciuperci, cascaval. Daca nu reusiti sa o consumati pe toata,  puteti sa puneti la pachet sau sa pregatiti un delicios sandvis. Ingrediente 1 bucata de muschi de porc 1-2 carnati, depinde de marime condiment friptura de porc Kotanyi, dupa gust Mod de preparare reteta rulada de porc cu carnati Muschiul de porc se taie, cu un cutit bine ascutit, intr-o fasie. Incepeti de…

  • Fusili cu vinete si peperoncini
    Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Paste

    Fusili cu vinete si peperoncini

    Fusili cu vinete si peperoncini Vara aceasta am descoperit un fel de mancare simplu si delicios, vinete cu paste. Reteta am vazut-o intr-o carte de-a lui Jamie Oliver si de atunci o tot prepar. Ne-a devenit tare draga. Reteta este putin schimbata de la cea originala, am vrut sa fie putin mai iute. Recomand sa adaugati peperoncini dupa gust, intai mai putin si daca mai e nevoie sa mai puneti, e destul de iute. Ingrediente 400 g fusili 2 vinete, de marime mijlocie 1 ceapa alba 3-4 catei de usturoi 2 rosii condimente italiene, dupa gust 1-2 buc peperoncini, sau dupa gust cascaval ras ulei de masline sare si piper…

  • spaghete rapide cu sos de rosii
    Bucataria internationala,  De post,  Paste,  Pentru copii

    Spaghete rapide cu sos de rosii reteta de One pot pasta

    Spaghete rapide cu sos de rosii este reteta de „one post pasta”.Acum ceva timp circula pe facebook o reteta de paste de la Martha Stewart, o reteta simpla de spaghete rapide cu sos de rosii, unde toate ingredientele erau puse in oala si la sfarsit aveai pastele gata facute. Pe mine nu m-au dat peste cap, imi plac pastele al dente, pe cand acestea au fost cremoase. Copiilor le-au placut, asa ca experimentul cu spaghete rapide cu sos de rosii nu a fost degeaba. Daca va plac pastele cremoase si retetele rapide, cu siguranta veti indragi modalitatea aceasta de preparare. Mai puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: ciuperci,…

  • rosii uscate la soare
    Bucataria internationala,  Conserve,  Legume,  Paste

    Rosii uscate la soare

    Nu putem spune ca borcanelele de rosii uscate la soare sunt ieftine, asa ca nu mai bine ni le uscam noi? Profitam de soarele puternic din timpul verii si obtinem rosii deshidratate. Se spune ca cele mai bune rosii deshidratate sunt cele obtinute pe acoperisul unei Dacii, deci e posibil ca si bunicile noastre foloseau metoda. Sau Daciile nu sunt chiar atat de batrane? Recomand sa folositi o tava de metal si sa gasiti un loc unde e soare toata ziua. In timpul noptii, lasati tava in camera si dimineata o scoateti din nou la soare. Ingrediente rosii de gradina, de preferat cele lunguiete Mod de preparare reteta rosii uscate…

  • Drob de miel
    Aperitiv,  Mâncăruri cu carne,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti

    Drob de miel

    Drob de miel este inca o reteta traditionala pentru masa de Pasti, reteta din cartea Sandei Marin. Uneori, la mijloc se mai pun si oua fierte tari. Este nelipsit de pe masa de sarbatori. Un alt drob foarte gustos este drobul dobrogean, drob in care se pune multa verdeata si care este foarte delicios. Greu de ales intre drob de miel si cel dobrogean. Puteti inlocui organele de miel cu cele de pui, puteti folosi ficat, inima si pipote, la care mai puteti adauga si carne tocata. Drob de miel participa la provocarea lunii aprilie din cadrul proiectului Traditie si gastronomie romaneasca. Daca nu va place drobul de miel, puteti…

  • Mâncăruri cu carne,  Oaie,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti,  Supe/ciorbe

    Ciorba de miel

    Ciorba de miel. Reteta pentru sarbatorile pascale. Retete pentru Pasti. Retete pentru masa de Paste. Retete cu carne de miel. Ciorba de miel este unul dintre preparatele traditionale ale bucatariei romanesti, fiind un fel de mancare apreciat pentru gustul sau bogat si aromat. Aceasta ciorba este preparata in special in perioada sarbatorilor de Paste sau de Craciun, cand familia se aduna la masa pentru a sarbatori impreuna. Ingredientele principale ale ciorbei de miel sunt carnea de miel, legumele proaspete, precum ceapa, morcov, cartof si usturoi, dar si condimentele aromate, cum ar fi cimbru, patrunjel si leustean. Un alt ingredient important este borsul sau zeama de varza acra, care confera ciorbei…

  • friptura de miel la cuptor
    Mâncăruri cu carne,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti

    Friptura de miel la cuptor reteta traditionala de Pasti

    Friptura de miel la cuptor este friptura traditionala de Paste, preparata dupa reteta mai jos va fi si pe gustul pretentiosilor. Puteti lasa carnea inca de joi la bait si veti avea o delicioasa friptura de miel la cuptor. Daca nu va place oregano il puteti inlocui cu cimbru si rozmarin sau cu alte condimente care sunt pe gustul vostru. Cea care mi-a fost de ajutor cu baitul a fost Cris, ea se pricepe cel mai bine. Vedeti si reteta de ciorba de miel. Am facut si o colectie de retete de Pasti. Ingrediente Friptura de miel la cuptor o jumatate de miel (5-6 kg) 250 ml vin alb sec…