Spaghete cu chiftele si sos de rosii – reteta clasica italiana, simpla si gustoasa

Spaghete cu chiftele si sos de rosii. Reteta spaghetti meatballs. Paste cu chiftele reteta. Spaghete cu sos de rosii. Reteta italiana cu paste. Chiftele pentru paste. Paste cu sos de rosii si carne. Reteta spaghete simple. Mancare italiana clasica. Spaghete cu carne tocata. Reteta paste de familie. Spaghete cu chiftele pufoase. Reteta paste cu sos homemade. Paste italiene cu chiftele. Reteta rapida cu spaghete.

Reteta aceasta este una clasica, dar care mereu reprezinta o alegere inspirata pentru cineva care se intreaba „Ce sa gatesc astazi?” Este o combinatie perfecta intre carbohidrati, proteine si legume, care iti va asigura energia necesara si te va satisface pe deplin.

Sper ca aceasta reteta delicioasa de spaghete cu chiftele si sos de rosii sa te inspire sa incerci o noua reteta si sa te rasfeti cu o mancare care iti va aduce aminte de gustul copilariei. Savureaza fiecare imbucatura si nu uita sa savurezi alaturi de un pahar de vin rosu, pentru un plus de rasfat.

De asemenea, poti experimenta si cu ingrediente pentru a o adapta dupa preferintele tale. Poti adauga oregano sau cimbru in compozitia de chiftele sau poti inlocui carnea tocata cu carne de pui sau curcan. Daca vrei varianta vegetariana a retetei, poti inlocui chiftelele cu niste ciuperci prajite sau tofu. Poti incerca si reteta cu creveti sau sardine.

Aceasta reteta este perfecta pentru o cina in familie sau pentru a impresiona musafirii la o cina formala. Este un fel de mancare usor de gatit, dar bogat in arome si sigur iti va face cu ochiul si in zilele mai ocupate.

Ingrediente spaghete cu chiftele si sos de rosii

500g spaghete
400g carne tocata amestec
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
2 oua
3 linguri de pesmet
sare si piper dupa gust
ulei pentru prajit

Pentru sosul de rosii:
1 cutie de rosii in bulion sau 6 rosii proaspete
1 ceapa medie
2 catei de usturoi
1 lingura de ulei de masline
sare si piper dupa gust
busuioc (optional)

Mod de preparare reteta spaghete cu chiftele si sos de rosii

Se pregatesc ingredientele.

Se pune carnea tocata intr-un bol mare.
Se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, ouale, pesmetul, sare si piper.
Se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.

Se pune uleiul la incins intr-o tigaie.
Se formeaza chiftelele, dupa marimea dorita.
Se adauga chiftelele in tigaie si se prajesc pe ambele parti pana devin aurii.
Se scot pe o farfurie cu servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Se pregateste sosul de rosii.
Daca se folosesc rosii proaspete, se pun in blender si se mixeaza pana se obtine un sos fin.
Daca se folosesc rosii din conserva, se pun in blender impreuna cu bulionul si se mixeaza.

Se pune sosul intr-o cratita.
Se adauga ceapa si usturoiul tocate.
Se lasa cateva minute la foc mic.
Se adauga sare, piper si, optional, busuioc.

In paralel, se pune apa la fiert pentru spaghete.
Se adauga sare.
Cand apa incepe sa fiarba, se pun pastele.
Se lasa la fiert 10-12 minute, pana devin al dente.

Se scurg pastele.
Se adauga in sosul de rosii si se amesteca bine.

Se servesc spaghetele cu chiftele si sos de rosii calde.
Se poate adauga parmezan sau branza rasa deasupra.

Pofta buna!