Pentru cei care nu indragesc carnea de miel, dar tot vor preparate traditionale pe masa de Pasti, recomand un drob de pui. Usor de preparat si foarte bun la gust.
Reteta de drob de pui o puteti pregati si cu alta ocazie, nu doar de Pasti. E un aperitiv potrivit pentru orice ocazie festiva si il puteti pune chiar si la pachet.
Deci, treceti si voi un drob de pui pe lista pentru sarbatori?
Incercati si reteta de drob de miel.
Ingrediente drob de pui
10 oua
1 ceapa
1 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru,proaspat macinat
1 kg carne tocata de pui
500 g ficat de pui
4 legaturi ceapa verde
4 legaturi leurda
2 legaturi marar proaspat
Mod de preparare reteta drob de pui
Se curata ficatul de pui si se opareste.
Ceapa alba se curata, se taie cubulete si se caleste.
Se curata ceapa verde si leurda si se adauga la ceapa.
Separat calim si carnea tocata de pui.
Ficatul de pui se scoate din apa, iar dupa ce se raceste se toaca marunt sau la robot.
Se adauga amestecul de ceapa calita la ficat, peste care adaugam si carnea calita.
Se adauga si mararul curatat si tocat, impreuna cu 8 oua. Condimentam cu sare si piper si amestecam bine totul.
Batem un ou, il punem intr-o tava.
Se pune in tava si amestecul pentru drob.
Deasupra drobului mai adaugam inca un ou batut si il intindem cu mana peste toata suprafata.
Se baga tava in cuptorul preincalzit si se lasa cam 45 de minute, intai la foc mare apoi mai scazut. Este gata dupa ce nu mai joaca mijlocul.
Se scoate tava din cuptor, lasam sa se raceasca si feliem.
Incearca si tu reteta de drob de pui.
Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.
