Blog culinar
Peste la cuptor in stil mediteranean. Retete cu peste. Peste la cuptor. Retete simple cu peste preparat la cuptor. Cum se prepara pestele la cuptor? Retete pentru dezlegarea la peste. Aceasta reteta este una dintre cele mai simple metode de preparare a pestelui. Pe langa faptul ca este usor de preparat, se poate gati la …
Peste cu legume la Crock Pot. Peste cu legume la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Retete la Crock Pot. Cum se prepara pestele la Crock Pot. Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Dupa ce am testat diferite functii ale aparatului de gatit Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot, am incercat si functia de STEAM pentru aceasta reteta. Cu functia Slow …
Merluciu cu cartofi noi la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune este o reteta simpla, rapida si gustoasa! Dupa ce am testat Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune, pot sa va spun mai multe despre el: – e dotat cu ecran digital, oala detasabila antiaderenta, grilaj de gatit – are o capacitate de …
Salata ruseasca cu hering si sfecla este usor de preparat si cu ingrediente simple. Dupa ce am incercat salata Suba, a trebuit sa incerc si varianta mai simpla. Cum as descrie acesta salata… arome diferite, dar te vor suprinde intr-un mod placut. Singurul lucru pe care trebuie sa-l tineti minte cand faceti aceasta reteta e …
Peste la cuptor in stil chinezesc este o mancare rapida cu peste din bucataria chinezeasca si care se regaseste in meniul restaurantelor chinezesti. Pentru reteta peste la cuptor in stil chinezesc aveti nevoie de ingrediente simple si accesibile. Daca vrei sa-ti impresionezi musafirii, surprinde-i cu peste la cuptor in stil chinezesc. Incearca si reteta de …
Cand am vazut reteta de marinata de peste a trebuit sa o incerc si eu. E una din acele retete pe care o vezi si neaparat trebuie s-o faci si tu. Inainte de a prepara peste marinat am mai incercat si macrou marinat. Diferenta este ca la reteta de peste marinat se foloseste mai multa …
Daca ai trecut prin Ungaria, cu siguranta te-ai oprit la vreun csarda pentru halaszle sau supa ungureasca de peste. Este o supa cu o consistenta groasa, care se obtine prin trecerea prin sita a legumelor si a bucatilor de peste. Supa ungureasca este picanta, dar se poate prepara dupa propriul gust. Daca incerci macar o …
Daca vrei sa fii placut surprins de un fel nou de mancare, atunci incearca macrou inabusit in coreean. O reteta simpla, cu un mod de preparare foarte usor si care scoate in evidenta aromele bucatariei coreene. Desi fiert 20 de minute, macroul va ramane intreg. Se potriveste perfect cu orezul gatit la aburi. Ingredientele folosite …
Aveam pofta de ceva cu arome indiene si vroiam sa incerc ceva nou, asa ca m-am oprit la un curry de peste cu naut. O reteta simpla si plina de arome, pe care o pot gusta chiar si copiii. Amestecul de curry folosit nu este iute, daca il preferati astfel, mai puteti adauga niste boia …
De multe ori am fost intrebata cum se face salata de icre si n-am stiut sa spun pentru ca nu incercasem sa le prepar. Dar iata ca ne imbogatim colectia de retete si o adaugam ca sa o gasiti cand aveti nevoie de ea. Reteta o avem de la Simona si pot sa garantez pentru …
As putea manca sushi oricand chiar si la micul dejun, mai ales daca e vorba de un sushi picant cu ton. Am folosit pasta de ardei iuti gochujang de la koreanfood.ro, o pasta care se foloseste in bucataria coreana. Daca reteta de sushi picant cu ton nu e pe gustul vostru, incercati sushi cu somon …
Pe timp de vara ne racorim cu o salata de orez cu ton, perfecta mai ales daca o tinem la frigider. Aceasta salata este versatila, puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: ardei gras, ceapa, ceapa verde, etc. Si sosul de salata poate diferi, dupa propriul vostru gust. Puteti inlocui otetul cu suc de …
A gati cu peste la Slow Cooker mi se parea o mare provocare, dar dintre toate retetele incercate, aceasta m-a surprins cel mai mult si in modul cel mai frumos. Desi oala aceasta gateste la foc mic si domol, ma asteptam ca pestele sa se descompuna. Si-a pastrat forma si avea un gust mai pronuntat …
Una dintre ciorbele mele preferate este ciorba de peste. Pana acum, cea mai buna ciorba de peste a fost cea din Delta, unde se pun mai multe feluri de peste proaspat. O sa vin si cu o reteta de ciorba de peste dobrogeana, deocamdata iata o ciorba de peste cu orez, leustean si multe legume. …
Unele lucruri doar par greu de facut si tocmai asta am vrut sa demonstram cu reteta video de sushi cu somon afumat. Daca noi ne-am descurcat, cu siguranta la fel veti face si voi. In plus, este o activitate placuta de facut impreuna cu familia.
Nori sunt foile de alge uscate, iar orezul trebuie pregatit cu otet, zahar si sare.
In afara de somon afumat, puteti folosi ton, castraveti, icre sau omleta.
Pentru orez:
400 gr orez cu bob rotund sau orez pentru sushi
500 ml apa
2 linguri de otet de orez sau de vin alb (5%)
1 lingura zahar
1 lingurita sare
Pentru asamblare:
4 bucati de nori (foi de alge)
200 gr somon afumat
Vezi aici si mini gimbap.
Se spala orezul in mai multe ape,pana cand apa este curata.
Se pune orezul intr-o oala,adaugam apa si se da la foc. Primele 10 minute la foc mediu,cand incepe sa fiarba se da la foc mare cam 2 minute si se da iar la foc mediu. Cand a scazut apa si se vad gaurile in orez,se da la foc mic.Dupa 10 minute oprim focul si lasam inca 10 minute.Tot procesul se face cu capacul pus,de aceea e de preferat sa folositi unul de sticla.
In cuptorul cu microunde,incalzim putin otetul si il amestecam cu zaharul,pana acesta se topeste si adaugam si sarea. Orezul se pune intr-un bol si se adauga incetul cu incetul otetul. Se amesteca orezul cu miscari usoare,de sus in jos,pana se raceste.
Se pune o bucata de nori pe suportul de bambus,chiar la capat, cu partea luciosa in jos. Folosim un bol cu apa, in care ne inmuiem degetele, in asa fel vom evita sa se lipeasca orezul pe maini. Se aplica orezul intr-un strat subtire si lasam libera marginea. Punem somonul pe orez si incepem sa rulam, tinand degetul mare in exterior si restul degetelor pe rulada. Rulam si strangem bine.
Se taie rulada in jumatate si apoi inca in trei bucati egale.
Se serveste cu wasabi,sos de soia si ghimbir marinat.
Sa faceti si voi Sushi cu somon afumat.
Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.
Pastrav la cuptor Una dintre superstitiile de Anul Nou este ca trebuie sa mancam peste, pentru ca in anul in care intram sa fim „alunecosi” printre probleme si sa fim banosi precum solzii pestelui. Eu am ales un pastrav, pentru ca are un gust deosebit si pentru ca are multi, multi solzi. Dar nu trebuie …