Peste si fructe de mare
-
Spaghete cu sardine din conserva si rosii – reteta simpla si savuroasa
Spaghete cu sardine din conserva si rosii. Retete cu sardine din conserva. Retete simple de paste. Spaghete cu peste din conserva. Reteta rapida de spaghete. Reteta spaghetti. Spaghetele cu sardine din conserva si rosii sunt una dintre acele retete simple, dar extrem de gustoase, care demonstreaza ca mancarea buna nu trebuie sa fie complicata. Inspirata din bucataria mediteraneana, aceasta reteta imbina perfect pastele al dente cu gustul intens al sardinelor si prospetimea rosiilor, rezultand un preparat hranitor, aromat si rapid de pregatit. Este o reteta ideala pentru zilele in care vrei ceva consistent, dar nu ai mult timp la dispozitie. Sardinele din conserva sunt accesibile, bogate in omega-3 si proteine,…
-
Salau la cuptor – reteta traditionala cu gust autentic
Salau la cuptor. Salau cu usturoi. Peste cu usturoi. Reteta salau. Peste la cuptor. Mancare traditionala romaneasca. Salau cu mamaliga. Salaul este unul dintre cei mai apreciati pesti de apa dulce din bucataria romaneasca, cunoscuta pentru carnea sa alba, slaba si gustoasa. Salaul rasplateste prin savoare si textura atunci cand este gatit corect. Preparat la cuptor, cu usturoi si ulei, devine fraged si aromat, pastrandu-si gustul natural. Aceasta reteta de salau cu usturoi la cuptor este simpla, rustica si foarte eficienta. Crestarea pestelui permite usturoiului sa patrunda in carne, iar coacerea lenta asigura o textura suculenta. Servit cu mujdei si mamaliga, salaul la cuptor devine un preparat complet, ideal pentru…
-
Spaghete cu creveti si rosii – reteta rapida si delicioasa
Spaghete cu creveti si rosii. Spaghete cu creveti prefierti. Reteta spaghete cu creveti. Spaghete cu rosii si busuioc. Paste cu creveti rapide. Reteta mediteraneana. Paste cu fructe de mare. Retete rapide cu paste. Putine feluri de mancare reusesc sa imbine atat de bine simplitatea cu rafinamentul precum o portie de spaghete cu creveti prefierti, rosii si busuioc. Este o reteta inspirata din bucataria italiana, unde ingredientele proaspete si aromele naturale sunt vedetele farfuriei. Aceasta combinatie de paste al dente, creveti fragezi, rosii dulci si busuioc proaspat transforma orice masa intr-o experienta gustoasa si rafinata. Este o reteta perfecta pentru zilele in care vrei ceva rapid, dar care sa impresioneze –…
-
Crap prajit
Crap prajit. Cum se prajeste pestele? Reteta de peste prajit. Cum se curata pestele? Exista mancare de peste mai buna ca aceasta? La mine e in topul preferintelor, crapul fiind pestele meu favorit. Crapul se poate praji printr-un amestec de faina si boia de ardei dulce, dar se poate da si prin malai. De asemenea, se poate prepara si sub forma de plachie sau saramura. De ce ar trebui sa incerci reteta de crap prajit? Aroma rafinata: Crapul prajit este cunoscut pentru aroma sa unica si delicata. Pestele este marinat intr-un amestec de faina si condimente, dandu-i un gust savuros greu de rezistat. Textura crocanta: Pestele este acoperit cu un…
-
Peste la cuptor in stil mediteranean
Peste la cuptor in stil mediteranean. Retete cu peste. Peste la cuptor. Retete simple cu peste preparat la cuptor. Cum se prepara pestele la cuptor? Retete pentru dezlegarea la peste. Aceasta reteta este una dintre cele mai simple metode de preparare a pestelui. Pe langa faptul ca este usor de preparat, se poate gati la cuptor si nu trebuie sa stam non stop langa el sa-l verificam daca e gata. Este si mult mai sanatos decat cel prajit in ulei, iar gustul este la fel de bun. Metoda de a prepara pestele la cuptor este usoara si simpla, iar rezultatul final este extrem de gustos. La aceasta reteta am folosit…
-
Peste cu legume la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot
Peste cu legume la Crock Pot. Peste cu legume la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Retete la Crock Pot. Cum se prepara pestele la Crock Pot. Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Dupa ce am testat diferite functii ale aparatului de gatit Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot, am incercat si functia de STEAM pentru aceasta reteta. Cu functia Slow Cook (gatire lenta) am pregatit Tocanita ungureasca . Cu functia de Bake am copt paine portugheza cu cartofi, dar chiar si cozonac. O functie foarte practica! Cu functia de Saute (sotare) am pregatit o reteta asiatica, cu orez si pui. Gasiti in link si cum se prepara orezul, cu functia de Steam. De functia aceasta…
-
Merluciu cu cartofi noi la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Merluciu cu cartofi noi la este o reteta simpla, rapida si gustoasa! Dupa ce am testat Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune, pot sa va spun mai multe despre el: – e dotat cu ecran digital, oala detasabila antiaderenta, grilaj de gatit – are o capacitate de 5,6 l si e ideal pentru 6 persoane – capacul are inchidere etansa, iar vasul nu lipeste – 8 setari rapide de gatire: rice/risotto (orez), meat/stew (carne/tocanite), beans/chilli (fasole), yougurt (iaurt), poultry (pasare), dessert (desert), soup (supa), manual – 4 moduri de gatire: gatire rapida, slow cooking, saute, gatire la aburi Incercati si ciorba radauteana Ingrediente merluciu cu cartofi noi 1 kg…
-
Salata ruseasca cu hering si sfecla
Salata ruseasca cu hering si sfecla este usor de preparat si cu ingrediente simple. Dupa ce am incercat salata Suba, a trebuit sa incerc si varianta mai simpla. Cum as descrie acesta salata… arome diferite, dar te vor suprinde intr-un mod placut. Singurul lucru pe care trebuie sa-l tineti minte cand faceti aceasta reteta e ca trebuie lasata la rece. Neaparat! Doar atunci aromele se vor imbina si va veti putea bucura de gustul ei. Ingrediente 3 cartofi 3 sfecle rosii 2 morcovi 200 gr maioneza 1 ceapa 200 g file de hering in ulei sare si piper Mod de preparare reteta salata ruseasca cu hering si sfecla Se fierb…
-
Peste la cuptor in stil chinezesc
Peste la cuptor in stil chinezesc este o mancare rapida cu peste din bucataria chinezeasca si care se regaseste in meniul restaurantelor chinezesti. Pentru reteta peste la cuptor in stil chinezesc aveti nevoie de ingrediente simple si accesibile. Daca vrei sa-ti impresionezi musafirii, surprinde-i cu peste la cuptor in stil chinezesc. Incearca si reteta de pui chinezesc cu usturoi si ghimbir sau pui cu ceapa verde. Ingrediente peste la cuptor in stil chinezesc 1 peste intreg 2 cm de ghimbir proaspat 1 ceapa verde 1 catel de usturoi 1 ardei iute 1 lingura de ulei 2 linguri de apa 2 linguri sos de soia 1/2 lingurita otet seminte de susan…
-
Peste marinat reteta simpla pescareasca de la Dunare
Peste marinat. Reteta peste marinat. Cum sa faci peste marinat. Preparat sanatos din peste. Peste conservat natural. Marinarea pestelui acasa. Trucuri pentru peste marinat. Pestele marinat, inspirat din traditiile pescaresti de pe malurile Dunarii, este o adevarata delicatesa pentru iubitorii de preparate autentice. Cu o combinatie perfecta de arome naturale si tehnici traditionale, aceasta reteta aduce la masa gustul proaspat al pestelui combinat cu savoarea marinadei aromate. Fie ca preferi hering, crap sau salau, marinarea este o metoda clasica de conservare, dar si de evidentiere a gustului. Cand am vazut reteta de marinata de peste a trebuit sa o incerc si eu. Inainte de a prepara aceasta reteta, am mai…
-
Supa ungureasca de peste
Daca ai trecut prin Ungaria, cu siguranta te-ai oprit la vreun csarda pentru halaszle sau supa ungureasca de peste. Este o supa cu o consistenta groasa, care se obtine prin trecerea prin sita a legumelor si a bucatilor de peste. Supa ungureasca este picanta, dar se poate prepara dupa propriul gust. Daca incerci macar o data aceasta supa, cu siguranta vei repeta reteta! Ingrediente 1 kg de peste 1 ceapa 1 cartof 1 ardei gras 1 ardei kapia 1 lingura boia dulce Kotanyi 1/4 lingurita boia iute Kotanyi 1 lingura pasta de tomate 1 lingura de ulei sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta supa ungureasca de peste…
-
Macrou in stil coreean
Daca vrei sa fii placut surprins de un fel nou de mancare, atunci incearca macrou inabusit in stil coreean. O reteta simpla, cu un mod de preparare foarte usor si care scoate in evidenta aromele bucatariei coreene. Desi fiert 20 de minute, macroul va ramane intreg. Se potriveste perfect cu orezul gatit la aburi. Ingredientele folosite in reteta macrou in stil coreean se gasesc pe koreanfood.ro. Ingrediente macrou in stil coreean 1 conserva de macrou 1 ridiche alba 1 ceapa alba 2 linguri sos de soia 2 linguri gochugaru 1 lingura gochujang 3 catei de usturoi 1/2 lingurita de ghimbir pudra sau 1 lingurita de ghimbir proaspat 1 lingurita zahar…
-
Curry de peste cu naut
Aveam pofta de ceva cu arome indiene si vroiam sa incerc ceva nou, asa ca m-am oprit la un curry de peste cu naut. O reteta simpla si plina de arome, pe care o pot gusta chiar si copiii. Amestecul de curry folosit nu este iute, daca il preferati astfel, mai puteti adauga niste boia iute. Reteta de curry de peste cu naut este versatila, puteti adauga si alte ingrediente cum ar fi: cartof, conopida, mazare si puteti inlocui nautul cu linte. Ingrediente 500 g peste alb 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura de ulei 1/2 lingurita de ghimbir pudra 1 lingura de curry Kotanyi 1 cutie de…
-
Cum se face salata de icre cu ceapa reteta fara gris
De multe ori am fost intrebata cum se face salata de icre si n-am stiut sa spun pentru ca nu incercasem sa le prepar. Dar iata ca ne imbogatim colectia de retete si o adaugam ca sa o gasiti cand aveti nevoie de ea. Reteta o avem de la Simona si pot sa garantez pentru ea, pentru ca eu am fost cea care a facut fotografiile si a mancat mai tot ce pregatise. Excelenta a iesit salata asta de icre! Cum se face salata de icre Ingrediente salata de icre icre ulei ceapa otet sau zeama de lamaie Mod de preparare salata de icre Icrele se amesteca cu uleiul, turnand…
-
Sushi picant cu ton
As putea manca sushi oricand chiar si la micul dejun, mai ales daca e vorba de un sushi picant cu ton. Am folosit pasta de ardei iuti gochujang de la koreanfood.ro, o pasta care se foloseste in bucataria coreana. Daca reteta de sushi picant cu ton nu e pe gustul vostru, incercati sushi cu somon afumat Ingrediente Pentru orezul de sushi 400 gr orez cu bob rotund sau orez pentru sushi 500 ml apa 2 linguri de otet de orez sau de vin alb (5%) 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru asamblat sushi pasta iute gochugaru castraveti o conserva de ton nori (foi de alge pentru sushi) Mod de…
-
Salata de orez cu ton
Pe timp de vara ne racorim cu o salata de orez cu ton, perfecta mai ales daca o tinem la frigider. Aceasta salata este versatila, puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: ardei gras, ceapa, ceapa verde, etc. Si sosul de salata poate diferi, dupa propriul vostru gust. Puteti inlocui otetul cu suc de lamaie si puteti adauga si diferite condimente. Ingrediente 125 g de orez 1 conserva de porumb 2 rosii 2 castraveti 1 conserva de ton 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet 1 lingurita mustar sare si piper Mod de preparare reteta salata de orez cu ton Se fierbe orezul al dente in apa clocotita…
-
Rulouri de peste
A gati cu peste la Slow Cooker mi se parea o mare provocare, dar dintre toate retetele incercate, aceasta m-a surprins cel mai mult si in modul cel mai frumos. Desi oala aceasta gateste la foc mic si domol, ma asteptam ca pestele sa se descompuna. Si-a pastrat forma si avea un gust mai pronuntat fata de cand a fost gatit in alt mod. Rulouri cu peste trebuia sa fie o reteta banala, dar gatita astfel a schimbat textura si gustul pestelui si a transformat-o intr-o reteta senzationala. Ingrediente Rulouri de peste 4 bucati de fileuri de merluciu sau peste alb (o bucata cca 150 gr) condiment pentru peste Kotanyi…
-
Ciorba de peste o reteta pescareasca dobrogeana
Una dintre ciorbele mele preferate este ciorba de peste. Pana acum, cea mai buna ciorba de peste a fost cea din Delta, unde se pun mai multe feluri de peste proaspat. O sa vin si cu o reteta de ciorba de peste dobrogeana, deocamdata iata o ciorba de peste cu orez, leustean si multe legume. Am ales macrou, pentru ca are o aroma mai puternica, ideal ar fi sa o faceti cu mai multe feluri de peste proaspat. Incercati si ciorba radauteana de pui cu smantana si ciorba de dovlecei. Ingrediente Ciorba de peste 3 bucati de macrou (dar se poate face cu orice fel de peste) 1 morcov 2…
-
Sushi cu somon afumat reteta video
Unele lucruri doar par greu de facut si tocmai asta am vrut sa demonstram cu reteta video de sushi cu somon afumat. Daca noi ne-am descurcat, cu siguranta la fel veti face si voi. In plus, este o activitate placuta de facut impreuna cu familia. Nori sunt foile de alge uscate, iar orezul trebuie pregatit cu otet, zahar si sare. In afara de somon afumat, puteti folosi ton, castraveti, icre sau omleta. Ingrediente Sushi cu somon afumat Pentru orez: 400 gr orez cu bob rotund sau orez pentru sushi 500 ml apa 2 linguri de otet de orez sau de vin alb (5%) 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru…
-
Pastrav la cuptor
Pastrav la cuptor Una dintre superstitiile de Anul Nou este ca trebuie sa mancam peste, pentru ca in anul in care intram sa fim „alunecosi” printre probleme si sa fim banosi precum solzii pestelui. Eu am ales un pastrav, pentru ca are un gust deosebit si pentru ca are multi, multi solzi. Dar nu trebuie sa fie doar anul nou ca sa faceti Pastrav la cuptor, este perfect pentru orice alta ocazie sau pentru o masa de duminica in familie. Reteta pentru salata este din revista Good Food. Incercati si reteta de peste marinat. Ingrediente Pastrav la cuptor 2 pastravi mari 1 lamaie sare grunjoasa ulei de masline 100 ml…
-
Paella cu fructe de mare
Rasfoind carticica „Risottos,pilafs&paella”, o reteta mi-a luat ochii si anume cea de paella cu fructe de mare. Culoare frumoasa,ingrediente delicioase si cum noua tare ne mai place orezul, am optat pentru aceasta varianta de paella. Nu mica mi-a fost surpriza sa vad ca reteta este foarte similara cu cea de orez spaniol, care este tare indragit de cei din familia mea. Este cunoscuta sub numele de paella con mariscos Mai multe despre paella puteti cititi in articolul lui Radu Recomand si reteta de peste la cuptor in stil chinezesc Ingrediente Paella cu fructe de mare o punga de fructe de mare cateva bucati de creveti (optional, ca erau si in punga) 1/4…
-
Scoici cu ulei de masline si usturoi
Scoici cu ulei de masline si usturoi este una din acele retete pe care vrei sa le repeti. Intru in categoria celor care nu pregatesc preparate traditionale de Sarbatori si daca e posibil incerc ca unele din mancarurile de pe masa sa fie light. De aceea,de data aceasta m-am oprit la fructe de mare si anume scoici. Daca intrati in categoria celor ce sunt fani ai acestui ingredient, va recomand reteta de mai jos, care are o tenta mediteraneana. Incercati si reteta de paella cu fructe de mare Ingrediente Scoici cu eulei de masline si usturoi 200 gr de scoici Ocean Fish 2 catei de usturoi 2 linguri de ulei…
-
Sprot marinat
Astazi va arat un aperitiv simplu si foarte gustos. Puteti adauga si alte condimente,pentru mine combinatia aceasta a fost de ajuns,dar am sa mai experimentez si cu alte arome. Ingrediente sprot marinat 10 bucati de sprot 4 linguri de ulei de masline extra virgin 2 linguri de otet balsamic din vin alb Kotanyi un praf de sare Mod de preparare reteta sprot marinat Sprotul se prajeste in baie de ulei sau la cuptor. Dupa ce se raceste, se amesteca impreuna cu uleiul de masline si otetul balsamic. Se lasa sa se patrunda aromele cel putin trei ore, dar e preferat peste noapte.
-
Macrou marinat
Cand vrem o reteta care ne aduce aminte de copilarie, vrem sa ne inspiram dintr-o sursa sigura, de aceea eu am mers pe mana bunicii pentru reteta de macrou marinat. Nu mai trebuie sa spun ca de atunci n-am mai cumparat din magazin macrou marinat si singura dezamagire este ca pestele proaspat nu-mi prea este accesibil. Ingrediente macrou marinat 1 kg de macrou (am folosit congelat) o ceapa taiate rondele subtiri 250 ml de apa 100 ml de otet 50 ml de ulei o lingurita de sare grunjoasa o foaie de dafin o lingurita de piper boabe Mod de preparare reteta macrou marinat Pestele se taie in bucati egale si se…
-
Macrou cu ierburi de Provence si sofran
Daca v-ati intrebat de ce gasiti asa putine retete cu peste la mine pe blog e fiindca la noi in oras nu se gaseste peste proaspat! Sau foarte rar e disponibil crapul (cu un gust de parca ar fi fost desenat,nu proaspat scos din acvariu) sau busa ( in ungureste) pe care google mi l-a traduc „crap de peste”. Varianta engleza de crap i s-ar potrivi mai bine:))) Deci, pestele congelat este singura noastra salvare…Am dorit ceva diferit, trebuie totusi sa spun ca gustul de peste a fost mai predominant decat ierburile. Poate daca as pune o cantitate mai mare,intru-cat nu m-am gandit cat de aromat e pestele. Ingrediente: 1…


































































