Pancakes pufoase cu maia naturala

Pancakes pufoase cu maia naturala

30 min

simplu

4 portii

Pancakes pufoase cu maia naturala. Cum sa prepari clatite pufoase cu maia. Retete cu maia naturala. La ce se poate folosi maia. Cum se foloseste maia. Ce mai poti pregati cu maia in afara de paine.

Daca si tu faci paine cu maia naturala, probabil te tot intrebi ce ai putea face cu maia care trebuie aruncata. Am tot cautat si testat cateva retete, printre care si covrigii cu maia. Pe masura ce voi testa retete noi, le veti gasi si aici pe blog.

Am luat reteta de aici. Ce am facut diferit a fost ca nu am mai lasat sa stea 12 ore amestecul de maia+faina+lapte, ci am lasat doar 20 de minute, toate ingredientele amestecate.
Au rezultat cele mai pufoase pancakes, cu o textura pe care nu o intalnesti la cele obisnuite. Am pastrat cateva ca sa vad cum se comporta si dupa doua zile erau la fel de pufoase si gustoase. Deci ramane in retetarul casei pentru pancakes.

Aceste pancakes surprind prin gustul lor si daca aveti maia, ar fi pacat sa nu le incercati. Puteti incerca si metoda din reteta si sa lasati amestecul de maia, lapte si faina la temperatura camerei, peste noapte. Chiar daca am sarit peste pasul acesta, au iesit foarte pufoase.

Pancakes pufoase cu maia naturala

Timp de preparare20 mins
Timp de gatire10 mins

Ingrediente

  • 120 gr maia naturala
  • 150 gr faina
  • 250 ml lapte
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri unt topit
  • 1 lingurita praf de copt
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita esenta de vanilie
  • frisca si fructe, pentru ornat
4
Portii: 4

Mod de preparare reteta pancakes cu maia naturala

Se prepara ingredientele.
Se amesteca maia cu laptele. Se adauga ouale, zaharul, untul si esenta de vanilie, se amesteca cu un tel, apoi se adauga faina, praful de copt si sarea.
Se amesteca pana se incorporeaza ingredientele si se lasa deoparte 20 de minute.

Se pune o tigaie pe foc si se unge cu putin ulei.
Cand s-a infierbantat, se pune compozitie cu un polonic.

Cand incep sa iasa bule, se intoarce clatita pe partea cealalta.

Se continua cu restul compozitiei pana cand sunt gata toate clatitele.
Se pot servi ca atare sau cu: frisca, fructe, gem, miere, unt, crema de ciocolata, etc.
Pofta buna!

Pancakes pufoase cu maia naturala

Va recomand sa incercati si:

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *






Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.