Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

Salata turceasca de dovlecei

25 min

simplu

4 portii

Salata turceasca de dovlecei. Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi. Salate turcesti. Retete turcesti de salata. Retete cu dovlecei. Salata de dovlecei cu iaurt.

Zilele trecute, o prietena care locuieste in Turcia imi povestea despre salata de dovlecei cu iaurt si usturoi, dupa ce a vazut ca am pregatit salata cu morcovi. Zicea ca sunt asemanatoare si bineinteles ca nu am putut rezista. A trebuit s-o incerc. Si nu e singura reteta pe care mi-a dat-o, asa ca mai urmeaza si altele. Pentru cantitatile exacte m-am uitat pe reteta aceasta

Poate cand auzi de salata aceasta nu ti se va parea ca e cine stie ce, dar dupa ce o gusti o sa tot vrei s-o repeti.
Si o s-o tot faci, mai ales ca sunt ingrediente pe care le ai mereu in casa.

Pe langa faptul ca e gustoasa, mai este ieftina si accesibila. Se potriveste foarte bine cu painea Ramadan

Paine turceasca Ramadan

Pentru aceasta reteta avem nevoie de dovlecei, iaurt grecest, usturoi,nuci, ulei de masline si marar. Acesta poate fi inlocuit cu menta, iar nucile pot fi amestecate in salata.

Salata turceasca de dovlecei

Timp de preparare10 mins
Timp de gatire10 mins

Ingrediente

  • 3 dovlecei
  • 150 gr iaurt grecesc
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 catei usturoi
  • 4 nuci
  • marar, dupa gust
  • fulgi de ardei iute
  • sare

Mod de preparare reteta salata turceasca de dovlecei

Se pregatesc ingredientele. Dovleceii si usturoiul se curata de coaja, iar mararul se toaca marunt.
Dovelceii se dau pe razatoare. Puteti folosi una manuala sau un robot de bucatarie.

Se pune o tigaie pe foc, se adauga o lingura de ulei si se calesc dovleceii.

Salata turceasca cu dovlecei

Se amesteca din cand in cand si sunt gata cand nu mai au lichid.
Se iau deoparte si se lasa sa se raceasca.
Usturoiul se preseaza peste dovlecei.

Se adauga mararul tocat si iaurtul si se amesteca. Se adauga sare dupa gust.

Salata se pune in bol sau platou, deasupra se pune o lingura de ulei de masline, se presara putin marar si nucile.
Se adauga si niste fulgi de ardei iute.

Se serveste rece.
Pofta buna!

Salata turceasca de dovlecei

 

Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi se potriveste foarte bine cu Kebab persan cu piept de pui si sofran, dar si cu Frigarui de pui cu lamaie si usturoi sau Frigarui de pui cu menta.

 

Va recomand sa incercati si alte retete din bucataria turceasca:

Alte salate pe care le puteti incerca:

 

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.