-
Sos turcesc de iaurt Cacik – dip racoritor cu castraveti si usturoi
Sos turcesc de iaurt Cacik. Reteta cacik. Iaurt cu castraveti. Sos turcesc. Dip turcesc. Cum se face cacik. Cacik turcesc. Reteta turceasca cu iaurt. Reteta turceasca cu castraveti. Sos cu iaurt si usturoi. Tzatziki turcesc. Iaurt grecesc cu castraveti. Reteta usoara cu iaurt. Sos racoritor pentru vara. Aperitiv cu iaurt si castraveti. Ce este Cacik? Cacik este un preparat traditional turcesc, similar cu tzatziki-ul grecesc, dar cu o textura mai fluida si cu un gust usor diferit, datorita mararului si usturoiului. Se serveste rece si este ideal ca sos, garnitura sau aperitiv. Preparat cu iaurt grecesc, castraveti proaspeti si mirodenii, Cacik este racoritor, sanatos si gata in doar cateva minute.…
S-ar putea să-ți placă și
Fusili cu vinete si peperoncini
Placinta cu branza
Biscuiti cu aroma de migdale
-
Salata turceasca Piyaz – gust oriental autentic
Salata turceasca Piyaz. Salata turceasca cu rosii, sumac, patrunjel si ceapa rosie. Salata turceasca. Salata de rosii cu patrunjel. Reteta de salata. Salata turceasca traditionala. Salata cu ceapa rosie. Salata cu patrunjel si sumac. Reteta piyaz turceasca. Salata vegana turceasca. Retete turcesti rapide. Salata racoritoare cu legume. Cum se face salata piyaz. Salata cu lamaie si ulei de masline. Salata cu rosii si ceapa. Salata Piyaz este una dintre cele mai iubite salate din bucataria turceasca, perfecta atat ca aperitiv, cat si ca garnitura. Cu un gust intens si aromat, aceasta salata racoritoare combina ingrediente simple precum rosii, ceapa rosie, patrunjelul proaspat si sumacul – un condiment oriental care ofera…
-
Lahmacun turcesc – reteta traditionala, ingrediente si mod de preparare
Lahmacun turcesc. Reteta lahmacun. Cum se face lahmacun. Pizza turceasca. Lahmacun reteta originala. Aluat pentru lahmacun. Reteta turceasca cu carne. Mancare traditionala turceasca. Preparat turcesc cu carn. Retete turcesti populare. Masa in familie turceasca. Reteta de strada turceasca. Lahmacun de casa. Gust autentic turcesc. Retete cu carne tocata. Street food turcesc. Lahmacunul turcesc, adesea numit si „pizza turceasca”, este una dintre cele mai apreciate retete din bucataria orientala. Subtire, crocant si plin de arome, acest preparat combina aluatul simplu cu o umplutura savuroasa de carne si legume, fiind perfect pentru un pranz rapid sau o cina in familie. Ce este lahmacunul? Lahmacunul este un preparat traditional din Turcia, format dintr-o…
-
Suberek cu carne tocata de porc
Suberek cu carne tocata de porc. Reteta tatareasca de suberek. Cum se prepara suberek? Suberek-ul cu carne este un fel de placinta prajita, umpluta de obicei cu carne de vita sau miel, ceapa si diverse condimente. Aluatul este subtire si crocant, iar umplutura suculenta, creand un contrast delicios de texturi si arome. Acesta consta intr-un aluat subtire si fraged, umplut cu un amestec de carne tocata si condimente si prajit pana devine crocant si auriu. Traditional, se face cu carne de vita sau de miel, noua ne place si cu carne de porc. Suberek (sau „cheburek” in limba rusa) este o mancare traditionala originara din regiunea Crimeei, foarte populara in…
-
Pide turcesti cu pui
Pide turcesti cu pui. Pizza turceasca. Retete turcesti. Placinte turcesti. Placinte cu carne de pui. Barcute cu pui. Putem numi fast food turcesc aceasta pide, fara sa gresim deloc atunci cand spunem asta. Laolalta cu lahmacunul (un soi de pizza turceasca), reprezinta unul dintre cele mai des preparate si servite feluri de mancare din Turcia, dar si din restaurantele turcesti de la noi. Pide poate fi umpluta cu orice ingrediente va sunt pe plac, puteti sa preparati varianta vegetariana sau pe cea cu carne tocata, nu exista reguli prestabilite pentru umplutura, asa ca cerul e limita, faceti-va de cap. Rezultatul va fi fabulous, indiferent cu ce o umpleti, daca urmati…
S-ar putea să-ți placă și
Suberek cu carne tocata de porc
Chifle pufoase cu lapte – reteta de baza pas cu pas
Chifle pufoase pentru burgeri
-
Salata turceasca cu naut, rosii, feta, sumac si patrunjel
Salata turceasca cu naut. Retete turcesti. Retete cu naut. Retete din bucataria turceasca. Cum se fierbe nautul? Bucataria turceasca este bogata in culori, prospetime si culori. Dar si gustul este pe masura si combinatiile folosite sunt pe gustul tuturor. Cand ma gandesc la preparatele de acolo, gandul ma duce instantaneu la kebab si la legume. Asa imi si amintesc strazile din Istanbul, cu multe preparate din legume in vitrinele restaurantelor. Salatele turcesti sunt diferite de cele din bucataria romaneasca, racoroase si satioase. Au devenit o parte din meniul familiei mele si le indragim, de la mic la mare. Cum se fierbe nautul? De regula, eu fierb nautul la Multicooker Express…
-
Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci
Salata turceasca de dovlecei. Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi. Salate turcesti. Retete turcesti de salata. Retete cu dovlecei. Salata de dovlecei cu iaurt. Zilele trecute, o prietena care locuieste in Turcia imi povestea despre salata de dovlecei cu iaurt si usturoi, dupa ce a vazut ca am pregatit salata cu morcovi. Zicea ca sunt asemanatoare si bineinteles ca nu am putut rezista. A trebuit s-o incerc. Si nu e singura reteta pe care mi-a dat-o, asa ca mai urmeaza si altele. Pentru cantitatile exacte m-am uitat pe reteta aceasta Poate cand auzi de salata aceasta nu ti se va parea ca e cine stie ce, dar dupa ce…
S-ar putea să-ți placă și
Salata ruseasca Şuba cu hering afumat, legume si maioneza
Salata cu paste orzo
Ciuperci prajte
-
Salata turceasca cu morcovi si iaurt
Salata turceasca cu morcovi si iaurt. Cum se prepara salata turceasca de morcovi. Reteta de salata cu morcovi, iaurt si usturoi. Retete simple cu morcovi. Salata cu morcovi. In ultima vreme am tot pregatit salata cu morcovi, o salata simple, ieftina, usor de preparat si mai ales, gustoasa! Este foarte indragita si de copii. Una dintre cele mai populare salate turcesti. M-am inspirat de pe un site cu retete turcesti si din Azerbaijan. Va recomand sa folositi iaurt grecesc pentru aceasta reteta. Daca folositi un alt iaurt, va recomand sa il lasati la scurs. Dar totusi, insist sa folositi iaurt grecesc. Ca si decor, puteti orna cu nuci, stafide sau…
S-ar putea să-ți placă și
Rosii umplute cu salata de vinete
Masline Marinate Grecesti
Pachetel gustos Nasturii Lunii
-
Salata de ceapa cu sumac reteta turceasca
Salata de ceapa cu sumac. Retete turcesti. Salata turceasca cu ceapa. Reteta de salata turceasca. Este o reteta delicioasa de salata din bucataria turceasca. Se poate servi cu kebab, cu lahmacun sau cu mancaruri din carne. Pentru reteta salata de ceapa aveti nevoie de doar cateva ingrediente, iar modul de preparare este foarte simplu. Incercati si pide sau supa turceasca de linte rosie. Ingrediente 2 cepe albe de marime mijlocie 2 lingurite de sumac sucul de la o jumatate de lamaie sare Mod de preparare reteta Salata de ceapa cu sumac Se taie ceapa in doua, apoi in felii subtiri. Se pune ceapa intr-un bol, se adauga sucul de lamaie,…
-
Supa turceasca de linte rosie reteta ca la restaurant
Supa turceasca de linte rosie am mai facut-o, Mercimek Kermezi si intre timp am aflat ca se pot adauga diferite condimente sau ierburi, cum ar fi sumac sau menta uscata. La prepararea retetei, m-a indrumat un bucatar din Constanta si mi-a explicat pas cu pas cum se face. Aceasta reteta cum se prepara la restaurantele turcesti, desi fiecare are amprenta proprie. Puteti porni de la aceasta reteta si apoi puteti adauga diferite arome. Daca va place bucataria turceasca, mai puteti incerca si alte preparate, cum ar fi: lahmacun, pide sau salata de ceapa cu sumac.Voi ce mancaruri preferati din bucataria turceasca? Ingrediente 300 gr linte rosie un cartof mare 2 morcovi medii…
S-ar putea să-ți placă și
Omleta coreeana cu nori
Negresa cu visine si ciocolata
Tocanita vietnameza de vitel
-
Kataif cu mere
O alta varianta a kataifului,de data aceasta una care va umple casa de miresme placute.Nu am lucrat niciodata cu fideaua de kataif,pana cand reusesc sa gasesc si eu the real deal experimentez cu ce am la indemana. Ingrediente:200 gr de fidea subtire250 grame zahar250 ml apaputin unt pentru uns forma de copt500 gr mere3 linguri de zahar1 lingura condiment pentru prajitura cu mere Kotanyiunt pentru calit merele1 lingurita coaja de lamaie Kotanyi Mod de preparare:Se aseaza fideaua in tava,dupa ce in prealabil s-a uns cu untul topit.Se da tava la cuptorul preincalzit si se lasa sa se rumeneasca fideaua.Se face un sirop din zahar si apa.Se toarna siropul fierbinte peste fideaua rumenita.Taiem…
S-ar putea să-ți placă și
Tort de morcovi reteta de Carrot Cake
Pizza cu midii
Salata cu telina si morcovi
-
Pide turceasca
Daca primiti newsletter-ul de la Kotanyi si daca l-ati citit (daca nu repede sa il scoateti de la spam),atunci ati vazut ca am dat curs unui foarte frumoase invitatii (de care ma simt onorata) si de a posta niste retete cu produsele din noua gama. Eu am ales chili pul biber si anasonul,reteta de azi folosind primul condiment mentionat. In zilele urmatoare voi posta si reteta de chai. Reteta de astazi provine din Turcia si m-am inspirat dupa cea de Lahmacun, din cate vad eu este cam acelasi lucru,doar forma difera. Neaparat de pus pe lista de incercat! Ingrediente:Pentru aluat: (4 bucati de pide)250 ml de apa calduta25 gr de drojdie proaspata1…
S-ar putea să-ți placă și
Gogosi rasucite
Pizza rustica la tigaie
Aluat de pizza reteta lui Jamie Oliver
-
Pizza turceasca Lahmacun
Lahmacun este pizza turceasca, o pizza care are la suprafata carne tocata, de obicei de miel sau de vitel, de data aceasta eu am folosit un amestec de carne de vita si de porc. Este una dintre cele mai buna mancaruri incercate vreodata. De data aceasta m-am inspirat de la Bucataria lui Radu. Se pare ca atunci cand se da la pachet, lahmacun se stropeste cu suc de lamaie proaspat stors,se presara cu patrunjel proaspat si se ruleaza ca un trabuc. Asa zise Radu si asa am incercat si eu o bucata. Eh,alta poveste! Ingrediente Pizza turceasca Lahmacun Pentru aluat: 250 ml de apa calduta 25 gr de drojdie proaspata…
S-ar putea să-ți placă și
Ardei umpluti cu carne tocata
Porc cu pasta de fasole neagra
Pide turceasca
-
Baharat turcesc – amestecul oriental care da gust autentic preparatelor
Baharat turcesc. Amestec de condimente. Condimente turcesti. Bucataria turceasca. Baharatul turcesc este un amestec aromat de condimente, folosit frecvent in bucataria din Orientul Mijlociu, in special in Turcia. Acesta ofera o combinatie perfecta intre arome calde, usor dulci si note proaspete, transformand orice fel de mancare intr-o experienta culinara autentica. Ce este baharatul? Cuvantul „baharat” inseamna pur si simplu „condimente” in limba araba, dar in practica se refera la un amestec specific, folosit pentru a condimenta carne, legume, orez sau chiar supe. Desi exista mai multe variante regionale, baharatul turcesc este recunoscut pentru echilibrul sau de arome. Ingrediente pentru baharat turcesc Un amestec clasic de baharat turcesc poate include urmatoarele…
Blog culinar
