Cheesecake baclava cu nuci desertul perfect pentru iubitorii de dulciuri

Cheesecake baclava cu nuci. Cheesecake baklava reteta. Desert oriental. Cum faci baclava. Desert cu branza si nuci. Cheesecake baclava. Desert cu nuci. Reteta cheesecake. Baclava delicioasa. Combinare cheesecake si baclava. Reteta usoara de desert. Baclava cu branza.Cheesecake aromat.

Descopera cum sa pregatesti un cheesecake baclava autentic, o combinatie inedita intre desertul clasic american si aroma orientala a baclavalei.

Cheesecake-ul baklava este un desert decadent ce combina doua preparate clasice: cremozitatea fina a unui cheesecake si textura stratificata, crocanta si aromata a unei baclava traditionale. Aceasta fuziune spectaculoasa de arome si texturi aduce impreuna deliciul branzei cremoase, dulceata subtila a mierii si aroma nucilor prajite, oferind un desert sofisticat si irezistibil, perfect pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona invitatii la masa.

Cum sa obtii un cheesecake baclava perfect:

Foloseste ingrediente de calitate: O crema de branza de calitate si nuci proaspat tocate sunt esentiale pentru a obtine un gust intens si echilibrat.
Controleaza nivelul de umiditate: Cheesecake-ul trebuie sa aiba o textura cremoasa, dar ferma. Nu deschide usa cuptorului prea des si lasa-l sa se raceasca treptat.
Atentie la sirop: Cantitatea de sirop adaugata trebuie sa fie echilibrata, pentru a evita ca desertul sa devina prea dulce.

Care sunt pasii de preparare cheesecake baclava cu nuci

Pregatirea Bazei de Cheesecake:
Intr-un bol mare, combina branza de vaci cu zaharul si amesteca bine, pana devine o compozitie omogena.
Adauga ouale, esenta de vanilie si smantana, amestecand pana se combina toate ingredientele.

Preparare Baclava:
Preincalzeste cuptorul la 180°C.
Se aseaza o foaie de placinta in tava si se unge cu unt topit. Continua sa adaugi foi, unse cu unt.
Se coc, apoi se adauga nucile maruntite.

Combinarea Cheesecake-ului cu Baclava:
Toarna amestecul de cheesecake peste straturile din tava.

Coacerea:
Coace desertul in cuptorul preincalzit timp de 45-50 de minute sau pana cand suprafata este aurie.

Preparare topping:
Se combina ingredientele pentru topping.
Dupa ce cheesecake-ul a fost scos din cuptor, se lasa sa se raceasca si se toarna deasupra combinatia.

Ingrediente Cheesecake baklava

10 foi de placinta
100 gr unt topit
2 cani nuci prajite
1 lingura scortisoara
1/4 lingurita. sare
2 linguri unt topit

Umplutura de cheesecake:
500g crema de branza, la temperatura camerei
200 gr zahar
Un praf de sare
2 lingurite extract de vanilie
1 lingura coaja de lamaie
1 lingura suc de lamaie, proaspat stors
1 lingura amidon de porumb
3 oua mari, temperatura camerei
250 g iaurt grecesc strecurat (sau smantana)

Topping:
1 cana de nuci, tocate grosier
1 cana miere
1 lingura suc de lamaie
Strop de apa de trandafiri

Mod de preparare reteta Cheesecake baclava cu nuci

Se pregatesc ingredientele. Se preincalzeste cuptorul la 175°C. Se pregateste o tava rotunda de 23 cm cu hartie de copt.
Se unge fiecare foaie de placinta cu unt topit si se pune in strauri in tava. Se taie bucatile care atarna in afara si se coc timp de 12 minute sau pana devin aurii.

Se mixeaza nucile, scortisoara si sarea intr-un robot de bucatarie pana se sfarama. Se adauga untul topit si se amesteca. Acest amestec de nuci se pune peste baza cu foi de placinta.

Se amesteca crema de branza, zaharul, sarea, vanilia, coaja si sucul de lamaie si amidonul de porumb pana la omogenizare. Se adauga ouale pe rand, apoi iaurtul.

Se toarna peste stratul de nuci si se netezeste partea superioara.

Coaceti pe gratarul din mijloc timp de 45 de minute pana cand devin aurii. Opriti cuptorul si lasati cheesecake-ul inauntru inca 50 de minute.

Se scoate din cuptor si dupa ce se raceste complet se pune deasupra miere amestecata cu suc de lamaie si apa de trandafiri si se presara cu nuci tocate.

Decorarea cu nuci tocate sau cu fistic macinat poate oferi un aspect atragator si o textura suplimentara.

Se poate pastra la frigider intr-un recipient etans 3-4 zile.

RECOMAND SI ACESTE RETETE DE CHEESECAKE:

Cheesecake fara coacere cu afine

Cheesecake de ciocolata la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Cheesecake cu ciocolata