Cheesecake fara coacere cu afine

Cheesecake fara coacere cu afine Reteta simpla de desert fara coacere. Desert de vara. Retete de vara. Desert cu afine.
Astazi vreau sa impartasesc cu voi o reteta delicioasa si usor de preparat pentru un cheesecake fara coacere. Aceasta reteta este perfecta pentru zilele calduroase de vara, cand nu vrem sa aprindem cuptorul, dar totusi avem pofta de un desert racoritor si cremos.

Vara este anotimpul perfect pentru a savura o prajitura racoritoare si delicioasa, iar cheesecake-ul cu afine fara coacere este alegerea perfecta pentru a te bucura de aceasta explozie de arome si prospetime. Cu un blat crocant de biscuiti si o crema fina de branza, acest cheesecake este usor de pregatit, fara a fi nevoie sa apelezi la cuptor.

Cu fiecare imbucatura, vei simti cum ti se topeste in gura o combinatie divina intre gustul dulce al branzei si delicata aciditate a gemului de afine. Poti alege sa adaugi un strat generos de afine proaspete pe deasupra, oferindu-i un aspect elegant si o explozie de arome fructate. Fiecare porti va oferi un aer regal papilelor tale gustative, iar senzatia racoritoare pe care o vei trai te va face sa uiti complet de caldura de afara.

Cheesecake-ul cu afine fara coacere este perfect pentru a fi servit la o petrecere in gradina sau pentru a fi savurat intr-o relaxanta zi de vara. In plus, timpul petrecut in bucatarie este redus, ceea ce-ti permite sa te bucuri intr-un timp scurt de acest desert spectaculos. Asadar, pregateste-te sa-i impresionezi pe toti cei dragi cu aceasta prajitura fara coacere si sa te bucuri de un cheesecake delicios si racoritor, perfect pentru zilele calduroase de vara..

Ingrediente

Pentru crusta:
200 gr biscuiti digestivi
100 gr unt, la temperatura camerei
Pentru umplutura:
300 gr smantana pentru frisca (30%)
680 gr crema de branza
100 gr zahar
60 gr smantana
2 linguri suc de lamaie proaspat stors
1 lingurita esenta de vanilie sau un plic de zahar vanilat
2 linguri de gem de afine
gem de afine pentru servit

Mod de preparare reteta Cheesecake fara coacere cu afine

Se zdrobesc biscuitii si se mixeaza cu untul.
Se pun intr-o forma rotunda de 22 cm si se preseaza cu un pahar. Se da la congelator
pana se prepara umplutura.

Se bate frisca cu un mixer sau robot de bucatarie.
Separat, se bate crema de branza cu 100 gr de zahar.
Se adauga smantana, sucul de lamaie, esenta de vanilie si gemul de afine si se
mixeaza in continuare 2-3 minute.
Se incorporeaza frisca batura in crema de branza, cu ajutorul unei spatule si cu
miscari circulare usoare, de sus in jos.

Compozitia se toarna in crusta, se acopera cu o folie alimentara si se da la rece
pentru cel putin 6 ore, de preferat peste noapte.

Se scoate din forma, se aseaza pe platou si se taie cu un cutit ascutit.
Se serveste cu gem de afine deasupra.

Recomand si retetele acestea:

Tort de morcovi reteta de Carrot Cake

Prajitura cu frisca si iaurt desert fara coacere

Tarta cu lime si lapte condensat reteta fara coacere