
Taitei de orez in stil asiatic cu tofu, legume si ciuperci
Taitei de orez in stil asiatic. Taitei de orez cu legume. Taitei de orez. Reteta asiatica. Retete cu tofu. Mancare vegana. Retete sanatoase. Taitei cu tofu. Reteta rapida. Preparate cu legume in stil asiatic. Mancare asiatica. Taitei prajiti.
Daca iti doresti o reteta rapida, sanatoasa si plina de arome asiatice, aceasta combinatie de ciuperci, morcov, ceapa si tofu cu taitei subtiri de orez este exact ceea ce cauti. Perfecta pentru o masa usoara, vegana si hranitoare, aceasta reteta este ideala pentru iubitorii de preparate simple si delicioase.
Sfaturi utile:
Poti adauga legume precum ardei gras, broccoli sau mazare pentru un plus de nutrienti si culoare.
Pentru o varianta picanta, adauga sos Sriracha sau fulgi de chili.
Tofu-ul poate fi inlocuit cu tempeh sau bucatele de pui, daca nu urmezi o dieta vegana.
Aceasta reteta asiatica este perfecta pentru pranz sau cina si poate fi preparata in mai putin de 30 de minute. Combina aromele autentice ale Asiei cu ingrediente usor de gasit si bucura-te de o masa delicioasa si sanatoasa!
Beneficii:
Reteta este bogata in proteine datorita tofu-ului.
Taiteii de orez sunt o alegere usoara, fara gluten.
Este o masa plina de vitamine si minerale datorita legumelor proaspete.
Ingrediente taitei de orez in stil asiatic:
200 g taitei subtiri de orez
200 g tofu
150 g ciuperci
1 morcov mare
1 ceapa medie
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 linguri sos de soia
1/2 lingurita ulei de susan
1 lingura ulei de floarea-soarelui
1 lingurita ghimbir ras
1 lingura sos de stridii (optional, pentru un plus de aroma; pentru varianta vegana poti folosi sos de ciuperci)
Seminte de susan si ceapa verde pentru decor
Mod de preparare reteta taitei de orez in stil asiatic:
Se pregatesc ingredientele. Legumele se curata si se taie in forme diferite.
Se pun taiteii intr-un bol mare si se acopera cu apa fierbinte. Se lasa sa se hidrateze conform instructiunilor de pe ambalaj (aproximativ 5-7 minute), apoi se scurg bine si se pun deoparte.
Se taie tofu in cubulete si se prajeste intr-o tigaie sau un wok cu ulei de floarea-soarelui pana devine auriu pe toate partile. Se scoate pe o farfurie si se lasa deoparte.
In aceeasi tigaie, se caleste usturoiul si ghimbirul pentru 30 de secunde, pana devin aromate. Se adauga ceapa si morcovul, si se soteaza 3-4 minute, pana se inmoaie putin. Se pun apoi ciupercile si se gatesc inca 5 minute, amestecand constant.
Se toarna sosul de soia si, daca folositi, sosul de stridii. Se amesteca bine toate ingredientele din tigaie.
Se adauga taiteii de orez scursi si tofu prajit in tigaie. Se amesteca totul cu grija, astfel incat taiteii sa absoarba sosurile si aromele. Se adauga uleiul de susan.
Se serveste cald, decorat cu seminte de susan si ceapa verde proaspata. Pofta buna!
RECOMAND SI ACESTE RETETE ASIATICE:
Noodles cu pui si legume – reteta asiatica rapida si delicioasa
Porc cu ghimbir (Shogayaki) – reteta japoneza rapida si delicioasa

