Curry cu pui si smantana. Reteta curry de pui. Curry pui smantana. Curry cu stafide. Retete rapide pui. Retete indiene. Reteta curry pui acasa. Retete cu pui si smantana. Mancaruri cu pui. Reteta curry pui simplu. Cum sa faci curry de pui. Curry pui aromat. Curry cu stafide si smantana. Curry pui reteta usoara. Reteta curry pui in 30 minute.
Am reteta de curry de vreo cativa ani in caietul meu cu retete si am facut-o de nenumarate ori. E cunoscuta sub numele de
chicken curry in a hurry, pentru ca se prepara foarte rapid.
Curry-ul de pui cu smantana si stafide este o reteta exotica, dar usor de pregatit, care combina savoarea condimentelor cu gustul delicat al puiului si al smantanii. Adaugarea stafidelor ofera un contrast dulce-acrisor care transforma acest fel de mancare intr-o adevarata delicatese. Stafidele sunt optionale, dar aduc ceva mai special acestei retete. Perfect pentru un pranz sau o cina in familie, acest curry va deveni cu siguranta o reteta preferata.
Pentru un curry mai picant, adaugati niste ardei iute sau pudra de chili dupa gust. Daca preferati o varianta mai usoara, puteti folosi iaurt in loc de smantana.
Acesta este un fel de mancare perfect pentru zilele in care doriti sa incercati ceva nou si savuros. Curry-ul de pui cu smantana si stafide este un amestec perfect de arome si texturi, care cu siguranta va impresiona orice masa.
De ce ingrediente avem nevoie?
Piept de pui – este carnea de baza a retetei, aleasa pentru gustul sau delicat si textura frageda. Poate fi inlocuit cu pulpe de pui, daca preferi o carne mai suculenta.
Smantana – adauga cremozitate si un gust bogat curry-ului, echilibrand aromele condimentelor picante si dulci.
Stafide – aduc o nota de dulceata naturala si o textura interesanta, contrastand perfect cu condimentele calde ale curry-ului.
Ceapa – oferă baza aromatica a retetei, adaugand savoare si un gust usor dulce.
Ingrediente reteta curry cu pui si smantana
1 piept de pui
1 ceapa medie
50 gr de stafide
1-2 lingurite pudra de curry
200 ml smantana (sau iaurt)
sare si piper negru, proaspat macinat
coriandru proaspat
Mod de preparare reteta Curry cu pui si smantana
Se feliaza ceapa si se caleste in putin ulei cu stafidele si putina sare.
Pieptul de pui se taie in cubulete si se pune in tigaie.
Se adauga curry, piper si se amesteca.
Se lasa sa se patrunda bucatile de pui.
Se ia de pe foc tigaia si se adauga smantana. Se amesteca, se pune tigaia inapoi pe fac, avand grija sa nu fiarba smantana. Se lasa doar cat sa se incalzeasca.
Se orneaza cu frunze de coriandru si cateva stafide.
Se serveste cu
orez simplu.
Pofta buna!
RECOMAND SI ACESTE RETETE DIN BUCATARIA INDIANA:
Samosa cu legume reteta de aperitiv indian
Chiftelute indiene cu ceapa
4 comentarii
Sidy
Ce-mi mai place mie curry-ul de pui cu smantanaaaaaaa ! dar nu am pus in el stafide pina acum…..
Arata minunat bunatatea din farfuria ta ! Bravo…
Te tzuc cu drag fata scumpa ! Weekend minunat sa ai!
Mitinita MiniChefs
Si maruntelele mele au pescuit stafidele,merge si fara 🙂 Stiam ca tie o sa-ti placa.
Simona
Te astept cu drag la Provocare „Dulce Romanie”! Mai multe informatii aici: http://sim0na-world.blogspot.ro/2013/06/provocarea-dulce-romanie.html
Mitinita MiniChefs
Multumesc de invitatie,merg sa vad despre ce e vorba 🙂