- Aluaturi, Aluaturi sarate, Aperitiv, Bucataria internationala, Cartofi, De post, Legume, Vegetariene
Samosa cu legume reteta de aperitiv indian
Samosa cu legume. Cum se prepara samosa. Ce este samosa. Samosa – aperitiv indian. Samosas- pateuri vegetariene indiene. Samosa sunt niste pateuri umplute cu legume sau carne si se gasesc la orice colt de strada in India. Putem spune ca se incadreaza la street food. Sunt ca si covrigii la noi, le poti manca pe fuga si iti potolesc foamea. Pot fi prajite in baie de ulei sau coapte la cuptor. Cele prajite sunt crocante si cu greu te poti opri din mancat. Se pot consuma la micul dejun, ca snack, fel principal, dar si la cina. Sunt bune in orice moment al zilei. Se pot adauga si alte ingrediente,…
-
Salata indiana cu naut si porumb
Salata indiana cu naut si porumb este ideala atunci cand ai pofta de o salata satioasa si plina de arome. Este foarte usor de preparat, mai ales daca ai naut la conserva. Eu am folosit de la SunFood. Daca nu il puteti procura, puneti nautul la inmuiat cu o zi inainte si il fierbeti in ziua in care pregatiti salata indiana cu naut si porumb. Cantitatile date la condimente pot fi modificate in functie de propriul gust, dar mai puteti adauga si alte condimente specifice bucatariei indiene. Ingrediente 2 rosii 1 ceapa rosie, mica 1 lime ulei 1 conserva mica de porumb 1 conserva de naut 1 cutie mica de…
-
Curry cu vinete si dovlecei
Curry cu vinete si dovlecei Din cand in cand imi vine o pofta de mancare indiana si de cele mai multe ori vreau un curry cu multe legume. De aceea zic ca e pacat sa nu profitam ca e plina piata si sa nu incercam acest preparat. Se poate adapta retete in functie de gusturile voastre, se mai pot adauga si alte legume, cum ar fi cartofi, conopida, etc. Incearca si tu reteta pentru o experienta culinara noua sau pentru a-ti satisface pofta! Ingrediente 1 ceapa 1 vanata 1 dovlecel 1 catel de usturoi 2-3 rosii 1 lingura de curry Kotanyi 1/2 lingurita ghimbir pudra Kotanyi 1/4 lingurita usturoi si…
-
Chai Masala – reteta traditionala indiana
Chai Masala reteta. Ceai indian condimentat. Reteta ceai masala. Beneficii chai masala. Ceai negru cu condimente. Cum se face chai masala. Chai masala traditional. Ceai masala indian. Chai latte reteta. Condimente chai masala. Ceai negru indian. Bautura traditionala indiana. Chai masala beneficii. Ceai ayurvedic chai masala. Preparare chai masala. Ceai picant indian. Ce este Chai Masala? Ceai Masala este o bautura traditionala indiana, cu un gust intens si aromatic, care combina ceaiul negru cu o selectie de condimente savuroase. Aceasta bautura este mult mai mult decat o simpla infuzie de ceai – este un simbol al ospitalitatii indiene si o parte integranta a culturii si traditiilor din India. „Chai” inseamna…
S-ar putea să-ți placă și
Smoothie cu citrice si ghimbir
Trandafirata – Rose Liquer
Bautura cu iaurt pentru dieta reteta de overnight shake
-
Curry cu pui
Curry cu pui. Retete cu curry. Cum se prepara curry? Una dintre aromele mai putin folosite la noi este cea de curry, un amestec de condimente din India si care se foloseste la mancarurile cu carne, la cele vegetariene, dar este bun si pentru a aroma orezul. O greseala care se face des la noi, tocmai pentru ca este mai putin folosit, pudra de curry se combina cu ingrediente care nu sunt indicate, cum ar fi: uleiul de masline extra virgin, sosul de soia, uleiul de susan. Acestea provin din bucatarii diferite si combinarea lor va schimba gustul pe care un curry ar trebui sa-l aiba. Curry este o reteta…
-
Cartofi indieni cu schinduf reteta de Aloo Methi
Cartofi indieni cu schinduf. Retete din bucataria indiana. Retete indiene. Retete cu cartofi. Ce este shinduf-ul sau fenugreek? Cartofii indieni cu schinduf, cunoscuti si sub numele de „Aloo Methiwala” sau „Aloo Methi”, sunt un preparat traditional din gastronomia indiana, ce combina aromele bogate ale cartofilor cu intensitatea si caracterul schindufului (feniculului). Aceasta reteta este apreciata pentru simplitatea ei, dar si pentru profunzimea gustului, fiind un preparat versatil, ce poate fi servit atat ca fel principal, cat si ca garnitura. Schinduf – ul, cu aroma sa distincta, adauga un strat de complexitate la preparatul de baza, iar impreuna cu alte condimente specifice bucatariei indiene, rezulta o mancare satioasa si plina de…
S-ar putea să-ți placă și
Hummus cu coriandru si lime
Spaghetti alla Puttanesca
Cartofi in stil grecesc cu usturoi, lamaie si oregano
-
Curry cu pui si smantana – gata in 30 de minute
Curry cu pui si smantana. Reteta curry de pui. Curry pui smantana. Curry cu stafide. Retete rapide pui. Retete indiene. Reteta curry pui acasa. Retete cu pui si smantana. Mancaruri cu pui. Reteta curry pui simplu. Cum sa faci curry de pui. Curry pui aromat. Curry cu stafide si smantana. Curry pui reteta usoara. Reteta curry pui in 30 minute. Am reteta de curry de vreo cativa ani in caietul meu cu retete si am facut-o de nenumarate ori. E cunoscuta sub numele de chicken curry in a hurry, pentru ca se prepara foarte rapid. Curry-ul de pui cu smantana si stafide este o reteta exotica, dar usor de pregatit,…
Blog culinar
