• budinca de cartofi cu afumatura
    Cartofi,  Garnituri,  Mâncăruri cu carne,  Porc,  Retete romanesti

    Budinca de cartofi cu afumatura

    Budinca de cartofi cu afumatura. Retete simpla si rapide cu cartofi. Reteta cu cartofi si afumatura. Aceasta reteta combina gustul cremos al cartofilor cu aroma intensa a afumaturii, creand un fel de mancare care poate satisface chiar si cele mai pretentioase gusturi. Budinca de cartofi este un preparat culinar traditional, apreciat pentru gustul sau satios si aroma bogata oferita de ingredientele afumate. Aceasta combina textura cremoasa a cartofilor fierti cu savoarea distincta a carnii afumate, cum ar fi baconul sau carnatii. Reteta este versatila, putand fi adaptata in functie de preferintele culinare si ingredientele disponibile, si este potrivita pentru mese de familie sau ocazii speciale. Pe langa faptul ca este…

  • ardei copti cu smantana
    Legume,  Retete romanesti

    Ardei copti cu smantana reteta simpla moldoveneasca

    Ardei copti cu smantana este o mancare simpla si delicioasa, pentru care aveti nevoie de doar cateva ingrediente. Reteta este usor de preparat, se face rapid si e gustoasa in orice sezon. Sosul de la ardei copti cu smantana se poate ingrosa cu faina sau amidon sau se poate lasa ca atare. Eu l-am preferat asa. Se poate prepara si cu pui. Daca v-a placut reteta, incercati si salata de ardei copti sau hummus cu ardei copti Ingrediente ardei copti cu smantana 500 g ardei grasi 1 ceapa 1 lingura de ulei 200 ml smantana sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta ardei copti cu smantana Ardeii se…

  • muffins cu smantana
    Bucataria internationala,  Muffins

    Muffins cu smantana si topping de zahar brun cu nuci

    Astazi o sa va invat cum sa faceti cele mai bune muffins din lume! Nu glumesc cand spun ca muffins cu smantana sunt cele mai bune. Au o textura intre umed si pandispan, iar topping-ul de pe muffins cu smantana te face sa nu te opresti doar la una. La reteta de muffins cu smantana puteti folosi stafide sau curmale, ba chiar puteti adauga si niste scortisoara. Mai puteti incerca si briose cu visine sau muffins. Ingrediente muffins cu smantana 375 ml smantana 1 lingurita si jumatate de bicarbonat de sodiu 200 g faina 2 lingurite praf de copt 250 g zahar 1/2 lingurita sare 2 oua 100 g unt…

  • ciorba de dovlecei cu smantana
    Retete romanesti,  Supe/ciorbe

    Ciorba de dovlecei cu smantana gata in 30 de minute

    Ciorba de dovlecei cu smantana este o ciorba pe care o veti indragi de la prima lingura. Este usor de preparat si cu siguranta veti repeta reteta. Am vazut reteta la Gicuta, am adaptat-o doar putin. Daca vreti o ciorba delicioasa si usor de facut, incercati si voi ciorba de dovlecei cu smantana. Si ciorba de pui a la grec e delicioasa! Ingrediente ciorba de dovlecei 2 dovlecei 1 ceapa 1 morcov 1 bucata de telina 1 ardei gras 1 ou 100 ml smantana ulei pt calit legumele bors, dupa gust sare si piper patrunjel verde Mod de preparare reteta ciorba de dovlecei cu smantana Legumele se curata si se…

  • Porc cu smantana si ciuperci la Crock Pot
    Colaborari,  Mâncăruri cu carne,  Porc,  Retete romanesti

    Porc cu smantana si ciuperci la Crock Pot

    Ca imi place sa folosesc Crock Pot-ul ati vazut deja si din mancarurile incercate deja lipsea una de genul comfort food, o mancare pentru sufletul meu. Daca esti din Europa de Est nu are cum sa nu-ti placa ciupercile combinate cu ceapa si smantana, iar daca adaugi si o bucata de carne, atunci e si mai bine. Asa m-am apucat eu sa pregatesc niste porc cu smantana si ciuperci la Crock Pot, o mancare ce imi aminteste de radacinile mele si pe care as gusta-o oricand cu mare drag. La noi s-au lins farfuriile, nu alta! Ce nu v-am spus despre aparatul de gatit Crock Pot este ca a devenit…

  • Pentru copii,  Retete romanesti,  Supe/ciorbe

    Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon

    Una dintre ciorbele noastre favorite este ciorba de cartofi cu smantana si tarhon, o preparam destul de des avand in vedere ca este specifica zonei noastre, undeva in Ardeal. Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon este motivul pentru care punem in fiecare an tarhon la otet. Amestecul de legume pentru ciorba se poate inlocui cu morcovi si pastarnac sau radacina de patrunjel. Incercati si supa cu chimen Ingrediente ciorba de cartofi cu smantana si tarhon 1 ceapa 3 linguri legume pentru ciorba sau morcov, telina si pastarnac taiate cubulete 2 cartofi 1 litru de supa de pui sau legume 5 linguri de smantana 1 lingura faina 1/2 lingurita mustar…

  • cheesecake din cartea regala de bucate
    Bucataria internationala,  Craciun,  Desert,  Pasti,  Pentru copii,  Retete de sarbatori

    Cheesecake din Cartea Regala de Bucate – reteta video

    Stiti deja ca noi gatim din Cartea Regala de Bucate, iar reteta de cheesecake din cartea regala de bucate este ultima incercata de noi. Este o reteta foarte simpla si delicioasa. Acest cheesecake nu necesita coacere si copiii se descurca de minune la prepararea lui. La modul de preparare veti gasi video-ul care va ajuta sa va convingeti. Recomandam cu mare drag aceasta reteta si daca v-a placut, incercati si cheesecake cu lime sau cheesecake cu ciocolata. Ingrediente Cheesecake din Cartea Regala de Bucate Pentru blat 300 g biscuiti digestivi 50 g zahar cu vanilie Kotanyi 80 g unt topit Pentru umplutura 1 plic de gelatina 60 ml de apa…

  • langosi
    Aluaturi,  Aluaturi sarate,  Bucataria internationala,  Pentru copii,  Retete romanesti

    Langosi

    Una dintre retetele care lipsea de pe blog este cea de langosi. Nemeth Carmen m-a auzit si ne-a trimis o reteta de langosi, pe care o stie din Ungaria. Nu numai ca ne-a adus reteta, dar ne si explica o tehnica pe care o vedem doar la langoserii. De asemenea, ne face si cateva sugestii bune si ne spune cum putem sa le servim. Oul este optional, renuntandu-se la el vom avea un produs ideal pentru perioada postului. Incercati si reteta de bucte cu gem. Ingrediente Langosi 1 kg de faina 1 ou 1 lingura de sare 2 linguri de zahar 1 cub drojdie (25-35 gr) 400 ml de apa…

  • Budinca de cartofi cu branza
    Cartofi,  Pentru copii,  Retete romanesti

    Budinca de cartofi cu branza

    Carte de retete gateste din Carte de Bucate a Silviei Jurcovan si reteta incercata este cea de budinca de cartofi cu branza, o reteta usor de preparat si care va fi pe placul familiei. Este o mancare care poate fi pusa pe masa in timpul saptamanii, dar si pe masa de sfarsit de saptamana. Branza folosita poate fi branza de vaci, telemea sarata sau desarata, cas, cascaval, etc. Smantana poate fi inlocuita cu lapte. Ingrediente  1/2 kg cartofi curatati de coaja 4 oua 250 ml smantana 250 g cas 50 g unt sare dupa gust Mod de preparare reteta Budinca de cartofi cu branza Se taie cartofii in jumatati si…

  • Curry cu pui si smantana
    Bucataria internationala

    Curry cu pui si smantana

    Am reteta  de curry cu pui si smantana de vreo cativa ani in caietul meu cu retete si am facut-o de nenumarate ori.  E cunoscuta sub numele de Chicken curry in a hurry, pentru ca se prepara foarte rapid. Daca vreti ca sa o guste si copiii, recomand amestecul de curry de la Kotanyi, nu este iute ca alte mixuri. Stafidele sunt optionale, dar aduc ceva mai special acestei retete. Ingrediente  1 piept de pui 1 ceapa medie 50 gr de stafide 1 1/2 lingurita pudra de curry 200 ml smantana (sau iaurt) sare si piper negru proaspat macinat Kotanyi coriandru proaspat   Mod de preparare reteta Curry cu pui…

  • Ciorba a la grec
    Pentru copii,  Retete romanesti,  Supe/ciorbe

    Ciorba greceasca de pui

    Reteta aceasta a trebuit sa o cer de la gradinita, era una dintre supele preferate ale fetelor. Incercati si voi ciorba greceasca de pui, cu siguranta si copiii vostri o vor indragi. Um mod de preparare simplu, ciorba greceasca de pui este una dintre cele mai delicioase! Ingrediente Ciorba greceasca de pui 1 kg tacam de pui sau 2-3 pulpe de pui 2 cepe 1 morcov 1 lingura ulei 200 gr smantana suc de lamaie proaspat scurs,dupa gust putina coaja de lamaie rasa Mod de preparare reteta Ciorba greceasca de pui Se pune la fiert tacamul de pui cu o ceapa. Am crestat ceapa in patru si am pus-o la…