Patratele cu lamaie reteta de lemon bars

Patratele cu lamaie

60 min

simplu

8 portii

Patratele cu lamaie. Reteta de lemon bars. Cum se prepara reteta lemon squares? Prajitura rapida cu lamaie.

De ceva timp tot caut o reteta de lemon bars, dupa ce am gasit-o pe aceasta, am si testat-o de 2 ori intr-o saptamana. Deja pot spune ca va fi una dintre prajiturile pe care le voi pregati destul de des.

Ingredientele necesare sunt foarte accesibile, iar modul de preparare este simplu. Am folosit o tava de 20x28cm, se poate folosi si alta marime. De retinut ca se lasa o ora la frigider inainte de a fi feliata, lucru nu tocmai usor.

Modul de preparare nu este deloc complicat. Se amesteca ingredientele pentru crusta si se pun in tava, apoi se da la cuptor.
Se prepara compozitia pentru umplutura si se toarna peste crusta rumenita. Se da iar la cuptor, iar dupa ce se raceste se da la frigider pentru o ora. Apoi se feliaza si se serveste.

Ingrediente reteta lemon bars

Pentru baza:
210 gr faina
80 gr zahar
170 gr unt topit
Pentru umplutura de lamaie:
4 oua
100 ml suc de lamaie, proaspat stors
35 gr faina
200 gr zahar
1/2 lingurita praf de copt
1/4 lingurita sare

Mod de preparare reteta patratele cu lamaie

Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade.
Se iau ingredientele pentru baza sau crusta. Intr-un bol se amesteca faina, zaharul si sarea. Se adauga untul topit.
Se amesteca pana se obtine un aluat omogen.

Se pune foaie de copt intr-o tava de 20×28 cm si se pune aluatul, uniform pe toata suprafata.

Se da la cuptor pentru 20-25 de minute sau pana cand s-a rumenit.

In timp ce crusta e la cuptor, se prepara umplutura.
Ouale se bat cu mixerul pana devin spumoase. Se reduce viteza mixerului la mediu si se adauga sucul de lamaie si zaharul.
Se adauga faina, praful de copt si sarea si se amesteca.
Compozitia se toarna peste crusta.

Se da la cuptor pentru 25-30 de minute sau pana cand s-a rumenit sau mijlocul nu mai joaca.

Se lasa sa se racesca si se da la frigider pentru o ora inainte de a o taia.
Se presara zahar pudra, se portioneaza si se serveste.
Pofta buna!

Patratele cu lamaie

Mai recomand si:

Prajitura Lamaita reteta de prajitura cu crema fina de lamaie

prajitura lamaita

Prajitura Dobos

Prajitura Dobos

Reteta prajitura Albinita

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.