- Aluaturi, Aluaturi sarate, Aperitiv, Bucataria internationala, Cartofi, De post, Legume, Vegetariene
Samosa cu legume reteta de aperitiv indian
Samosa cu legume. Cum se prepara samosa. Ce este samosa. Samosa – aperitiv indian. Samosas- pateuri vegetariene indiene. Samosa sunt niste pateuri umplute cu legume sau carne si se gasesc la orice colt de strada in India. Putem spune ca se incadreaza la street food. Sunt ca si covrigii la noi, le poti manca pe fuga si iti potolesc foamea. Pot fi prajite in baie de ulei sau coapte la cuptor. Cele prajite sunt crocante si cu greu te poti opri din mancat. Se pot consuma la micul dejun, ca snack, fel principal, dar si la cina. Sunt bune in orice moment al zilei. Se pot adauga si alte ingrediente,…
-
Supa de linte rosie cu curry
Supa de linte rosie cu curry. Cum se prepara supa de linte cu curry si legume. Cum se face lintea rosie. Supa la Multicooker. Saptamana trecuta am primit spre testare un Multicooker Heinner, un aparat de bucatarie negru si util, care stie sa faca multe. Provocarea era sa il folosesc la o reteta cu un produs Sano Vita. Si cum e iarna si e sezonul supelor si al ciorbelor, m-am oprit la reteta aceasta. Toata familia s-a bucurat de gustul supei, iar eu am fost incantata de usurinta cu care am preparat-o. In jumatate de ora a fost gata. Initial, planuiam sa fac o supa crema, dar mi-a placut cum…
-
Curry cu cartofi si mazare
Curry cu cartofi si mazare este o mancare simpla, aromata si gata in 30 de minute. Pentru reteta aveti nevoie de doar cateva ingrediente simple. Pe langa cele enumerate mai jos, mai puteti adauga chimion si chili. Este si pe placul copiilor, amestecul de curry de la Kotanyi nu este iute. Daca va place curry, incercati si curry cu pui, curry cu pui si smantana sau curry cu vinete si dovlecei. Ingrediente 750 g cartofi 100 g mazare 2 linguri de ulei 2 buc de ceapa 2 catei de usturoi ghimbir ras, dupa gust 1 lingurita curcuma 1 lingura curry Kotanyi 125 ml apa sare si piper Mod de preparare…
S-ar putea să-ți placă și
Maki Sushi
Orez simplu la oala pentru orez
Bok choy cu ghimbir si usturoi reteta rapida de pak choi
-
Salata de varza cu curry
Salata de varza cu curry este o alternativa delicioasa la traditionala salata de varza. Este usor de preparat, cu ingrediente pe care le ai acasa si o poti face dupa gustul tau. Daca nu ai in casa maioneza , iata cum faci o maioneza rapida in cateva secunde. Ingrediente 1 varza mica 1 morcov 2 bucati de ceapa verde maioneza curry Kotanyi, dupa gust sare si piper Mod de preparare reteta salata de varza cu curry Varza se taie fasii. Morcovul se da pe razatoare. Ceapa verde se taie marunt. Se amesteca cu maioneza, curry, sare si piper. Acestea se vor pune dupa gust. Se da 30 de minute…
-
Curry de peste cu naut
Aveam pofta de ceva cu arome indiene si vroiam sa incerc ceva nou, asa ca m-am oprit la un curry de peste cu naut. O reteta simpla si plina de arome, pe care o pot gusta chiar si copiii. Amestecul de curry folosit nu este iute, daca il preferati astfel, mai puteti adauga niste boia iute. Reteta de curry de peste cu naut este versatila, puteti adauga si alte ingrediente cum ar fi: cartof, conopida, mazare si puteti inlocui nautul cu linte. Ingrediente 500 g peste alb 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura de ulei 1/2 lingurita de ghimbir pudra 1 lingura de curry Kotanyi 1 cutie de…
S-ar putea să-ți placă și
Papricas cu piept de pui
Morcovi murati reteta mexicana de muraturi picante
Pasta de ardei copti
-
Curry cu vinete si dovlecei
Curry cu vinete si dovlecei Din cand in cand imi vine o pofta de mancare indiana si de cele mai multe ori vreau un curry cu multe legume. De aceea zic ca e pacat sa nu profitam ca e plina piata si sa nu incercam acest preparat. Se poate adapta retete in functie de gusturile voastre, se mai pot adauga si alte legume, cum ar fi cartofi, conopida, etc. Incearca si tu reteta pentru o experienta culinara noua sau pentru a-ti satisface pofta! Ingrediente 1 ceapa 1 vanata 1 dovlecel 1 catel de usturoi 2-3 rosii 1 lingura de curry Kotanyi 1/2 lingurita ghimbir pudra Kotanyi 1/4 lingurita usturoi si…
S-ar putea să-ți placă și
Sandvis prajit cu cascaval
Supa cu rosii uscate la soare
Budinca de orez cu sofran
-
Curry cu naut
Curry este o mancare ideala daca iti plac condimentele si aromele deosebite. Mie imi plac mult si pentru ca este versatil si se poate face atat cu carne cat si cu legume. Am preparat un curry cu naut, la care am adaugat multe condimente si bineinteles ca puteti schimba cantitatea, ca sa se potriveasca gustului vostru. Recomand acest curry cu naut pentru atunci cand vreti ceva diferit sau pentru cand aveti o masa cu tematica indiana. Ingrediente Curry cu naut 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 4 catei de usturoi 1 lingura de ulei 1 lingurita fulgi de ardei iute Kotanyi 1 lingurita boia de ardei dulce Kotanyi 1 linguri…
-
Curry cu pui
Curry cu pui. Retete cu curry. Cum se prepara curry? Una dintre aromele mai putin folosite la noi este cea de curry, un amestec de condimente din India si care se foloseste la mancarurile cu carne, la cele vegetariene, dar este bun si pentru a aroma orezul. O greseala care se face des la noi, tocmai pentru ca este mai putin folosit, pudra de curry se combina cu ingrediente care nu sunt indicate, cum ar fi: uleiul de masline extra virgin, sosul de soia, uleiul de susan. Acestea provin din bucatarii diferite si combinarea lor va schimba gustul pe care un curry ar trebui sa-l aiba. Curry este o reteta…
S-ar putea să-ți placă și
Supa ramen cu miso
Kimchi de varza (Yangbaechu Kimchi)
Aripioare de pui la cuptor
-
Curry verde thailandez
Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare din Thailanda este Curry verde thailandez, o explozie de arome, majoritatea neintalnite in bucataria romaneasca. Nu stiu daca e mancarea de care sa te indragostesti la prima vedere, eu eram tanara cand am incercat-o pentru prima oara si eram la primul contact cu gastronomia thailandeza, cu doar cateva tentative de mancare asiatica la activ. Nici cu felurile spicy nu ma prea intelegeam, deci a durat ceva pana cand ne-am acomodat. Si totusi nu in Thailanda am ajuns sa iubesc acest curry, acolo era prea pur, prea trebuia sa fii de prin partea locului sa il apreciezi. Am ajuns sa ador mancarea asta…
-
Supa indiana de linte verde
Supa indiana de linte verde – o reteta rapida, aromata si gustoasa Nu stiu cum sunteti voi,dar mie cand imi atrage atentia un experiment sau o reteta ,nu mi-o scot din cap pana nu o si incerc. Uite asa am patit cu supa picanta de linte de la Menta si rozmarin. La cateva zile dupa ce am vazut reteta, m-am pus si pe treaba. In reteta mea veti vedea cateva mici schimbari fata de cea originala. Incercati si reteta de supa miso cu tofu. Si supa ardeleneasca cu chimen e delicioasa! Ingrediente Supa indiana de linte verde o ceapa medie,taiata cubulete 2 catei de usturoi,zdrobiti o cana de linte verde 1/2…
-
Curry cu pui si smantana – gata in 30 de minute
Curry cu pui si smantana. Reteta curry de pui. Curry pui smantana. Curry cu stafide. Retete rapide pui. Retete indiene. Reteta curry pui acasa. Retete cu pui si smantana. Mancaruri cu pui. Reteta curry pui simplu. Cum sa faci curry de pui. Curry pui aromat. Curry cu stafide si smantana. Curry pui reteta usoara. Reteta curry pui in 30 minute. Am reteta de curry de vreo cativa ani in caietul meu cu retete si am facut-o de nenumarate ori. E cunoscuta sub numele de chicken curry in a hurry, pentru ca se prepara foarte rapid. Curry-ul de pui cu smantana si stafide este o reteta exotica, dar usor de pregatit,…
-
Supa de dovlecei cu curry
O supa perfecta pentru vremea urata care e acuma! Ingrediente:2-3 linguri ulei2 catei de usturoi,taiati marunt sau pisati6 lingurite de pudra de curry3-4 dovlecei,taiati cubulete2 cartofi,taiati cubulete4 cepe verzi,taiete rondele1 litru de supa sau apa cu cubpaprika iute(optional)sare,piper dupa gust Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry si se caleste putin,dar nu se lasa sa devina maroniu.Adauga legume si mai caleste putin,vreo 2 minute.Adauga supa si lasa la foc mic pana legumele devin moi.Pune sare si piper dupa gust.Lasa sa se raceasca si paseaza-le cu un stick mixer sau chiar si cu furculita.Sper ca v-a mai incalzit!
Blog culinar
