Vinete picante reteta chinezeasca traditionala pas cu pas

vinete picante

20 min

simplu

1 portii

Vinete picante este o reteta delicioasa din bucataria chinezeasca, o reteta usor de preparat si cu ingrediente simple. Nu aveti nevoie de sosuri speciale sau ingrediente exotice.
Pentru reteta de vinete picante nu petreceti mult timp la bucatarie, sunt gata in mai putin de 30 de minute.
Sunt excelente pentru cei care indragesc mancarea picanta, dar si bucataria asiatica. Cei care nu mananca prea iute, pot schimba reteta dupa gustul lor si regla cantitatea.
Merita incercata reteta de vinete picante, eu o fac de cate ori am ocazia. O servesc ca atare, dar merge bine si langa orez la aburi sau la o masa cu preparate asiatice.
In loc de vinete puteti folosi si dovlecei sau puteti prepara un stir fry cu diferite legume.
Pentru si mai multe retete asiatice, vizitati categoria cu retete din Asia. Gasiti acolo o multitudine de idei din toate partile continentului, de la supe, la aperitive, fel intai si chiar desert. Va astept sa descoperiti si voi aceasta minunata bucatarie!

Vedeti si reteta de taitei Chow Mein cu pui si legume

Merita incercata si sushi cu somon afumat.

sushi cu somon afumat

Ingrediente vinete picante

2 vinete
2-3 catei de usturoi
2-3 ardei iuti
ghimbir proaspat, cam 2 cm
1-2 linguri de ulei

Mod de preparare reteta vinete picante

Vinetele se curata de capete si se taie in fasii lungi de circa 3 cm.
Ardeii iuti se taie rondele sau marunt.
Ghimbirul se rade sau se taie in bucati mici.
Usturoiul se taie marunt

Se pune uleiul in wok-ul sau tigaia infierbantata si se adauga vinetele.

Se calesc si se scutura wok-ul ca sa se patrunda vinetele peste tot.
Se adauga ardeii iuti, usturoiul si ghimbirul.

Se mai lasa pe foc 1-2 minute, avand grija sa nu se arda usturoiul, ca sa nu devina amar.

Se rastoarna pe o farfurie sau un platou si se serveste alaturi de alte preparate chinezesti.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.