• vinete coapte la airfryer
    Air Fryer/Friteuza cu aer cald,  De post,  Legume,  Retete romanesti,  Salate,  Vegetariene

    Vinete coapte la airfryer – reteta rapida si sanatoasa

    Vinete coapte la airfryer. Legume coapte la airfryer. Vinete rumenite la friteuza cu aer cald. Reteta vinete la airfryer. Cum se prepara vinetele la airfryer. Coacere vinete la friteuza cu aer cald.  Coacere vinete intregi la airfryer. Prepararea vinetelor coapte la airfryer este o metoda moderna si eficienta de a obtine un gust autentic de legume coapte, fara a suprasolicita bucataria cu caldura in timpul verii. Aceasta reteta simpla si sanatoasa iti ofera vinete perfect coapte, gata in doar cateva minute! Beneficiile vinetelor coapte la airfryer: Gatire rapida: Airfryer-ul reduce semnificativ timpul de coacere comparativ cu metodele traditionale. Consistenta perfecta: Vinetele devin moi si suculente la interior, iar la exterior…

  • Cum se coc vinetele
    Air Fryer/Friteuza cu aer cald,  Conserve,  De post,  Legume,  Retete romanesti,  Salate,  Vegetariene

    Cum se coc vinetele – ghid complet pentru a obtine vinete perfect coapte

    Cum se coc vinetele. Coacere vinete pe plita. Coacere vinete la cuptor. Coacere vinete pe gratar. Cum se coc corect vinetele. Vinete coapte reteta. Cum se curata vinetele coapte. Cat timp se coc vinetele. Cum se fac vinetele coapte. Trucuri pentru coacerea vinetelor. Cum sa coci vinetele acasa. Cum se pregatesc vinetele pentru coacere. Vinete coapte la airfryer. Vinetele sunt legume versatile si delicioase, folosite in numeroase preparate culinare, de la salate si zacusca, pana la mancaruri la cuptor sau prajite. Pentru a obtine vinete cu o textura perfecta si o aroma intensa, coacerea lor este un pas esential. Indiferent daca preferi sa coci vinetele pe gratar, la cuptor sau…

  • caponata cu vinete
    Bucataria internationala,  Italia,  Legume,  Vegetariene

    Caponata cu vinete

    Caponata cu vinete. Retete simple cu vinete. Reteta de post cu vinete. Mancare de post cu vinete. Caponata di melanzane alla siciliana. Caponata este un preparat culinar traditional din Sicilia. Este o combinatie delicioasa de legume, cum ar fi vinetele, ardeii, ceapa si rosiile, gatite intr-un sos aromat, preparat din ulei de masline, otet si condimente. Acest amestec de arome dulci-acrisoare confera un gust unic si delicios. Pietele fiind abundente, ar fi pacat sa nu profitam si sa preparam reteta cat de des posibil. Caponata este mancarea de vara perfecta. Se prepara cu ingrediente proaspete si delicioase, intr-un timp destul de scurt. Ani la rand am mancat vinetele doar sub…

  • vinete picante la aburi
    Aperitiv,  Asia,  Coreea,  De post,  Garnituri,  Legume,  Retete Keto si Low Carb,  Vegetariene

    Vinete picante la aburi reteta coreeana de Gaji Namul

    Vinete picante la aburi. Retete cu vinete. Retete din bucataria coreeana. Cum se prepara Gagi Namul. Retete asiatice cu vinete. Aperitiv coreean cu vinete. Retete picante. Retete coreene. Imi plac mult vinetele si am incercat multe retete de-a lungul timpului. De exemplu Salata greceasca de vinete cu feta, Spaghete cu vinete, rosii si busuioc reteta rapida de paste sau Vinete umplute cu orez si legume. Dar cel mai mult, m-au cucerit preparatele asiatice cu vinete. Printre ele se numara si vinetele Shanghai sau vinetele chinezesti Reteta pe care v-o propun astazi vine din bucataria coreeana si este extrem de usor de preparat. Ingredientele le gasiti pe Asian Food. Gochugaru sunt…

  • Vinete Shanghai
    Asia,  China,  De post,  Legume,  Retete Keto si Low Carb,  Vegetariene

    Vinete Shanghai

    Vinete Shanghai Cum sa prepari vinete in stil chinezesc. Reteta asiatica cu vinete. Cum se prepara vinetele cu sos de soia. Reteta vegetariana cu vinete. Acum ceva timp, Laura de la Laura’s Sweets imi povestea despre niste vinete foarte gustoase pe care le gustase la un restaurant chinezesc si tot cautand prin retete, ne-am oprit la aceasta. De luat aminte ca se gateste la foc mare, deci toate ingredientele trebuie sa fie pregatite dinainte. Daca va place mancarea picanta, puteti mai adauga inca un ardei iute, iar daca nu o preferati asa, puteti indeparta nervii si semintele ardeiului. Va recomand si reteta de Vinete picante reteta chinezeasca traditionala pas cu…

  • Spaghete cu vinete, rosii si busuioc
    Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Paste,  Vegetariene

    Spaghete cu vinete, rosii si busuioc reteta rapida de paste

    Spaghete cu vinete, rosii si busuioc este o reteta rapida si gustoasa cu paste, pe care oricine o poate prepara. Pe langa faptul ca este usor de preparat, reteta de spaghete cu vinete, rosii si busuioc se poate imbunatati si cu alte ingrediente, cum ar fi: ardei, dovlecei, ceapa, usturoi, chili sau ciuperci. Daca va plac pastele si mai ales cele care se prepara in mai putin de 30 de minute, va recomand aceasta reteta. Cu siguranta o veti repeta de multe ori. Sunt bune la pranz sau la cina, indestulatoare si nu necesita multa indemanare sau experienta. Daca v-a placut reteta de spaghete cu vinete, rosii si busuioc, trebuie…

  • vinete picante
    Asia,  China,  De post,  Garnituri,  Legume,  Vegetariene

    Vinete picante reteta chinezeasca traditionala pas cu pas

    Vinete picante este o reteta delicioasa din bucataria chinezeasca, o reteta usor de preparat si cu ingrediente simple. Nu aveti nevoie de sosuri speciale sau ingrediente exotice. Pentru reteta de vinete picante nu petreceti mult timp la bucatarie, sunt gata in mai putin de 30 de minute. Sunt excelente pentru cei care indragesc mancarea picanta, dar si bucataria asiatica. Cei care nu mananca prea iute, pot schimba reteta dupa gustul lor si regla cantitatea. Merita incercata reteta de vinete picante, eu o fac de cate ori am ocazia. O servesc ca atare, dar merge bine si langa orez la aburi sau la o masa cu preparate asiatice. In loc de…

  • salata greceasca de vinete cu feta
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Dieta,  Salate

    Salata greceasca de vinete cu feta

    Salata greceasca de vinete cu feta este o reteta delicioasa pe care v-o recomand si voua. Pentru reteta salata greceasca de vinete cu feta aveti nevoie de cateva ingrediente simple, pe care le gasiti la orice magazin. Se poate servi cu paine proaspata sau chiar si pe biscuiti sarati sau ca aperitiv. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si Baba Ghanoush‘ Vedeti si reteta de salata de vinete cu ardei kapia. Ingrediente reteta salata greceasca de vinete cu feta 2 vinete 1 ceapa mica 1-2 catei de usturoi 100 gr de branza feta 50 ml ulei sare si piper lamaie O reteta interesanta este si Sandvis cu vinete si feta…

  • Vinete si rosii la cuptor
    De post,  Legume,  Retete romanesti,  Vegetariene

    Vinete si rosii la cuptor

    Vinete si rosii la cuptor este o mancare rapida din doar 3 ingrediente, pe care o puteti pregati pentru pranz sau cina. La aceasta reteta mai puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: dovlecei, sos de rosii, usturoi, etc. Incercati si wrap vegetarian sau legume la cuptor cu ierburi de Provence. Ingrediente 2 vinete 500 g rosii 200 g cascaval sare si piper, dupa gust 1 lingura de ulei Mod de preparare reteta vinete si rosii la cuptor Vinetele si rosiile se taie rondele. Cascavalul se rade. Se pune uleiul in tava si se pune un rand de vinete, unul de rosii si se presara cascaval. Se procedeaza la…

  • salata greceasca de vinete
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  De post,  Dieta,  Salate

    Salata greceasca de vinete

    Salata greceasca de vinete este o varianta simpla, pentru ca in bucataria greceasca se gasesc fel si fel de astfel de retete. Pe care vreau sa le incerc, rand pe rand. Salata greceasca de vinete seamana mult cu salata romaneasca de vinete cu ceapa, doar ca se mai adauga putina lamaie. Pentru reteta aceasta aveti nevoie de cateva ingrediente simple, iar modul de preparare e usor. Daca incercati salata de vinete, cu siguranta o veti repeta! Puteti incerca si salata de vinete in varianta arabeasca, salata de vinete cu ardei kapia sau salata de vinete coreeana. Ingrediente salata greceasca de vinete 2 vinete 1 ceapa mica 1-2 catei de usturoi,…

  • salata de vinete baba ghanoush
    Aperitiv,  Bucataria internationala,  Salate

    Salata de vinete Baba Ghanoush

    Salata de vinete Baba Ghanoush este o delicioasa salata din Orientul Mijlociu, usor de preparat si cu ingrediente simple. Pentru reteta aveti nevoie de tahini, pe care il puteti prepara acasa. E mult mai ieftin decat cel din magazin. Vedeti AICI cum se prepara tahini. Merita sa incercati si salata de vinete greceasca. Vedeti si reteta de salata cu avocado si legume. Ingrediente salata de vinete Baba Ghanoush 1 kg de vinete 3 linguri de tahini 50 ml suc de lamaie 3 catei de usturoi 1/4 lingurita de chimion (cumin) 1/2 lingurita de sare 1 lingura de ulei de masline extra virgin cateva fire de patrunjel Mod de preparare reteta…

  • De post,  Legume,  Retete romanesti,  Vegetariene

    Vinete umplute cu orez si legume reteta simpla de post

    Vinete umplute cu orez si legume. Cum se prepara vinetele umplute?. Retete de post cu vinete. Retete simple cu vinete. Ce pot sa prepar cu vinete?. Vinete la cuptor. Dupa ce am incercat reteta de vinete umplute la cuptor, am vrut sa incerc si vinetele umplute. Ne-a placut mult! Usor de pregatit si pe gustul tuturor. Pentru reteta de vinete umplute cu orez si legume am folosit orez la aburi, dar puteti folosi si orez preparat la oala de orez. Ideal este sa folositi orez preparat cu o zi inainte si care a stat la frigider. Se poate folosi si orez la punga sau pur si simplu fierbeti niste orez…

  • Musaca de vinete
    Bucataria internationala,  Legume,  Mâncăruri cu carne

    Musaca de vinete

    Ne-a placut atat de mult musacaua de cartofi, ca a trebuit sa incercam si o musaca de vinete. Si aceasta a avut un mare succes! Este o reteta pe care o puteti servi la orice masa. Destul de usor de preparat, aromata si pe gustul tuturor. Reteta este o varianta mai usoara, fara sos bechamel. Daca doriti mai multa branza, puteti sa adaugati cascaval si intre straturi. Ingrediente 3-4 vinete mari 1 ceapa 250 g carne tocata 100 g cascaval 1 conserva de rosii 1 lingurita de oregano Kotanyi 1 lingura de ulei sare si piper Mod de preparare reteta musaca de vinete Vinetele se taie rondele sau felii, se…

  • Salata de vinete cu ardei kapia
    De post,  Legume,  Retete romanesti,  Salate,  Vegetariene

    Salata de vinete cu ardei kapia si rosii

    Salata de vinete cu ardei kapia este o delicioasa reteta de vara, dar pe care o putem prepara si iarna. Trebuie doar sa punem pungute cu vinete si ardei la congelator. Salata de vinete cu kapia este un preparat traditional romanesc, apreciat pentru gustul sau bogat si textura catifelata. Aceasta combinatia intre vinete coapte si ardei kapia, care adauga o nota dulce si aromata, face ca salata sa fie un aperitiv delicios, perfect pentru mesele festive sau pentru a fi savurata alaturi de o felie de paine proaspata. Prepararea salatei de vinete este un ritual plin de nostalgie, evocand adesea amintiri din copilarie sau momente petrecute alaturi de cei dragi.…

  • Fusili cu sos de vinete si rosii
    Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Paste,  Vegetariene

    Fusili cu sos de vinete si rosii

    Ai nevoie sa gatesti ceva rapid si poate fara carne? Incearca fusili cu sos de vinete si rosii. Cei de la masa vor mai cere o portie. O reteta potrivita pentru pranz sau pentru cina. Am vazut ceva asemanator la Jamie Oliver si am incercat si eu. De atunci tot am repetat reteta.   Ingrediente 400 g fusili 2 vinete 4 rosii 4 catei de usturoi rasnita de verdeturi italiene Kotanyi rasnita de chili Kotanyi ulei de masline extra virgin sare piper negru proaspat macinat Mod de preparare reteta fusili cu sos de vinete si rosii Se curata legumele. Se feliaza ceapa, iar usturoiul se taie marunt. Rosia se feliaza.…

  • salata de vinete si ardei copti
    De post,  Retete romanesti,  Salate

    Salata de vinete si ardei copti reteta simpla de post

    Salata de vinete si ardei copti reteta. Cum se prepara salata de vinete. Retete cu vinete. Un preparat nelipsit din meniul de vara este salata de vinete. Nu aveti nevoie de ingrediente multe si cu siguranta va fi pe gustul tuturor. Se pot folosi ardei grasi sau ardei capia. Puteti pregati salata aceasta si pe timp de iarna, daca puneti la congelator vinete si ardei. Incercati si salata de vinete Baba Ghanoush Ingrediente salata de vinete si ardei copti 2 vinete 2 ardei rosii grasi 1 ceapa mica 2-3 linguri de ulei sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta Vinetele si ardeii se coc, pana cand s-au inmuiat.…

  • Fusili cu vinete si peperoncini
    Bucataria internationala,  De post,  Legume,  Paste

    Fusili cu vinete si peperoncini

    Fusili cu vinete si peperoncini Vara aceasta am descoperit un fel de mancare simplu si delicios, vinete cu paste. Reteta am vazut-o intr-o carte de-a lui Jamie Oliver si de atunci o tot prepar. Ne-a devenit tare draga. Reteta este putin schimbata de la cea originala, am vrut sa fie putin mai iute. Recomand sa adaugati peperoncini dupa gust, intai mai putin si daca mai e nevoie sa mai puneti, e destul de iute. Ingrediente 400 g fusili 2 vinete, de marime mijlocie 1 ceapa alba 3-4 catei de usturoi 2 rosii condimente italiene, dupa gust 1-2 buc peperoncini, sau dupa gust cascaval ras ulei de masline sare si piper…

  • Curry cu vinete si dovlecei
    Bucataria internationala

    Curry cu vinete si dovlecei

    Curry cu vinete si dovlecei Din cand in cand imi vine o pofta de mancare indiana si de cele mai multe ori vreau un curry cu multe legume. De aceea zic ca e pacat sa nu profitam ca e plina piata si sa nu incercam acest preparat. Se poate adapta retete in functie de gusturile voastre, se mai pot adauga si alte legume, cum ar fi cartofi, conopida, etc. Incearca si tu reteta pentru o experienta culinara noua sau pentru a-ti satisface pofta! Ingrediente 1 ceapa 1 vanata 1 dovlecel 1 catel de usturoi 2-3 rosii 1 lingura de curry Kotanyi 1/2 lingurita ghimbir pudra Kotanyi 1/4 lingurita usturoi si…

  • Aperitiv,  Bucataria internationala,  Legume

    Sandvis cu vinete si feta

    Sandvis cu vinete si feta este u sandvis pe care il recomand cu mult mult drag si pe care as vrea sa il gasesc pe meniurile cafenelelor. Perfect pentru o gustare usoara si asa de delicios ca iti vine sa te lingi pe degete. De data aceasta am prajit feliile de vinete la cuptor, dar cu siguranta sunt foarte bune facute si pe gratar. M-am inspirat de la Jamie Oliver si este unul dintre cle mai bune sandvisuri incercate vreodata, deci nu pot decat sa recomand reteta de sandvis cu vinete si feta. Ingrediente sandvis cu vinete si feta 1 vanata mica 1 lingura de ulei de masline (am pus…

  • Aperitiv,  Salate

    Salata de vinete coreeana

    Reteta de salata de vinete coreeana nu este una traditionala, ci mai degraba una fusion in care am combinat o reteta romaneasca cu arome coreene. Ingredientele mai neobisnuite folosite aici sunt gochugaru, fulgii de ardei iuti coreeni si gochujang, pasta coreana de ardei iuti, produse pe care le gasiti pe koreanfood.ro Ingrediente Salata de vinete coreeana 1 vanata 1 lingura gochugaru (fulgi de ardei iuti coreeni) 1 lingurita gochujang (pasta coreana de ardei iuti) un sfert de lingurita de ulei de susan sare,dupa gust Mod de preparare reteta Salata de vinete coreeana Se coace vanata, exact cum se coace si pentru salata de vinete romaneasca. Se curata de coaja si…

  • Rondele de vinete si dovlecei
    De post,  Dieta,  Garnituri,  Legume,  Retete romanesti,  Vegetariene

    Rondele de vinete si dovlecei

    Aceasta reteta de rondele de vinete si dovlecei se prepara rapid si este potrivita celor ce tin post sau sunt la dieta, intrucat rondelele nu se prajesc in baie de ulei, ci se prepara la cuptor. Rondele de vinete si dovlecei sunt delicioase cu un sos de ulei de masline, lamaie si usturoi. Le puteti consuma si cu pesto sau orice alt sos care e pe gustul vostru. Aceasta reteta este de post. Merita incercata si reteta de dovlecei pane. Ingrediente Rondele de vinete si dovlecei 2 vinete 2 dovlecei 100 gr faina 1/2 lingurita usturoi pudra sare piper negru proaspat macinat Mod de preparare reteta Rondele de vinete si…

  • rosii umplute cu salata de vinete
    Aperitiv,  Craciun,  Legume,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Retete romanesti,  Salate

    Rosii umplute cu salata de vinete

    Rosii umplute cu salata de vinete, un aperitiv care nu numai ca arata bine, dar este si gustos. Aroma dulceaga a rosiilor se potriveste cu gustul de vinete coapte. Recomand acest aperitiv pentru sarbatorile in familie. Reteta rosii umplute cu salata de vinete se poate prepara cu vinete proaspete sau cu vinete de la congelator. Daca v-a placut reteta aceasta, incercati si pachetele de primavara spring rolls sau salata de vinete greceasca. Ingrediente rosii umplute cu salata de vinete 1 vanata 1/4 cana maioneza sare, piper 1 kg de rosii Mod de preparare reteta rosii umplute cu salata de vinete Se coace vanata pe aragaz si se pune intr-un prosop…

  • Vinete si dovlecei la borcan
    Conserve,  Retete romanesti

    Vinete si dovlecei la borcan

    Vinete si dovlecei la borcan Conserva de dovlecei si vinete Vinete si dovlecei conservate pentru iarna M-am inspirat de la  Bunica,cu siguranta voi repeta reteta si tare ma bate gandul sa o incerc cu ulei de masline extra virgin,deci vor urma noi combinatii.   Pregatind aceasta conserva, ne vom bucura si pe timp de iarna de gustul legumelor. Incercati si Salata de ardei iuti cu ceapa pentru iarna fara conservant Ingrediente vinete si dovlecei la borcan 1 vanata 1 dovlecel 2 catei de usturoi patrunjel ulei 2 parti apa 1 parte otet sare Mod de preparare reteta Se curata vinata si dovlecelul. Se taie rondele si se prajesc. Le-am prajit…

  • Bucataria internationala

    Pilaf turcesc cu vinete

    O reteta noua pentru mine si o combinatie interesanta a iesit cand am incercat acest pilaf turcesc cu vinete sau patlicanli pilav, cum este cunoscut in turceste. O combinatie foarte interesanta si reusita intre vinete si marar, vor face ca musafirii sa nu plece pana nu v-au cerut reteta de pilaf turcesc cu vinete. Este destul de aproape si de gusturile noastre, nu are ingrediente pe care sa nu le folosim in bucataria romaneasca. Ingrediente Pilaf turcesc cu vinete 200 gr vinete congelate 1 ceapa mica, taiata marunt 3 linguri de ulei de masline extra virgin 1 rosie, taiata cubulete 3/4 cana orez cu bobul lung (o cana de 200 ml)…