Salata de vinete si ardei copti reteta simpla de post

Salata de vinete si ardei copti reteta. Cum se prepara salata de vinete. Retete cu vinete.

Un preparat nelipsit din meniul de vara este salata de vinete.
Nu aveti nevoie de ingrediente multe si cu siguranta va fi pe gustul tuturor. Se pot folosi ardei grasi sau ardei capia.

Puteti pregati salata aceasta si pe timp de iarna, daca puneti la congelator vinete si ardei.

Incercati si salata de vinete Baba Ghanoush

Ingrediente salata de vinete si ardei copti

2 vinete
2 ardei rosii grasi
1 ceapa mica
2-3 linguri de ulei
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare reteta

Vinetele si ardeii se coc, pana cand s-au inmuiat. Le puteti pune intr-o punga de plastic, iar coaja se va putea indeparta usor.
Vinetele si ardeii se curata de coaja.
Vinetele se toaca cu un tocator de lemn, ca sa nu intre in contact cu metalul si sa nu se oxideze.
Ardeii se taie in cubulete.
Ceapa se curata si se taie marunt.
Vinetele, ardeii si ceapa se pun intr-un bol, se adauga uleiul cate putin si se amesteca.
Se adauga condiment de usturoi cu piper si sare, dupa gust.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.