Rulada din albusuri Pavlova
Dupa ce am facut cozonacul de Pasti,am ramas cu 6 albusuri si dupa putina cercetare m-am hotarat sa combin Pavlova si rulada clasica si astfel am obtinut Rulada Pavlova.
Daca tot am prins drag de a face rulade,m-am bucurat sa pot experimenta ceva nou. Acest desert este unul elegant si care se prepara usor. Copiii au cerut portii duble si dupa ce s-a terminat inca il cautau prin frigider.
M-am inspirat de aici ,doar am umblat putin la cantitati.
Ingrediente Rulada din albusuri Pavlova
Pentru rulada:
6 albusuri
1 lingurita de apa de trandafir
2 linguri de amidon
1 1/2 lingurita de otet
250 gr de zahar
Pentru umplutura:
200 ml frisca indulcita
2 linguri de zahar pudra vanilat
1 lingurita de apa de trandafiri
200 gr de mure
Mod de preparare reteta Rulada din albusuri Pavlova
Preincalzim cuptorul si punem pe o tava de 29×40 de cm hartie de copt.
Albusurile se bat cu mixerul,adaugam apa de trandafir,otetul si amidonul.
Treptat ,adaugam si zaharul si mixam cam 5 minute,pana cand albusurile sunt tari si daca rasturnam bolul,continutul nu se varsa.
Punem compozitia in tava si dam la cuptor cam 20 de minute sau pana cand incepe sa devina maronie deasupra.Lasam sa se raceasca in tava 5 minute,apoi rasturnam pe o hartie de copt si scoatem incet hartia de copt pe care s-a copt.
Batem frisca cu zaharul si apa de trandafiri si o punem pe rulada. Punem deasupra ruladei si presaram mure.
Cu ajutorul hartiei de copt rulam.
Se pune la frigider,unde se tine 2-4 ore inainte de a servi.
Se taie cu un cutit de paine.
S-ar putea să-ți placă și
Pancakes cu lapte acru
Rosii grecesti – Greek tomatoes
5 comentarii
Cristina
Un desert spectaculos si fix pe placul meu. 🙂 Am sa-ti fur ideea. 🙂
Dia
Arata super! 🙂
Alina Vicu
M-ai terminat cu rulada asta. O ador!
Cristina
Rulada ta este fix pe gustul meu! Arata atat de bine!!!
Rocsy Ciobanu
Foarte faina este!