Linte cu curry verde
Oare cum o fi sa nu mai trebuiasca sa stai cu ochii pe mancare si sa nu mai trebuiasca sa o amesteci din cand in cand? E bine de tot! Si o zic pentru ca am inceput sa prind drag de Slow Cooker, oala in care bagi ingredientele, apesi pe buton si peste cateva ore scoti mancarea preparata la foc lent.
De data aceasta am incercat linte cu curry verde, o surpriza foarte placuta. Linte cu curry indian am incercat de multe ori, dar nu curry thailandez inca nu.
Linte cu curry verde este o mancare potrivita pentru cei care tin post, dar si pentru cei care sunt la dieta.
Ingrediente Linte cu curry verde
250 g linte verde
500 ml supa de legume sau apa
1 ceapa
2 cartofi
200 g spanac
2 linguri de curry verde (sau dupa gust)
sare
Mod de preparare reteta Linte cu curry verde
Lintea verde se spala si se curata de impuritati.
Ceapa se curata, se spala si se taie in bucati. Cartofii se curata, se spala si se taie in cuburi.
Se pun in Slow Cooker lintea, supa de legume, ceapa, cartofii, curry verde si sarea.
Se gateste 4 ore pe High sau pana cand a scazut apa si lintea s-a inmuiat. Cand e gata, adaugam spanacul si amestecam.
Se serveste ca atare sau cu orez la aburi.
Daca nu aveti un Slow Cooker, puteti pune lintea cateva ore la inmuiat, apoi urmati aceeasi pasi ca mai sus si fierbeti pana cand a scazut apa si lintea e facuta. Daca mai e nevoie, mai adaugati apa.
Incercati si voi linte cu curry verde.
