Cosulete cu caramel sarat si frisca- desert elegant si usor de pregatit

Cosulete cu caramel sarat si frisca. Cosulete cu caramel. Desert cu afine. Reteta caramel sarat. Tarta cu frisca si afine. Desert elegant. Retete simple de deserturi. Prajituri de casa. Desert cu frisca si caramel. Tarte cu caramel sarat. Tarte elegante cu frisca.

Cauti un desert rafinat si delicios, care sa impresioneze? Cosuletele cu caramel sarat, frisca si afine sunt alegerea ideala! Aceste mici tarte sunt usor de facut, au un gust echilibrat si sunt perfecte pentru orice eveniment special sau pur si simplu pentru a-ti rasfata familia.

De ce sa alegi cosuletele cu caramel sarat?

Gust unic: Combinatia dintre dulceata caramelului, prospetimea afinelor si textura crocanta a crustei este de neegalat.

Usor de personalizat: Poti inlocui afinele cu alte fructe, precum zmeura, capsuni sau chiar banane.

Perfecte pentru orice ocazie: Fie ca organizezi o masa festiva sau vrei doar un desert special, aceste cosulete sunt o alegere ideala.

Tarta este un desert rafinat si versatil, perfect pentru a impresiona musafirii la orice eveniment. Indiferent daca este vorba de o petrecere de aniversare, o nunta sau o cina in familie, tartele elegante adauga un strop de sofisticare si gust in orice meniu.

Tipuri de tarte

Tarta cu fructe: Aceasta este o alegere populara, care combina o baza crocanta de aluat cu o crema fina si fructe proaspete. Fructele de padure, piersicile sau mango sunt adesea folosite pentru a adauga culoare si prospetime.

Tarta Tatin: O varianta inversata a tartei, unde merele sunt caramelizate si apoi acoperite cu aluat. Dupa coacere, tarta este intoarsa, prezentand o suprafata lucioasa si delicioasa.

Tarta cu Ciocolata: Pentru iubitorii de ciocolata, aceasta tarta este un adevarat rasfat. Umplutura de ciocolata este bogata si cremoasa, iar un topping de frișcă sau fructe poate completa perfect desertul.

Tarta cu crema de vanilie si zahar: O combinatie simpla, dar eleganta, care pune in valoare aroma vaniliei. Tarta poate fi decorata cu fructe sau ciocolata pentru un aspect si mai atragator.

Prepararea unei tarte elegante

Pentru a pregati o tarta eleganta, este important sa incepi cu un aluat perfect. Aluatul de tarta se poate face din faina, unt si apa rece, amestecate pana se obtine o consistenta omogena. Acesta se intinde si se aseaza intr-o forma de tarta, apoi se coace la temperatura medie.

Umplutura poate varia in functie de preferinte. Este esential ca ingredientele sa fie proaspete si de calitate, pentru a obtine un gust desavarsit. De exemplu, pentru o tarta cu fructe, poti folosi crema de vanilie sau o crema de branza, care va sustine si accentua aroma fructelor.

Decorare

Aspectul vizual al unei tarte elegante este la fel de important ca si gustul. Decorarea poate include:

Fructe Proaspete: Dispunerea fructelor pe suprafata tartei este o modalitate simpla de a adauga culoare si prospetime.

Cacao sau Zahar Pudra: Presararea de cacao sau zahar pudra poate oferi un aspect elegant si sofisticat.

Frisca: Un strop de frisca pe marginea tartei poate crea un contrast placut si o textura delicata.

 Ingrediente cosulete cu caramel sarat si frisca:

Pentru cosulete:
200 g fulgi de ovaz fini
1/4 lingurita sare
6 linguri de unt
3 linguri zahar brun
Pentru caramelul sarat:
250 g zahar
60 ml apa
2 linguri unt
120 ml smantana pentru frisca
1/2 lingurita sare
Pentru umplutura:
250 ml smantana pentru frisca 35% continut grasime
2-4 linguri zahar pudra
125 gr afine
1/2 lingurita sare

Mod de preparare reteta cosulete cu caramel sarat si frisca

Se pregatesc ingredientele.

Fulgii de ovaz, zaharul brun si sarea se pun intr-un robot de bucatarie si se macina pana devin o pulbere fina.
Se adauga untul si apa, apoi se mixeaza pana cand compozitia devine omogena.

Intr-o tava pentru briose se aseaza hartii speciale, iar compozitia se pune in fiecare forma, modeland cosulete.
Se coc in cuptorul preincalzit la 190°C timp de 10-15 minute.

Dupa coacere, se lasa sa se raceasca, apoi se introduc in congelator pentru a fi mai usor de scos din hartii.

Prepararea caramelului sarat:
Zaharul si apa se pun intr-o craticioara pe foc mediu. Se amesteca doar pana cand zaharul se topeste complet.
Se fierbe pana cand siropul capata o nuanta aurie-maronie.
Se ia craticioara de pe foc si se incorporeaza untul, smantana pentru frisca si sarea, amestecand pana cand totul se combina. Caramelul se lasa deoparte sa se raceasca.

Prepararea umpluturii:
Frisca trebuie sa fie foarte rece. Pentru rezultate mai bune, se pot pune telul si bolul la frigider inainte de utilizare.
Frisca se bate spuma, adaugand treptat zaharul pudra.
Se poate incorpora usor in frisca o parte din afine sau acestea pot fi adaugate direct in crustele de tarta.

Asamblarea tartei:
In fiecare cosulet de tarta se pune o lingura de caramel sarat.

Apoi se adauga frisca folosind un posh.

Deasupra se pun cateva afine.

Pentru decor, se adauga cateva picaturi de caramel sarat si se presara putina sare.

Pofta buna!

RECOMAND SI ACESTE DESERTURI:

Tarta cu lamaie si budinca de afine reteta fara coacere

Tarta rustica Galette cu caise

Tarta cu lime si lapte condensat reteta fara coacere