Rulouri cu mac reteta de melci cu mac

Rulouri cu mac. Melci cu mac.

Astazi vreau sa va vorbesc despre o gustare delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru orice moment al zilei: melci cu mac. Aceasta reteta traditionala romaneasca este atat de simpla incat poate fi facuta de oricine, chiar si de cei care nu au experienta in bucatarie.

Primul pas este sa pregatiti aluatul pentru melci. Aveti nevoie de faina, oua, lapte, zahar, unt si drojdie. Aceste ingrediente se amesteca intr-un castron, pana se obtine un aluat omogen si consistent. Daca vi se pare prea moale, puteti adauga putina faina, iar daca e prea tare, puteti pune putin lapte. Se lasa la crescut.

Dupa ce aluatul este gata, urmatorul pas este sa facem forma melcilor. Puneti-i pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasati-i sa creasca putin, timp de aproximativ 10 minute.

Nu exista nimic mai reconfortant decat gustul dulce si crocant al acestor rulouri, perfecte pentru servirea la micul dejun sau ca gustare delicioasa in orice moment al zilei.

Ingrediente:

Pentru aluat:
700 gr de faina
300 ml de lapte
50 ml de ulei
3 oua
15 gr de drojdie uscata
80 de gr de zahar
un varf de cutit de sare
Pentru umplutura:
170 gr de mac macinat
200 gr de zahar
150 gr de unt

Mod de preparare reteta rulouri cu mac:

Se pregatesc ingredientele.
Se amesteca faina cu drojdia si zaharul si apoi se framanta, adaugand pe rand ouale, sarea, uleiul si laptele.
Aluatul se pune la dospit intr-un loc cald, ferit de curent.
Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, se intinde pe masa de lucru sub forma de dreptunghi mare.
Se amesteca ingredientele pentru umplutura si se intind pe toata suprafata aluatului.
Se ruleaza pana cand se obtine un rulou mare.
Se taie ruloul in bucati de marimi egale si se aseaza in tava, unde se mai lasa putin ca sa creasca.

Se da tava la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 35 de minute la 180 de grade.
Se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca si se servesc.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete:

Rulouri cu nuca, unt si scortisoara

Melci cu dovleac, scortisoara si nuci

Rulouri cu nuca de cocos