Tzatziki cu marar reteta de sos grecesc cu iaurt si castraveti

Tzatziki cu marar

5 min

simplu

1 portii

Tzatziki cu marar. Sos grecesc Tzatziki cu iaurt, castraveti si usturoi. Ce este Tzatziki? Cum se prepara sosul Tzatziki?. Reteta Tzatziki. Sosuri grecesti cu iaurt.

Ce este Tzatziki

Tzatziki este un sos grecesc care se prepara cu iaurt sau smantana fermentata, castraveti, usturoi, menta sau marar si ulei de masline. In unele retete se regaseste sucul de lamaie. Este nelipsit de pe mesele grecesti.

Gasim acum tzatziki si in supermarket, dar va asigur ca cel preparat in casa e mult mai gustos. Si la cat de usor se face si la cat de accesibile sunt ingredientele, ar fi si pacat sa nu-l facem noi.

Cum se prepara Tzatziki cu marar

Modul de preparare este foarte simplu, chiar si un incepator va pregati un sos delicios. De preferat a se folosi un iaurt grecesc de cel putin 10% grasime. Puteti folosi si smantana cu 12% grasime. Se poate folosi si iaurt obisnuit, dar va asigur ca iese mult mai bun si mai cremos cu cel grecesc. Iaurtul se mai poate scurge, pentru a obtine un sos cremos, dar nu este necesar. Castravetele se curata si se scot samburii, acestia contin multa apa. Se rad si se scurg bine de lichid. Usturoiul se preseaza. Se amesteca iaurtul, castravetele, usturoiul, menta si se adauga sare si piper. Se poate lasa la rece.

Cum se serveste Tzatziki

Ca si sos langa souvlaki, cu frigaruile grecesti cu carne tocata, cu paine turceasca Ramadan, cu Chiftele cu dovlecei sau cu pita.

Tzatziki cu marar

Timp de preparare5 mins
Timp Total5 mins

Ingrediente

  • 300 gr iaurt grecesc
  • 3 castraveti
  • 3 catei de usturoi
  • cateva fire de marar
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
Cuisine: Grecia
4
Portii: 4

Mod de preparare reteta Tzatziki cu marar

Se pregatesc ingredientele.
Castravetele se curata si se scot semintele. Se da pe razatoare si se lasa la scurs, apoi se stoarce.

Usturoiul se preseaza cu presa de usturoi. Mararul se taie marunt.

Iaurtul se amesteca cu castravetele stors bine, usturoiul, mararul, sarea si piperul.

Optional, se poate pune si o lingura de suc de lamaie, proaspat stors.

Tzatziki cu marar

Se poate servi imediat sau se da la rece.

Tzatziki cu marar

Pofta buna!

Recomand si:

Hummus cu coriandru si lime

Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

Hummus cu morcovi copti si harissa

Salata de ciuperci reteta de aperitiv gata in cateva minute

Salata greceasca de vinete cu feta

Daca incercati si voi reteta, va astept cu poze pe Instagram

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.