-
Sos turcesc de iaurt Cacik – dip racoritor cu castraveti si usturoi
Sos turcesc de iaurt Cacik. Reteta cacik. Iaurt cu castraveti. Sos turcesc. Dip turcesc. Cum se face cacik. Cacik turcesc. Reteta turceasca cu iaurt. Reteta turceasca cu castraveti. Sos cu iaurt si usturoi. Tzatziki turcesc. Iaurt grecesc cu castraveti. Reteta usoara cu iaurt. Sos racoritor pentru vara. Aperitiv cu iaurt si castraveti. Ce este Cacik? Cacik este un preparat traditional turcesc, similar cu tzatziki-ul grecesc, dar cu o textura mai fluida si cu un gust usor diferit, datorita mararului si usturoiului. Se serveste rece si este ideal ca sos, garnitura sau aperitiv. Preparat cu iaurt grecesc, castraveti proaspeti si mirodenii, Cacik este racoritor, sanatos si gata in doar cateva minute.…
S-ar putea să-ți placă și
Supa de linte rosie
Rosii uscate la soare
Morcovi murati reteta mexicana de muraturi picante
-
Sos de leurda
Sos de leurda. Retete simple cu leurda. Ce putem pregati din leurda? Reteta de sos cu leurda. Leurda este o planta de primavara si este cunoscuta ca si „usturoiul salbatic”, dar si sub numele de „usturoiul ursului”. In limba maghiara chiar asa se si numeste, „medve hagyma”. Provine din familia cepei si a usturoiului, iar aroma seamana cu cel din urma. In fiecare an pregatesc mujdei cu leurda, dar si omleta. Bineinteles ca e nelipsit si pesto-ul. Am incercat sa conserv leurda in fel si chip, cea mai buna metoda este la congelator, dar recomand a se vida, pentru ca are o aroma foarte puternica. De asemenea, se mai poate…
-
Sos salsa pentru iarna
Sos salsa pentru iarna. Reteta de sos salsa. Conserva de sos salsa la borcan. Conserva de salsa pentru iarna. Cum se prepara salsa. Reteta de salsa. Asa-i ca si tie iti place sa te uiti sa te uiti la filme cu o punga de tortilla si nu iti plac sosurile din comert? Din aceasta cauza am cautat si eu o reteta de salsa pe care sa o pot prepara acasa si de care sa ma bucur in serile lungi de iarna, in fata unui film bun. Am preparat reteta aceasta in fiecare an de cand am descoperit-o, deci e nelipsita din camara mea. Cantitatile pot fi schimbate, daca iti place…
S-ar putea să-ți placă și
Rosii uscate la soare
Ciuperci murate
Zacusca de fasole boabe reteta traditionala romaneasca
-
Tzatziki cu marar reteta de sos grecesc cu iaurt si castraveti
Tzatziki cu marar. Sos grecesc Tzatziki cu iaurt, castraveti si usturoi. Ce este Tzatziki? Cum se prepara sosul Tzatziki?. Reteta Tzatziki. Sosuri grecesti cu iaurt. Ce este Tzatziki Tzatziki este un sos grecesc care se prepara cu iaurt sau smantana fermentata, castraveti, usturoi, menta sau marar si ulei de masline. In unele retete se regaseste sucul de lamaie. Este nelipsit de pe mesele grecesti. Gasim acum tzatziki si in supermarket, dar va asigur ca cel preparat in casa e mult mai gustos. Si la cat de usor se face si la cat de accesibile sunt ingredientele, ar fi si pacat sa nu-l facem noi. Cum se prepara Tzatziki cu marar…
-
Maioneza de post din aquafaba (lichid din conserva de naut)
Maioneza de post din aquafaba este o reteta de maioneza gata in cateva secunde, pregatita la mixerul vertical. E ideala pentru cei care tin post, pentru cei care nu vor sa stea prepare maioneza cu lingura de lemn sau cei care nu vor sa consume ou crud. Aquafaba este lichidul de la conserva de naut, care se poate folosi in locul albusului de ou. Dupa ce am facut o mica cercetare, am aflat ca se poate folosi la retetele de mousse, pavlova, glazura regala, ba chiar si la unt vegetarian. Vedeti aici mai multe despre cum se poate intrebuinta. Pot sa va spun ca nu aveam mari asteptari de la…
-
Sos de salata la borcan dupa reteta lui Jamie Oliver
Sos de salata la borcan. Cum sa prepari acasa un sos de salata. Reteta de dressing. Retetele lui Jamie Oliver. Mini Chefs ne invata cum sa facem un sos pentru salata pregatit la borcan, asa cum au vazut ele in cartea lui Jamie Oliver „Ministrul Hranei Sanatoase”. O postare care vine la fix pentru o noua editie Food Revolution Day, eveniment la care au participat de fiecare data si au invatat cum sa se hraneasca sanatos. Este o modalitate ingenioasa de a prepara sosuri delicioase pentru salate. Sunt de preferat celor din comert si puteti incerca multe combinatii. Textura si gustul sunt mult peste cele pe care la gasiti in…
-
Sos pentru friptura
Sos pentru friptura Un bucatar experimentat mi-a zis ca cea mai buna parte de la friptura este ce ramane in tigaie dupa ce prajim carnea. Si m-a invatat cum sa fac un un sos bun si aromat. Puteti condimenta sosul dupa propriul gust. Mie imi place sa adaug si niste ciuperci uscate, dar puteti adauga si proaspete. Deci, nu aruncati ce ramane in tigaie si faceti un sos delicios pentru friptura. Ingrediente 1 lingura de amidon 100 ml de apa rece 1/4 lingurita de usturoi si piper Kotanyi 1/4 lingurita sos de soia dark cateva ciuperci uscate Mod de preparare reteta Sos pentru friptura Intr-un bol amestecam apa rece cu…
-
Sos de rosii pentru paste la borcan
Sos de rosii pentru paste la borcan. Cum se face sosul de rosii pentru iarna. Conserva de sos de rosii pentru paste. Ma asigur ca pe rafturile camarii mele se regaseste si sos de rosii pentru paste la borcan, un sos foarte binevenit pentru zilele trebuie sa pregatim ceva rapid. Si este foarte util pe timp de iarna, cand ducem dorul rosiilor. Ingrediente 3 kg de rosii coapte 3 cepe mari 1 capatana de usturoi 10 linguri de pasta de tomate concentrata. 1 lingura de busuioc 1 lingura de oregano 1 lingura de zahar 1 lingurita de rozmarin 1 lingurita de cimbru 2 linguri de sare 50 de ml ulei…
-
Dressing pentru salata
La mine are loc un maraton de salate si sunt atat de incantata sa descopar atatea combinatii. Dressing-urile din comert le-am incercat o singura data si sunt foarte diferite de cele pe care le cumparam din supermarketurile canadiene. Cel incercat la noi era cremos si tare gretos. Simteam ca are amidon si ingredientele care ar trebui sa fie intr-un astfel de sos erau cam inexistente. Dar de ce sa nu ne facem noi sosurile pentru salate? Sunt atat de simplu de facut, putem controla ce ingrediente punem si sunt atat de multe retete pe net de unde ne putem inspira,eu am facut-o de aici. Ingrediente Dressing pentru salata 50 de ml…
S-ar putea să-ți placă și
Chec cu scortisoara si mere
Samosa cu foi de placinta
Langosi unguresti simpli reteta faimoasa de placinte
-
Sos de salata cu capsuni
Daca sunteti fani ai paginii Kotanyi,probabil ati vazut ca vara aceasta vin cu produse noi si anume cele patru varietati de otet balsamic bio: de zmeura,mere,sofran si din vin alb. Sunt diferite de otetul balsamic clasic,sunt mai light si nu au o culoare atat de pronuntata,dar au o aroma puternica. Astazi vin cu un sos de salata mai neobisnuit,cred ca este primul dressing in care folosesc fructe si combinatia de capsuni ,mustar si otet balsamic din vin alb este una foarte reusita,unde prepondereaza capsunile cu un pic de piscatura de la mustar si o aroma subtila de la otetul balsamic. Cred ca asta e si cuvantul potrivit pentru noua gama :subtil!…
-
Pasta de ghimbir cu ceapa verde
De cand am descoperit-o, paste de ghimbir cu ceapa verde nu-mi lipseste din frigider. E atat de buna! Pasta de ghimbir cu ceapa verde o puteti folosi la carne, la legume, la mancaruri asiatice, ba chiar si pe oua prajite. Va mai spun doar ca pasta de ghimbir cu ceapa verde provoaca dependenta! M-am inspirat de aici si va recomand sa aveti si voi mereu un borcan din asta la frigider. Ingrediente pasta de ghimbir cu ceapa verde doua legaturi de ceapa verde 100 gr de ghimbir proaspat 1/2 lingura de sare 100 ml ulei Mod de preparare reteta pasta de ghimbir cu ceapa verde Ceapa verde se taie in felii foarte…
S-ar putea să-ți placă și
Pui cu susan si sos reteta chinezeasca simpla si rapida
Yakitori
Pachetele de primavara
-
Pesto verde cu leurda si seminte de pin
Anul acesta am intrat si eu in randul lumii si am gustat leurda. De cand am inceput blogul am tot vazut ca primavara abunda retetele cu leurda,dar cum la noi nu se gasea ,stateam si ma uitam ca prostu’-n vitrina 😀 Sa nu mai zic,ca pana sa nu vad in blogosfera,nici nu stiam de aceasta planta. Eh,primavara aceasta,s-a schimbat situatia si unul dintre supermarketurile din oras au avut si ei in ladite legaturi firave de leurda. M-a cucerit total,desi nu stiu pe cand ne mai intalnim noi. M-am tot uitat eu dupa retete, dar la gurmandino am gasit ce am vrut sa incerc. Postare participanta la Dulce Romanie,nu va fi singura fiindca am…
-
Chiftelute cu sos de rosii
Ingrediente Chiftelute cu sos de rosii 500 gr carne tocata amestec 1 ou 1 lingura pudra de ceapa sau o ceapa mica,taiata 1 lingurita usturoi pudra 1/2 cana de pesmet condimente: busuioc,oregano,rozmarin si cimbru sare,piper dupa gust 1 cutie de rosii pasate 500 gr paste Mod de preparare reteta Chiftelute cu sos de rosii Se pun pastele la fiert. Se amesteca toate ingredientele pentru bilute,mai putin rosiile pasate. Se formeaza bilute in palma si se pun in tava,in care s-a adaugat 1 lingura de ulei. Am o tava care nu necesita ulei si ajunge sa o ung cu pensula de silicon inmuiata in ulei. Se da tava la cuptor si…
S-ar putea să-ți placă și
Gazpacho reteta traditionala spaniola supa rece de rosii
Supa de linte rosie
Tort Padurea Neagra cu indulcitor
-
Sos pentru salata Shogun
Reteta provine de la un restaurant japonez din Sua. Ingrediente:1/2 cup maioneza (100 ml)1 lingurita sos de soia2 linguri otet din vin rosupiper alb,pentru gust Se amesteca cu telul sau mixerul de mana toate ingredientele.Se lasa sa stea la rece inainte de a servi.Merge excelent cu niste salata iceberg si felii julienne de morcovi.
S-ar putea să-ți placă și
Placinte chinezesti cu ceapa verde
Orez la aburi in stil coreean
Taitei de cartof dulce cu frigarui de porc
-
Sos pentru souvlaki
Bineinteles ca tzatzikiul este sosul care se serveste cu souvlaki,dar noua cum ne place sa experimentam am incercat ceva nou. Eu am un condiment in dulapiorul meu magic care merge foarte bine la sosuri de iaurt si smantana,pe el scrie usturoi si marar. Se poate face cu o combinatie de smantana si iaurt sau numai smantana sau numai iaurt. Ingrediente:SmantanaIaurtmarar uscatusturoi pudrasareSe amesteca toate ingredientele si se lasa la rece cu o ora inainte de a servi pentru a se imbina aromele.
-
Dressing de Salata Japonez
8 linguri sos de soia4 linguri otet 4 linguri ulei2 linguri ulei de susan2 linguri apa2 linguri zaharOptional:ghimbir ras,seminte de susan prajit,usturoi pisat Pune toate ingredientele intr-un borcan si inchide capacul.Scutura borcanul bine pana se dizolva zaharul.Se poate pastra la frigider o luna.
S-ar putea să-ți placă și
Supa de kimchi cu porc si tofu reteta coreeana picanta
Vita cu taitei japonezi somen
Gyeran Jjim
Blog culinar
