Chiftele cu dovlecei

O reteta foarte buna si usora este cea de chiftele cu dovlecei. Acestea sunt indragite de toata familia, iar copiii le mananca cu mare drag.

Chiftele cu dovlecei vin din bucataria greceasa si sunt cunoscute drept kolokithopita, care de fapt este o placinta, eu doar le-am facut mai apetisante pentru cei mici.

O mancare usoara din care am facut, cu succes, chiar si sandvisuri.

Ingrediente chiftele cu dovlecei

1/2 kg dovlecei
1 ceapa medie,data pe razatoare
150 gr branza feta,sfaramata
4 linguri pesmet
1 lingura patrunjel verde,tocat marunt
1 lingura menta,tocata
3 oua
ulei ptr prajit (depinde cum il prajesti)
sare
piper

Mod de preparare reteta chiftele cu dovlecei

Se da dovleacul pe razatoare,eu il dau cu tot cu coaja,se presare sare si se lasa intr-o strecuratoare
Bate ouale usor si amesteca cu toate ingredientele cu exceptia dovleacului ras.
Se scurge dovlecelul ras de zeama  si se adauga la amestec.
Se prajesc in ulil incins, eu le prajesc la cuptor.
Se aseaza pe prosoape de bucatarie absorbante.

Incercati si voi chiftele de dovlecei.