-
Gyros de pui – preparat grecesc clasic, aromat si irezistibil, facut in casa
Gyros de pui. Gyros grecesc. Gyros de casa. Pulpe de pui dezosate. Reteta gyros. Mancare greceasca. Street food grecesc. Frigarui grecesti de pui. Gyrosul de pui este unul dintre cele mai cunoscute si iubite preparate ale bucatariei grecesti, recunoscut la nivel international pentru gustul sau intens, aromele mediteraneene si modul spectaculos de servire. Numele „gyros” provine din limba greaca si inseamna „rotire”, facand referire la modul traditional de gatire a carnii pe rotisor vertical. In Grecia, gyrosul este considerat un street food emblematic, servit in pita, alaturi de legume proaspete si sosuri racoritoare. In varianta de casa, gyrosul de pui poate fi adaptat cu usurinta, folosind pulpe de pui dezosate,…
-
Souvlaki de pui – frigarui grecesti facute in casa
Souvlaki de pui. Frigarui grecesti. Frigarui din piept de pui. Frigarui la gratar. Reteta greceasca cu pui. Mancare mediteraneana. Mancare traditionala greceasca. Simplu, dar extrem de gustos, souvlaki inseamna bucati mici de carne fripta pe bat, gatite rapid si condimentate cu arome specifice zonei mediteraneene. De-a lungul timpului, souvlaki a devenit nu doar un fel de mancare, ci un simbol al stilului de viata grecesc. Scurt istoric al souvlaki-ului Originile souvlaki-ului pot fi urmarite pana in Grecia Antica. Arheologii au descoperit dovezi ca grecii gateau bucati de carne pe tepuse metalice sau din lemn, asemanatoare frigaruielor de astazi. Cuvantul „souvlaki” provine din grecescul „souvla”, care inseamna tepusa sau bat. De-a…
-
Supa greceasca Avgolemono – reteta traditionala cu lamaie si ou
Supa greceasca avgolemono. Reteta avgolemono. Supa greceasca cu lamaie. Supa de pui greceasca. Supa cu ou si lamaie. Retete grecesti traditionale. Supa cremoasa fara smantana. Supa greceasca avgolemono este unul dintre cele mai iubite preparate din bucataria mediteraneana, cunoscuta pentru gustul sau proaspat, cremos si usor acrisor. Numele „avgolemono” provine din cuvintele grecesti „avgo” (ou) si „lemono” (lamaie), cele doua ingrediente care dau personalitate acestei supe. Este o reteta traditionala greceasca, pregatita de obicei cu carne de pui, orez sau paste mici, si legata la final cu un amestec fin de ou si suc de lamaie. Aceasta supa este apreciata nu doar pentru aroma sa deosebita, ci si pentru textura…
S-ar putea să-ți placă și
Pasta de ardei copti
Muffins de Halloween
Tort Tiramisu fara oua si fara coacere
-
Tsigariasto cu carne de capra reteta traditionala din Creta
Tsigariasto cu carne de capra. Mancare traditionala greceasca. Capra gatita lent. Reteta cretana autentica. Tsigariasto grecesc. Reteta cu carne de capra fara rosii. Preparat rustic grecesc. Mancare greceasca cu ulei de masline. Tsigariasto sfakia. Carne de capra in vin alb. Tsigariasto este un preparat clasic din vestul insulei Creta, cunoscut pentru gustul sau robust si modul simplu, dar eficient, de preparare. Aceasta reteta pune in valoare carnea de capra gatita lent, cu ingrediente de baza precum uleiul de masline, vinul si condimentele locale. Este o mancare taraneasca, savurata in special in regiunea Sfakia, si este cunoscuta si sub denumirea de Sfakiano Yiahni, atunci cand include sos de rosii. In varianta…
S-ar putea să-ți placă și
Bucataria greceasca – gustul Mediteranei in farfuria ta
Salata greceasca
Cum se prepara bulgurul
-
Placinta greceasca Bougatsa cu crema de lapte si gris
Placinta greceasca bougatsa. Bougatsa. Bougatsa greceasca. Reteta bougatsa. Placinta greceasca cu crema. Cum se face placinta bougatsa. Reteta traditionala bougatsa. Placinta greceasca cu crema de lapte. Cum se prepara bougatsa acasa. Desert grecesc cu foi de placinta si crem. Placinta cu gris in stil greces. Bougatsa reteta usoara. Bougatsa este o placinta traditionala greceasca, apreciata pentru gustul sau delicat si textura unica. Originara din Grecia, aceasta specialitate culinara combina straturi subtiri de aluat de placinta, umplute cu diverse ingrediente, creand o combinatie perfecta de dulce sau sarat, in functie de preferinte. Cel mai frecvent, bougatsa este umpluta cu crema de lapte, branza sau gem, si este servita atat la micul…
-
Placinta greceasca cu spanac Spanakopita
Placinta greceasca cu spanac Spanakopita. Placinta greceasca cu spanac. Spanakopita. Reteta spanakopita. Reteta placinta cu spanac. Placinta greceasca. Placinta greceasca traditionala. Placinta cu branza si spanac. Reteta greceasca cu spanac. Placinta greceasca cu spanac, cunoscuta si sub numele de Spanakopita, este una dintre cele mai iubite retete mediteraneene. Cu un gust bogat si o textura crocanta, aceasta placinta este perfecta atat pentru pranz, cat si pentru o gustare sanatoasa. Aceasta placinta savuroasa combina foile subtiri de placinta, crocante si parfumate, cu un umplutura bogata si aromata de spanac proaspat sau congelat, amestecat cu branza feta, ceapa, marar si alte condimente specifice bucatariei grecesti. Spanakopita este apreciata pentru gustul sau echilibrat,…
S-ar putea să-ți placă și
Salata cipriota cu rosii
Rosii umplute cu salata de vinete
Ciuperci murate
-
Bucataria greceasca – gustul Mediteranei in farfuria ta
Bucataria greceasca. Mancare greceasca. Retete grecesti. Preparate traditionale grecesti. Gastronomie greceasca. Deserturi grecesti. Ce se mananca in Grecia? Specificul bucatariei grecesti. Carne in bucataria greceasc. Dulciuri grecesti de casa. Bucataria greceasca este recunoscuta in intreaga lume pentru aromele sale autentice, ingredientele proaspete si modul sanatos de preparare. Cu radacini adanci in istorie si influente din Orientul Mijlociu, Italia si Balcani, bucataria Greciei ofera o experienta culinara unica si savuroasa. Mesele in cultura greceasca In Grecia, mesele nu sunt doar un moment pentru a manca, ci o ocazie de socializare, relaxare si conexiune. Fie acasa, fie la restaurant, masa este sacra si rareori grabita. Mesele in familie Grecii pun mare pret…
S-ar putea să-ți placă și
Sirop de visine la rece reteta fara aspirina sau conservant
Ramyun
Savory loaf with feta
-
Ficat de pui in stil grecesc cu coniac si usturoi
Ficat de pui in stil grecesc. Ficatei de pui reteta rapida. Ficatei de pui cu usturoi. Retete cu ficatei de pui. Reteta simpla pentru cina. Ficatei fragezi si gustosi. Ficatei grecesti. Daca esti in cautarea unei retete simple, gustoase si rapide pentru cina, acesti ficatei de pui sunt alegerea ideala. Se gatesc in mai putin de 30 de minute, sunt plini de savoare si merg de minune alaturi de o garnitura de piure, orez sau o salata proaspata. Ficatul de pui – beneficii, moduri de preparare si recomandari utile Ficatul de pui este unul dintre cele mai accesibile si nutritive tipuri de carne. Desi uneori este evitat din cauza texturii…
S-ar putea să-ți placă și
Pateu din ficat de pui
Supa greceasca Avgolemono – reteta traditionala cu lamaie si ou
Sandvis cu inghetata
-
Tzatziki cu marar reteta de sos grecesc cu iaurt si castraveti
Tzatziki cu marar. Sos grecesc Tzatziki cu iaurt, castraveti si usturoi. Ce este Tzatziki? Cum se prepara sosul Tzatziki?. Reteta Tzatziki. Sosuri grecesti cu iaurt. Ce este Tzatziki Tzatziki este un sos grecesc care se prepara cu iaurt sau smantana fermentata, castraveti, usturoi, menta sau marar si ulei de masline. In unele retete se regaseste sucul de lamaie. Este nelipsit de pe mesele grecesti. Gasim acum tzatziki si in supermarket, dar va asigur ca cel preparat in casa e mult mai gustos. Si la cat de usor se face si la cat de accesibile sunt ingredientele, ar fi si pacat sa nu-l facem noi. Cum se prepara Tzatziki cu marar…
-
Placinta greceasca cu portocale reteta de Portokalopita
Placinta greceasca cu portocale, in Grecia cunoscuta sub numele de Portokalopita, am vazut-o pentru prima oara la Oana si mi-a placut atat de mult cum arata, ca am incercat-o si eu. Portokalopitaeste prajitura usor de preparat, cu o aroma inconfundabila de portocale si pe care o veti face de multe ori. Am facut doar jumatate din sirop, daca vreti placinta si mai dulce si si mai insiropata, puteti dubla cantitatea. Incercati si placinta cu iaurt si visine. Vedeti si reteta de placinta creata. Ingrediente 400 g foi de placinta 200 g iaurt 4 lingurite praf de copt 100 g zahar 4 oua 250 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat coaja…
S-ar putea să-ți placă și
Bradut Cozonac Rosenkrantz
Kringle Estonian
Cozonac fara framantare cu nuca
-
Frigarui grecesti cu marar si feta sau telemea
Frigarui grecesti cu marar. Reteta de chiftele grecesti. Retete grecesti. Retete cu carne tocata. Retete din Grecia. Acum cativa ani, un chef din Canada, Stacey Forbes, mi-a aratat reteta aceasta de frigaui, care a devenit una dintre favoritele noastre. Frigaruile grecesti cu marar si feta sunt o alegere delicioasa si aromata, inspirata din bucataria mediteraneana. Aceste frigaruile combina gustul bogat al branzei feta cu prospetimea ierbii de marar, oferind un preparat usor de pregatit si perfect pentru o cina sanatoasa sau un gratar de vara. Aceste frigarui sunt facute dintr-un amestec de carne tocata, de obicei porc sau vita, combinata cu branza telemea si marar proaspat sau uscat, care le…
S-ar putea să-ți placă și
Herbed Pinwheels – Rondele cu ierburi
Sandvisuri gainuse
Mini Gimbap / Kimbap reteta traditionala coreeana
-
Paine greceasca cu masline
Paine greceasca cu masline Unul dintre cele mai placute mirosuri in bucatarie, este acela de paine proaspata. De aceea, cand vremea este friguroasa, pornim cuptorul si coacem paine. De data aceasta o paine greceasca cu masline. Reteta de paine greceasca cu masline este usor de preparat si foarte aromata. Incearca paine greceasca cu masline. E delicioasa! Ingrediente Paine greceasca cu masline 675 gr faina alba 2 lingurite sare 25 gr drojdie proaspata 350 ml apa calduta 5 linguri de ulei de masline extra virgin 2 linguri de oregano proaspat 175 gr de masline negre fara samburi,taiate bucati Mod de preparare reteta Paine greceasca cu masline Intr-un vas se amesteca drojdia si…
-
Musaca de cartofi
De curand am gasit o reteta de musaca de cartofi cu carne tocata care mi-a placut de cum am vazut-o am stiut ca trebuie sa fac si eu Musaca de cartofi. M-a atras tocmai pentru ca nu era prea condimentata si desi imi plac bucatariile altor tari, de data aceasta am vrut ceva simplu, in care sa se simta aromele ingredientelor. Ingrediente pentru Musaca de cartofi 3-4 cartofi mari, o ceapa, 250 g carne tocata. 3-4 rosii din conserva (am folosit metoda aceasta), un pachet Miez de lapte sau 100 g cascaval ras usturoi granulat, piper, sare, 2-3 linguri de pasta de tomate Mod de preparare reteta Musaca de cartofi Se curata ceapa…
-
Salata greceasca
La un sondaj de opinie facut pe pagina de facebook am vazut ca cea mai indragita salata este cea greceasca. Si la mine in familie tot salata greceasca este pe gustul tuturor, desi toti suntem incantati si de salata cipriota cu rosii. Ingrediente Salata greceasa 3 castraveti 1 ardei verde 3 rosii o jumatate de ceapa ,mica cateva masline 50 gr de branza feta 3 linguri de ulei de masline extra virgin 1 lingura si jumatate de otet balsamic de mere Kotanyi sare,piper oregano Mod de preparare reteta Salata greceasca Se spala si se usuca legumele. Le taiem in cuburi,scoatem samburii de masline si maruntim putin branza feta. Amestecam cu…
-
Baclava greceasca
Baclava este desert dulce si insiropat, revendicat si de greci, dar si de turci, se prepara relativ usor daca folositi foi de placinta din comert. Puteti jongla si cu cantitatea de zahar folosita, daca nu va plac deserturile prea dulci. Reteta de baclava greceasca este una dintre cele mai simple, chiar si bucatarii incepatori pot sa o prepare. Ingrediente Baclava greceasca 1 pachet foi de placinta 400 g 1 pachet unt 175 cana zahar 1 lingurita scortisoara 2 cani nuci macinate ( cana de 200 ml) 100 ml cana apa 50 ml suc de lamaie,proaspat stors 50 ml miere de albine Mod de preparare Baclava greceasca Se porneste cuptorul. Se scot foile de placinta din pachet ,…
Blog culinar
