Apa Vitaminizata – reteta de apa infuzata natural

Apa vitaminizata, cunoscuta si sub denumirea de apa infuzata, este una dintre cele mai placute modalitati de a te hidrata, mai ales in zilele calduroase. Preparata din apa, fructe proaspete, legume si plante aromatice, aceasta bautura are un gust delicat si revigorant, fara adaos de zahar sau coloranti.

Daca apa simpla ti se pare lipsita de savoare, cateva felii de lamaie, castravete, capsuni sau portocala, alaturi de frunze de menta sau busuioc, pot transforma complet gustul acesteia. Apa infuzata reprezinta o alternativa excelenta la bauturile indulcite si poate incuraja consumul unei cantitati mai mari de lichide pe parcursul zilei. Mai ales daca o servesti alaturi de cuburi de gheata cu fructe.

Ce este apa vitaminizata?

Apa vitaminizata este obtinuta prin infuzarea apei cu fructe, legume, plante aromatice sau condimente naturale. Ingredientele sunt lasate cateva ore la rece pentru ca aromele sa se transfere treptat in apa, rezultand o bautura racoritoare, cu un gust subtil si natural.

Desi denumirea de „apa vitaminizata” este foarte populara, cantitatea de vitamine transferata in apa este relativ mica. Principalul avantaj al acestei bauturi este faptul ca face hidratarea mai placuta si poate inlocui cu succes sucurile indulcite.

De ce merita sa prepari apa vitaminizata

Prepararea apei vitaminizate dureaza doar cateva minute si poate fi adaptata in functie de fructele de sezon sau de preferintele fiecaruia. In plus, bautura nu contine zahar adaugat si poate fi consumata pe tot parcursul zilei.

Fructele si plantele aromatice ofera arome naturale, iar apa infuzata poate incuraja hidratarea persoanelor care consuma prea putina apa simpla.

Cele mai bune combinatii pentru apa vitaminizata

Unul dintre avantajele acestei bauturi este varietatea aproape nelimitata de combinatii.

Lamaia si menta ofera o bautura clasica, foarte racoritoare, in timp ce castravetele adauga prospetime si un gust discret.

Capsunile si busuiocul formeaza o combinatie parfumata, perfecta pentru vara, iar portocala si afinele creeaza o bautura usor dulceaga si colorata.

Pepenele rosu, zmeura, kiwi, ananasul, ghimbirul, lime-ul sau rozmarinul pot transforma fiecare carafa intr-o bautura diferita, adaptata sezonului.

Cum obtii cea mai intensa aroma

Pentru ca fructele sa elibereze cat mai bine aroma, acestea se taie felii subtiri sau cuburi mici. Citricele pot fi usor presate inainte de a fi adaugate in apa, iar plantele aromatice se strivesc delicat intre palme pentru a elibera uleiurile esentiale.

Carafa se lasa la frigider intre doua si sase ore, iar pentru un gust mai intens poate fi pastrata peste noapte.

Ce apa este recomandata

Apa plata este cea mai folosita, deoarece permite aromelor sa se simta cel mai bine. Totusi, pentru un efect mai festiv, poate fi folosita si apa minerala carbogazoasa, care se adauga chiar inainte de servire pentru a-si pasra efervescenta.

Sfaturi pentru un rezultat perfect

Pentru cea mai buna aroma, se recomanda folosirea fructelor bine coapte si a plantelor aromatice proaspete. Ingredientele pot ramane in apa aproximativ 24 de ore, dupa care este indicat sa fie indepartate pentru a evita modificarea gustului.

Apa vitaminizata nu inlocuieste consumul de fructe proaspete, deoarece nutrientii transferati in apa sunt limitati, insa reprezinta o modalitate excelenta de a face hidratarea mai placuta si de a reduce consumul bauturilor indulcite

Ingrediente apa vitaminizata

Apa vitaminizata cu castravete si lamaie

• 1 litru apa plata rece
• 1/2 castravete
• 1 lamaie
• cuburi de gheata, optional

Apa vitaminizata cu mure si portocala

• 1 litru apa plata rece
• 1 portocala
• o mana de mure proaspete
• cuburi de gheata, optional

Apa vitaminizata cu citrice

• 1 litru apa plata rece
• 1/2 lamaie
• 1/2 lime
• 1/2 portocala
• cateva felii de grapefruit (optional)
• cuburi de gheata, optional

Mod de preparare reteta apa vitaminizata

Apa vitaminizata cu castravete si lamaie

Castravetele si lamaia se spala foarte bine si se taie felii subtiri. Se pun intr-o carafa incapatoare, apoi se adauga apa rece. Carafa se introduce la frigider pentru cel putin doua ore, astfel incat aromele sa se infuzeze. Se serveste foarte rece, cu cuburi de gheata.

Apa vitaminizata cu mure si portocala

Portocala se spala si se taie felii, iar murele se clatesc usor sub jet de apa rece. Fructele se pun in carafa, se adauga apa rece si se lasa la frigider minimum doua ore. Inainte de servire se pot adauga cuburi de gheata pentru un plus de prospetime.

Apa vitaminizata cu citrice

Lamaia, lime-ul, portocala si, daca se foloseste, grapefruitul se spala foarte bine si se taie felii subtiri. Se pun in carafa, se adauga apa rece si se lasa la infuzat la frigider timp de 2-4 ore. Se serveste rece, cu cuburi de gheata.

Sfat: Pentru un gust mai intens, apa vitaminizata poate fi pregatita seara si lasata peste noapte la frigider. Astfel, fructele vor elibera mai bine aroma, iar bautura va fi si mai racoritoare.

Servire

Apa vitaminizata se serveste foarte rece, direct din carafa, alaturi de cuburi de gheata si cateva felii suplimentare de fructe proaspete. Este ideala pentru zilele toride de vara, mesele in familie, petreceri in gradina sau picnicuri.

Pentru un aspect spectaculos, pot fi folosite cuburi de gheata cu flori comestibile sau fructe de padure, care transforma orice pahar intr-o bautura eleganta.

RECOMAND SI ACESTE RETETE:

Bubble Tea reteta de Boba tea ceai cu perle de tapioca

Sirop de menta la rece