Frigarui grecesti cu marar. Reteta de chiftele grecesti. Retete grecesti.
Acum cativa ani, un chef din Canada, Stacey Forbes, mi-a aratat reteta aceasta de frigaui, care a devenit una dintre favoritele noastre.
Ingrediente
Mod de preparare reteta Frigarui grecesti cu marar
- Daca folositi betigase din lemn, acestea trebuiesc lasate in apa, ca sa nu se arda cand faceti frigaruile.
- Sfaramam telemeaua in bucatele.
- Punem carnea tocata intr-un bol, adaugam restul ingredientelor si amestecam. Lasam putin deoparte, sa se imbine aromele.
- Incalzim gratarul.
- Luam din compozitia de carne si o punem pe betigase. Ca sa ne fie mai usor, putem sa punem putin ulei sau apa rece pe maini.
- Daca e nevoie, puteti unge gratarul cu putin ulei. Asezam frigaruile pe gratar si le rumenim pe toate partile.
- Se servesc cu o garnitura de orez sau cartofi si o salata.