-
Souvlaki de pui – frigarui grecesti facute in casa
Souvlaki de pui. Frigarui grecesti. Frigarui din piept de pui. Frigarui la gratar. Reteta greceasca cu pui. Mancare mediteraneana. Mancare traditionala greceasca. Simplu, dar extrem de gustos, souvlaki inseamna bucati mici de carne fripta pe bat, gatite rapid si condimentate cu arome specifice zonei mediteraneene. De-a lungul timpului, souvlaki a devenit nu doar un fel de mancare, ci un simbol al stilului de viata grecesc. Scurt istoric al souvlaki-ului Originile souvlaki-ului pot fi urmarite pana in Grecia Antica. Arheologii au descoperit dovezi ca grecii gateau bucati de carne pe tepuse metalice sau din lemn, asemanatoare frigaruielor de astazi. Cuvantul „souvlaki” provine din grecescul „souvla”, care inseamna tepusa sau bat. De-a…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de linte verde cu iaurt si menta
Cartofi acordeon
Supa de linte rosie
-
Frigarui de oaie
Frigarui de oaie De mult ori am patit ca as fi mers la gratar, dar mi-am amintit prea tarziu sa pun carnea la marinat. Carnea pe gratar tot delicioasa ramane, dar atunci cand e preparata si condimentata cum trebuie e exceptionala. De aceea m-am bucurat mult ca exista si o solutie rapida. Cand zis rapida, ma gandesc la vreo cateva minute. Aici e vorba de caserola pentru marinare Food Saver, care in cateva minute iti marineaza carnea de parca ar fi stat peste noapte la frigider. Este o reteta simpla si gustoasa. Puteti inlocui lime-ul cu lamaie. Ingrediente 500 g carne de oaie suc de la un lime 2-3 catei…
S-ar putea să-ți placă și
Musaca de vinete
Tocanita din organe de miel – reteta traditionala romaneasca
Porc cu ghimbir
-
Frigarui grecesti cu marar si feta sau telemea
Frigarui grecesti cu marar. Reteta de chiftele grecesti. Retete grecesti. Retete cu carne tocata. Retete din Grecia. Acum cativa ani, un chef din Canada, Stacey Forbes, mi-a aratat reteta aceasta de frigaui, care a devenit una dintre favoritele noastre. Frigaruile grecesti cu marar si feta sunt o alegere delicioasa si aromata, inspirata din bucataria mediteraneana. Aceste frigaruile combina gustul bogat al branzei feta cu prospetimea ierbii de marar, oferind un preparat usor de pregatit si perfect pentru o cina sanatoasa sau un gratar de vara. Aceste frigarui sunt facute dintr-un amestec de carne tocata, de obicei porc sau vita, combinata cu branza telemea si marar proaspat sau uscat, care le…
S-ar putea să-ți placă și
Ciuperci murate
Salata cu telemea infasurata in bacon
Clatite coreene cu ceapa verde Pajeon
-
Frigarui de porc satay
O vizita in supermarket-urile din America de Nord poate aduce o persoana pasionata de gatit in extaz. Am observat ca acum si la noi fiecare magazin are o sectiune dedicata ingredientelor din alte tari,eh,acolo ai rafturi si raioane intregi cu produse pe care iti vine sa le tot bagi in cos. Acolo,instantaneu,reusesti sa pregatesti mintal meniul pentru saptamana urmatoare. Eram foarte tanara cand am calcat in astfel de magazine pentru prima oara si dupa o vizita la biblioteca locala (unde maximum de carti imprumutate era 25 si nu 3 ca la noi) in care mi-am incarcat bratele cu carti de retete ilustrate si explicate pas cu pas,am luat rafturile la…
Blog culinar
