Aperitiv
-
Salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi
Salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi a devenit una dintre favoritele noastre. Se prepara usor si e gata in doar cateva minute. Pentru reteta de salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi aveti nevoie de cateva ingrediente simple, iar modul de preparare este foarte usor. Merita incercata! O puteti pregati in orice zi a saptamanii, pentru mese festive sau sarbatori. Incercati si reteta de salata ruseasca Suba cu hering afumat, legume si maioneza. Si salata libaneza Fattoush este delicioasa! Ingrediente salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi 2 conserve de ciuperci 2 castraveti murati 4-6 linguri de maioneza 4 catei de usturoi sare…
-
Salata de ciuperci reteta de aperitiv gata in cateva minute
Salata de ciuperci este un aperitiv rapid si gustos pe care il prepari in doar cateva minute. Este foarte indragita si gustul ei te cucereste. Pentru aceasta reteta de salata de ciuperci ai nevoie de doar cateva ingrediente simple si usor accesibile. Poti folosi ciuperci din conserva sau ciuperci feliate si fierte in apa cu sare. Orice ai folosi, trebuie sa le stoarceti bine de apa. Incearca si salata ruseasca Suba cu hering afumat, legume si maioneza. . Si salata de vinete Baba Ghanoush este delicioasa. . Ingrediente salata de ciuperci 300 g de ciuperci din conserva sau ciuperci fierte 4 linguri de maioneza de casa 2 catei de usturoi…
-
Pachetele de primavara sau spring rolls
Pachetele de primavara sau spring rolls este un aperitiv delicios din bucataria asiatica, foarte indragit de toata lumea. Stiti cat sunt de usor de preparat? Aceste pachetele se prepara cu foi speciale sau cu foi de orez. Foi speciale n-am gasit la noi, iar foile de orez nu m-au dat pe spate. Trebuie avut grija sa nu fie umezite prea tare sau prea putin. Dar si dupa ce reusim sa le hidratam doar cat e nevoie, trebuie umblat repede, iar pachetele tind sa se lipeasca una de cealalta in tigaie. La fel si in farfurie. Si nici nu ies asa de crocante ca cele pe care le vedeti in toate…
-
Pachetel gustos Nasturii Lunii
Nu stiu cum sunteti voi, dar noi, Mini Chefs, ne pregatim de multe ori singure pachetelul de scoala. Este o mega distractie! Nu doar ca ne punem imaginatia la contributie, dar ne si asiguram ca ne punem la pachetel ceva ce ne place. Pentru pachetelul gustos Nasturii Lunii ne-am inspirat din poezioarele de la Delaco Junior, o pagina care ii atrage pe cei mici ca un magnet. Vedeta pachetelului nostru a fost cascavalul Nasturii Lunii, iar pe langa acesta am mai folosit doar cateva ingrediente simple. Am inceput sa pregatim niste rulouri cu cascaval si salam uscat si cand am terminat, mai aveam inca doua preparate. A fost exact ca…
-
Dovlecei la gratar cu sos de lamaie si usturoi
Dovlecei la gratar cu sos de lamaie si usturoi este o reteta simpla, ieftina si delicioasa. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de doar cateva ingrediente. Potrivita pentru perioada postului, dar si pentru cei care sunt la dieta. Incercati si ciorba de dovlecei cu smantana sau budincade dovlecei Ingrediente dovlecei la gratar cu sos de lamaie si usturoi 2 dovlecei 2 catei de usturoi 1/2 lamaie 4 linguri de ulei de masline sare Mod de preparare reteta dovlecei la gratar cu sos de lamaie si usturoi Dovleceii se taie rondele. Se pune tigaia grill pe foc si cand s-a infierbantat se pun feliile de dovlecei. Se rumenesc pe ambele parti. Se…
-
Salata greceasca de vinete cu feta
Salata greceasca de vinete cu feta este o reteta delicioasa pe care v-o recomand si voua. Pentru reteta salata greceasca de vinete cu feta aveti nevoie de cateva ingrediente simple, pe care le gasiti la orice magazin. Se poate servi cu paine proaspata sau chiar si pe biscuiti sarati sau ca aperitiv. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si Baba Ghanoush‘ Vedeti si reteta de salata de vinete cu ardei kapia. Ingrediente reteta salata greceasca de vinete cu feta 2 vinete 1 ceapa mica 1-2 catei de usturoi 100 gr de branza feta 50 ml ulei sare si piper lamaie O reteta interesanta este si Sandvis cu vinete si feta…
-
Bulete de cas reteta de aperitiv cu doar cateva ingrediente
Bulete de cas este o reteta delicioasa de aperitiv, pe care o puteti prepara cu cas sau cascaval. Pentru reteta de bulete de cas aveti nevoie de doar patru ingrediente si sunt gata in mai putin de o jumatate de ora. Cand pregatiti aceste bulete, puteti sa le prajiti in baie de ulei, la tigaie sau chiar si la cuptor. Daca v-a placut reteta, incercati si bulete de orez Arancini sau chiftele de pui. Ingrediente bulete de cas 300 g cas 2 oua 2 linguri de faina sare, dupa gust ulei, pentru prajit Mod de preparare reteta bulete de cas Casul se da pe razatoare. Se amesteca cu ouale si…
-
Salata greceasca de vinete
Salata greceasca de vinete este o varianta simpla, pentru ca in bucataria greceasca se gasesc fel si fel de astfel de retete. Pe care vreau sa le incerc, rand pe rand. Salata greceasca de vinete seamana mult cu salata romaneasca de vinete cu ceapa, doar ca se mai adauga putina lamaie. Pentru reteta aceasta aveti nevoie de cateva ingrediente simple, iar modul de preparare e usor. Daca incercati salata de vinete, cu siguranta o veti repeta! Puteti incerca si salata de vinete in varianta arabeasca, salata de vinete cu ardei kapia sau salata de vinete coreeana. Ingrediente salata greceasca de vinete 2 vinete 1 ceapa mica 1-2 catei de usturoi,…
-
Salata de vinete Baba Ghanoush
Salata de vinete Baba Ghanoush este o delicioasa salata din Orientul Mijlociu, usor de preparat si cu ingrediente simple. Pentru reteta aveti nevoie de tahini, pe care il puteti prepara acasa. E mult mai ieftin decat cel din magazin. Vedeti AICI cum se prepara tahini. Merita sa incercati si salata de vinete greceasca. Vedeti si reteta de salata cu avocado si legume. Ingrediente salata de vinete Baba Ghanoush 1 kg de vinete 3 linguri de tahini 50 ml suc de lamaie 3 catei de usturoi 1/4 lingurita de chimion (cumin) 1/2 lingurita de sare 1 lingura de ulei de masline extra virgin cateva fire de patrunjel Mod de preparare reteta…
-
Salata cu paste orzo
Salata cu paste orzo. Cum se prepara pastele grecesti orzo. Cum se face salata de paste. Ati folosit vreodata pastele orzo? Arata exact ca si orezul, dar sunt paste fainoase. Sunt specifice bucatariei grecesti si acum sunt accesibile si in magazinele de la noi. Se pot folosi si la alte preparate. Pentru salata de paste orzo aveti nevoie de doar cateva ingrediente simple, dar puteti adauga si altele. Le puteti adauga la orice fel de salate. O puteti servi la orice masa, dar e buna si de pus in cosul pentru picnic sau pentru pachet. Daca v-a placut reteta, incercati si salata libaneza Fattoush sau salata. Ingrediente salata cu paste…
-
Dovlecei pane reteta rapida si simpla
Dovlecei pane este una dintre cele mai indragite retete cu dovlecei. Ce bine merge cu mujdei! Pentru reteta aveti nevoie de doar cateva ingrediente simple, iar modul de preparare este usor. Se pot praji in tigaie, dar si la cuptor. Se servesc alaturi de o mamaliguta si mujdei, dar pot fi insotiti si de alte garnituri. Incercati si chiftele de ciuperci sau chiftele cu porumb. Si eu am mai ochit o reteta noua cu dovlecei pe care o voi incerca in curand. Ingrediente 2 dovlecei 2 oua 125 g faina sare piper negru, proaspat macinat ulei pentru prajit Mod de preparare reteta dovlecei pane Dovleceii se curata si se taie…
-
Salata ruseasca cu hering si sfecla
Salata ruseasca cu hering si sfecla este usor de preparat si cu ingrediente simple. Dupa ce am incercat salata Suba, a trebuit sa incerc si varianta mai simpla. Cum as descrie acesta salata… arome diferite, dar te vor suprinde intr-un mod placut. Singurul lucru pe care trebuie sa-l tineti minte cand faceti aceasta reteta e ca trebuie lasata la rece. Neaparat! Doar atunci aromele se vor imbina si va veti putea bucura de gustul ei. Ingrediente 3 cartofi 3 sfecle rosii 2 morcovi 200 gr maioneza 1 ceapa 200 g file de hering in ulei sare si piper Mod de preparare reteta salata ruseasca cu hering si sfecla Se fierb…
-
Bulete de orez Arancini
De curand am incercat bulete de orez Arancini si ne-au placut atat de mult ca a trebuit sa le fac si eu. Bulete cu orez Arancini este o reteta din bucataria italiana, care se prepara usor si cu ingrediente simple. La reteta de bulete cu orez Arancini am folosit orez la punga, dar puteti folosi orice fel de orez, la fel cum puteti folosi orez ramas de la mancarea chinezeasca. Daca v-a placut reteta bulete cu orez Arancini, incercati si chiftele sau chiftele cu ciuperci. Ingrediente bulete de orez Arancini 1 punga de orez de 125 de gr 1 ou 100 g branza, taiata cubulete 50 g branza rasa pesmet…
-
Salata ruseasca Şuba cu hering afumat, legume si maioneza
Cum se face salata ruseasca Suba Timp de preparare: 15 Timp de pregatire a ingredientelor: 45 Numar de portii: 4 Grad de dificultate: simplu Ingrediente salata ruseasca Şuba 3 cartofi 3 sfecle rosii 2 morcovi 200 gr maioneza (vezi aici cum se prepara) 1 ceapa 200 g file de hering in ulei (am folosit afumat) sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta salata ruseasca Şuba Cartofii si morcovii se pun la fiert (cam 25 de minute). Separat, se pune la fiert si sfecla (cam 45 de minute) si se incearca cu o furculita pentru a verifica daca s-a fiert. Dupa ce au fiert, legumele se lasa sa se…
-
Salata libaneza Fattoush reteta traditionala arabeasca
Salata libaneza Fattoush nu trebuie sa lipseasca din meniul vostru. Daca nu ati facut niciodata salata libaneza Fattoush, acum e timpul sa o incercati! E usor de facut, ingredientele sunt accesibile, iar gustul e de nota 10! Salata libaneza Fattoush este usor de preparat, iar bucatile de lipii prajite fac ca aceasta salata sa fie si mai delicioasa. Maslinele si branza sunt optionale, de obicei se prepara fara, dar daca vreti sa serviti un pranz sau cina usoare, le puteti adauga. Daca pregatiti o masa cu tematica arabeasca, aceasta salata nu trebuie sa lipseasca din meniu, iar daca ati incercat-o la vreun restaurant, cu mare drag o veti pregati si…
-
Salata de oua cu maioneza si ceapa verde – reteta simpla si gustoasa
Salata de oua cu maioneza si ceapa verde. Reteta de salata cu oua delicioasa. Salata de oua fierte cu maioneza. Cum se prepara salata cu oua cremoasa? Nu stii ce sa faci cu ouale ramase de la Pasti? Pregateste o simpla si delicioasa salata. Ai nevoie de ingrediente putine si este simplu de preparat. Este un preparat clasic, perfect pentru micul dejun, pranz sau ca gustare rapida. Cu o textura cremoasa si gust bogat, aceasta salata este ideala pentru a fi servita pe paine prajita, biscuiti sarati sau ca umplutura pentru sandwich-uri. Este usor de preparat, avand doar cateva ingrediente la baza si poate fi personalizata dupa preferintele fiecaruia. Daca…
-
Peste marinat reteta simpla pescareasca de la Dunare
Cand am vazut reteta de marinata de peste a trebuit sa o incerc si eu. E una din acele retete pe care o vezi si neaparat trebuie s-o faci si tu. Inainte de a prepara peste marinat am mai incercat si macrou marinat. Diferenta este ca la reteta de peste marinat se foloseste mai multa sare si face ca pestele sa se pastreze un timp mai indelungat. Reteta de peste marinat merita incercata. Ingrediente peste marinat cateva bucati de peste un pumn de sare 1 lingurita boabe de piper 2 frunze de dafin 1/2 lingurita boabe de ienihabar 500 ml otet 1 litru de apa 1 ceapa 1 morcov Mod…
-
Kimchi din castraveti – reteta traditionala coreeana
Kimchi din castraveti Cei care indragesc bucataria coreeana, stiu ca de pe nici o masa nu lipseste kimchi-ul. Astazi va arat cum sa preparati o varianta rapida, kimchi din castraveti. Daca nu sunteti la prima reteta din bucataria coreeana, probabil aveti deja ingredientele necesare, daca nu, le gasiti pe koreanfood.ro Kimchi din castraveti poate acompania orice mancare coreeana si nu numai. Difera de alte feluri de kimchi prin faptul ca poate fi consumat imediat. Incercati si reteta de bibimbap orez in stil coreean. Ingrediente kimchi din castraveti 1 kg de castraveti 1-2 linguri de sare grunjoasa 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 4 catei de usturoi…
-
Muffins cu masline si telemea reteta de briose aperitiv
Cand vine vorba de pus ceva la pachet, muffins cu masline si telemea sunt alegerea noastra preferata. Sunt pe gustul celor mici, dar si al celor mari. Muffins cu masline si telemea se pot consuma si cu o cana de iaurt sau de sana la micul dejun sau la cina. La aceasta reteta mai puteti adauga si alte ingrediente cum ar fi: rosii uscate, sunca, ardei gras, etc. Muffins cu masline si telemea, o reteta simpla si usor de preparat. Incercati si reteta de muffins cu mere si scortisoara sau briose cu afine si branza calcica. Ingrediente muffins cu masline si telemea 250 g faina 2 lingurite de praf de…
-
Quesadilla cu pui si legume reteta traditionala mexicana
Reteta quesadilla cu pui si legume vine din bucataria mexicana si este usor de preparat. Toti cei care o vor gusta o vor indragi. Quesadilla cu pui si legume poate fi pregatita si fara carne. De asemenea, legumele si condimentele se pot adauga dupa propriul gust. Am pregatit quesadilla cu pui si legume la tigaia Regis Stone. Destul de groasa ca sa nu arda tortilla, antiaderenta si cu efect de piatra incinda, pe mine m-a cucerit pe deplin. Sa nu mai zic ca pot gati in ea fara ulei! Daca ai nevoie de o gustare rapida, incearca quesadilla! Ingrediente quesadilla cu pui si legume 6 bucati de tortilla 250 g…
-
Clatite coreene cu ceapa verde Pajeon
Cei care indragesc bucataria coreeana cu siguranta au auzit, poate au si incercat clatite coreene cu ceapa verde. In limba coreeana se numesc Pajeon. Clatite coreene cu ceapa verde Pajeon sunt foarte usor de preparat si veti fi incantati de gustul lor. Nu trebuie sa lipseasca de la nici o masa asiatica! Amestecul de pancake il gasiti aici sau va puteti inspira din reteta lui David Lebovitz. Daca nu aveti mix de pancake, puteti folosi si faina alba. La aceasta reteta mai puteti adauga kimchi, fructe de mare sau leurda. Uneori mai adaug ceapa alba si fulgi de ardei iute. Ingredinente clatite coreene cu ceapa verde 250 g mix de…
-
Tofu inabusit reteta coreeana vegetariana Dubu Jorim
Tofu inabusit este o reteta delicioasa din bucataria coreeana, usor de preparat si aromata. Va fi indragita chiar si de cei care sunt la primul contact cu mancarea asiatica. Tofu inabusit nu este doar gustos, dar si sanatos. In limba coreeana se numeste „Dubu Jorim”. Indragit nu doar de vegetarieni, tofu inabusit este o reteta pe care o veti repeta. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si mini gimbap sau bibimbap orez in stil coreean. Ingrediente tofu inabusit 1 cutie de tofu firm (app 350 g) 1 lingura de ulei pentru sos 3 linguri sos de soia 3 linguri de apa 1 lingura ulei de susan 1 lingurita zahar 1…
-
Chec aperitiv cu legume
Un chec aperitiv cu legume te scoate oricand din incurcatura. Fie ca e vorba de musafiri neasteptati, un picnic, pachetelul sau chiar o sarbatoare. La toate puteti servi chec aperitiv cu legume. Unde mai pui ca acest chec e usor de preparat si poti adauga cam ce ai prin frigider. Recomand si placinta creata cu branza de vaci (placinta virus) Ingrediente chec aperitiv cu legume 200 gr faina 4 oua 50 gr masline 50 g porumb cateva bucati de rosii uscate la soare 150 gr telemea 5 linguri ulei 100 ml lapte 1 praf de copt sare si piper, dupa gust patrunjel Mod de preparare reteta chec aperitiv cu legume…
-
Drob de pui reteta cu carne tocata, ficat si verdeata
Pentru cei care nu indragesc carnea de miel, dar tot vor preparate traditionale pe masa de Pasti, recomand un drob de pui. Usor de preparat si foarte bun la gust. Reteta de drob de pui o puteti pregati si cu alta ocazie, nu doar de Pasti. E un aperitiv potrivit pentru orice ocazie festiva si il puteti pune chiar si la pachet. Deci, treceti si voi un drob de pui pe lista pentru sarbatori? Incercati si reteta de drob de miel. Ingrediente drob de pui 10 oua 1 ceapa 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru,proaspat macinat 1 kg carne tocata de pui 500 g ficat de pui 4 legaturi…
-
Spanac japonez
Spanac japonez Reteta de astazi vine cu doua ingrediente pe care inca nu vi le-am prezentat,dar despre care nu prea stiu cat de accesibile sunt in supermarketurile noastre. Sunt niste produse specifice bucatariei japoneze si aroma amandoura este de peste. Dashi-ul folosit de mine este sub forma de granule, are gust marin si este baza pentru supa. Fulgii de bonito (google imi spune ca e palamida) sunt facuti din peste uscat, apoi ras in felii foarte subtiri cu un ustensil special. Ingrediente 500 gr spanac proaspat 2 linguri sos de soia 1-2 lingurite de dashi dizolvata in 50 ml apa 1 pachetel de fulgi de bonito (katsuoboshi) Mod de preparare…