Varza murata calita reteta traditionala

Varza murata calita reteta traditionala. Retete cu varza murata. Beneficii varza murata. Ce beneficii are consumul de varza murata?

Varza murata calita este un preparat traditional romanesc foarte apreciat, cu un gust intens si aromat. Acest fel de mancare este realizat din varza murata, ceapa, morcov, ulei, boia de ardei si condimente care se calesc impreuna pana se inmoaie si capata o savoare delicioasa.

Varza murata calita poate fi servita atat ca un fel principal alaturi de mamaliga sau cartofi prajiti, cat si ca garnitura alaturi de diverse tipuri de carne, precum porc sau pui. Este un preparat reconfortant, perfect pentru zilele reci de iarna sau pentru momentele in care doriti sa serviti o mancare savuroasa si traditionala.

In concluzie, varza murata calita este o reteta simpla, dar plina de gust, care merita incercata de oricine doreste sa descopere bucatele traditionale ale bucatariei romanesti.

Ce beneficii are consumul de varza murata?

Varza murata este o sursa importanta de nutrienti si contine o serie de beneficii pentru sanatate:
Este bogata in vitamina C, care ajuta la intarirea sistemului imunitar si la combaterea infectiilor.
Este o sursa buna de fibre, care ajuta la mentinerea sanatatii digestive si la controlul greutatii.
Contine antioxidanti care protejeaza celulele impotriva stresului oxidativ si a bolilor cronice.
Are un continut ridicat de vitamina K, care este importanta pentru coagularea sangelui si sanatatea oaselor.
Ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange datorita continutului sau de fibre.
Poate reduce riscul de boli de inima si de accident vascular cerebral datorita continutului sau de potasiu.
Poate ajuta la mentinerea unei pielii sanatoase datorita continutului sau de vitamina C si antioxidanti.
Ajuta la detoxifierea organismului datorita continutului de compusi sulfurosi.
Poate reduce riscul de cancer datorita continutului sau de antioxidanti.

In concluzie, consumul regulat de varza murata poate aduce numeroase beneficii pentru sanatate si poate contribui la mentinerea unei stari de bine generala.

Ingrediente:

1 varza murata
1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras(optional)
2 linguri de ulei
1 lingurita de boia de ardei dulce
1/2 lingurita de boia de ardei iute sau dupa gust
sare si piper

Mod de preparare varza murata calita reteta traditionala

Se pregatesc ingredientele.
Se taie varza murata fideluta si se clateste bine sub jet de apa rece pentru a elimina excesul de sare.
Se taie ceapa si se toaca morcovul si ardeii cubulete.
Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga ceapa, morcovul si ardeiul si se calesc pana se inmoaie.
Se adauga varza murata scursa si se amesteca bine.
Se presara boiaua de ardei dulce, boiaua de ardei iute, sare si piper, amestecand continuu.
Se lasa la calit la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecand din cand in cand.
Cand varza este gata, se poate servi calda alaturi de mamaliguta sau alte mancaruri de sezon, dar si alaturi de o bucata de carne, daca nu tineti post.

recomand si aceste retete:

Ardei umpluti cu ciuperci reteta de post

Sarmale de post in foi de hrean