Papricas de pui reteta de paprikas unguresc

papricas de pui

Papricas de pui reteta de paprikas unguresc. Tocanita ungureasca de pui. Retete unguresti. Cum se prepara papricasul? 
Fiecare casa are o mancare pe care o face mai des decat altele, asa se face ca la noi papricasul este cea mai populara. Cand mai ai norocul sa o serveste din boluri de la Corund, ai un succes garantat la  papricas sau la gulyas!

Papricasul unguresc de pui este un preparat traditional din bucataria maghiara, care consta in carne de pui fiarta sau fripta intr-un sos bogat, aromatizat cu ceapa, ardei gras, bulion si condimente precum paprika dulce sau iute.

Acest fel de mancare este servit de obicei alaturi de galuste sau cartofi fierti si smantana, pentru a-i completa gustul si a-i conferi o consistenta cremoasa. Papricasul de pui este o mancare reconfortanta, cu arome puternice si consistenta bogata, perfecta pentru a fi savurata in zilele reci de toamna sau iarna.

Reteta  este una de baza, puteti folosi un pui intreg, pulpe de pui, ba chiar se poate prepara si doar din piept de pui. Mai puteti adauga ardei gras, ardei iute sau chiar si un cartof. Boia iute puteti adauga dupa gust.

Ingrediente

1 pui mai mic
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
1 lingura de boia de ardei dulce
1/4 lingurita de boia de ardei iute
1 lingura de pasta de tomate
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare reteta papricas de pui

Puiul se curata, se taie in bucati, se spala si se lasa la scurs sau se indeparteaza apa cu prosoape absorbante.
Ceapa se curata si se taie. Usturoiul se taie marunt.
Se rumenesc bucatile de pui in ulei.
Se scoate puiul din tigaie si se caleste ceapa.
Se adauga usturoiul, boiaua dulce si iute si pasta de tomate. Se amesteca si se adauga bucatile de pui si apoi o cana de apa.
Se lasa sa fiarba la foc mic, cu capac, pana cand carnea este fiarta.
Se serveste cu paine proaspata, galuste sau paste. De asemenea, este delicios si cu mamaliga si muraturi.

recomand si aceste retete:

Pulpe de pui intregi la cuptor cu lamaie si usturoi

Pulpe de pui intregi la cuptor

Pide turcesti cu pui

Langosi cu cartofi reteta secuiasca

langosi cu cartofi reteta secuiasca

Print Friendly, PDF & Email

2 Replies to “Papricas de pui reteta de paprikas unguresc

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.