Clatite pufoase canadiene
Bucataria internationala,  Desert,  Pentru copii

Clatite pufoase canadiene

2013-04-12 / 10 Comentarii

Clatite pufoase canadiene. Clatite canadiene. Clatite pufoase. Reteta clatite canadiene. Pancakes pufoase. Reteta clatite groase. Clatite simple si pufoase. Pancakes rapide si pufoase. Reteta de clatite pentru mic dejun. Clatite groase si moi.

Daca iti doresti un mic dejun rapid, gustos si care sa-ti ofere un rasfat ca la carte, clatitele canadiene sunt alegerea perfecta. Spre deosebire de clatitele clasice romanesti, acestea sunt groase, aerate si incredibil de pufoase, fiind o adevarata bucurie la fiecare imbucatura. Servite cu sirop de artar, fructe proaspete sau unt, clatitele canadiene sunt un deliciu pe care merita sa-l incerci.

De ce sunt clatitele canadiene atat de pufoase?

Secretul sta in ingredientele atent alese si in modul de preparare. Aluatul contine praf de copt, iar albusurile se bat separat si se amesteca delicat, pentru a pastra aerul in compozitie. In plus, clatitele se coc la foc mediu, astfel incat sa creasca frumos si sa se coaca uniform, fara sa se arda.

Rezultatul? Clatite groase, moi si pufoase, cu o textura asemanatoare unui pandispan usor.

Iata si de unde m-am inspirat
Clatite pufoase canadiene

Ingrediente Clatite pufoase canadiene

100 gr de faina
1 lingura de praf de copt
225 ml lapte
3 albusuri
3 galbenusuri

Mod de preparare reteta Clatite pufoase canadiene

Se pregatesc ingredientele Intr-un bol, se pune faina, praful de copt, apoi se adauga laptele si galbenusurile.
Se amesteca.
Separat, se bat albusurile cu un praf de sare si se incorporeaza cu o miscare circulara, de sus in jos, astfel incat sa nu isi piarda volumul.
Se incinge o tigaie antiaderenta si se unge cu putin unt sau ulei. Cu ajutorul unui polonic, se toarna aluatul in mijlocul tigaii si se lasa sa se coaca la foc mediu, pana apar bule la suprafata. Se intoarce pe cealalta parte si se mai coace 1-2 minute. Nu apasa clatitele in tigaie – lasa-le sa creasca natural.
Clatitele canadiene se servesc imediat, cu toppinguri dupa gust: sirop de artar, miere, unt, fructe proaspete, iaurt sau ciocolata topita.
Clatitele canadiene sunt o alegere excelenta pentru un mic dejun de weekend sau un brunch cu familia. Pufoase, moi si extrem de gustoase, sunt gata in doar cateva minute si pot fi personalizate dupa gustul tau. Incearca aceasta reteta simpla si transforma o dimineata obisnuita intr-un moment special!

RECOMAND SI ACESTE RETETE:

Tort de clatite cu frisca, vanilie si visine

Clatite rusesti Oladi reteta de pancakes mici si pufoase

Clatite rusesti Oladi

Clatite pufoase cu iaurt cea mai simpla si buna reteta

Clatite pufoase cu iaurt

Print Friendly, PDF & Email

S-ar putea să-ți placă și

Tort Monster High

2015-03-29

Coltunasi coreeni Mandu

2012-12-04
Ciorba de varza ardeleneasca lucicos

Ciorba de varza ardeleneasca lucicos – reteta de lucskos kaposzta

2025-01-23

10 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.