Retete romanesti
-
Sos de leurda
Sos de leurda. Retete simple cu leurda. Ce putem pregati din leurda? Reteta de sos cu leurda. Leurda este o planta de primavara si este cunoscuta ca si „usturoiul salbatic”, dar si sub numele de „usturoiul ursului”. In limba maghiara chiar asa se si numeste, „medve hagyma”. Provine din familia cepei si a usturoiului, iar aroma seamana cu cel din urma. In fiecare an pregatesc mujdei cu leurda, dar si omleta. Bineinteles ca e nelipsit si pesto-ul. Am incercat sa conserv leurda in fel si chip, cea mai buna metoda este la congelator, dar recomand a se vida, pentru ca are o aroma foarte puternica. De asemenea, se mai poate…
-
Oua de Pasti vopsite natural
Oua de Pasti vopsite natural. Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa? Cum se vopsesc ouale fara chimicale? Oua rosii de Pasti vopsite natural. De-a lungul anilor am incercat fel si fel de metode de a vopsi ouale natural, astfel ca am experimentat cu afine, curcuma, sfecla, vin, dar nici o metoda nu a functionat la fel de bine ca cele vopsite in coji de ceapa. Este cea mai sanatoasa si frumoasa varianta de a vopsi ouale. Recomand a se folosi oua cu coaja alba si a nu se freca prea tare pentru a inlatura stampila, astfel incat sa se vopseasca uniform. Cojile de ceapa se aduna din timp…
S-ar putea să-ți placă și
Pachetele de primavara sau spring rolls
Pasta de bruschette cu rosii deshidratate
Aperitiv Lalele
-
Langosi cu cartofi reteta secuiasca
Langosi cu cartofi reteta secuiasca. Reteta de langosi. Retete secuiesti. Cum se prepara langosii? Placinte cu cartofi. Retete de placinte de post. Retete secuiesti. Mai intai trebuie sa stiti ca nu este vorba despre reteta de langosi cu drojdie, pe care probabil o cunoasteti bine. Varianta aceasta se prepara cu bicarbonat de sodiu si cartofi fierti. Este o reteta mostenita, asa cum pregateau bunicile din secuime langosii. O reteta de pe vremea cand cartofii si usturoiul proveneau din gradina si fiecare isi macina la moara faina. Servite cu smantana de la vaca din grajd, bunica isi povestea nepotilor amintirile in timp ce pregatea aceste bunataturi. Ei le mancau asa de…
-
Fursecuri cu nuca Arici
Fursecuri cu nuca Arici. Reteta de fursecuri pentru Craciun. Fursecuri cu nuca. Cum se fac fursecurile Arici? Retete de biscuiti. Biscuiti pentru Craciun. Tot cautand retete mai vechi pentru sarbatori, am dat peste reteta de fursecuri Arici. Sunt usor de preparat, ieftine si foarte gustoase! Le voi prepara si eu in fiecare an de Craciun, mai ales ca au fost foarte apreciate de intreaga familie. Am inlocuit untul cu untura si au rezultat niste fursecuri foarte fragede. Pasii retetei sunt simpli: se formeaza aluatul, se da la rece pentru 30 de minute, se formeaza bilutele, care apoi se tavalesc prin albus si nuca. Se coc la cuptor, se pudreaza cu…
-
Rulouri cu Nesquick
Rulouri cu Nesquick. Retete cu aluat. Reteta de rulouri cu ciocolata si nuca. In fiecare an, imediat ce incepe sa ciupeasca putin frigul, eu ma apuc de copt si cel mai des coc produse ce pot fi puse si la pachet, ca ori suntem practici, ori nu mai suntem deloc. Rulourile cu tot soiul de umpluturi fac parte dintre preferatele mele. Le umplu cu nuci, cu scortisoara, cu cacao, cu cocos, cu cam orice imi trece prin cap. Aluatul este unul care creste frumos, iar rulourile se pastreaza moi cateva zile. De data asta am vrut sa incerc o umplutura noua, desi parca pofteam la rulourile cu nuca, dar as…
-
Cartofi inabusiti
Cartofi inabusiti cu cimbru si usturoi. Retete cu cartofi. Reteta de post cu cartofi. Cartofi la tigaie cu usturoi si cimbru. Reteta sanatoasa de cartofi prajiti. Acesti cartofi sunt varianta sanatoasa a cartofilor prajiti la tigaie. O reteta de cartofi deliciosi, ce poti fi serviti ca si garnitura, dar si fel principal, mai ales in perioada postului. Sunt deliciosi alaturi de o salata de ardei copti sau cu muraturi. Pe langa faptul ca este o reteta rapida, gata in mai putin de o jumatate de ora, mai este si ieftina si accesibila oricui. Si modul de preparare este facil, nu necesita prea multe cunostinte gastronomice. Ingrediente: 5 cartofi mari 2-3…
-
Prajitura ieftina cu coacaze rosii
Prajitura ieftina cu coacaze rosii. Prajitura de casa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe. Reteta de prajitura de casa simpla. Prajitura ieftina cu coacaze, zmeura, afine, mure. Cele mai indragite prajituri de casa sunt cele simple, pe care le poti prepara cu ingrediente la indemana. Mi-au cazut ochii pe aceasta reteta si am si testat-o. Ramane in retetarul casei si o s-o repet cu fel si fel de fructe. La fel ca si prajitura cu zmeura. . Se poate prepara cu orice fel de fructe de padure, capsuni, cirese sau visine. De asemenea, iese buna si cu o combinatie de fructe. Ingredientele necesare sunt simple si se foloseste un singur…
S-ar putea să-ți placă și
Clatite simple pas cu pas reteta de baza
Fursecuri cu lamaie
Clatite banatene
-
Prajitura Figaro cu nuca, gem si bezea
Prajitura Figaro cu nuca, gem si bezea. Prajitura cu gem, nuca si bezea. Reteta de prajitura de casa. Prajitura aceasta nu stiu exact ce nume are, dar nu ma lovesc eu de chestii lipsite de importanta, asa ca o s-o numesc, fara pic de imaginatie, „prajitura cu gem, nuca si bezea.” Am ajuns s-o pregatesc pentru ca mi s-a facut dor de prajitura Jerbo ( a carei reteta o gasiti aici), asa cum o face mama, dar pentru ca n-aveam nici un chef sa coc foile, am ales aceasta varianta care contine de asemenea gem si nuca. Imi place tot la ea, bezeaua crocanta la exterior si pufoasa la interior,…
-
Salam de biscuiti cu zahar brun
Salam de biscuiti cu zahar brun. Reteta de salam de biscuiti. Salam de biscuiti – reteta copilariei. Desert de casa ieftin. Desertul de casa cel mai simplu si cel mai indragit este salamul de biscuiti, pentru care avem mai tot timpul ingredientele in casa. De data aceasta l-am preparat cu zahar brun si am pastrat varianta simpla, fara a adauga nuci, rahat, stafide sau altele. Cand vin cei mici, ii astept cu o portie. Dar il pregatesc si de cate ori ne e pofta de ceva dulce si n-am prea mult timp la dispozitie. Ingrediente 500 gr de biscuiti simpli 150 gr zahar brun 200 gr unt 6 linguri de…
-
Rulouri cu nuca de cocos
Rulouri cu nuca de cocos. Melci cu cocos. Iarna care a trecut (chipurile, ca la mine tocmai a nins), am copt intr-una. Serios, nu glumesc. Am copt cate ceva, cel putin saptamanal, daca nu chiar mai des. E drept ca-mi place sa le pun si fetelor, la pachet pentru scoala, ceva copt in casa. Imi place mie, dar le place si lor, desi nu vor recunoaste, ca-s adolescente, dar nu le ziceti ca v-am spus. Dar nu doar la mine in casa s-a copt mult, ci si la Dosar de mama a mers cuptorul intr-un ritm alert. Dar nu asta e motivul principal pentru care imi place sa incalzesc cuptorul…
-
Mucenici umpluti cu ciocolata sau gem
Mucenici umpluti. Mucenici ciocolata. Mucenici gem. Reteta mucenici. Mucenici traditional. Retete de mucenici.. Mucenici de casa. Mucenici 9 martie. Mucenici cu gem. Reteta rapida mucenici. Mucenici cu gem de fructe. Retete traditionale. Desert traditional romanesc. Mucenicii umpluti sunt o varianta inovativa si delicioasa a traditionalilor mucenici, care se prepara cu ocazia zilei de 9 martie, sarbatoarea Sfantului Mucenic Constantin si a Sfintei Mucenite Elena. Acest desert, de obicei asociat cu o traditie religioasa, poate fi personalizat in functie de preferintele fiecaruia, aducand un plus de savoare prin umpluturi de ciocolata sau gem de fructe. De ce sa incerci mucenici umpluti cu ciocolata sau gem? Acesti mucenici sunt o varianta delicioasa…
-
Piept de curcan la cuptor
Piept de curcan la cuptor. Retete simple cu piept de curcan. Cum se gateste carnea de curcan? Friptura de curcan. Imi era pofta de o friptura, dar parca n-aveam iarasi chef de pui sau porc. Si-atunci mi-a venit ideea. Ce-ar fi sa fac un piept de curcan ? Dar ceva aromat si suculent, ceva fel de mancare pe care sa-l manance si copiii, ceva ce sa pot folosi a doua zi, daca imi ramaneau resturi. Iar cand imi raman, folosesc mai mereu carnea la senvisuri. Am ales sa aromez friptura de curcan cu cimbru ( eu am avut uscat, dar e excelent daca voi aveti proaspat), unt si usturoi. Desigur…
S-ar putea să-ți placă și
Paste cu curcan si gorgonzola reteta simpla si delicioasa
-
Ficatei cu piure la Multicooker Turbo Express Crockpot
Ficatei cu piure la Multicooker Turbo Express. Ficatei de pui cu piure de cartofi la Multicooker Turbo Express cu gatire sub presiune Crockpot. Retete la Multicooker Turbo Express Crockpot. Cand am primit spre testare noul Multicooker Turbo Express Crockpot, am stiut ca il voi indragi. Este un upgrade de la cel la care am incercat deja mai multe retete si care mi-a fost de mare ajutor pe cand imi renovam bucataria. La acelasi aparat am putut sa prajesc, sa fierb si chiar si sa fac desert. Aparatul pe care l-am folosit la reteta de ficatei este si mai rapid si are mai multe functii, cum ar fi: sous vide, sterilizare si gatire…
-
Fursecuri cu gem de zmeura
Fursecuri cu gem de zmeura Retete simple de fursecuri. Fursecuri pentru Craciun. Fursecuri cu gem. Fursecurile acestea sunt nelipsite de pe platoul de Craciun, dar le pregatesc tot timpul sezonului rece, pentru ca sunt foarte indragite. Se prepara cu ingrediente putine si accesibile, pe care le am mereu in casa. Merita desfacut un borcan de gem pentru ele! Mie imi amintesc de sarbatori, cand avem multe feluri de prajituri pe masa si nu stim din care sa luam. Imi amintesc de familia in jurul mesei, cum depanam amintiri si ne bucuram ca putem fi impreuna. Sau ii amintim pe cei care n-au putut veni acasa, sa petreca impreuna cu noi.…
-
Placinta de post cu mere si gutui
Placinta de post cu mere si gutui Retete de prajituri de post Prajitura de post cu mere De cand am vazut reteta aceasta, am repetat-o de multe ori. De obicei, o fac cu doar cu mere si gem, dar de data aceasta am adauga gutui. O combinatie minunata! Prajitura se poate prepara intr-o tava mai mare, cum ar fi cea de la aragaz si nu trebuie facute neaparat 3 foi, ajung si doar 2. Ce ingrediente sunt necesare pentru reteta? Faina – la inceput se pun 500 gr de faina si daca mai e nevoie se completeaza. Ulei – am folosit ulei vegetal, fara aroma Apa – poate fi plata,…
-
Sarmale de post cu ciuperci
Sarmale de post cu ciuperci Retete de post. Reteta de sarmale de post. Sarmale de post in foi de varza dulce. Sarmale vegane cu ciuperci si orez. Cea mai indragita reteta de sarmale de post este aceasta, cu ciuperci. Unii o prefera chiar in detrimentul celor cu carne. Si eu ma numar printre ei. Eu te asigur ca iti vor placea si tie si o sa le tot repeti. Prima oare le-am vazut aici si le-am admirat, de cate ori le-am vazut. La noi in familie, mama face cele mai bune sarmale, asa ca am rugat-o pe ea sa le prepare si pe acestea. La tine in familie cine face…
-
Salata de vinete cu ciuperci, ardei si maioneza
Salata de vinete cu ciuperci. Salata de vinete cu ardei copti, ciuperci si maioneza. Retete de salata de vinete. Salata de vinete cu ardei copti. Pentru ca imi place sa incerc toate retetele de salata de vinete pe care le vad, a trebuit s-o incerc si pe aceasta. Recomand sa o pui pe lista de incercat si cu siguranta ca o sa o tot repeti. Ce ingrediente sunt necesare pentru salata de vinete cu ardei si ciuperci? Vinete – Bineinteles ca acesta este ingredientul principal din reteta. Se pot folosi vinete proaspete si coapte pe gratar sau in cuptor, dar sunt bune si vinetele puse pentru iarna la congelator sau…
S-ar putea să-ți placă și
Aperitiv Pinguini
Aluat pentru placinte sarate reteta simpla cu drojdie
Crema de urda Mamamette
-
Tocanita de ardei copti cu branza de burduf
Tocanita de ardei copti cu branza de burduf. Reteta de tocanita de ardei copti. Reteta de tocanita romaneasca. Retete moldovenesti. Patesti si tu sa vezi o reteta si sa n-ai pace pana n-o incerci si tu? Nu m-as fi gandit niciodata sa adaug branza de burduf la tocanita de ardei copti sau sa-mi placa atat de mult. Reteta este specifica zonei Durau si difera de varianta populara de tocanita de ardei copti prin adaugarea branzei de burduf. Se pot folosi si ardei copti la borcan si reteta fiind atat de gustoasa, recomand sa ai provizii in camara, ca s-o poti pregati si pe timp de iarna. Pasii retetei Mai intai…
-
Prajitura cu piersici si iaurt, rapida si gustoasa
Prajitura cu piersici si iaurt. Reteta de prajitura de casa cu fructe. Prajitura de casa cu piersici sau caise. Prajiturile simple sunt cele mai indragite. In aceasta categorie apartin prajiturile cu fructe, fie ele pandispan sau cu o textura umeda. Prajitura aceasta este una dintre cele mai des preparate in familia mea, testata mai intai cu zmeura, iar apoi cu fel si fel de fructe. Cel mai mult ne place cu caise sau visine, dar a fost foarte apreciata cu orice arome. Varianta cu piersici e trimisa de Dosar de mama. Ingredientele necesare pentru prepararea acestei prajituri sunt cele de baza pe care le folosim la deserturile de casa: oua,…
S-ar putea să-ți placă și
Briose la aparatul de facut briose
Tiramisu clasic desert italian cu mascarpone si piscoturi
Cozonac cu ciocolata
-
Melci cu dovleac, scortisoara si nuci
Melci cu dovleac. Rulouri cu umplutura de dovleac. Cuib de viespi. Reteta de melci. Reteta de rulouri. Pumpkin cinnamon rolls. Rulourile sunt alegerea perfecta pentru un desert de casa pentru intreaga familie sau pentru pachet. Sunt bune si de impartit cu cineva drag. Sunt genul de ceva bun din care nu ramane nimic pe a doua zi. Si nici nu ai rabdare sa se raceasca. Daca nu vrei sa pui la pachet ceva dulce, atunci poti opta si pentru varianta sarata de rulouri pizza Care sunt pasii retetei? Mai intai se framanta aluatul, iar in timp ce creste, se prepara piureul de dovleac. Dupa ce aluatul s-a dublat, se intinde…
-
Pastai cu usturoi reteta traditionala romaneasca
Pastai cu usturoi. Fasole verde sau galbena cu usturoi. Retete romanesti cu legume. Retete de post. Aceasta este una dintre cele mai indragite mancaruri romanesti, mai ales pe timp de vara. Bineinteles ca se poate prepara si iarna cu fasole congelata sau conservata la borcan, dar tot cea proaspat culeasa e mai gustoasa. Reteta de mai jos este a mamei mele, nu stiu daca la toate casele se prepara la fel, dar eu de cate ori vreau sa regasesc gustul ei, ma intorc la reteta aceasta. Bineinteles ca nu iese la fel ca a ei, dar eu ma straduiesc in continuare. Si aceasta imi aminteste de retetele copilariei. Fasolea verde…
-
Foi cu miere pentru prajituri
Foi cu miere pentru prajituri. Foi pe dosul tavii. Foi pentru prajituri pe dosul tavii. Reteta de foi fragede pentru prajituri. Foi fragede cu miere si bicarbonat de sodiu. Foi cu miere pentru prajitura Albinita. Acestea sunt foile folosite la prajitura Albinita, ies fragede si sunt foarte gustoase. Se pot folosi si la torturile cu cifre. Se pot umple cu fel si fel de creme si sunt mereu prezente pe platoul de sarbatori. Au si avantajul ca pot fi pregatite cu cateva zile inainte, deoarece se depoziteaza bine si raman fragede. Mai multe retete de prajituri cu foi am gasit aici, am ochit si eu cateva si le-am trecut pe…
S-ar putea să-ți placă și
Rulouri cu mac reteta de melci cu mac
Melci cu dovleac, scortisoara si nuci
Uscatele cu praf de copt si smantana
-
Reteta prajitura Albinita
Reteta prajitura Albinita. Cum se prepara prajitura Albinita?. Prajitura Albinita cu foi de miere si crema de gris. Prajitura Albinita sau prajitura Claudia sau prajitura Dulcineea sau prajitura cu foi de miere. Reteta de prajitura de casa. Prajitura cu foi de miere. Retete de prajituri pentru sarbatori. Reteta de foi cu miere. Desi este o prajitura foarte cunoscuta la noi, eu o stiu de la vecinii maghiari ca si mézes krémes , o prajitura foarte populara in zona mea. Este in topul favoritelor, alaturi de prajitura Jerbo. Aceasta prajitura se regaseste pe platourile de sarbatori, dar si la ocazii festive. Noi o pregatim si cand ne e pofta de ea,…
-
Rulouri cu nuca, unt si scortisoara
Rulouri cu nuca. Reteta de rulouri cu unt, nuca si scortisoara. Reteta de rulouri pufoase cu nuca si scortisoara. Cum se fac rulourile pufoase cu nuca? Melcisori cu nuca. Nu cred ca as fi in stare sa refuz vreodata aceste rulouri. Le fac de multi ani pe cele cu scortisoara, de data aceasta le-am incercat cu nuca macinata. Si cat au mai fost de bune! Aluatul pufos cu aroma de unt, combinat cu nuca macinata si aroma de caramel de la zaharul brun este de vis. Si cu cat te apropii de mijlocul ruloului, cu atat e mai bun! Mai ales daca e si cald. Eu nu am niciodata rabdare…
S-ar putea să-ți placă și
Briose Chelsea reteta de rulouri englezesti
Retete rustice frantuzesti
Cozonac coronita cu gem
-
Pilaf cu pui la slow cooker 7.5L Digital Crock-Pot
Pilaf cu pui la slow cooker. Retete la slow cooker. Retete la Crock Pot. Retete simple la slow cooker. Retete de mancare la Crock Pot/Slow Cooker. Mancare la slow cooker. Dintre toate electrocasnicele din casa, dupa masina de cafea, Crock Pot-ul este cel mai folosit aparat. Ca si multi altii, am avut dubii la inceput si ma intrebam ce poate avea asa de grozav? Dupa ce ca te mai face sa astepti multe ore pana sa fie gata mancarea? Dar dupa ce gusti mancarea gatita lent, nu o sa mai vrei sa gatesti altfel. Pana si cea mai ieftina bucata de carne, iese foarte frageda. Daca e cu os, trebuie…
S-ar putea să-ți placă și
Paella cu fructe de mare
Cum se face orezul pentru sushi
Reteta coreeana tteokbokki
