-
Cupcakes cu ciocolata
Cupcakes cu ciocolata Astazi publicam prima noastra reteta pe cartederetete.ro si am zis ca trebuie sa venim cu ceva special si care noua ne place mult, de aceea am ales cupcakes. Ingrediente Ingrediente pentru cupcakes: 250 gr zahar 225 gr unt 200 gr de faina 2 lingurite de praf de copt 4 linguri de cacao 4 oua esenta de vanilie Ingrediente pentru crema de branza: o cutie Ceva Fin cu smantana o cutie Ceva Pufos cu smantana zahar pudra dupa gust (am uitat sa cantarim,am tot pus si am gustat_ esenta de rom pentru decor:bilute argintii,seminte de rodie Mod de preparare reteta Cupcakes cu ciocolata Preincalzim cuptorul. Punem toate ingredientele pentru…
-
Brad de Craciun cu scortisoara reteta cu aluat de casa
O activitate foarte placuta de Craciun, este de a decora si a pregati diferite preparate impreuna cu cei mici. Brad de Craciun cu scortisoara este unul dintre aceste lucruri care pot fi facute in familie si care va arata bine pe masa de Craciun. Incercati si cornulete fragede cu untura si bors, cozonac pufos cu nuca si cacao sau prajitura Tavalita cu nuca de cocos. Ingrediente Brad de Craciun cu scortisoara Pentru aluat: 200 gr faina 1 ou 50 ml lapte 1/2 cub de drojdie proaspata (cub de 25 de gr) 3 linguri de zahar pentru lapte varf de cutit de sare Pentru presarat 3 linguri de zahar 1-2 lingurite…
-
Prajitura Kinder Bueno cu blat de nuca, biscuiti si crema de vanilie
Prajitura Kinder Bueno. Prajitura cu blat de nuca, biscuiti si crema de vanilie. Prajitura de casa. Reteta de prajitura cu nuca si vanilie. Prajitura pentru sarbatori. Prajitura Kinder Bueno este un desert delicios, inspirat de gustul inconfundabil al celebrei ciocolate. Combinatia dintre blatul de nuca, crema fina de vanilie si straturile crocante de biscuiti creeaza un echilibru perfect intre texturi si arome. Daca iti plac deserturile rafinate, aceasta prajitura va deveni cu siguranta preferata ta! Foloseste nuca proaspat macinata pentru un gust intens. Daca vrei un plus de crocant, poti folosi biscuiti cu unt. Poti adauga si alune macinate in crema de ciocolata pentru un gust mai bogat. Vezi si…
-
Fursecuri cu gem
Fursecuri cu gem. Fursecuri de Craciun. Reteta de fursecuri fragede cu unt. Fursecuri umplute cu gem. Retete de Craciun. De sarbatori, aceste fursecuri sunt nelipsite si sunt foarte indragite de copii. Si ei pot ajuta la preparea sau la decorarea lor. Dupa ce lipiti fursecurile, le puteti pudra cu zahar pudra vanilat sau le puteti decora cu glazura de ciocolata, pe care presarati nuci macinate. Se pot orna si cu glazura regala Reteta merita salvata si fursecurile se pot prepara pentru sarbatori, pentru cand e nevoie de ceva dulce, dar si pentru pachetel. Sunt atat de bune si de usor de facut. Pe lista de sarbatori ar merge si biscuitii…
-
Napolitane cu ciocolata de casa
Inca o reteta pentru sarbatori primita de la Nemeth Carmen, o reteta pe planuiesc sa o fac si eu. Multumim, Carmen, Napolitane cu ciocolata de casa ar trebui sa faca toata lumea de sarbatori! Iata cum se face napolitane cu ciocolata de casa: Ingrediente Napolitane cu ciocolata de casa 1 pachet foi de napolitane 250 g zahar 200 g unt 500 g lapte praf 4-5 linguri cacao 1 esenta de rom nuci, stafide Incercati si reteta de foi de napolitana cu nuci si stafide. Mod de preparare reteta Napolitane cu ciocolata de casa Se fierb 300 ml de apa cu 250 gr de zahar pana obtinem un sirop gros (ca…
-
Galuste aurii
Galuste aurii este o reteta traditionala ungureasca, cunoscute sub denumirea de Aranygaluska si se prepara prin rularea aluatului de cozonac printr-un amestec de nuci macinate cu zahar. Reteta de fata este trimisa de Carmen Nemeth, careia ii multumim ca o impartaseste cu noi si a acceptat invitatia de a posta retete in cartea noastra. Si va asteptam si pe voi cu retete apetisante! Ingrediente aluat de cozonac ulei nuca macinata zahar Mod de preparare Galuste aurii Se framanta un aluat de cozonac care se lasa la dospit. Se unge o oala (cratita mai inalta)cu ulei, apoi cu mana unsa cu ulei rupem bucati din aluat, le rulam intre maini, le…
-
Negrese americane Brownies
Negrese Americane Brownies sunt usor de preparat si sunt foarte ciocolatoase. Puteti adauga diferite ingrediente (nuci, stafide, etc). Un desert cu care nu dai gres niciodata, mai ales daca ai amatori de ciocolata in preajma ta. E genul acela de prajitura pentru care iti tot faci drum la bucatarie. E rar ca mai ramane ceva pe a doua zi. Am mai testat si negresa cu banane, ba chiar si cu visine sau chiar si una de post, dar aceasta a ramas favorita noastra. Ingrediente Negrese Americane Brownies 125 g unt 50 g cacao 150 g zahar 2 oua 2 pachetele de zahar vanilat 65 g faina 1/4 lingurita sare Optional: stafide, nuci,chipsuri sau bucatele…
-
Casuta din turta dulce reteta pas cu pas cu sablon
Prima mea Casuta din turta dulce, desi a durat pana am facut-o si a fost o treaba migaloasa, a fost reteta la care am lucrat cu cel mai mare drag. Bucuria copiilor cand au vazut-o este de nedescris. Aveti nevoie de aluat de turta dulce, glazura regala si bombonele pentru decor. Cautati pe google “gingerbread house template” ca sa gasiti marimile pentru casuta. Va dau aici un exemplu cum arata, puteti sa va faceti propriul sablon sau puteti sa coaceti o foaie mare si apoi sa taiati partile casutei. Lasati copiii sa va ajute la decorarea casutei, aceste momente vor fi memorabile pentru ei si peste ani vor posvesti cu…
-
Paine lipicioasa cu scortisoara
Paine lipicioasa cu scortisoara Aceasta paine dulce este cunoscuta drept Monkey Bread, adica Painea maimutei si se numeste astfel pentru ca este lipicioasa. Copii pot sa va ajute la prepararea ei si o vor servi cu mare drag. Cu aceasta reteta particip la Dulce Romanie ,tema de aceasta luna este drojdia,dar cum Vio ma asteapta si cu ceva afrodisiac nimic nu poate fi mai potrivit decat scortisoara si linsul degetelor! Ingrediente 60 ml apa calduta 2 1/2 lingurite drojdie uscata 400 gr faina 3 linguri de zahar 2 linguri de unt 180 ml lapte 1 ou 1 lingurita de sare 1 zahar vanilat Pentru tavalit: 250 gr zahar 100 gr de unt o lingura…
-
Bradut Cozonac Rosenkrantz
Bradut cozonac Rosenkrantz este o reteta de cozonac mai special, pe care il pregatim la Craciun. Ingrediente Bradut Cozonac Rosenkranz Pentru aluat: 400 gr faina 2 oua 110 ml lapte un cub de drojdie de 25 gr 3 linguri de zahar coaja de portocala rasa Deasupra: 50 gr de unt 1 lingura de scortisoara 1/4 lingurita nucsoara macinata 6 linguri de zahar (sau mai mult daca vreti mai dulce) nuci si bomboane ptr decorat Mod de preparare reteta Bradut Cozonac Rosenkrantz Se pune drojdia si zaharul in lapte si se pune deoparte 5 minute. Faina, ouale si coaja de portocala se pun intr-un bol adanc, la care se adauga drojdia…
-
Glazura regala
Glazura regala. Cum se prepara glazura pentru fursecuri. Glazuri cu albusuri. Din seria “oare de ce am asteptat pana acum sa incerc reteta asta”. Reteta Mihaelei este exact de ce aveam eu nevoie pentru decorat fursecuri si casuta de turta dulce. Este cunoscuta si drept Royal Icing. Este o glazura foarte buna,perfecta pentru decorat fursecuri,biscuiti si se pare ca o poti folosi si la torturi. Ingrediente 2 albusuri,la temperatura camerei – ouale erau de marime mijlocie 330 grame de zahar pudra din comert (s-ar putea ca am mai adaugat vreo 2 linguri in plus) 2 lingurite de suc de lamaie sau lime (am folosit lime) Mod de preparare reteta Glazura…
-
Turta dulce
Cum se face turta dulce. Reteta de turta dulce pentru sarbatori. Cum se prepara turta dulce. Reteta pas cu pas de turta dulce pentru Craciun. Turta dulce pentru Craciun. Sarbatorile nu sunt aceleasi fara aceste fursecuri, iar daca e preparata acasa, impreuna cu toata familia, atunci cand ne adunam toti la bucatarie si ajutam fiecare cum putem. A devenit activitatea noastra preferata a sarbatorilor de iarna, cand casa miroase a scortisoara, cand decoram fiecare cum putem si cand casa se umple de rasete. Este perioada noastra preferata din tot anul! Aceasta a devenit reteta mea de baza si am pornit de la reteta aceasta. Am adaptat-o putin si am obtinut…
-
Placinta greceasca cu portocale reteta de Portokalopita
Placinta greceasca cu portocale, in Grecia cunoscuta sub numele de Portokalopita, am vazut-o pentru prima oara la Oana si mi-a placut atat de mult cum arata, ca am incercat-o si eu. Portokalopitaeste prajitura usor de preparat, cu o aroma inconfundabila de portocale si pe care o veti face de multe ori. Am facut doar jumatate din sirop, daca vreti placinta si mai dulce si si mai insiropata, puteti dubla cantitatea. Incercati si placinta cu iaurt si visine. Vedeti si reteta de placinta creata. Ingrediente 400 g foi de placinta 200 g iaurt 4 lingurite praf de copt 100 g zahar 4 oua 250 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat coaja…
-
Prajitura Amandina reteta pas cu pas de Amandine
Prajitura Amandina. Cum se prepara Amandina. Reteta de Amandina. Prajitura cu cacao. Desert cu ciocolata. Prajitura de casa. Prajitura Amandina este un desert clasic romanesc, apreciat pentru blatul sau pufos cu cacao, crema fina de unt si glazura bogata de ciocolata. Este alegerea perfecta pentru iubitorii de ciocolata si un rasfat ideal pentru orice ocazie speciala. Aceasta prajitura se prepara in mai multe etape, fiecare contribuind la gustul sau desavarsit. Blatul pufos este insiropat pentru a capata o textura moale si aromata, apoi este umplut cu crema fina si acoperit cu o glazura lucioasa de ciocolata. Un desert perfect pentru orice iubitor de dulciuri. Ingrediente Prajitura Amandina Blat 150 g…
-
Biscuiti
Biscuiti O reteta pe care o puteti folosi la fursecurile de Craciun, de Pasti, de Halloween sau de zilele de nastere ale copiilor, pentru ca se prepara usor si se pastreaza foarte bine. Le puteti face si pentru un desert rapid, pachetetul de scoala sau pentru ceva de rontait. Ingrediente 125 gr unt 125 gr zahar 1 ou esenta de vanilie sau un zahar vanilat 250 gr faina 1 1/2 lingurita praf de copt varf de cutit de sare Mod de preparare reteta Biscuiti Se mixeaza untul cu zaharul pana devine cremos. Adauga oul si esenta de vanilie si continua sa mixezi. Se incorporeaza faina si se formeaza un aluat…
-
Dieta dupa sarbatori
Va eram datoare cu un update dupa sarbatori. Eu una am fost tare curioasa sa vad cat de mult a avut de suferit dieta dupa zilele de Pasti. Deci,daca saptamana trecuta cantaream 69,6 ,dupa sarbatori cantarul arata 69,9,deci dezastrul nu a fost prea mare. Bineinteles ca normal ar fi trebuit sa scap de un kg,dar fiind sarbatorile mi-am permis o mica abatere. Si o sa va spun ce si cum am facut in aceasta saptamana. Am stat deoparte de maioneza,creme si orice avea un continut ridicat de grasimi. Mi-a lipsit ceva? Absolut nimic 🙂 Totusi,am abuzat putin de cozonac,ce sa fac daca vecina mea face cei mai buni cozonaci din…
-
Meniul de Sarbatori si dieta
Anul acesta am optat pentru un meniu de sarbatori mai light. De obicei ,sarbatorile le faceam acasa la mama,cu mancaruri traditionale. Anul acesta,mama face si ea Pastele la draga mea sora,asa ca daca in alti ani pe mine cadea doar desertul si aperitivele,anul acesta fac eu totul. Pe de o parte as vrea ceva cat mai usor,ca sa nu-mi dea dieta peste cap. Pe de alta parte vreau ca ai mei copii sa stie de traditiile de Pasti. Oricum,dieta mea presupune portii mai mici si cumpatare,in principiu as putea pune orice pe masa. Mai vreau ca si fetitele mele sa se implice la pregatirea preparatelor,tocmai din aceasta cauza am si…
-
Retete de aperitive festive
Am adunat cateva retete de aperitive festive de pe blog. Deasupra fiecarei poze gasiti si linkul catre reteta,care se va deschide in alta pagina. Le puteti pregati de sarbatori, dar si la orice ocazie festiva. Sunt reteta destul de rapide si vor fi pe placul musafirilor. Retete de aperitive festive Rulada aperitiv cu sunca si crema de branza Lalele cu crema de branza Aperitive Chec aperitiv Muffins aperitiv aperitiv bilute de branza Pasta de branza cu castraveti si ceapa verde Rosii umplute cu salata de vinete Briose sarate cu iaurt si telemea Masline marinate Salata Olivieh Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.
-
Retete de cozonac colectie de retete pentru sarbatori
Retete de cozonac. Cum se prepara cozonacii. Cozonac ca la mama acasa. Cozonac floare. Cozonac insiropat. In preajma sarbatorilor, fie ca avem sau nu, mereu ne uitam dupa retete de cozonac. Unii incercam sa-i facem pentru prima oara, altii avem o reteta de bunica sau mama, dar toti suntem interesati sa vedem cum se fac cei mai buni cozonaci. Am adunat o colectie de retete , unii traditionali, unii din bucataria altor popoare si unii cu forme interesante. Va invit sa urmariti retete de cozonac si sa va inspirati si voi. Fiecare titlu duce spre reteta pas cu pas, trebuie doar sa dati click pe el. Retete de cozonac Cozonac…
-
Braduti din turta dulce – perfecti pentru Craciun
Braduti din turta dulce.Turta dulce pentru Craciun. Reteta simpla turta dulce.Glazura pentru turta dulce. Decoratiuni din turta dulce. Turta dulce. reteta turta dulce. Turta dulce de Craciun. Turta dulce pufoasa. Turta dulce rapida. Turta dulce decorata. Turta dulce traditionala. Aluat turta dulce. Cum se face turta dulce. Ingrediente turta dulce. Bradutii din turta dulce sunt o idee perfecta pentru Craciun! Sunt gustosi, usor de facut si pot fi transformati in decoratiuni comestibile pentru masa de sarbatori. Bradutii combina aroma clasica de scortisoara si ghimbir cu aspectul festiv al unui brad de Craciun. In plus, sunt activitatea perfecta pentru intreaga familie! Copiii vor adora sa participe la decorarea lor, iar casa…
-
Friptura de porc cu sos de ciuperci cu otet balsamic
Friptura de porc cu sos de ciuperci cu otet balsamic este o reteta simpla, pe care o puteti pregati la sfarsit de saptamana sau chiar si in orice zi. Se prepara usor si e delicioasa. Secretul acestei retete de friptura de porc cu sos de ciuperci cu otet balsamic este chiar sosul, un sos pe care il puteti prepara de fiecare data cand prajiti carnea. Il puteti pregati cu condimentele si aromele preferate. Incearca si tu friptura de porc cu sos de ciuperci cu otet balsamic. Vezi si reteta de muschi de porc la cuptor. Ingrediente Friptura de porc cu sos de ciuperci cu otet balsamic 4 felii de carne…
-
Coaste de porc pe gratar reteta coreeana Galbi
Reteta de Coaste de porc pe gratar vine din bucataria coreeana si sunt cunoscute sub denumirea de galbi (coaste) sau kalbi. Coastele astea pot sa devina o obsesie, dar odata ce faci cunostiinta cu gratarul corean nu iti mai ajunge doar sa il incerci,trebuie sa il faci cat mai des. Cel mai placut,pe langa gust este atmosfera,gratarul se aseaza in mijlocul mesei,se aduc diferite muraturi,salate,aperitive si carnea. Si bineinteles,orez. Si in timp ce lumea socializeaza,isi ia fiecare bolul ,pune cate o bucatica de carne pe gratar si cand e gata o mananca,insotita de ce mai este prin farfuriute. Fiecare isi pune bucata lui de carne si conversatia curge. Mai spalam…
-
Tort de inghetata cu rom, stafide si nuci caramelizate
Tort de inghetata cu rom. Tort de inghetata cu rom, stafide si nuci caramelizate. Tort de inghetata. Inghetata cu rom. Nuga glacee. Cum nu prea imi plac mie torturile complicate,de ziua mea am ales sa fac unul simplu. De fapt,de cand am gustat la Ina inghetata asta, am stiut ca trebuie sa o incerc si eu. Am facut o combinatie pe placul meu si a iesit un tort foarte delicios. Daca vreti sa faceti inghetata, va recomand cu mare drag astfel de retete. Este foarte usor de facut si are o textura cremoasa, fara ace si nu este nevoie sa o scoateti la fiecare cateva ore din congelator ca sa…
-
Sprot marinat
Astazi va arat un aperitiv simplu si foarte gustos. Puteti adauga si alte condimente,pentru mine combinatia aceasta a fost de ajuns,dar am sa mai experimentez si cu alte arome. Ingrediente sprot marinat 10 bucati de sprot 4 linguri de ulei de masline extra virgin 2 linguri de otet balsamic din vin alb Kotanyi un praf de sare Mod de preparare reteta sprot marinat Sprotul se prajeste in baie de ulei sau la cuptor. Dupa ce se raceste, se amesteca impreuna cu uleiul de masline si otetul balsamic. Se lasa sa se patrunda aromele cel putin trei ore, dar e preferat peste noapte.
-
Pogacele cu cascaval reteta traditionala ardeleneasca
Pogacele cu cascaval. Retete rapide de aperitive. Aperitive rapide. Reteta pogaci. Reteta pogacele. Pogacele ardelenesti. Pogacelele cu cascaval sunt gustari delicioase, fragede si aromate, perfecte pentru orice ocazie. Aceste mici delicii sarate sunt ideale alaturi de o cana de ceai sau ca aperitiv la mese festive. Reteta lor simpla, dar versatila, permite multiple variatii, astfel incat fiecare sa poata adapta pogacelele dupa preferinte. Sunt gustari ideale pentru orice moment al zilei, fie ca sunt servite la micul dejun, la petreceri sau ca o gustare alaturi de un pahar de vin. Daca vrei sa incerci o reteta traditionala cu o nota personala, poti experimenta cu diverse tipuri de branzeturi si condimente…



































































