-
Maduva de vita la cuptor
Maduva de vita la cuptor . Cum se prepara maduva. Retete cu maduva. Maduva cu paine prajita. Cum se fac oasele cu maduva. Sunt sigura ca sunt doua tabere: cea cu cei care iubesc maduva si cea cu cei care sa nici n-o vada. Eu, una, nici n-am stiut ca-mi place pana in momentul in care am vazut oasele intr-un magazin. Si cand le-am zarit, parca mi-am amintit cum am mancat candva, in copilarie si ca mi-au placut. Nu tineam minte sa fi facut vreodata, dar amintirea de copil la masa, cu familia, imi era foarte clara in minte. Dupa ceva timp am inteles ca mancasem impreuna cu tata. Mama…
S-ar putea să-ți placă și
Inghetata cu zmeura reteta cu frisca si iaurt
Cum se repara mujdeiul
Cartofi cu paprika afumata
-
Ou posat metoda cu folie alimentara
Ou posat. Cum se prepara oul posat. Cum se face oul posat, cea mai simpla metoda. Oul posat este unul dintre cele mai indragite alegeri pentru micul dejun. Este, de fapt, un ou fiert, dar fara coaja. Fiecaruia dintre noi ii plac ouale intr-un anumit fel: omleta, ochiuri, scrob, papara, fierte, etc. Eu le prefer pe cele posate si trebuie sa recunosc ca nu imi ieseau de fiecare data asa cum vroiam. Ba se imprastiau in apa, ba nu le puteam scoate, ba se spargeau. Apoi, am vazut la Jamie Oliver trei metode cu care n-ai cum sa dai gres. Prima metoda este cea cu bolul, spargi oul in bol…
-
Fursecuri Papucei
Fursecuri Papucei. Reteta de fursecuri cu unt Papucei sau Gandacei. Cum se prepara biscuitii Gandacei. Fursecuri romanesti pentru sarbatori. Am pregatit aceste fursecuri pentru sarbatori si mereu am avut impresia ca sunt greu de preparat. Nu puteam fi mai departe de adevar. Nu e nevoie de forme speciale, pur si simplu ne trebuie o furculita cu care sa-i dam forma. Sunt des intalnite pe platourile de sarbatori, mai ales de Craciun si sunt foarte apreciate. Fursecurile se pot lipi intre ele cu o crema de ciocolata preparata in casa, cu gem sau cu crema de ciocolata din comert. Eu am optat pentru ultima versiune. Ciocolata pe care o veti folosi…
-
Papanasi cu smantana si dulceata reteta traditionala
Papanasi cu smantana si dulceata. Cum se prepara papanasii. Reteta de papanasi prajiti. Reteta traditionala de papanasi. Cum se prepara papanasii cu branza de vaci. Cum se prepara papanasii romanesti. Papanasii sunt preferatii multora dintre noi si sunt un desert delicios din aluat pufos cu branza de vaci, serviti cu smantana si cu dulceata de visine sau afine. De-a lungul timpului am incercat mai multe retete, dar am ramas la aceasta, pentru ca imi ies de fiecare data, astfel ca a devenit acum si reteta casei. Cand preparati acesti papanasi, trebuie sa infierbantati bine uleiul, iar cand incepeti sa-i prajiti, sa dati focul mic, ca sa evitati arderea lor la…
-
Gogosi pufoase – reteta delicioasa si usoara
Gogosi pufoase. Reteta gogosi. Gogosi pufoase rapide. Reteta usoara gogosi. Gogosi de casa. Gogosi pufoase cu zahar pudra. Gogosi pufoase este reteta celor mai pufoase gogosi, care reusesc de fiecare data si de care nu te poti satura. Mananci de uiti sa te opresti. Reteta nu e greu de preparat, e mai greu sa astepti sa creasca aluatul. Le mananci calde, pentru ca nu ai rabdare sa se raceasca. Mi se face pofta de ele in timp ce scriu aceste randuri. De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de gogosi? Faina – Faina este ingredientul de baza care ofera structura gogosilor. Este recomandat sa folosesti faina de grau tip 000…
-
Ciorba de stevie cu legume reteta traditionala romaneasca
Ciorba de stevie cu legume. Cum se prepara ciorba romaneasca cu stevie. Retete de ciorba ca la bunica. Ciorba cu legume si stevie. Ciorba de stevie este o ciorba delicioasa si usoara, pe care o preparam, mai ales, primavara. In ultima vreme am congelat stevie si am pregatit-o si iarna. Mie imi place mai mult decat orice ciorba cu carne si de abia astept sa gasesc la piata stevie. Pentru reteta aveti nevoie de ingrediente putine si simple. Este una dintre retetele mostenite de la bunica, pe care o facea si mama si acum o fac si eu, la randul meu. Sper ca si copiii vor duce traditia mai departe.…
-
Sarmale de post cu pasat si orez
Sarmale de post cu pasat si orez este o reteta pe care o puteti pregati in perioada postului si nu numai. Este ideala pentru cei care nu vor sa consume carne. Am incercat pentru prima oara sarmale de post cu pasat si orez la prietena mea Corina (saru’mana pentru masa) si de atunci le tot pregatesc, chiar daca nu mai gatisem niciodata cu pasat. La reteta de sarmale de post cu pasat si orez puteti adauga si ciuperci si o puteti pregati si cu varza murata. Pasat gasiti in toate magazinele, mai sunt cunoscute si sub denumirea de crupe de porumb. Incercati si reteta traditionala de sarmale. Vedeti si reteta…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de orez cu legume si masline
Ardei umpluti cu ciuperci reteta de post
Focaccia cu maia
-
Biscuiti spritati cu untura reteta copilariei
Biscuiti spritati. Reteta biscuiti spritati. Biscuiti spritati cu untura. Biscuiti traditionali. Desert pentru sarbatori. Biscuiti fragezi. Reteta traditionala biscuiti. Biscuiti de casa. Cum faci biscuiti spritati. Reteta simpla biscuiti. Biscuiti pentru sarbatori. Reteta biscuiti cu untura. Biscuiti fragezi cu untura. Reteta biscuiti fragezi. Deserturi traditionale romanesti. Biscuitii spritati sunt o alegere perfecta pentru cei care iubesc deserturile de casa. Aceasta reteta clasica, transmisa din generatie in generatie, este usor de pregatit si se potriveste de minune alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. Aromati, fragezi si usor de facut, acestia sunt adorati de intreaga familie, mai ales de cei care apreciaza retetele vechi, mostenite din bucataria bunicilor. Untura le…
-
Cornulete fragede cu untura si bors
Cornulete fragede cu untura si bors este o reteta de care nu ne putem lipsi. Aceste cornulete le regasim pe platourile de prajituri de sarbatori. Reteta o am din caietul mamei si au intotdeauna un mare succes. De fiecare data parca se evapora de pe platoul de prajituri. Se spune ca secretul celor mai fragede cornulete sunt untura si borsul. Voi cum pregatiti cornuletele? De fiecare data cand fac cornuletele imi spun ca le voi depozita in camara, dar de fiecare data se termina prea repede. De altfel, ele se pot pastra pana la 3 saptamani, dar le veti termina mult mai repede. Trebuie sa incercati si cornulete cu nuca…
-
Ardei copti cu smantana reteta simpla moldoveneasca
Ardei copti cu smantana este o mancare simpla si delicioasa, pentru care aveti nevoie de doar cateva ingrediente. Reteta este usor de preparat, se face rapid si e gustoasa in orice sezon. Sosul de la ardei copti cu smantana se poate ingrosa cu faina sau amidon sau se poate lasa ca atare. Eu l-am preferat asa. Se poate prepara si cu pui. Daca v-a placut reteta, incercati si salata de ardei copti sau hummus cu ardei copti Ingrediente ardei copti cu smantana 500 g ardei grasi 1 ceapa 1 lingura de ulei 200 ml smantana sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta ardei copti cu smantana Ardeii se…
S-ar putea să-ți placă și
Clatite coreene cu ceapa verde Pajeon
Curry verde cu naut si dovlecei
Lecso sau tocana sarbeasca cu ou
-
Salata de ardei copti reteta traditionala romaneasca
Salata de ardei copti este una dintre cele mai indragite salate de vara si nu lipseste de pe mesele romanilor! Pentru reteta salata de ardei copti avem nevoie de cateva ingrediente simple. Ardeii se pot coace pe gratar, pe grill, la cuptor sau pe tabla la flacara de la aragaz. Dupa ce s-au copt, ii pun intr-o punga de plastic, astfel pielita se va curata mult mai usor. Voi ce metode folositi pentru a o inlatura? Incercati si salata de ardei iuti cu ceapa Vedeti si reteta de salata de ciuperci cu castraveti murati, maioneza si usturoi. Ingrediente salata de ardei copti 5-6 ardei 1 lingura de ulei 1 lingura…
-
Dovlecei pane reteta rapida si simpla
Dovlecei pane este una dintre cele mai indragite retete cu dovlecei. Ce bine merge cu mujdei! Pentru reteta aveti nevoie de doar cateva ingrediente simple, iar modul de preparare este usor. Se pot praji in tigaie, dar si la cuptor. Se servesc alaturi de o mamaliguta si mujdei, dar pot fi insotiti si de alte garnituri. Incercati si chiftele de ciuperci sau chiftele cu porumb. Si eu am mai ochit o reteta noua cu dovlecei pe care o voi incerca in curand. Ingrediente 2 dovlecei 2 oua 125 g faina sare piper negru, proaspat macinat ulei pentru prajit Mod de preparare reteta dovlecei pane Dovleceii se curata si se taie…
S-ar putea să-ți placă și
Salata greceasca de vinete
Hummus reteta traditionala arabeasca de pasta de naut
Drob din ficat de vita
-
Gogosi glazurate reteta americana de gogosi Donuts
Daca esti in cautarea unei retete de gogosi americane glazurate care sa fie usor de facut si extrem de delicioase, ai ajuns in locul potrivit! Aceste donuts sunt un desert clasic si foarte popular, perfect pentru mic dejun, gustari sau chiar ca desert pentru petreceri. Putine deserturi sunt la fel de iubite in intreaga lume precum gogosile americane. Cunoscute sub numele de donuts, aceste gogosi pufoase, cu interior aerat si glazura dulce, au devenit simbolul deserturilor americane si al cafenelelor moderne. Fie ca sunt simple, glazurate cu zahar, acoperite cu ciocolata sau decorate colorat, gogosile americane cuceresc prin textura lor moale si gustul inconfundabil. Desi par sofisticate, ele pot fi…
S-ar putea să-ți placă și
Papanasi rusesti Sirniki
Cozonac feliat cu scortisoara
Melci cu dovleac, scortisoara si nuci
-
Ciorba radauteana cu perisoare de pui
Ciorba radauteana a avut un asa mare succes ca am incercat si ciorba radauteana cu perisoare de pui. Practic este acelasi lucru, dar in loc de piept de pui am facut perisoare. Se fierb repede si nu trebuie sa adaugati nimic in compozitie. Ciorba radauteana cu perisoare de pui este o alegere buna, mai ales daca celor mici le plac perisoarele. Si este o alegere buna, daca vreti ceva diferit, dar sa ramana gustul binecunoscut al ciorbei radautene. Fie ca e pentru o masa din cursul saptamanii sau de sarbatoare, ciorba radauteana cu perisoare de pui este o alegere buna! Incearca si ciorba de pui a la grec sau ciorba…
-
Ciorba radauteana de pui cu smantana reteta pas cu pas
Ciorba radauteana este una dintre cele mai indragite ciorbe de la noi. Este usor de preparat si este indragita deopotriva de cei mici si de cei mari. Pentru ciorba radauteana avem nevoie de doar cateva ingrediente simple, iar timpul de preparare este de o ora, deci nu ne tine toata ziua la bucatarie. Ciorba radauteana se poate prepara dupa propriul gust: se poate adauga mai multa smantana si se poate potrivi de gust cu otet sau lamaie. Puteti pregati aceasta ciorba pentru masa de sarbatoare, pentru masa de duminica sau de cate ori va e pofta de ea. Pe langa aceasta ciorba si ciorba a la grec sau ciorba de…
S-ar putea să-ți placă și
Tort de inghetata cu nuci si caise
Tocanita de ciuperci cu ardei copti
Rondele de vinete si dovlecei
-
Ciorba de dovlecei cu smantana gata in 30 de minute
Ciorba de dovlecei cu smantana este o ciorba pe care o veti indragi de la prima lingura. Este usor de preparat si cu siguranta veti repeta reteta. Am vazut reteta la Gicuta, am adaptat-o doar putin. Daca vreti o ciorba delicioasa si usor de facut, incercati si voi ciorba de dovlecei cu smantana. Si ciorba de pui a la grec e delicioasa! Ingrediente ciorba de dovlecei 2 dovlecei 1 ceapa 1 morcov 1 bucata de telina 1 ardei gras 1 ou 100 ml smantana ulei pt calit legumele bors, dupa gust sare si piper patrunjel verde Mod de preparare reteta ciorba de dovlecei cu smantana Legumele se curata si se…
S-ar putea să-ți placă și
Tort Diplomat cu capsuni – desertul perfect pentru orice ocazie
Mucenici umpluti cu ciocolata sau gem
Aperitive
-
Prajitura cu mere si nuci o reteta ca la mama acasa
Prajitura cu mere si nuci. Prajitura ca la mama acasa. Cum se prepara prajitura cu mere. Prajitura cu mere a copilariei. Cea mai draga prajitura din cate face mama este aceasta prajitura. Si nu exista sa nu mi-o faca atunci cand ii spun ca imi e pofta de prajitura cu mere. De data asta am luat si reteta. Prajitura cu mere si nuci este o prajitura delicioasa de casa pe care oricine o poate prepara. Puteti schimba cantitatea de mere, in functie de cum va place umplutura. Daca v-a placut aceasta reteta, trebuie sa incercati si prajitura frageda cu mere, de asemenea o reteta din caietul mamei sau prajitura turnata…
-
Papricas de pui reteta de paprikas unguresc
Papricas de pui reteta de paprikas unguresc. Tocanita ungureasca de pui. Retete unguresti. Cum se prepara papricasul? Fiecare casa are o mancare pe care o face mai des decat altele, asa se face ca la noi papricasul este cea mai populara. Cand mai ai norocul sa o serveste din boluri de la Corund, ai un succes garantat la papricas sau la gulyas! Papricasul unguresc de pui este un preparat traditional din bucataria maghiara, care consta in carne de pui fiarta sau fripta intr-un sos bogat, aromatizat cu ceapa, ardei gras, bulion si condimente precum paprika dulce sau iute. Acest fel de mancare este servit de obicei alaturi de galuste sau…
-
Chiftele cu ciuperci – reteta simpla, ieftina si rapida
Chiftele cu ciuperci, o reteta pe cat de usor de preparat pe atat de gustoasa. Le puteti pregati cu champignon sau cu ciuperci de padure si sunt un deliciu! Pentru aceasta reteta nici nu aveti nevoie de multe ingrediente. Mai puteti adauga si alte ingrediente la chiftele cu ciuperci, cum ar fi diferite condimente, verdeata, carne tocata sau legume. Incercati si reteta de placinta creata cu branza de vaci sau salata de ciuperci cu maioneza si usturoi. Ingrediente chiftele cu ciuperci 500 g de ciuperci de padure 1 ou 1-2 linguri de pesmet sau faina 1 ceapa 1 morcov 2 catei de usturoi sare si piper ulei Mod de preparare…
-
Galuste cu prune de post reteta de gomboti cu prune
Pentru reteta de galuste cu prune de post, m-am oprit la cartea de bucate a Sandei Marin. Cred ca toti am avut parte de galuste cu prune in copilarie, acum le putem pregati si noi ca si mamele noastre. Daca vreti o portie mai mare de galuste cu prune de post puteti dubla reteta. Galuste cu prune de post poate fi preparata si cu caise sau visine. Incercati si reteta de prajitura Fanta cu crema de branza si suc de portocale sau prajitura turnata cu mere. Mai multe inspiratii de post gasiti in colectia de peste 150 retete. Ingrediente galuste cu prune de post 400 g cartofi 100 g faina…
-
Salata de vinete si ardei copti reteta simpla de post
Salata de vinete si ardei copti reteta. Cum se prepara salata de vinete. Retete cu vinete. Un preparat nelipsit din meniul de vara este salata de vinete. Nu aveti nevoie de ingrediente multe si cu siguranta va fi pe gustul tuturor. Se pot folosi ardei grasi sau ardei capia. Puteti pregati salata aceasta si pe timp de iarna, daca puneti la congelator vinete si ardei. Incercati si salata de vinete Baba Ghanoush Ingrediente salata de vinete si ardei copti 2 vinete 2 ardei rosii grasi 1 ceapa mica 2-3 linguri de ulei sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta Vinetele si ardeii se coc, pana cand s-au inmuiat.…
-
Cum se face socata
Socata = gustul copilariei! N-ai cum sa nu te intorci cu gandul acolo cand bei un pahar. Tocmai de aceea am zis sa va invat si pe voi cum se face socata. M-am inspirat dintr-o sursa sigura, de la Caietul cu retete si am si pus de-o portie. La reteta de cum se face socata am adaugat mai putin zahar, original erau 500 g. Puteti adauga dupa propriul gust. Acum ca stii si tu cum se face socata, poti sa te apuci de ea! Vedeti si cum se face iaurtul de casa Ingrediente cum se face socata 10 flori de soc 300 gr zahar 10 gr drojdie proaspata 2 lamai…
-
Drob de pui reteta cu carne tocata, ficat si verdeata
Drob de pui. Reteta de drob pentru Pasti. Drob pentru Pasti. Cum se face drobul de pui. Pentru cei care nu indragesc carnea de miel, dar tot vor preparate traditionale pe masa de Pasti, recomand drobul de pui , usor de preparat si foarte bun la gust. Reteta o puteti pregati si cu alta ocazie, nu doar de Pasti. E un aperitiv potrivit pentru orice ocazie festiva si il puteti pune chiar si la pachet. Drob de pui este o alternativa usoara si gustoasa la clasicul drob de miel, perfecta pentru cei care prefera carnea de pui sau doresc o varianta mai usoara pentru masa de Paste. Aceasta reteta este…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftele din piure de cartofi
Macrou marinat
Pasta de bruschette cu rosii deshidratate
-
Batoane cu mac si lapte reteta delicioasa a copilariei
Stii cum e cand vezi o reteta si trebuie neaparat s-o incerci si tu? Dar atunci, pe loc, nu exista amanare! Asa am patit si eu cand am vazut batoane cu mac si lapte la Caietul cu retete. Acolo gasiti varianta de post, eu le-am incercat cu lapte. Sa va zic ceva si despre batoane cu mac si lapte. Mai tineti minte, cand eram mici, si alergam la magazinul de paine pentru batoanele rumenite si cu seminte de mac deasupra? Despre batoanele acelea e vorba! Incercati si voi batoane cu mac si lapte, sigur le veti indragi! Ingrediente batoane cu mac si lapte 500 gr faina 7 gr drojdie uscata…
-
Cozonac pufos cu nuca si cacao reteta ca la mama acasa
La romani, fie Paste, fie Craciun, cozonac pufos cu nuca si cacao nu lipseste de pe masa de sarbatoare. Spuneti si voi, ce poate fi mai bun decat un cozonac cu nuca, pufos si cu multa umplutura? Mai stiti cozonacii pufosi pe care ii facea mama? Asa ies si acestia, de aceea va recomand sa incercati reteta de cozonac cu nuca si cacao. Daca vreti sa faceti si altfel de cozonaci vedeti aici retete de cozonac, cozonac cu nuca si cacao, cozonac cu nutella si nuca de cocos, cozonac floare sau cozonac evantai cu mere. Ingrediente cozonac pufos cu nuca si cacao 1 kg faina 600 ml lapte 200 gr…
Blog culinar
