-
Prajitura Picnic cu ness
Prajitura Picnic cu ness isi ia numele de la biscuitii cu acelasi nume si este o delicioasa prajitura cu blat de cocos si mac, crema de lapte si o glazura de ness. Potrivita pe orice masa de sarbatoare sau la o ocazie festiva, nu este o prajitura greu de preparat. Folositi cuptorul doar pentru a coace blatul, in rest aveti doar de asamblat prajitura. Ingrediente Pentru blat: 8 albusuri 200 g zahar 100 g mac 80 g nuca de cocos 3 linguri de faina 1 pachet praf de copt Pentru crema: 8 galbenusuri 2 lingurite esenta de vanilie 150 g zahar 3 linguri de faina 500 ml lapte 250 g…
-
Prajitura cu morcovi si ciocolata reteta de Carrot Cake
O singura data sa incerci prajitura cu morcovi si ciocolata si apoi va deveni una dintre prajiturile preferate. Pana nu incerci aceasta reteta, nu vei stii ce bun e morcovul in deserturi. Le confera o textura umeda, iar prajitura va fi aromata de la la condimente. Prajitura cu morcovi si ciocolata se poate prepara in timpul saptamanii, dar si la ocazii festive. Se poate orna cu o glazura din crema de branza. Incercati si reteta de muffins cu mere si scortisoara sau prajitura turnata cu mere. Ingrediente prajitura cu morcovi si ciocolata 200 g faina 2 lingurite de praf de copt varf de cutit de sare 30 g cacao 1…
S-ar putea să-ți placă și
Prajitura Dobos
Salata libaneza cu bulgur cu rosii, masline si patrunjel
Cum se face glazura regala
-
Mini Amandine
Mini amandine este o reteta delicioasa de prajiturele care arata bine pe mesele de sarbatori si nu numai. Se prepara la fel cu prajitura amandina, dar se vor taia in bucati mai mici. Chiar daca pare o reteta migaloasa, sa stiti ca nu este si chiar merita sa o incercati. Ingrediente Blat 150 g faina alba, cernuta 5 oua 200 g zahar 4 linguri cacao 1 plic mic de praf de copt varf de cutit de sare 1 lingurita esenta de vanilie Siropul 200 ml apa 100 g zahar 1/2 lingurita esenta de rom 1 plic de capuccino Crema de unt 400 g unt, la temperatura camerei 200 g zahar…
-
Negresa pufoasa cu mere si glazura reteta simpla si rapida
Primim o noua reteta de la Paula, o negresa pufoasa cu mere si glazura, o prajitura pe care am gustat-o si pot sa spun ca este una dintre cele mai bune negrese pe care am incercat-o! Cu o textura umeda si un gust intens de ciocolata, negresa pufoasa cu mere si glazura va deveni si prajitura voastra favorita si pe care o veti pregati des. Aveti nevoie de o tava de marimea 22×28 cm, iar cana folosita in reteta este de 250 ml. Ii multumim Paulei pentru negresa pufoasa cu mere si glazura si o asteptam cu alte retete apetisante! Am mai gasit aici o reteta delicioasa de negresa! Incearca…
-
Cozonac cu ciocolata
Cum sa faci cozonac cu ciocolata – o reteta pentru sarbatori Anul acesta am facut multi cozonaci, dovada si retetele: cozonac cu nuca si ciocolata, cozonac cu stafide si cozonac. Pe langa acestea, am mai facut si cozonac floare cu scortisoara si cozonac floare cu ciocolata. Dar trebuia si un cozonac cu ciocolata, pentru ca aceasta a fost aroma favorita a copiilor. Cozonacii nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori, dar se pot face si cu alte ocazii, mai ales cand este frig si aprindem cuptorul cu drag. Mai ales pentru un cozonac cu ciocolata. Ingrediente Cozonac cu ciocolata Pentru aluat 1 kg faina 600 ml lapte 200…
-
Drob de miel
Drob de miel este inca o reteta traditionala pentru masa de Pasti, reteta din cartea Sandei Marin. Uneori, la mijloc se mai pun si oua fierte tari. Este nelipsit de pe masa de sarbatori. Un alt drob foarte gustos este drobul dobrogean, drob in care se pune multa verdeata si care este foarte delicios. Greu de ales intre drob de miel si cel dobrogean. Puteti inlocui organele de miel cu cele de pui, puteti folosi ficat, inima si pipote, la care mai puteti adauga si carne tocata. Drob de miel participa la provocarea lunii aprilie din cadrul proiectului Traditie si gastronomie romaneasca. Daca nu va place drobul de miel, puteti…
-
Ciorba de miel
Ciorba de miel. Reteta pentru sarbatorile pascale. Retete pentru Pasti. Retete pentru masa de Paste. Retete cu carne de miel. Ciorba de miel este unul dintre preparatele traditionale ale bucatariei romanesti, fiind un fel de mancare apreciat pentru gustul sau bogat si aromat. Aceasta ciorba este preparata in special in perioada sarbatorilor de Paste sau de Craciun, cand familia se aduna la masa pentru a sarbatori impreuna. Ingredientele principale ale ciorbei de miel sunt carnea de miel, legumele proaspete, precum ceapa, morcov, cartof si usturoi, dar si condimentele aromate, cum ar fi cimbru, patrunjel si leustean. Un alt ingredient important este borsul sau zeama de varza acra, care confera ciorbei…
-
Friptura de miel la cuptor reteta traditionala de Pasti
Friptura de miel la cuptor este friptura traditionala de Paste, preparata dupa reteta mai jos va fi si pe gustul pretentiosilor. Puteti lasa carnea inca de joi la bait si veti avea o delicioasa friptura de miel la cuptor. Daca nu va place oregano il puteti inlocui cu cimbru si rozmarin sau cu alte condimente care sunt pe gustul vostru. Cea care mi-a fost de ajutor cu baitul a fost Cris, ea se pricepe cel mai bine. Vedeti si reteta de ciorba de miel. Am facut si o colectie de retete de Pasti. Ingrediente Friptura de miel la cuptor o jumatate de miel (5-6 kg) 250 ml vin alb sec…
S-ar putea să-ți placă și
Varza cu coaste afumate la slow cooker Crock Pot
Musaca de cartofi
Supa mexicana cu perisoare si oregano
-
Cozonac cu stafide
De obicei fiecare membru al familiei prefera o altfel de umplutura de cozonac, de aceea noi trebuie sa le preparam pe toate. Si cand ti se cere cozonac cu stafide, faci cozonac cu stafide. V-am spus deja ca mi-a placut mult cozonacul de la Caietul cu retete, ca am folosit aceeasi reteta. Reteta de cozonac cu stafide poate fi folosita si la alte umpluturi,cum ar fi cu rahat, nuca, cacao. Ingrediente Cozonac cu stafide 1 kg faina 600 ml lapte 200 gr zahar 4 galbenusuri 50 gr drojdie proaspata 50 gr unt topit 1 lingurita sare 1 lingurita esenta rom coaja de lamaie Kotanyi coaja de la o portocala 200…
-
Cuburi tavalite in nuca de cocos
Cuburi tavalite in nuca de cocos Dupa cum probabil stiti, puteti sa va postati si voi retetele in cartea noastra de retete. Carmen Nemeth ne trimite mereu niste retete tare apetisante, la indemana oricui si pe placul intregii familii. Multumim Carmen, reteta de langosi a devenit una dintre cele mai populare retete de pe site. De data aceasta, Carmen ne-a trimis niste cuburi tavalite in nuca de cocos, o reteta din bucataria ungureasca unde sunt cunoscute sub denumirea de kokuszos kocka. Recomandam cuburi tavalite in nuca de cocos pentru desertul de weekend. Ingrediente Cuburi tavalite in nuca de cocos Pentru prajitura 5 oua 1 praf de copt 1 zahar vanilat…
S-ar putea să-ți placă și
Bulete de orez Arancini
Supa indiana de linte verde
Muffins cu visine din compot
-
Oua vopsite natural cu afine
Mie imi place sa experimentez noi nuante de oua de Pasti si cel mai multe imi plac cele vopsite natural, chiar daca stiu ca nu au o culoare perfecta ca cele vopsite cu vopsea de la magazin. Mie imi plac cele imperfecte, adica fix cum au iesit ale mele oua vopsite natural cu afine. Am mai incercat si cu alte ocazii sa vopsesc oua natural, cu sfecla si cu curcuma, au iesit foarte pastelate, iar daca nu folosesti oua albe n-ai nici o sansa sa vezi urma de culoare. Mai intai am facut apa cu afine si otet. Nu s-a prins mai deloc culoarea. Am folosit afine congelate, dar nu…
-
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
De curand am descoperit salata de ciuperci cu maioneza si usturoi si de atunci tot imi vine sa o fac. O combinatie placuta, care merge de minune pe painea proaspata. Salatai este o gustare delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru zilele calde de vara. Ciupercile proaspete se combina cu maioneza bogata si usturoiul aromat pentru un gust intens si savuros. Aceasta reteta simpla si rapida va fi cu siguranta apreciata de intreaga familie. Este perfecta ca garnitura alaturi de gratar sau alte feluri de mancare, sau poate fi servita ca aperitiv la o petrecere sau o cina relaxanta alaturi de cei dragi. Ciupercile sunt bogate in proteine, fibre si…
-
Cum se incondeiaza ouale de Paste
Cum se incondeiaza ouale de Paste este un articol care spera sa va inspire si pe voi si sa incercati sa ornati ouale de Paste cu o metoda traditionala. Mini Chefs au incercat sa incondeieze oua la un centru, multumim sora Nicoleta pentru rabdare si pentru ca ne-ati invatat cum se incondeiaza ouale de Paste. Puteti sa incondeiati ouale si acasa cu aceasta metoda, daca aveti nelamuriri va rugam sa ne lasati intrebari si noi va ajutam cu mare drag si va explicam orice aveti nevoie sa stiti despre cum se incondeiaza ouale de Paste. Mai jos veti gasi si modele pentru incondeiat. …
-
Fursecuri de Pasti
Fursecuri de Pasti sunt contributia noastra la prajiturile de Pasti si sunt unele din cele mai apreciate. Se prepara usor si se pastreaza un timp indelungat. Va puteti folosi imaginatia la decorarea lor. Reteta de fursecuri de Pasti poate fi folosita si pentru alte ocazii, pentru zile de nastere, pachetelul de scoala sau pentru o gustare. Vedeti si colectia de retete de Pasti. Ingrediente Fursecuri de Pasti 125 gr unt 125 gr zahar 1 ou 250 gr faina o lingurita si jumatate de praf de copt o lingurita esenta de vanilie varf de cutit de sare creioane de decor, inimioare, litere, bilute, etc Mod de preparare reteta Fursecuri de Pasti…
-
Cozonac pufos cu umplutura de cacao – reteta pas cu pas
La noi, la romani, nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori cozonacul si cel mai bun cozonac este cel facut de casa. Este incarcat cu umplutura, este greu, dar pufos in acelasi timp si aromele din casa iti vor ramane intiparite pe veci. Am tras cu ochiul pe alte pagini si m-am oprit la cozonacul Violetei. De cum l-am vazut a si trebuit sa il incerc, chiar daca mai era pana la sarbatori. Arata exact asa cum imi place mie. Din aceasta cantitate ies doi cozonaci babani si pufosi, iar daca doriti un cozonac cu altfel de umplutura o inlocuiti pe cea de cacao cu nuci, mac sau…
S-ar putea să-ți placă și
Cornuri simple „25 de bani” fara lapte sau unt
Chifle pufoase pentru burgeri
Retete de pogacele
-
Sarmale traditionale reteta cu foi de varza si vita de vie
O reteta care lipsea de pe blog era reteta de sarmale, pe care eu inca nu le-am facut. Motivul este ca o am pe mama aproape si ea face cele mai bune sarmale din lume. Atat de bune ca nu pot concura cu ele. Si am spus ca nu e corect sa nu avem o reteta de sarmale, asa ca am mers frumos la mama, i-am cerut sa faca sarmale si sa-mi dea reteta ca sa v-o spun si voua. Vedeti si cum impacheteaza mama sarmalele. Ingrediente Sarmale o varza de 1 kg, cu foi subtiri foi de vita de vie 1 kg carne tocata 2 cepe 1 ceasca…
S-ar putea să-ți placă și
Tocanita persana de miel
Tocanita iraniana de vita cu ierburi la Crock Pot
Drob de miel
-
Fursecuri cu nuca
Daca va plac dulciurile cu nuca, reteta de fursecuri cu nuca va deveni favorita voastra. Se prepara foarte usor si vor fi indragite de toata familia. Nucile se pot inlocui si cu alune de padure sau cu nuca de cocos. Puteti face fursecuri cu nuca si pentru platourile de prajituri de sarbatori. Ingrediente fursecuri cu nuca 250 g faina 125 g zahar 125 g nuca macinata 50 g nuca ptr pus pe fursecuri 2 galbenusuri 1 zahar vanilat un varf de cutit de praf de copt 200 g unt un varf de cutit de sare Pentru decor: ciocolata si zahar pudra Mod de preparare Fursecuri cu nuca Preincalzim cuptorul. Se…
-
Cornulete cu nuca de cocos reteta rapida si simpla
Reteta de cornulete cu nuca de cocos este foarte simpla, iar cornuletele sunt foarte gustoase. Puteti inlocui nuca de cocos cu nuci macinate, alune de padure sau alune. Adaugati 125 g de nuci macinate in locul cocosului. Faceti cornulete cu nuca de cocos impreuna cu copiii vostri, este o activitate placuta impreuna cu familia. Incercati si reteta cornulete fragede cu untura sau cornulete cu nuca. Ingrediente Cornulete cu nuca de cocos 250 g faina 125 g zahar 60 g nuca de cocos 2 galbenusuri 1 zahar vanilat un varf de cutit de praf de copt 200 g unt un varf de cutit de sare Pentru decor: ciocolata si zahar pudra…
-
Coronita cu ciocolata
Coronita cu ciocolata este un desert foarte indragit, usor de preparat si de mare efect. Una dintre cele mai bune carti culinare care mi-a cazut in mana in ultima vreme este „24 Aluaturi dulci si sarate”, scrisa de Laura Adamache si din care am incercat reteta de briose finlandeze. A devenit favorita noastra si o vom incerca de multe ori. Data viitoare o vom face cu gem sau cu o crema de vanilie. Ingrediente Coronita cu ciocolata 500 g faina 180 ml apa 100 g zahar 20 g drojdie proaspata 1 ou 70 g unt varf de cutit de sare coaja de la o portocala 4 linguri crema de ciocolata…
S-ar putea să-ți placă și
Cozonac pufos cu umplutura de cacao – reteta pas cu pas
Cornuri bicolore
Cornuri cu ciocolata, moi si pufoase
-
Prajitura cu branza si zmeura sau orice fructe de padure
Reteta de prajitura cu branza si zmeura este asemanatoare cu prajitura Rudy, diferenta consta din adaugarea zmeurei. Cred ca se potriveste si cu alte fructe, cum ar fi: visine, cirese, mure, etc. Recomand prajitura cu branza si zmeura atat pentru ocazii, dar si pentru un desert in familie. La aceasta reteta am folosit zmeura congelata, am lasat-o putin la temperatura camerei si dupa ce am putut rupe bucati, am adaugat peste branza. Nu trebuie lasata la scurs. Reteta aceasta are la baza prajitura Rudy. . Daca va plac prajiturile cu branza, incercati si prajitura Fanta. Ingrediente Prajitura cu branza si zmeura Pentru aluat: 400 gr faina 250 gr unt 150…
S-ar putea să-ți placă și
Aperitiv Pinguini
Turta dulce cu melasa
Braduti din turta dulce – perfecti pentru Craciun
-
Cozonac floare cu ciocolata
Vedeta iernii a fost cozonacul floare sau steluta si dupa ce am incercat cozonac floare cu scortisoara, am vrut sa incerc si cozonac floare cu ciocolata. Arata bine pe orice masa este binevenit oricand si va fi savurat de intreaga familie. Reteta de cozonac floare cu ciocolata este aceeasi cu cozonac floare cu scortisoara si puteti vedea acolo imagini pas cu pas din timpul prepararii. Ingrediente Cozonac floare cu ciocolata 500 g faina 80 g zahar 25 g drojdie 2 oua 100 g unt, la temperatura camerei 200 ml lapte caldut 200 g crema de ciocolata (Nutella, Finetti) un galbenus de ou, pentru deasupra Mod de preparare reteta Cozonac floare…
-
Cum se face glazura regala
Cum se face glazura regala pentru turta dulce si fursecuri. Ingrediente glazura regala. Glazura regala pentru fursecuri. Decorare cu glazura regala. Trucuri glazura regala. Preparare glazura regala. Consistenta glazura regala. Glazura regala reteta simpla. Glazura regala (sau royal icing, cum este cunoscuta in engleza) este un amestec din zahar pudra, albus de ou si, uneori, cateva picaturi de suc de lamaie sau vanilie. Este folosita mai ales pentru decorarea prajiturilor, fursecurilor si biscuitilor, fiind apreciata pentru faptul ca se intareste rapid si ofera un finisaj neted si lucios. Utilizari ale glazurii regale Decorarea fursecurilor: Poti desena contururi sau umple suprafata fursecurilor cu glazura regala. Accente pentru torturi: Creeaza modele delicate,…
-
Bilute din salam de biscuiti
Bilute din salam de biscuiti. Reteta simpla de salam de biscuiti. Deserturile copilariei. Reteta pas cu pas de bilute din biscuiti. Unul dintre dulciurile cele mai rapide si indragite de copii sunt bilute din biscuiti, pe care le pot prepara si ei sau pot sa va fie de ajutor in timp ce le faceti. Din reteta de mai jos ne-au iesit cam 40 de bilute, depinde si de marime, pot sa va iasa si mai multe, dar si mai putine. Se poate prepara si sub alte forme, mai ales clasicul salam de biscuiti. Pe viitor, vreau sa incerc si retetele de aici, sigur vor avea succes. Va recomand si fursecurile…
-
Cheesecake cu ciocolata
Daca aveti nevoie de un desert necomplicat, faceti cheesecake. Daca aveti nevoie de un desert spectaculos si necomplicat, atunci faceti cheesecake cu ciocolata. De curand am facut si New York Cheesecake si ne-a placut atat de mult ca a trebuit sa incercam si o alta aroma si asa am preparat cheesecake cu ciocolata. Cheesecake cu ciocolata este un cheesecake cu coacere. Metoda de preparare este una foarte simpla, iar daca incercati reteta de cheesecake cu ciocolata, folositi o ciocolata de calitate. Cheesecake-ul a devenit foarte popular in ultima vreme si puteti opta intre varianta cu coacere sau fara coacere. La cea in urma se foloseste gelatina pentru a stabiliza compozitia.…
-
Glazura de ciocolata pentru prajituri, fursecuri si torturi
Glazura de ciocolata. Reteta de glazura de ciocolata cu ulei. Glazura cu ulei. Reteta de glazura cu ulei. Cum se prepara glazura fara frisca? Glazura cu ciocolata fara frisca. Glazura fara frisca pentru prajituri si torturi. O reteta de care aveti nevoie pentru prepararea deserturilor, fie ele fursecuri torturi sau prajituri. Folositi ciocolata de menaj, amaruie, cu lapte, dar nu folositi ciocolata cu umplutura. De preferat, o ciocolata de calitate buna si cu un procentaj cat mai ridicat de cacao. Neaparat sa o topiti la bain marie. Se poate folosi si la posh cu un dui cu varf subtire, dar se si poate picura cu lingura. Trebuie sa o lasati…
Blog culinar
