Aluaturi
-
Starter drojdie cum se prepara, intretine si foloseste
Starter drojdie. Cum sa prepari maia cu 2 gr de drojdie. Cultura de drojdie facuta in casa. Cum sa faci si sa intretii drojdia. Cum se prepara maia din apa, faina si drojdie. In ultima vreme, ne confruntam cu o criza de drojdie si recurgem la metode de preparare in casa. Cei care sunt adeptii painii facute in casa, probabil au deja maia – sourdough in engleza sau levain in franceza – si au parte de paine gustoasa de casa. Cei ramasi fara drojdie, cauta solutii. Deja am inceput sa prepar o maia de la zero, cu apa si faina, dar aveam nevoie de o solutie rapida. Acum doua zile…
S-ar putea să-ți placă și
Rulouri cu mac reteta de melci cu mac
Paine cu cartofi secuiasca
Focaccia cu maia
-
Reteta paine la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot
Reteta paine la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot Cum se prepara painea la Crock Pot. Paina la Crock Pot in 2 ore. Reteta de paine la Crock Pot. E cea mai simpla reteta de paine la Crock Pot! Framanti ingredientele, lasi aluatul sa creasca 30 de minute, il pui in Crock Pot si in 2 minute ai o paine pufoasa si delicioasa! Paine mai simpla ca aceasta n-am mai pregatit! Reteta paine la Slow & Multicooker Digital 5.6l Crock-pot este o paine de casa pufoasa la interior si crocanta la exterior. Pe langa faptul ca e usor de preparat, gustul este minunat! M-am inspirat de aici. Paine la Crock Pot 470…
S-ar putea să-ți placă și
Cornuri cu ciocolata, moi si pufoase
Pogacele cu leurda, pufoase si gustoase
Cozonac leopard – reteta video
-
Papanasi rusesti Sirniki
Papanasi rusesti Sirniki. Clatite rusesti cu branza de vaci. Cum se prepara papanasii rusesti. Reteta de papanasi moldovenesti Sirniki. Desert cu branza de vaci. Pana acum am incercat multe retete de clatite, pancakes pufoase, am facut chiar si clatite rusesti Oladi, asa ca urmatoarea pe lista de incercat a fost reteta de Sirniki. M-am oprit la reteta aceasta si a avut un mare succes. Atat de mare, ca a trebuit s-o repet de inca 2 ori intr-o saptamana. Copiii au spus ca sunt mai bune decat papanasii nostri. Sunt mai usor de preparat, asa ca mai putem alterna retetele. Acesti papanasi rusesti difera de cei romanesti prin faptul ca contin…
S-ar putea să-ți placă și
Prajitura de post cu mere – reteta simpla cu aluat fraged
Cozonac cu stafide
Langosi
-
Foietaj cu banane si ciocolata
Foietaj cu banane si ciocolata. Retete rapide cu aluat de foietaj. Desert cu aluat de foietaj, ciocolata si banane. Desert cu aluat de foietaj. Va spun de la inceput ca pentru acest desert delicios aveti nevoie de doar trei ingrediente. Pe care probabil le aveti in casa mai tot timpul. Aceasta reteta o sa va fie de mare ajutor cand o sa aveti nevoie de un desert rapid. Va recomand sa aveti mereu in congelator aluat de foietaj. Il puteti folosi la reteta dulci, dar si sarate. Pe mine m-a scos de multe ori din incurcatura, mai ales cand m-am trezit cu musafiri neanuntati. Printre retetele incercate sunt: coronita cu…
-
Ghisman reteta de placinta traditionala dobrogeana
Ghisman. Cum se prepara placinta dobrogeana cu iaurt. Reteta de ghisman sau ghismana. Cum se face Corasla. Placinta traditionala dobrogeana. Acum ceva timp am auzit de o placinta dobrogeana numita Ghisman sau Ghismana si am cautat sa vad cum se prepara. M-am oprit la reteta aceasta, am pregatit-o si acum v-o arat si voua. Nu de alta, dar nu trebuie ratata! Este o reteta ieftina si foarte usor de preparat si, de obicei, avem ingredientele in casa. Atat de simpla, ca oricine o poate pregati. Intr-o ora este gata! Am folosit la reteta iaurt de baut, dar puteti folosi iaurt simplu, kefir, sana sau lapte batut. Am adaugat o lingura…
-
Chifle pufoase pentru burgeri
Chifle pufoase pentru burgeri. Cum sa prepari acasa chifle pufoase. Reteta de chifle de casa. Chifle de casa moi si pufoase. Reteta de chifle pentru hamburgeri. Chifle moi si pufoase pentru burgeri si sandvisuri. Cele mai pufoase chifle. Cea mai buna reteta de chifle pentru burgeri. Pentru ca burgerii au devenit foarte populari la noi si pentru ca la noi in oras nu gasim unul care sa fie pe gustul nostru, de fapt nu gasim deloc, am cautat cum sa fac cele mai pufoase chifle. Si nu doar atat, am vrut sa fie mai bune decat cele de la magazin. Si uite asa, am gasit reteta de aici, care a…
-
Papanasi cu smantana si dulceata reteta traditionala
Papanasi cu smantana si dulceata. Cum se prepara papanasii. Reteta de papanasi prajiti. Reteta traditionala de papanasi. Cum se prepara papanasii cu branza de vaci. Cum se prepara papanasii romanesti. Papanasii sunt preferatii multora dintre noi si sunt un desert delicios din aluat pufos cu branza de vaci, serviti cu smantana si cu dulceata de visine sau afine. De-a lungul timpului am incercat mai multe retete, dar am ramas la aceasta, pentru ca imi ies de fiecare data, astfel ca a devenit acum si reteta casei. Cand preparati acesti papanasi, trebuie sa infierbantati bine uleiul, iar cand incepeti sa-i prajiti, sa dati focul mic, ca sa evitati arderea lor la…
S-ar putea să-ți placă și
Cornuri de post cu gem
Paine rustica
Briose Chelsea reteta de rulouri englezesti
-
Cozonac Babka insiropat, cu umplutura de ciocolata si nuci
Cozonac Babka Cum sa prepari cozonac insiropat cu ciocolata Reteta de cozonac in fasii Cozonac despicat cu ciocolata Acest cozonac se prepara in bucataria evreiasca si este un cozonac insiropat cu umplutura de ciocolata si nuca. La noi a avut un mare succes si n-a mai ramas nimic in 24 de ore. Reteta difera de altele prin faptul ca aluatul se lasa la frigider peste noapte. Cozonacul este dens, insiropat si aromat. Cu greu te poti opri din mancat! Cozonacul Babka este un desert cu origini est-europene, recunoscut pentru textura sa pufoasa, straturile marmorate si umplutura bogata, de obicei cu ciocolata sau scortisoara. Desi seamana cu cozonacul traditional romanesc, Babka…
- Aluaturi, Aluaturi sarate, Aperitiv, Bucataria internationala, Cartofi, De post, Legume, Vegetariene
Samosa cu legume reteta de aperitiv indian
Samosa cu legume. Cum se prepara samosa. Ce este samosa. Samosa – aperitiv indian. Samosas- pateuri vegetariene indiene. Samosa sunt niste pateuri umplute cu legume sau carne si se gasesc la orice colt de strada in India. Putem spune ca se incadreaza la street food. Sunt ca si covrigii la noi, le poti manca pe fuga si iti potolesc foamea. Pot fi prajite in baie de ulei sau coapte la cuptor. Cele prajite sunt crocante si cu greu te poti opri din mancat. Se pot consuma la micul dejun, ca snack, fel principal, dar si la cina. Sunt bune in orice moment al zilei. Se pot adauga si alte ingrediente,…
-
Painici libaneze cu za’atar lipii arabesti cu condimente
Reteta de Painici libaneze cu za’atar. Cum sa prepari paine libaneza acasa. Lipii cu za’atar. Cum sa faci paine arabeasca, reteta pas cu pas. Lipii libaneze Man’ouche. Daca va place bucataria arabeasca, cu siguranta ati auzit de lipiile cu za’atar sau Man’ouche, cum se numesc in Liban. Aluatul il puteti folosi si la alte retete, cu diferite topping-uri, le puteti prepara dupa gustul vostru. Este un aluat grozav! Puteti folosi amestec de za’atar din comert sau il puteti prepara acasa din cimbru, chimion, coriandru pudra, seminte de susan prajite, sumac, sare si optional niste fulgi de chili. Recomand si reteta de pide turceasca Un aluat pe care l-am preparat de…
S-ar putea să-ți placă și
Gogosi rasucite
Paine cu cartofi secuiasca
Cozonac cu umplutura de nuca si cacao reteta pas cu pas
-
Painici cu merisoare reteta de chifle dulci si pufoase
Painici cu merisoare este o super reteta, din seria celor „vazut, incercat, placut”. Nu stiu voi cum sunteti, dar eu mai dau peste cate o reteta, mai ales de aluat si nu ma pot opri pana nu o incerc si eu. Reteta de painici cu merisoare este foarte usor de preparat, prepari aluatul, formezi painicile si dai tava la cuptor. De mare ajutor la aceasta reteta mi-a fost robotul Kenwood, a framantat aluatul foarte rapid. Stiam deja ca poate framanta dintr-o cantitate mai mare de faina, asa ca am vrut sa incerc si cu mai putina. Accesoriul de framantat ajunge pana la baza bolului, robotul framanta rapid si este foarte…
-
Turta dulce cu melasa
Turta dulce cu melasa este o reteta care nu trebuie sa lipseasca de Craciun. Imi place mult cand se umple casa cu arome de turta dulce, dar imi place mult si s-o prepar. Mai ales cand vin si copiii sa ajute. Sper ca aceasta va ramane una dintre amintirile care le va insoti sarbatorile si cand vor fi mari. Dupa cum veti vedea, am incercat mai multe feluri de turta dulce, dar niciodata cu melasa. Din fericire, a devenit accesibila si la noi. Pe vremuri chiar ma gandeam sa incerc sa prepar acasa melasa, dar e un proces prea greu si am renuntat la aceasta idee. Va recomand cu mare…
S-ar putea să-ți placă și
Melci cu dovleac, scortisoara si nuci
Cornuri de post cu gem
Rulouri cu mac reteta de melci cu mac
-
Coronita cu aluat de foietaj si carnati
Coronita cu aluat de foietaj si carnati este o reteta simpla, pentru care aveti nevoie de doar doua ingrediente. Te scoate din incurcatura cand suna musafirii la usa. Puteti prepara reteta si cu crenvusti, dar iese mult mai gustoasa daca folositi carnati. Mai ales daca aveti de casa sau 100% naturali. Daca nu aveti carnati lungi, ca cei folositi de mine, se pot folosi si carnati mai scurti. La prepararea acestei retete am folosit carnati Maestro 100% naturali, care contin carne de porc, condimente naturale si telina. Sper ca v-am convins si pe voi sa incercati reteta. Recomand si reteta de guacamole cu rosii Ingrediente Coronita cu aluat de foietaj…
S-ar putea să-ți placă și
Cornuri bicolore
Aluat pentru placinte sarate reteta simpla cu drojdie
Foietaj cu marmelada
-
Gogosi pufoase – reteta delicioasa si usoara
Gogosi pufoase. Reteta gogosi. Gogosi pufoase rapide. Reteta usoara gogosi. Gogosi de casa. Gogosi pufoase cu zahar pudra. Gogosi pufoase este reteta celor mai pufoase gogosi, care reusesc de fiecare data si de care nu te poti satura. Mananci de uiti sa te opresti. Reteta nu e greu de preparat, e mai greu sa astepti sa creasca aluatul. Le mananci calde, pentru ca nu ai rabdare sa se raceasca. Mi se face pofta de ele in timp ce scriu aceste randuri. De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de gogosi? Faina – Faina este ingredientul de baza care ofera structura gogosilor. Este recomandat sa folosesti faina de grau tip 000…
S-ar putea să-ți placă și
Foietaj cu gem
Cozonac Babka cu Nutella si nuci – cum se face cozonacul impletit
Placinta spirala cu leurda
- Aluaturi, Aluaturi dulci, Bucataria internationala, Craciun, Desert, Pasti, Retete de sarbatori, Rețete video
Cozonac leopard – reteta video
Cozonac leopard este o reteta de cozonac cu pete de felina, nu prea dulce si mai usor de pregatit decat ati crede. Am pregatit o reteta video, care va arata pas cu pas cum se prepara. Din cantitatile de la cozonac leopard, iese un cozonac dolofan, dar daca aveti tavi mai mici, puteti pregati 2. Daca doriti un cozonac leopard mai dulce, adaugati zahar dupa gust. Vedeti si reteta de cozonac. Merita incercat si cozonacul floare. Ingrediente cozonac leopard 500 g faina 250 ml lapte caldut 4 linguri de zahar 2 plicuri zahar vanilat 1 plic coaja de lamaie Dr Oetker 1 lingurita esenta de lamaie 1 ou 1 galbenus…
-
Biscuiti spritati cu untura reteta copilariei
Biscuiti spritati. Reteta biscuiti spritati. Biscuiti spritati cu untura. Biscuiti traditionali. Desert pentru sarbatori. Biscuiti fragezi. Reteta traditionala biscuiti. Biscuiti de casa. Cum faci biscuiti spritati. Reteta simpla biscuiti. Biscuiti pentru sarbatori. Reteta biscuiti cu untura. Biscuiti fragezi cu untura. Reteta biscuiti fragezi. Deserturi traditionale romanesti. Biscuitii spritati sunt o alegere perfecta pentru cei care iubesc deserturile de casa. Aceasta reteta clasica, transmisa din generatie in generatie, este usor de pregatit si se potriveste de minune alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. Aromati, fragezi si usor de facut, acestia sunt adorati de intreaga familie, mai ales de cei care apreciaza retetele vechi, mostenite din bucataria bunicilor. Untura le…
S-ar putea să-ți placă și
Cozonac floare cu ciocolata
Gogosi glazurate reteta americana de gogosi Donuts
Cornulete fragede cu untura si bors
-
Placinta creata cu branza de vaci sau placinta virus
Placinta creata cu branza de vaci este o reteta pe care de cum o vezi si trebuie s-o incerci! Te cucereste de la prima muscatura si nu este deloc greu de preparat. Pentru reteta de placinta creata cu branza de vaci sau placinta virus aveti nevoie de cateva ingrediente simple. Cu siguranta va deveni si favorita voastra! Este mult mai simplu de preparat decat placintele unde trebuie unse fiecare foaie si avut grija sa nu se rupa. In aceasta reteta foile se strang ca un evantai, se aseaza in tava si se toarna o compozitie lichida din oua, lapte, apa minerala si ulei. Placinta va avea o crusta rumena si…
S-ar putea să-ți placă și
Bucte cu gem – reteta simpla si gustoasa a copilariei
Papanasi rusesti Sirniki
Bradut Cozonac Rosenkrantz
-
Pachetele de primavara sau spring rolls
Pachetele de primavara sau spring rolls este un aperitiv delicios din bucataria asiatica, foarte indragit de toata lumea. Stiti cat sunt de usor de preparat? Aceste pachetele se prepara cu foi speciale sau cu foi de orez. Foi speciale n-am gasit la noi, iar foile de orez nu m-au dat pe spate. Trebuie avut grija sa nu fie umezite prea tare sau prea putin. Dar si dupa ce reusim sa le hidratam doar cat e nevoie, trebuie umblat repede, iar pachetele tind sa se lipeasca una de cealalta in tigaie. La fel si in farfurie. Si nici nu ies asa de crocante ca cele pe care le vedeti in toate…
-
Cornulete fragede cu untura si bors
Cornulete fragede cu untura si bors este o reteta de care nu ne putem lipsi. Aceste cornulete le regasim pe platourile de prajituri de sarbatori. Reteta o am din caietul mamei si au intotdeauna un mare succes. De fiecare data parca se evapora de pe platoul de prajituri. Se spune ca secretul celor mai fragede cornulete sunt untura si borsul. Voi cum pregatiti cornuletele? De fiecare data cand fac cornuletele imi spun ca le voi depozita in camara, dar de fiecare data se termina prea repede. De altfel, ele se pot pastra pana la 3 saptamani, dar le veti termina mult mai repede. Trebuie sa incercati si cornulete cu nuca…
-
Pizza cu sunca, masline si ciuperci
Pizza cu sunca, masline si ciuperci este o pizza indragita de toata lumea. Pentru reteta de pizza am folosit aluatul de pizza de la Jamie Oliver, care a devenit aluatul nostru de baza. Grisul se poate omite si se poate inlocui cu faina. Daca v-a placut reteta incercati si rulouri pizza sau pizza la tigaie. Ingrediente un aluat de pizza sos de rosii sunca ciuperci masline condiment pentru pizza Kotanyi sare si piper mozzarella Mod de preparare reteta pizza cu sunca, masline si ciuperci Se intinde aluatul de pizza in tava. Daca preferati o pizza pufoasa, lasati 10 minute aluatul in tava, ca sa mai creasca. Se pune sos de…
-
Gogosi glazurate reteta americana de gogosi Donuts
Daca esti in cautarea unei retete de gogosi americane glazurate care sa fie usor de facut si extrem de delicioase, ai ajuns in locul potrivit! Aceste donuts sunt un desert clasic si foarte popular, perfect pentru mic dejun, gustari sau chiar ca desert pentru petreceri. Putine deserturi sunt la fel de iubite in intreaga lume precum gogosile americane. Cunoscute sub numele de donuts, aceste gogosi pufoase, cu interior aerat si glazura dulce, au devenit simbolul deserturilor americane si al cafenelelor moderne. Fie ca sunt simple, glazurate cu zahar, acoperite cu ciocolata sau decorate colorat, gogosile americane cuceresc prin textura lor moale si gustul inconfundabil. Desi par sofisticate, ele pot fi…
-
Prajitura Raioasa cu mere rase, gem si aluat razuit
Prajitura Raioasa cu mere este prajitura cu aluat razuit pe care ne-o faceau mamele si bunicile noastre. Este o reteta simpla si cu ingrediente care sunt la indemana. Alaturi de prajitura Alba ca Zapada, prajitura Raioasa cu mere era nelipsita din prajiturile copilariei. Prajitura Raioasa cu mere rase, gem si aluat razuit este gata in mai putin de o ora. Pentru aceasta reteta veti face trei foi, doua le veti folosi intregi si veti pune mere rase intre ele, iar pe ultima o veti razui peste foaia data cu gem. Am folosit un gem de visine, dar merge bine orice aroma. Eu le prefer pe cele acrisoare. Chiar daca va…
S-ar putea să-ți placă și
Bradut Cozonac Rosenkrantz
Prajitura cu mere si nuci o reteta ca la mama acasa
Paine spirala
-
Gogosi americane
Gogosi americane este o reteta delicioasa de gogosi. Difera de restul pentru ca au gaura si sunt foarte indragite de copii. Puteti servi fie pudrate cu zahar pudra, fie le puteti da prin glazura si apoi presarati decoratii dulci. Mai puteti incerca si alte retete de gogosi, cum ar fi gogosi la cuptor sau gogosi fara zahar. Sunt bune calde, dar si reci. Ingrediente 150 ml lapte, caldut 75 g unt 1 lingura de zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata 425 g faina 1/2 lingurita sare 2 oua ulei, pentru prajit Mod de preparare reteta gogosi americane Se amesteca laptele cu…
S-ar putea să-ți placă și
Cornuri bicolore
Paine spirala
Cozonac pufos cu nuca si cacao reteta ca la mama acasa
-
Cozonac cu nuca si rahat reteta traditionala de sarbatori
Cozonac cu nuca si rahat, un cozonac care imi aminteste de copilarie si de sarbatorile de iarna. Ce bine mergea cu o cana mare de la lapte! Daca inca nu stiti ce cozonac sa pregatiti, va puteti uita si pe lista de retete de cozonac, gasiti acolo fel si fel de cozonaci. Sa treceti pe lista si cozonac cu nuca si rahat. E pufos, aromat si gustos! Ingrediente reteta cozonac cu nuca si rahat 1 kg faina 600 ml lapte 200 gr zahar 4 galbenusuri 50 gr drojdie proaspata 50 gr unt topit 1 lingurita sare 1 lingurita esenta rom Pentru umplutura 250 g rahat 200 g nuca macinata 5…
-
Langosi cu branza dulce reteta de placinte umplute cu branza
Langosi cu branza dulce este o reteta pe care o preparam cand toata familia se aduna acasa. Daca vreti variante sarate puteti vedea si reteta de langosi sau langosi unguresti. Reteta aluatului de la langosi cu branza dulce poate fi folosita si cu alte umpluturi, fie ele sarate sau dulci. Langosi cu branza dulce este o reteta pe care intreaga familie o va indragi si le puteti servi cu o cana de iaurt sau de sana. Ingrediente 500 g faina 25 g drojdie proaspata 250 ml lapte caldut 1 lingurita de zahar sare 2 linguri de ulei Pentru umplutura 300 g branza dulce 100 ml smantana 4 linguri de zahar…
S-ar putea să-ți placă și
Foietaj cu marmelada
Cozonac fara framantare cu nuca
Cozonac pufos cu umplutura de cacao – reteta pas cu pas
