-
Turta dulce la tava
Turta dulce la tava . Retete de Craciun. Retete de turta dulce. Reteta simpla si rapida pentru sarbatorile de iarna. Iti plac prajiturile de casa? Daca da, atunci ai o surpriza incantatoare cu turta dulce preparata la tava! Aceasta prajitura este o delicatesa delicioasa. In aceasta postare pe blog, vom explora aromele irezistibile si prepararea unica a acestui desert si de ce ar trebui sa fie pe lista ta de incercat. Ce este prajitura Traybake Gingerbread? Turta dulce la tava, cunoscuta si sub denumirea de traybake gingerbread, este un desert bogat si aromat realizat cu o combinatie de condimente si miere. Are o aroma distincta, care este atat dulce, cat…
-
Bok choy cu ghimbir si usturoi reteta rapida de pak choi
Bok choy cu ghimbir si usturoi. Retete cu bok choy. Reteta cu pak choi. Cum se prepara pak choy? Retete asiatice. Ce este pak choi? Bok choy sau pak choi sau pak choy este este un fel de varza care se foloseste in bucataria chinezeasca si asiatica. Partea inferioara este alba, iar frunzele sunt de un verde inchis, cu un gust de spanac. Nu se tine mult pe foc si se prepara in multe feluri. Mie imi place ca in reteta de astazi, cu usturoi si ghimbir. Se poate folosi si la salate, dar si la supe sau noodles, cum ar fi ramen. Cand cumperi bok choy cauta sa aiba…
-
Pui picant cu ghimbir reteta chinezeasca pas cu pas
Pui picant cu ghimbir. Reteta chinezeasca de pui cu ghimbir. Retete chinezesti cu piept de pui. Piept de pui cu ghimbir si usturoi. Reteta chinezeasca cu pui pe care o poti prepara acasa. Cu mare drag am acceptat invitatia Cristinei de a participa la proiectul ei „Gatesc cu prietenii”. Am urmarit de-a lungul timpului live-urile realizate alaturi de invitatii ei si ma bucur sa fac parte si eu din acest proiect. Pentru ca nu am putut sa gatesc alaturi de ea, am ales totusi o reteta care, cred, e si pe placul ei. Noi ne-am si intalnit acum cativa ani la un event foodie si daca nu ma insel, ea…
-
Pasta de ghimbir cum se prepara si cum se foloseste
Pasta de ghimbir. Cum sa prepari acasa pasta din ghimbir. De la mine in casa nu lipseste ghimbirul si ma bucur ca in ultima vreme rizomul e accesibil si il gasim pana si la magazinele de la coltul blocului. Nu de alta va spun, dar eu de acolo l-am cumparat pe cel folosit la reteta aceasta. Mereu am ghimbir pudra in casa, dar doar pentru ca mai uit, uneori, sa cumpar ghimbir proaspat. Si asa mi-a venit ideea sa caut o solutie, pe care am gasit-o aici. E posibil sa se gaseasca si prin magazine, dar de ce s-o cumperi cand e atat de usor s-o prepari acasa. Si e…
-
Turta dulce cu melasa
Turta dulce cu melasa este o reteta care nu trebuie sa lipseasca de Craciun. Imi place mult cand se umple casa cu arome de turta dulce, dar imi place mult si s-o prepar. Mai ales cand vin si copiii sa ajute. Sper ca aceasta va ramane una dintre amintirile care le va insoti sarbatorile si cand vor fi mari. Dupa cum veti vedea, am incercat mai multe feluri de turta dulce, dar niciodata cu melasa. Din fericire, a devenit accesibila si la noi. Pe vremuri chiar ma gandeam sa incerc sa prepar acasa melasa, dar e un proces prea greu si am renuntat la aceasta idee. Va recomand cu mare…
-
Trandafiri din mere si foi de placinta
Probabil ati vazut si voi pe facebook filmulete cu trandafiri din mere si foi de placinta, niste prajiturele dragute si elegante. Am vrut si eu sa incerc si v-am pregatit aceasta reteta video ca sa va fie mai usor sa intelegeti cum se procedeaza. Reteta de trandafiri din mere si foi de placinta este usor de preparat si nu poti sa le faci atat de rapid pe cat de repede se mananca. Foile de placinta se pot inlocui cu aluat de foietaj, acesta trebuie intins putin. Cu aluatul de foietaj se lucreaza mai usor, dar trandafirii din mere si foi de placinta sunt mai crocanti. Cand preparati trandafiri din mere…
-
Pui cu ghimbir si sos de soia reteta asiatica simpla
Pui cu ghimbir si sos de soia este o reteta perfecta pentru cand ai nevoie sa pregatesti ceva rapid. Ingredientele sunt putine si usor de procurat. Acum gasiti sos de soia si in supermarket. Reteta pui cu ghimbir si sos de soia o recomand si celor care vor sa incerce bucataria asiatica. Puteti folosi ghimbir proaspat si puteti chiar sa adaugati usturoi la reteta pui cu ghimbir si sos de soia. Se serveste cu orez simplu la aburi. Incercati si retetele de pui teriyaki sau pui cu susan. Ingrediente pui cu sos de soia si ghimbir 500 g piept de pui 3 linguri de sos de soia 1/2 lingurita de…
-
Curry de peste cu naut
Aveam pofta de ceva cu arome indiene si vroiam sa incerc ceva nou, asa ca m-am oprit la un curry de peste cu naut. O reteta simpla si plina de arome, pe care o pot gusta chiar si copiii. Amestecul de curry folosit nu este iute, daca il preferati astfel, mai puteti adauga niste boia iute. Reteta de curry de peste cu naut este versatila, puteti adauga si alte ingrediente cum ar fi: cartof, conopida, mazare si puteti inlocui nautul cu linte. Ingrediente 500 g peste alb 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura de ulei 1/2 lingurita de ghimbir pudra 1 lingura de curry Kotanyi 1 cutie de…
-
Cheesecake cu ghimbir si scortisoara reteta video
Unul dintre cele mai des deserturi pregatite este cheesecake si e normal sa cautam combinatii noi, asa am ales sa preparam unul cu arome de Craciun, un cheesecake cu ghimbir si scortisoara. Nu stiu daca ati mai incercat aceasta combinatie intr-un cheesecake, dar v-o recomand cu mare drag, este una foarte reusita si delicioasa. Pentru masa de Craciun, si nu numai, pregatiti si voi un cheesecake aromat. Sau puteti opta pentru un cheesecake cu lime. La modul de preparare puteti vedea reteta pregatita de Mini Chefs. Ingrediente cheesecake cu ghimbir si scortisoara Pentru baza 100 g biscuiti 3 linguri de unt 3 linguri de zahar Pentru cheesecake 500 g branza…
-
Smoothie cu citrice si ghimbir
Smoothie cu citrice si ghimbir Imi plac tare mult limonadele unde se adauga citrice cu tot cu coaja. Am reusit sa-mi prepar acasa un smoothie atat de bun ca nu o sa mai vreau sa ies ca sa-mi cumpar unul. In cele din urma, a rezultat o bautura aromata, cu multe vitamine si la fiecare inghititura simteam ca primesc o noua portie de energie. Ingrediente smoothie cu citrice si ghimbir 200 ml ceai verde 1 portocala 1/2 lime 1/4 lamaie 1 cm ghimbir 1 lingura de miere Mod de preparare reteta smoothie cu citrice si ghimbir Citricele se spala, apoi lime-ul si lamaia se feliaza. Portocala se curata de coaja…
-
Pui chinezesc cu usturoi si ghimbir
Am vazut de curand pe facebook un video cu o reteta chinezeasca de pui si portocale (orange chicken). Am pregatit si eu reteta, dar am adaptat-o la gusturile noastre si acum v-am adus si voua reteta de pui chinezesc cu usturoi si ghimbir. La sos mai puteti adauga coaja rasa de portocale. De asemenea, puteti schimba cantitatea ingredientelor dupa gustul vostru. Mie mi s-a parut prea mult 2 linguri de zahar si 5 linguri de otet de orez, a trebuit sa adaptez pentru gusturile copiilor. Recomand sa incercati si voi cu aceste cantitati la pui chinezesc cu usturoi si ghimbir si sa schimbati mai apoi daca e nevoie. Ingrediente pui…
-
Shake cu mere si ceai verde
Shake cu mere si ceai verde De cand am Blenderul Personal Breville tot imi pregatesc noi retete de shake sau smoothie. Tare m-am bucurat cand am descoperit ca imi pot prepara bauturi sanatoase si cu calorii reduse, daca adaug ceai verde in loc de lapte sau iaurt. Si uite asa mi-a venit ideea sa combin cateva ingrediente dragi mie si sa prepar un asa shake. Ingrediente 200 ml ceai verde, rece 1 mar 2 felii de lamaie cateva feliute de ghimbir 1 lingurita de miere (optional) Mod de preparare reteta shake cu mere si ceai verde Marul se curata de casuta de samburi si se feliaza. Puteti sa-l decojiti, eu…
-
Pui asiatic la Panini Maker
Pui asiatic la Panini Maker De cand am Panini Maker de la Breville m-am documentat si am vazut ca pot face fel si fel de retete. Ati vazut deja ca am incercat mai multe feluri de clatite si mi-a venit ideea sa pregatesc si un pui asiatic. In cazul acesta, Panini Maker a fost pe post de tigaie sau gratar si am economisit timp. Puiul s-a gatit mult mai repede si nu a trebuit sa stau sa-l intorc si nici nu am pierdut mult timp sa il curat. O reteta rapida pe care o puteti servi cu orez la aburi. Ingrediente 1 piept de pui 2-3 linguri sos de soia…
-
Porc teriyaki la Crock Pot reteta asiatica la slow cooker
Daca iubesti bucataria asiatica, trebuie sa incerci si tu porc teriyaki la Crock Pot, o reteta care nu are arome pe care nu le-ati incercat si pe care o recomand celor care sunt la primul contact cu astfel de mancaruri. Am inceput sa gatesc din ce in ce mai des la aparatul de gatit Crock Pot, carnea este atat de frageda ca se poate rupe in timp ce o scoti din vas. O investitie care face toti banii! In locul ghimbirului pudra puteti folosi si ghimbir ras, iar zaharul brun poate fi inlocuit cu miere de albine. Ingrediente porc teriyaki la Crock Pot 1 kg carne de porc 4 linguri…
-
Gem de nectarine reteta cu Gelfix
Cand dai de o reducere buna, te pui si faci gem de nectarine. Adica asta am facut eu! Am folosit ghimbir, care este optional, mi s-a parut doar o combinatie buna si chiar a fost. Dar, repet, il adaugati doar daca vreti sa incercati ceva nou. La gem am folosit gel fix pentru ca imi place ca fructele isi pastreaza aroma, iar gemul seamana la gust cu fructul proaspat. Daca nu vreti sa folositi gel fix, adaugati mai mult zahar si fierbeti pana isi reduce volumul. Ingrediente 1,5 kg de nectarine spalate si curatate de samburi 500 gr zahar 1 Gelfix 2:1 1/2 lingurita de ghimbir Mod de preparare reteta…
-
Turta dulce de Craciun
Turta dulce de Craciun este preparata de Mini Chefs. Una dintre activitatile noastre favorite de Craciun, este sa facem turta dulce. Si daca am mai crescut putin, inseamna ca acum putem sa facem singure reteta. Aluatul este mai greu de framantat si veti avea nevoie de ajutorul unui adult, dar intinsul si decopatul, precum si decoratul nu va prezenta nici un pic de dificultate. Turta dulce de Craciun este bine condimentata si va recomandam si voua reteta. Dintre retetele de Craciun, va propun sa incercati si cozonac cu nuca, muffins Rudolf sau biscuiti danezi cu vanilie. Aceasta reteta o puteti folosi pentru a decupa diferite forme, pe care le puteti…
-
Fursecuri cu scortisoara si ghimbir
Fursecurile care nu trebuie sa lipseasca de pe lista prajiturilor de sarbatori sunt fursecurile cu scortisoara si ghimbir. Se pastreaza timp indelungat in cutii metalice sau in borcane pentru fursecuri. Nu le amestecati cu alti biscuiti, au o aroma puternica si o vor imprumuta si altor preparate. Daca aluatul nu este destul de tare, il puteti pune la frigider ca sa se intareasca. Acest aluat se poate lasa si cateva zile la frigider. Ingrediente Fursecuri cu scortisoara si ghimbir 125 gr unt 125 gr zahar 1 ou esenta de vanilie sau un zahar vanilat 250 gr faina 1 1/2 lingurita praf de copt 1 lingurita scortisoara Kotanyi 1/2 lingurita ghimbir…
-
Frigarui marocane
Una dintre caracteristicile bucatariei marocane este multitudinea de condimente folosite si felul in care sunt combinate. Si pentru a ne acomoda cu aceste gusturi, este bine sa incepem cu ceva simplu, cum sunt aceste Frigarui marocane. Combinatia de condimente este interesanta si nu foarte incarcata, cum veti intalni la alte preparate marocane. Recomand sa incercati si frigaruile grecesti cu marar Ingrediente Frigarui marocane 500 g piept de pui 2 linguri de suc de lamaie, proaspat stors 1 lingura ulei 2 catei de usturoi 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 lingurita chimion 1/4 lingurita curcuma 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat…
-
Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir
Una dintre prajiturile pe care le facem cel mai des este prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir. O face toata lumea din familie si se poate prepara cu orice fructe de sezon. Cele mai indragite de noi sunt cele cu caise, visine si zmeura. M-am inspirat de la Ruxy si daca mergeti pe pagina ei, sa va uitati si la restul retetelor. Eu le am salvate cam pe toate. Varianta de astazi este Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir. Ingrediente Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir 3-4 piersici, 4 oua, 6 linguri iaurt, 5 linguri ulei, 175 g zahar, 1 zahar vanilat, 1/2 lingurita ghimbir pudra, 200 g faina, 3 lingurite praf de…
-
Pui Asiatic
Pui Asiatic. Retete asiatice cu pui. Pui cu curry si ghimbir. Retete asiatice rapide. Este perioada dietelor si a curelor de detoxificare. Nu conteaza cat cantarim,nu conteaza daca vrem neaparat sa dam cateva jos din kilograme sau nu, multi dintre noi vrem sa ne „purificam” putin organismul. Aici intervin eu si va recomand retete din bucataria asiatica, excelente acestui scop. Beneficii? Usor de preparat, in maximum 30 de minute ai masa pregatita (uneori si termini de mancat in acest interval), aportul necesar de proteine si legume este asigurat si ai parte de o masa gustoasa plina de arome. Nu va propun o dieta anume, eu vin in ajutorul vostru cu…
-
Biscuiti cu lemongrass si ghimbir
Biscuiti cu lemongrass si ghimbir. Retete de fursecuri. Acum gasim inspiratie cu carul,e plin internetul de retete,fiecare avem prin casa carti de bucate,dar ce frumos atunci cand facem inventarul camarii si a rafturilor din bucatarie. Fiindca mie asa mi-a venit ideea acestor fursecuri. Vroiam ceva mai altfel (de parca nu fac mereu asa :)) ,dar totusi ceva simplu si uite asa am combinat in minte ingredientele astea. Mi-au iesit de minune,mai trebuia sa le pun in practiva. Casa era plina de copii,dar dragii de ei,mi-au lasat si mie vreo doua bucati. Si ma uitam la ei,zicandu-mi „ia uite ce gusturi au astia”. Bravo lor, parca simt deja fluturasi in stomac…
-
Pasta de ghimbir cu ceapa verde
De cand am descoperit-o, paste de ghimbir cu ceapa verde nu-mi lipseste din frigider. E atat de buna! Pasta de ghimbir cu ceapa verde o puteti folosi la carne, la legume, la mancaruri asiatice, ba chiar si pe oua prajite. Va mai spun doar ca pasta de ghimbir cu ceapa verde provoaca dependenta! M-am inspirat de aici si va recomand sa aveti si voi mereu un borcan din asta la frigider. Ingrediente pasta de ghimbir cu ceapa verde doua legaturi de ceapa verde 100 gr de ghimbir proaspat 1/2 lingura de sare 100 ml ulei Mod de preparare reteta pasta de ghimbir cu ceapa verde Ceapa verde se taie in felii foarte…
-
Inghetata de iaurt
For English version scroll down Continuam seria racoritoare,ca sa fim si noi in ton cu vremea. De data asta va aduc un fel de inghetata,foarte populara in State,dar care nu are caloriile unei inghetate traditionale. Este vorba de frozen yogurt, adica iaurt congelat,care poate fi aromat sau simplu. Ca de obicei,lasati imaginatia sa fie ghidul vostru.Aici am folosit cateva felii de ghimbir din mierea de albine.Ingrediente:200 ml lapte200 ml iaurt scurs4 linguri de miere cu felii de ghimbir Mod de preparare:Se amesteca toate ingredientele cu un tel,pana s-au combinat bine si se pun intr-un bol mare la congelator.La fiecare 3-4 ore se amesteca si se repeta procesul pana e congelat bine.Se…
-
Porc cu ghimbir
Porc cu ghimbir. Retete japoneze. Retete cu carne de porc. Retete asiatice simple. V-am promis ca o sa va pun retete asiatice usoare si va pun una cu poze step-by-step. Ingredientele sunt accesibile,nimic fancy sau complicat,e rapida si e super usoara. Daca ati manca-o la un restaurant japonez,probabil ati si plati o caruta de bani! Ingrediente: 350 gr carne de porc macra 3 linguri de sos de soia 2 linguri de sake sau vin alb sec 2 lingurite de ghimbir dat pe razatoare 2 linguri ulei Mod de preparare reteta porc cu ghimbir Se taie carnea in bucatele subtiri. Se pun bucatile de porc intr-un bol. Se rade ghimbirul.…