Desert
-
Cornulete cu nuca de cocos reteta rapida si simpla
Reteta de cornulete cu nuca de cocos este foarte simpla, iar cornuletele sunt foarte gustoase. Puteti inlocui nuca de cocos cu nuci macinate, alune de padure sau alune. Adaugati 125 g de nuci macinate in locul cocosului. Faceti cornulete cu nuca de cocos impreuna cu copiii vostri, este o activitate placuta impreuna cu familia. Incercati si reteta cornulete fragede cu untura sau cornulete cu nuca. Ingrediente Cornulete cu nuca de cocos 250 g faina 125 g zahar 60 g nuca de cocos 2 galbenusuri 1 zahar vanilat un varf de cutit de praf de copt 200 g unt un varf de cutit de sare Pentru decor: ciocolata si zahar pudra…
-
Jeleu de cafea un desert delicios, aromat si racoritor
Jeleu de cafea. Desert cu cafea. Cum se prepara jeleul de cafea? Retete de desert cu cafea. Retete cu cafea. Reteta vine din bucataria japoneza si este un desert delicios si aromat care combina gustul intens al cafelei cu textura fina si moale a jeleului. Acest desert rafinat este o alegere perfecta pentru cei care iubesc aroma puternica a cafelei si prefera dulciurile usoare si proaspete. Jeleul de cafea este perfect pentru a fi savurat alaturi de o ceasca de cafea sau poate fi servit ca o gustare dulce si racoritoare in zilele calde de vara. Acest desert poate fi preparat cu usurinta acasa, folosind doar cateva ingrediente simple: cafea…
-
Retete simple de post colectie de peste 150 de retete
Retete simple de post Gasiti aici o colectie de peste 150 de retete simple de post, de la supe si aperitive, pana la feluri principale si desert. Retete simple de post au fost trimise pentru concursul Retete de post, concurs in colaborare cu Naturelo. Retete simple de post este o colectie de retete pentru perioada postului. Retete simple de post 1. Cozonac floare de post (Gica Porceanu) Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr 50 ml ulei 250 ml apă 1 cub drojdie coajă de lămâie esențe un praf de sare Pentru umplutură: 250 g nucă măcinată 3 sau 4 linguri de zahăr 2 linguri cacao o linguriță scorțișoară 75-…
-
Tort Padurea Neagra
Unul dintre cele mai delicioase si simplu de facut torturi este tort Padurea Neagra, care are un blat de cacao, umplutura de visine cu frisca si este decorat simplu, dar cu efect. Reteta de tort Padurea Neagra nu este complicata, as spune ca este unul dintre cele mai usor de preparat torturi. Este si unul dintre torturile mele preferate, asa ca nu pot decat sa vi-l recomand cu drag. Ingrediente Tort Padurea Neagra Pentru blat 175 gr faina 25 g cacao 6 oua 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 150 gr zahar 1 praf de copt un praf de sare Pentru tort 500 ml frisca 1 baton de…
-
Blat de tort cu cacao pufos reteta de baza cu 6 oua
O reteta de baza de care avem nevoie este cea de blat de tort cu cacao. Este reteta care imi reuseste de fiecare data. Reteta de blat de tort simplu o gasiti aici. . Incercati si blatul umed de tort cu cacao, care nu necesita insiropare. Cand preparati blat de tort cu cacao sa aveti ingredientele la temperatura camerei, iar cand adaugati faina la albusuri, sa faceti o miscare circulara, de sus in jos, ca sa isi pastreze volumul. Faina si cacaoa se vor cerne. Apa se poate inlocui cu lapte. Ingrediente Blat de tort cu cacao 175 gr faina 25 g cacao 6 oua 6 linguri de ulei 6…
-
Coronita cu ciocolata
Coronita cu ciocolata este un desert foarte indragit, usor de preparat si de mare efect. Una dintre cele mai bune carti culinare care mi-a cazut in mana in ultima vreme este „24 Aluaturi dulci si sarate”, scrisa de Laura Adamache si din care am incercat reteta de briose finlandeze. A devenit favorita noastra si o vom incerca de multe ori. Data viitoare o vom face cu gem sau cu o crema de vanilie. Ingrediente Coronita cu ciocolata 500 g faina 180 ml apa 100 g zahar 20 g drojdie proaspata 1 ou 70 g unt varf de cutit de sare coaja de la o portocala 4 linguri crema de ciocolata…
-
Mucenici moldovenesti
Nu pot sa va spun prea multe despre de ce se fac mucenici moldovenesti si care este semnificatia lor, dar cand i-am vazut a trebuit sa ii incerc si eu. Prima oara am gustat mucenici moldovenesti anul trecut, de la vecina mea si am fost incantata de textura si gustul lor. Reteta de mucenici moldovenesti nu este greu deloc de facut si merita incercata. Incercati si reteta de cozonac cu nuca. Ingrediente Mucenici moldovenesti Pentru aluat 1 kg de faina 3 oua la temperatura camerei 125 g zahar 450 ml lapte 50 g drojdie proaspata 50 ml ulei coaja rasa de la o lamaie sau un lime 1 baton de…
-
Crema de unt cu cacao pentru prajituri si torturi reteta de cofetarie
Crema de unt cu cacao pentru prajituri si torturi este o reteta de baza pentru cei care fac deserturi acasa. Este o crema fina si are un gust minunat. Cei care au gustat crema cu cacao pentru prajituri si tort au spus ca e la fel ca cea de cofetarie, de fapt am reteta de la un cofetar cu multi ani de experienta in spate si care a preparat deserturile multor celebritati de la noi. Reteta lui era pentru 1 kg de unt, pentru in laboratoare se lucreaza cu cantitati mai mari decat cele de acasa. Daca aveti nevoie de o cantitate mai mare decat cea din reteta, o puteti multiplica…
-
Prajitura cu branza si zmeura sau orice fructe de padure
Reteta de prajitura cu branza si zmeura este asemanatoare cu prajitura Rudy, diferenta consta din adaugarea zmeurei. Cred ca se potriveste si cu alte fructe, cum ar fi: visine, cirese, mure, etc. Recomand prajitura cu branza si zmeura atat pentru ocazii, dar si pentru un desert in familie. La aceasta reteta am folosit zmeura congelata, am lasat-o putin la temperatura camerei si dupa ce am putut rupe bucati, am adaugat peste branza. Nu trebuie lasata la scurs. Reteta aceasta are la baza prajitura Rudy. . Daca va plac prajiturile cu branza, incercati si prajitura Fanta. Ingrediente Prajitura cu branza si zmeura Pentru aluat: 400 gr faina 250 gr unt 150…
-
Muffins cu morcovi
Reteta de muffins cu morcovi imi place sa o pregatesc copiilor mei, le place aroma de la condimentele adaugate si dulceata si gustul morcovilor. Pentru a imbunatati reteta, puteti adauga stafide sau nuci. Nu ezitati sa luati pentru pachetelul de scoala sau chiar si la iarba verde sau la un picnic. Ingrediente 200 g faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita praf de copt 1 lingurita si jumatate de scortisoara 1/4 lingurita nucsoara 1/4 lingurita ghimbir pudra 125 g zahar brun 1 ou, batut 3 linguri ulei 1 plic zahar vanilat 100 ml lapte 1 cutie de ananas bucati, fara suc 200 g morcovi,dati pe razatoare 50 g stafide (optional) 50 g nuci (optional) Mod…
-
Cozonac floare cu ciocolata
Vedeta iernii a fost cozonacul floare sau steluta si dupa ce am incercat cozonac floare cu scortisoara, am vrut sa incerc si cozonac floare cu ciocolata. Arata bine pe orice masa este binevenit oricand si va fi savurat de intreaga familie. Reteta de cozonac floare cu ciocolata este aceeasi cu cozonac floare cu scortisoara si puteti vedea acolo imagini pas cu pas din timpul prepararii. Ingrediente Cozonac floare cu ciocolata 500 g faina 80 g zahar 25 g drojdie 2 oua 100 g unt, la temperatura camerei 200 ml lapte caldut 200 g crema de ciocolata (Nutella, Finetti) un galbenus de ou, pentru deasupra Mod de preparare reteta Cozonac floare…
-
Cum se face glazura regala
Cum se face glazura regala pentru turta dulce si fursecuri. Ingrediente glazura regala. Glazura regala pentru fursecuri. Decorare cu glazura regala. Trucuri glazura regala. Preparare glazura regala. Consistenta glazura regala. Glazura regala reteta simpla. Glazura regala (sau royal icing, cum este cunoscuta in engleza) este un amestec din zahar pudra, albus de ou si, uneori, cateva picaturi de suc de lamaie sau vanilie. Este folosita mai ales pentru decorarea prajiturilor, fursecurilor si biscuitilor, fiind apreciata pentru faptul ca se intareste rapid si ofera un finisaj neted si lucios. Utilizari ale glazurii regale Decorarea fursecurilor: Poti desena contururi sau umple suprafata fursecurilor cu glazura regala. Accente pentru torturi: Creeaza modele delicate,…
-
Briose la aparatul de facut briose
Briose la aparatul de facut briose Anul trecut de 1 Iunie, am primit o jucarie de care ne-am atasat instantaneu si anume un aparat de facut briose. Aparatul se poate folosi foarte usor, chiar si de cei mici, dar cu supravegherea unui adult. Briosele ies foarte delicioase si fragede. Nici nu apuca sa se raceasca! Daca nu aveti un aparat pentru briose, puteti incerca reteta aceasta de muffins cu vanilie. Ingrediente Briose la aparatul de facut briose 250 g faina 125 g zahar 3 lingurite de praf de copt un varf de cutit de sare 1 ou 200 ml lapte 50 ml ulei 1 zahar vanilat bucatele de ciocolata Mod…
-
Prajitura cu ananas
Daca aveti in camara conserva de ananas rondele, va invatam sa faceti o prajitura cu ananas, rapida si delicioasa. Pentru un efect si mai frumos, puteti pune in mijlocul fiecarei rondele cate o cireasa confiata. Cu aceasta reteta, va puteti surprinde familia intr-un mod placut. Ingrediente Pentru baza 60 g unt 3 linguri zahar brun 5 felii de ananas SunFood Pentru prajitura 125 g unt 100 g zahar 2 oua 1 plic zahar vanilat 200 g faina 2 lingurite praf de copt 100 ml lapte Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas Am amestecat pentru baza untul si zaharul brun si l-am pus in forma de silicon, peste care am…
-
Bilute din salam de biscuiti
Bilute din salam de biscuiti. Reteta simpla de salam de biscuiti. Deserturile copilariei. Reteta pas cu pas de bilute din biscuiti. Unul dintre dulciurile cele mai rapide si indragite de copii sunt bilute din biscuiti, pe care le pot prepara si ei sau pot sa va fie de ajutor in timp ce le faceti. Din reteta de mai jos ne-au iesit cam 40 de bilute, depinde si de marime, pot sa va iasa si mai multe, dar si mai putine. Se poate prepara si sub alte forme, mai ales clasicul salam de biscuiti. Pe viitor, vreau sa incerc si retetele de aici, sigur vor avea succes. Va recomand si fursecurile…
- Bucataria internationala, Craciun, Desert, Pasti, Pentru copii, Prajituri, Retete de sarbatori, Rețete video
Negresa cu nuci
O prajitura simpla care o pot prepara si cei mici la fel de bine ca cei mari este negresa cu nuci. O veti mai intalni si sub denumirea de brownie. Va dam reteta de baza de negrese, pe care o puteti schimba dupa gusturile voastre, puteti sa adaugati stafide, alune, nuca de cocos, etc. Surprindeti-va parintii la sfarsit de saptamana cu aceasta reteta de negresa. Ingrediente Negresa cu nuci 125 g unt 50 g cacao 150 g zahar 2 oua 1 baton de vanilie 65 g faina 1/4 lingurita sare un bol mic cu nuci Mod de preparare reteta Negresa cu nuci Punem intr-un bol untul, cacao, zahar, ouale si…
-
Crema de unt cu vanilie
Crema de unt cu vanilie. Cum se prepara crema de prajituri ca la cofetarie. Retete de creme de prajituri si torturi. Cum se face crema de unt. Mult timp am cautat o crema de unt pentru prajituri si am tot incercat fel si fel de creme pana am gasit una pe gusturile noastre. O folosesc foarte des pentru cupcakes, care fac deliciul oricarei petreceri. Mai ales pentru cei mici. Reteta este aceeasi cu crema de unt, am facut doar o portie, care e de ajuns pentru a o aplica pe doua foi de tort de 24 de cm. Crema aceasta este o reteta de cofetarie, se poate folosi la prajituri,…
-
Cheesecake cu ciocolata
Daca aveti nevoie de un desert necomplicat, faceti cheesecake. Daca aveti nevoie de un desert spectaculos si necomplicat, atunci faceti cheesecake cu ciocolata. De curand am facut si New York Cheesecake si ne-a placut atat de mult ca a trebuit sa incercam si o alta aroma si asa am preparat cheesecake cu ciocolata. Cheesecake cu ciocolata este un cheesecake cu coacere. Metoda de preparare este una foarte simpla, iar daca incercati reteta de cheesecake cu ciocolata, folositi o ciocolata de calitate. Cheesecake-ul a devenit foarte popular in ultima vreme si puteti opta intre varianta cu coacere sau fara coacere. La cea in urma se foloseste gelatina pentru a stabiliza compozitia.…
-
Fursecuri Martisor
Si ziua de 1 Martie poate fi sarbatorita cu un desert rapid si simbolic, de aceasta data cu Fursecuri Martisor. Reteta de fursecuri martisor are la baza reteta de fursecuri. Aluatul se intinde in doua foi de marime egala, una de culoarea aluatului si cealalta rosie sau roza. Aceste foi se suprapun si se ruleaza, apoi se dau la frigider, iar cand vor fi scoase se vor felia, apoi se vor coace. Cei mici va pot ajuta si ei la prepararea acestor fursecuri martisor. Ingrediente Fursecuri Martisor 125 gr unt 125 gr zahar 1 ou esenta de vanilie sau un zahar vanilat 250 gr faina 1 1/2 lingurita praf de…
-
Briose finlandeze
Briose finlandeze Aici la cartederetete.ro ne place sa gatim din carti de bucate, asa ca mare a fost bucuria cand au venit cartile scrise de Laura Adamache, carti publicate de Editura SIAN. Prima carte pe care am rasfoit-o a fost „24 Aluaturi dulci si sarate” si nu puteam sa ma hotarasc in privinta primei retete pe care aveam sa o incerc. Imi fugeau ochii de la „Pariziene cu fondant de mere”, „Gogosi la cuptor”, „Chifle Leopard” si apoi mi-am zis sa incep cu reteta de pe coperta si anume „Briose finlandeze”, niste briose foarte delicioase, unde crema de ciocolata se imbina foarte bine cu alunele. Ingrediente 500 g faina 250…
-
Cheesecake fara coacere
Unul dintre cele mai simple deserturi este cheesecake fara coacere, un desert perfect atat iarna cat si vara si care va fi pe gustul celor ce iubesc deserturile cu branza. Cheesecake fara coacere va reusi chiar daca n-ati mai facut niciodata un desert si puteti adauga arome preferate (ciocolata, fructe, etc) sau il puteti lasa simplu. Ingredientele sunt pentru o tava de 20 cm si am folosit branza Pilos de la Lidl. Ingrediente Cheesecake fara coacere Pentru crusta 200 g biscuiti digestivi 50 g unt Pentru cheesecake 500 g branza de vaci Pilos 250 g iaurt 5 foi de gelatina Dr Oetker 100 g zahar pudra (sau dupa gust) Mod…
-
Painici cu lapte
Cine ar refuza la micul dejun niste painici cu lapte proaspete si care sa contina si bucatele de ciocolata? Eu cu siguranta n-as fi in stare sa o fac. Coman Ligia a raspuns invitatiei noastre de posta o reteta si ne-a adus aceste painici cu lapte foarte apetisante. Daca nu gasiti pepite sau chipsuri de ciocolata, folositi ciocolata de menaj sau o tableta, dar sa fie de buna calitate si cu un continut ridicat de cacao. Multumim Ligia pentru aceasta minunata reteta de painici cu lapte, iar pe voi va invit sa-i vizitati pagina cu retete. Ingrediente Painici cu lapte 300 gr faina 60 gr de zahar 170 ml lapte…
-
Savarine cu drojdie
Cand vorbim de dulciurile copilariei, ne amintim de savarine cu drojdie, un desert insiropat cu frisca si cu o aroma de rom. Reteta de savarine de cofetarie este facute dupa reteta Jamilei, o reteta video explicata bine si care va va da curaj sa o faceti si voi. Sunt mai multe retete de savarine, aceasta de savarine cu drojdie este una dintre cele mai usoare si sunt sigura ca si ale voastre vor si reusite. Vedeti si reteta de Amandina Ingrediente Savarine cu drojdie 250 g faina 7 g drojdie uscata 150 ml lapte caldut 2 oua 30 ml ulei 1 lingura de zahar varf de cutit de sare Sirop:…
-
Muffins cu vanilie reteta de baza simpla de muffins
Unul dintre cele mai des facut deserturi este muffins, mai ales muffins cu vanilie si am vrut sa va impartasesc reteta de baza de muffins. Aceasta reteta de muffins este foarte versatila, puteti adauga fructe proaspete, congelate sau uscate, fructe din compot, bucati de ciocolata, coaja de portocale sau lamaie, nuca de cocos, alune, etc. Posibilitatile sunt nelimitate, va puteti juca foarte bine cu combinatiile, depinde de ce gusturi aveti. Pentru ca am cateva carti cu retete de muffins, voi mai posta si altele. Pentru crema, am folosit un plic de crema cu fructe de padure de la Dr Oetker si am adaugat in compozitia de muffins si niste zmeura…
-
Bucte cu gem – reteta simpla si gustoasa a copilariei
Bucte cu gem. Reteta bucte pufoase Bucte traditionale cu gem. Desert cu gem. Bucte dospite. Reteta simpla bucte. Bucte pentru familie. Imi place sa rasfoiesc caiete si carti cu retete si de cate ori prind vreunul in mana, imi si pregatesc foaia si pixul sa notez retete noi. Uite asa m-am ales cu noua reteta de bucte cu gem, o reteta din caietul unei bucatarese, o reteta ungureasca pe care am incercat-o cu cateva ocazii si de fiecare data am avut niste bucte foarte delicioase. Buctele cu gem sunt printre cele mai iubite deserturi traditionale, perfecte pentru momentele in care iti doresti ceva dulce, pufos si aromat. Cu un aluat…






































































