Legume
-
Salata To Go
Incep o noua serie pe blog, o serie sanatoasa care se va numi Salata To Go. Un concept nou si usor de realizat. Mai intai sa va spun ce este . Este o salata pe care o poti lua la birou, serviciu, la scoala sau pe care sa o pregatesti si sa o pui in frigider pentru ziua urmatoare. Ai nevoie de un recipient care se inchide ermetic. Pe langa faptul ca e rapida, mai e si foarte versatila. Voi posta in curand si alte combinatii, ca sa aveti de unde sa va inspirati. Regula de baza este ca primul strat sa fie sosul, apoi ingredientele mai solide si la…
-
Supa crema de morcovi cu miso
Dupa supa crema de cartof dulce mai vine o reteta interesanta care m-a surprins foarte placut si anume supa crema de morcovi cu miso. Combinatia de cocos si miso, pe cat de ciudat suna, pe atat de buna a fost. Si de data aceasta blenderul performant Classic Chrome Oster mi-a fost de mare ajutor. Supa crema de morcovi cu miso este o reteta de post. Ingrediente supa crema de morcovi cu miso 3 morcovi 400 ml supa de legume sau apa 4 linguri de lapte de cocos 1 lingura de pasta de miso 1 lingurita de ulei de cocos Mod de preparare reteta supa crema de morcovi cu miso Se…
S-ar putea să-ți placă și
Supa coreeana Kimchi Ramyun
Curry cu cartofi si mazare
Chiftelute indiene cu ceapa
-
Supa crema de cartof dulce, cocos si curry rosu
Supa crema de cartof dulce Zilele acestea sunt la mare cautare retetele de post si eu v-am pregatit o serie de supe creme preparate la blenderul Oster Classic Chrome. Prima reteta din aceasta serie este supa crema de cartof dulce, cocos si curry rosu, o supa usoara cu o explozie de arome. Daca vrei sa impresionezi pe cineva cu o aroma speciala, pregateste si tu supa crema de cartof dulce, cocos si curry rosu. Ingrediente supa crema de cartof dulce, cocos si curry rosu 1 lingura ulei de cocos 1 ceapa 1/4 lingurita de ghimbir pudra sau 1 lingurita de ghimbir ras 1 lingura de pasta de curry rosu 600…
-
Spanac japonez
Spanac japonez Reteta de astazi vine cu doua ingrediente pe care inca nu vi le-am prezentat,dar despre care nu prea stiu cat de accesibile sunt in supermarketurile noastre. Sunt niste produse specifice bucatariei japoneze si aroma amandoura este de peste. Dashi-ul folosit de mine este sub forma de granule, are gust marin si este baza pentru supa. Fulgii de bonito (google imi spune ca e palamida) sunt facuti din peste uscat, apoi ras in felii foarte subtiri cu un ustensil special. Ingrediente 500 gr spanac proaspat 2 linguri sos de soia 1-2 lingurite de dashi dizolvata in 50 ml apa 1 pachetel de fulgi de bonito (katsuoboshi) Mod de preparare…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftelute indiene cu ceapa
La picnic cu bento
Salata de pastai cu maioneza si usturoi
-
Salata indiana cu naut si porumb
Salata indiana cu naut si porumb este ideala atunci cand ai pofta de o salata satioasa si plina de arome. Este foarte usor de preparat, mai ales daca ai naut la conserva. Eu am folosit de la SunFood. Daca nu il puteti procura, puneti nautul la inmuiat cu o zi inainte si il fierbeti in ziua in care pregatiti salata indiana cu naut si porumb. Cantitatile date la condimente pot fi modificate in functie de propriul gust, dar mai puteti adauga si alte condimente specifice bucatariei indiene. Ingrediente 2 rosii 1 ceapa rosie, mica 1 lime ulei 1 conserva mica de porumb 1 conserva de naut 1 cutie mica de…
-
Salata de cruditati reteta de salata usoara si sanatoasa
O salata de cruditati este perfecta pentru inceputul saptamanii, atunci cand va hotarati ca intrati la dieta sau cand vreti sa mancati mai usor. Am gasit reteta intr-un retetar vechi, publicat special pentru industria alimentara. Mi-au placut ingredientele si am si incercat-o. O recomand langa mancarurile romanesti, celor care tin post sau sunt la dieta. Intra perfect si la categoria retetelor de dupa sarbatori, cand avem nevoie de ceva usor. Incercati si salata cu avocado si legume. . Si salata libaneza Fattoush este delicioasa! Ingrediente salata de cruditati o jumatate de telina un morcov mare un mar suc de lamaie, proaspat stors sare Mod de preparare reteta salata de cruditati…
S-ar putea să-ți placă și
Mancare de prune uscate cu sos de zahar ars – reteta veche romaneasca
Salata cu ghebe pentru iarna
Spanac japonez
-
Legume la cuptor cu verdeturi de Provence
Legume la cuptor cu verdeturi de Provence este o reteta rapida de post. De multe ori simt nevoie sa mananc ceva fara carne. Si atunci pun in tava tot ce gasesc prin frigider si o dau la cuptor. Asa am procedat cu reteta de legume la cuptor cu ierburi de Provence, o reteta foarte usor de preparat. Puteti folosi ce aveti prin casa sau legumele preferate. Daca folositi legume care se prepara cam in acelasi timp, sa le taiati in bucati de marime egala. Daca unele se fac mai greu, sa le taiati in bucati mai mici fata de restul. Legume la cuptor cu ierburi de Provence este o reteta…
-
Hummus cu ardei copti
Tocmai cand ma gandeam ce retete noi sa incerc cu naut, Diana de la Tara Mea Inventata mi-a spus ca ea il foloseste la hummus cu ardei copti. Bineinteles ca am trecut la treaba si am incercat reteta. Hummus cu ardei copti este o reteta pe care o voi repeta si v-o recomand si voua. Daca nu aveti naut la cutie, il puneti la inmuiat cu o zi inainte si il fierbeti a doua zi. Hummus este o reteta traditionala din bucataria arabeasca, la care se mai pot adauga fel si fel de ingrediente, dupa gustul fiecaruia. Am intalnit si retete cu ardei copt, leurda, dovleac, sfecla si morcov. Vedeti…
S-ar putea să-ți placă și
Chec aperitiv cu legume
Salata de vinete coreeana
Vinete picante la aburi reteta coreeana de Gaji Namul
-
Fusili cu vinete si peperoncini
Fusili cu vinete si peperoncini Vara aceasta am descoperit un fel de mancare simplu si delicios, vinete cu paste. Reteta am vazut-o intr-o carte de-a lui Jamie Oliver si de atunci o tot prepar. Ne-a devenit tare draga. Reteta este putin schimbata de la cea originala, am vrut sa fie putin mai iute. Recomand sa adaugati peperoncini dupa gust, intai mai putin si daca mai e nevoie sa mai puneti, e destul de iute. Ingrediente 400 g fusili 2 vinete, de marime mijlocie 1 ceapa alba 3-4 catei de usturoi 2 rosii condimente italiene, dupa gust 1-2 buc peperoncini, sau dupa gust cascaval ras ulei de masline sare si piper…
-
Cartofi acordeon
O sa indragesti instantaneu acesti cartofi acordeon! Se prepara simplu si este o reteta foarte ieftina, potrivita si pentru cei care tin post. Reteta de este una de baza, uleiul se poate inlocui cu unt si mai puteti adauga usturoi sau ierburi dupa gust. O alta varianta gustoasa este cea in care feliati mai gros cartoful si in deschizatura adaugati felii de kaizer si cascaval. Incercati si reteta de cartofi razaliti. Ingrediente cartofi acordeon 3-4 cartofi mari sare si piper ulei Mod de preparare reteta cartofi acordeon Cartofii se spala bine si se usuca. Se feliaza fiecare cartof, fara a taia pana la baza. Se desfac usor feliile, se ung…
-
Supa crema de dovleac
Nu stiu voi, dar eu am crescut fara a consuma prea mult dovleac. Si dupa ce m-am „imprietenit” cu el, mi-a placut atat de mult ca parca mi-a parut rau de timpul pierdut. Una dintre retetele care m-a ajutat sa indragesc acest ingredient a fost supa crema de dovleac. Smantana pentru gatit este optionala, dar daca o adaugati in supa crema de dovleac, aceasta va deveni mai cremoasa. Se poate adapta si pentru post, daca inlocuiti untul cu ulei si omiteti smantana de gatit. Ingrediente supa crema de dovleac 1 kg dovleac 60 gr unt 1 ceapa taiata cubulete 1 litru de supa de pui sau de legume smantana pentru…
S-ar putea să-ți placă și
Budinca de orez cu sofran
Masline marinate
Pulpe de pui Tandoori la cuptor reteta traditionala indiana
-
Hummus reteta traditionala arabeasca de pasta de naut
Hummus este o reteta traditionala din bucataria arabeasca. Dupa ce ati vazut postarea cum se face tahini, probabil v-ati dat seama ca urmeaza si reteta de hummus, reteta pentru care m-am inspirat de pe site-ul lui Jamie Oliver, adica am mers pe mana sigura. Hummus este un aperitiv din bucataria araba, o pasta cu naut, tahini, usturoi si ulei de masline. Se prepara foarte usor si este foarte apreciat. Ingrediente hummus 1 conserva de naut, SunFood 2 linguri tahini 1 catel de usturoi 3 linguri de ulei de masline extra virgin 1-2 linguri suc de lamaie, proaspat stors sare, dupa gust boia de ardei Kotanyi frunze de patrunjel sau coriandru…
-
Cum se face tahini reteta de pasta de susan facuta acasa
Cum se face tahini – reteta de pasta de susan pentru hummus De cate ori n-ati vrut sa pregatiti hummus si n-ati putut pentru ca va lipsea din casa tahini? Mie mi s-a intamplat de cateva ori, asa ca am cautat solutii si am gasit cum se face tahini acasa. Metoda este foarte simpla si m-a facut chiar sa ma gandesc de ce am cumparat pana acum cand se poate prepara atat de usor. Iata cum se face tahini: Ingrediente tahini 100 g seminte de susan 2 linguri de ulei cateva picaturi de ulei de susan (optional) Cum se face tahini Mod de preparare tahini Se infierbanta o tigaie si…
-
Salata cu dressing japonez
Salata cu dressing japonez aduce un sos nou, cu o aroma intensa de susan. De asemenea, folosind oua de prepelita reteta a devenit o reteta fusion. Este consistenta si mai puteti adauga si frunze de salata iceberg sau bucati gatite de piept de pui. Pentru ca nu-mi plac sosurile de salata care se gasesc in comert, mi le prepar acasa. Au un gust mult mai bun, stiu ce contin si pot sa-mi prepar o cantitate mica, astfel avand posibilitatea de a incerca noi arome. Ingrediente 8 rosii 8 castraveti 12 oua de prepelita, fierte (cate 3 la o portie) 1 conserva de porumb, scursa de lichid Dressing japonez 6 linguri…
-
Spaghete rapide cu sos de rosii reteta de One pot pasta
Spaghete rapide cu sos de rosii este reteta de „one post pasta”.Acum ceva timp circula pe facebook o reteta de paste de la Martha Stewart, o reteta simpla de spaghete rapide cu sos de rosii, unde toate ingredientele erau puse in oala si la sfarsit aveai pastele gata facute. Pe mine nu m-au dat peste cap, imi plac pastele al dente, pe cand acestea au fost cremoase. Copiilor le-au placut, asa ca experimentul cu spaghete rapide cu sos de rosii nu a fost degeaba. Daca va plac pastele cremoase si retetele rapide, cu siguranta veti indragi modalitatea aceasta de preparare. Mai puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: ciuperci,…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de paste cu rosii uscate
Castraveti murati la soare
Langosi unguresti simpli reteta faimoasa de placinte
-
Cum se face salata de icre cu ceapa reteta fara gris
De multe ori am fost intrebata cum se face salata de icre si n-am stiut sa spun pentru ca nu incercasem sa le prepar. Dar iata ca ne imbogatim colectia de retete si o adaugam ca sa o gasiti cand aveti nevoie de ea. Reteta o avem de la Simona si pot sa garantez pentru ea, pentru ca eu am fost cea care a facut fotografiile si a mancat mai tot ce pregatise. Excelenta a iesit salata asta de icre! Cum se face salata de icre Ingrediente salata de icre icre ulei ceapa otet sau zeama de lamaie Mod de preparare salata de icre Icrele se amesteca cu uleiul, turnand…
-
Cartofi taranesti cu ceapa si boia reteta ieftina si rapida
Cartofi taranesti este o reteta simpla, rapida si gustoasa. O reteta pe care nu trebuie sa o ratati si dupa ce o incercati o veti repeta! Cei mici adora cartofii pregatiti astfel. Cartofi taranesti este o reteta foarte simpla pe care o puteti servi ca atare sau ca si garnitura. Folositi o boia de ardei de calitate, iar daca va place si cea iute, adaugati dupa gust ca sa aveti niste cartofi taranesti si mai deliciosi! Am incercat aceasta reteta si cu paprika afumata, a avut un gust deosebit! Incercati si reteta de cartofi acordeon. . Vedeti si reteta de chipsuri de cartofi la cuptor Ingrediente cartofi taranesti 500 g…
S-ar putea să-ți placă și
Cartofi taranesti cu afumatura
Cartofi copti frantuzesti dupa reteta lui Jamie Oliver
Cartofi inabusiti
-
Lecso sau tocana sarbeasca cu ou
Primim inca o reteta apetisanta de la Carmen Nemeth, de data aceasta ne trimite un lecso sau tocana sarbeasca cu cu ou. Lecso am mai pregatit si eu, varianta cu ou inca nu am incercat-o si de abia astept sa pun in aplicare reteta. E perfecta pentru un pranz rapid. Sa profitam ca e sezonul legumelor si sa pregatim si noi aceasta interesanta mancare. Iti multumim, Carmen, pentru reteta. Ingrediente 3 cepe albe 8-10 ardei grasi 4-5 rosii sare si piper macinat 5-6 oua Mod de preparare reteta lecso sau tocana sarbeasca cu ou 3 cepe albe ( sau frunzele de la 3 legaturi de ceapa verde) se taie marunt…
S-ar putea să-ți placă și
Prajitura suedeza cu ciocolata
Placinta cu iaurt
Chicken Paprikas – Paprikas de Pui ca la mine acasa!
-
Rosii uscate la soare
Nu putem spune ca borcanelele de rosii uscate la soare sunt ieftine, asa ca nu mai bine ni le uscam noi? Profitam de soarele puternic din timpul verii si obtinem rosii deshidratate. Se spune ca cele mai bune rosii deshidratate sunt cele obtinute pe acoperisul unei Dacii, deci e posibil ca si bunicile noastre foloseau metoda. Sau Daciile nu sunt chiar atat de batrane? Recomand sa folositi o tava de metal si sa gasiti un loc unde e soare toata ziua. In timpul noptii, lasati tava in camera si dimineata o scoateti din nou la soare. Ingrediente rosii de gradina, de preferat cele lunguiete Mod de preparare reteta rosii uscate…
S-ar putea să-ți placă și
Barbari chips
Chec cu banane sau Banana bread reteta simpla de chec
Supa iraniana cu fulgi de ovaz
-
Salata de orez cu ton
Pe timp de vara ne racorim cu o salata de orez cu ton, perfecta mai ales daca o tinem la frigider. Aceasta salata este versatila, puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: ardei gras, ceapa, ceapa verde, etc. Si sosul de salata poate diferi, dupa propriul vostru gust. Puteti inlocui otetul cu suc de lamaie si puteti adauga si diferite condimente. Ingrediente 125 g de orez 1 conserva de porumb 2 rosii 2 castraveti 1 conserva de ton 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet 1 lingurita mustar sare si piper Mod de preparare reteta salata de orez cu ton Se fierbe orezul al dente in apa clocotita…
-
Cum se face maioneza de post
Nu cu mult timp in urma am postat maioneza rapida si in timp ce incercam sa-i raspund unui cititor, am aflat de la Papa Bun ca se poate face si cu lapte sau cu lapte de soia. Si ca sa va arat si voua ce usor se prepara, am facut un video cu cum se face maioneza de post. Daca nu vreti sa o faceti de post, puteti inlocui laptele de soia cu lapte normal. Cum se face maioneza de post Ingrediente maioneza de post 100 ml ulei 50 ml lapte de soia 1/2 lingurita mustar 1/2 lingurita suc de lamaie putina sare Mod de preparare reteta maioneza de post…
-
Otet cu capsuni – reteta pentru salate si marinade
Otet cu capsuni. reteta otet cu capsuni. otet aromat cu fructe. otet pentru salate. dressing pentru salate. otet din vin alb cu capsuni. reteta cu capsuni. conservarea capsunilor. otet aromat de casa. otet pentru marinade. Salatele sunt si mai delicioase atunci cand folosim arome diferite fata de cele cu care suntem obisnuiti. Iar pe timpul iernii, preparatele care pastreaza gustul fructelor de vara sunt cu adevarat speciale. Otetul cu capsuni este un ingredient aromat, cu un parfum intens si fructat, care poate transforma o salata simpla intr-un preparat deosebit. Acesta poate fi folosit pentru dressinguri, marinade, sosuri sau oriunde consideri ca aroma delicata a capsunilor se potriveste. Reteta este extrem…
S-ar putea să-ți placă și
Castraveti murati roz la soare – reteta simpla si gustoasa
Sos de rosii pentru paste la borcan
Pasta de gogosari
-
Salata cu legume si naut
Salata cu legume si naut – o salata usoara si sanatoasa Nu are cum sa nu-ti placa nautul in salate si asta o zic pentru ca eu il adaug tot timpul. Ultima salata incercata este o salata de legume si naut, o salata versatila la care va puteti juca cu ingredientele si o puteti face dupa placul vostru. Reteta de salata de legume si naut este perfecta pentru vara, de dus la picnic sau la gratar si de ce nu, chiar si la servici. Ingrediente salata cu legume si naut 500 g rosii 250 g castraveti 2 bucati de ceapa verde 1 conserva de naut SunFood ulei de masline extra…
S-ar putea să-ți placă și
Gingerbread
Ananas inghetat – Frozen pineapple slices
Ficat a la sor’mea – Chicken Livers
-
Curry cu naut
Curry este o mancare ideala daca iti plac condimentele si aromele deosebite. Mie imi plac mult si pentru ca este versatil si se poate face atat cu carne cat si cu legume. Am preparat un curry cu naut, la care am adaugat multe condimente si bineinteles ca puteti schimba cantitatea, ca sa se potriveasca gustului vostru. Recomand acest curry cu naut pentru atunci cand vreti ceva diferit sau pentru cand aveti o masa cu tematica indiana. Ingrediente Curry cu naut 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 4 catei de usturoi 1 lingura de ulei 1 lingurita fulgi de ardei iute Kotanyi 1 lingurita boia de ardei dulce Kotanyi 1 linguri…
S-ar putea să-ți placă și
Paine rustica
Orez cu spanac
Orez la aburi reteta simpla dupa metoda lui Jamie Oliver
-
Sandvis cu vinete si feta
Sandvis cu vinete si feta este u sandvis pe care il recomand cu mult mult drag si pe care as vrea sa il gasesc pe meniurile cafenelelor. Perfect pentru o gustare usoara si asa de delicios ca iti vine sa te lingi pe degete. De data aceasta am prajit feliile de vinete la cuptor, dar cu siguranta sunt foarte bune facute si pe gratar. M-am inspirat de la Jamie Oliver si este unul dintre cle mai bune sandvisuri incercate vreodata, deci nu pot decat sa recomand reteta de sandvis cu vinete si feta. Ingrediente sandvis cu vinete si feta 1 vanata mica 1 lingura de ulei de masline (am pus…
