Legume
-
Kimchi din castraveti – reteta traditionala coreeana
Kimchi din castraveti Cei care indragesc bucataria coreeana, stiu ca de pe nici o masa nu lipseste kimchi-ul. Astazi va arat cum sa preparati o varianta rapida, kimchi din castraveti. Daca nu sunteti la prima reteta din bucataria coreeana, probabil aveti deja ingredientele necesare, daca nu, le gasiti pe koreanfood.ro Kimchi din castraveti poate acompania orice mancare coreeana si nu numai. Difera de alte feluri de kimchi prin faptul ca poate fi consumat imediat. Incercati si reteta de bibimbap orez in stil coreean. Ingrediente kimchi din castraveti 1 kg de castraveti 1-2 linguri de sare grunjoasa 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 4 catei de usturoi…
-
Pachetele de tofu umplute cu orez
Pachetele de tofu umplute cu orez este o reteta din bucataria coreeana, cunoscuta sub numele de yubuchobap. Se prepara din pachetele din tofu prajit care se vor umple cu orez cu legume. Ingredientele pentru pachetele de tofu umplute cu orez le gasiti pe koreanfood.ro. Pachetele de tofu umplute cu orez sunt o gustare perfecta pentru pachet sau chiar si pentru un picnic. Ingrediente pachetele de tofu umplute cu orez 2 cups de orez gatit pentru sushi pachetele de tofu prajit 1 castravete 1 morcov ridiche murata seminte de susan alb seminte de susan negru o foaie de nori, optional Mod de preparare reteta pachetele de tofu umplute cu orez Orezul…
-
Vinete umplute cu orez si legume reteta simpla de post
Vinete umplute cu orez si legume. Cum se prepara vinetele umplute?. Retete de post cu vinete. Retete simple cu vinete. Ce pot sa prepar cu vinete?. Vinete la cuptor. Dupa ce am incercat reteta de vinete umplute la cuptor, am vrut sa incerc si vinetele umplute. Ne-a placut mult! Usor de pregatit si pe gustul tuturor. Pentru reteta de vinete umplute cu orez si legume am folosit orez la aburi, dar puteti folosi si orez preparat la oala de orez. Ideal este sa folositi orez preparat cu o zi inainte si care a stat la frigider. Se poate folosi si orez la punga sau pur si simplu fierbeti niste orez…
-
Noodles cu unt de arahide reteta asiatica cu taitei soba
Noodles cu unt de arahide este o reteta simpla din bucataria asiatica. Daca indragesti aceasta bucatarie, cu siguranta ai deja ingredientele. Reteta de noodles cu unt de arahide se poate prepara cu orice fel de taitei, aici am folosit noodles soba, dar la fel de bine se pot folosi spaghete, linguini sau taitei chow mein. Daca vrei ceva diferit, incearca si tu noodles cu unt de arahide. Noi le pregatim de cate ori avem ocazia! Pentru ca indragim mult pastele, dar si untul de arahide. Vezi si reteta taitei Chow Mein cu pui si legume. . Merita incercata si reteta de pui Shanghai. Ingrediente noodles cu unt de arahide 1…
-
Musaca de vinete
Ne-a placut atat de mult musacaua de cartofi, ca a trebuit sa incercam si o musaca de vinete. Si aceasta a avut un mare succes! Este o reteta pe care o puteti servi la orice masa. Destul de usor de preparat, aromata si pe gustul tuturor. Reteta este o varianta mai usoara, fara sos bechamel. Daca doriti mai multa branza, puteti sa adaugati cascaval si intre straturi. Ingrediente 3-4 vinete mari 1 ceapa 250 g carne tocata 100 g cascaval 1 conserva de rosii 1 lingurita de oregano Kotanyi 1 lingura de ulei sare si piper Mod de preparare reteta musaca de vinete Vinetele se taie rondele sau felii, se…
-
Salata coreeana la borcan
Cu salata coreeana la borcan ontinuam seria salatelor la borcan cu o noua varianta, poate cea mai inedita dintre cele pe care le-ati vazut pana acum. Salata coreeana la borcan este o reteta usoara, pe care o poti servi acasa, la birou sau chiar la scoala. Mai poti adauga si alte ingrediente, iar sosul il poti folosi si la alte preparate. Daca iti place mancarea picanta si cea asiatica, aceasta salata este o reteta perfecta pentru tine! Incerca si pachetele de tofu cu orez. Vezi si reteta de sos de salata la borcan. Ingrediente salata coreeana la borcan taitei soba varza morcovi ceapa verde Pentru sos o ceapa mica un…
-
Chiftele cu ciuperci – reteta simpla, ieftina si rapida
Chiftele cu ciuperci, o reteta pe cat de usor de preparat pe atat de gustoasa. Le puteti pregati cu champignon sau cu ciuperci de padure si sunt un deliciu! Pentru aceasta reteta nici nu aveti nevoie de multe ingrediente. Mai puteti adauga si alte ingrediente la chiftele cu ciuperci, cum ar fi diferite condimente, verdeata, carne tocata sau legume. Incercati si reteta de placinta creata cu branza de vaci sau salata de ciuperci cu maioneza si usturoi. Ingrediente chiftele cu ciuperci 500 g de ciuperci de padure 1 ou 1-2 linguri de pesmet sau faina 1 ceapa 1 morcov 2 catei de usturoi sare si piper ulei Mod de preparare…
-
Salata de vinete cu ardei kapia si rosii
Salata de vinete cu ardei kapia este o delicioasa reteta de vara, dar pe care o putem prepara si iarna. Trebuie doar sa punem pungute cu vinete si ardei la congelator. Salata de vinete cu kapia este un preparat traditional romanesc, apreciat pentru gustul sau bogat si textura catifelata. Aceasta combinatia intre vinete coapte si ardei kapia, care adauga o nota dulce si aromata, face ca salata sa fie un aperitiv delicios, perfect pentru mesele festive sau pentru a fi savurata alaturi de o felie de paine proaspata. Prepararea salatei de vinete este un ritual plin de nostalgie, evocand adesea amintiri din copilarie sau momente petrecute alaturi de cei dragi.…
-
Cum se desface un avocado – metoda simpla si eficienta
Cum se desface un avocado? Am fost intrebata de curand de o prietena si cum folosesc avocado des, va aduc si voua metoda mea. Inainte de a afla cum se desface un avocado, trebuie sa ne asiguram ca e copt. Am invatat de la fetele mele cum sa fac asta, au vazut ele intr-un video sau pe la desene. Trebuie sa ne uitam la capatul avocadoului, acolo de unde s-a cules. Luam „dopul” si daca dedesupt este maro, atunci avocado este copt. Vedeti si cum se desface batonul de vanilie. Cum se desface un avocado Se taie avocado longitudinal. Se ia avocado si se tine intre palme. Se rotesc palmele…
-
Galuste cu prune de post reteta de gomboti cu prune
Pentru reteta de galuste cu prune de post, m-am oprit la cartea de bucate a Sandei Marin. Cred ca toti am avut parte de galuste cu prune in copilarie, acum le putem pregati si noi ca si mamele noastre. Daca vreti o portie mai mare de galuste cu prune de post puteti dubla reteta. Galuste cu prune de post poate fi preparata si cu caise sau visine. Incercati si reteta de prajitura Fanta cu crema de branza si suc de portocale sau prajitura turnata cu mere. Mai multe inspiratii de post gasiti in colectia de peste 150 retete. Ingrediente galuste cu prune de post 400 g cartofi 100 g faina…
-
Fusili cu sos de vinete si rosii
Ai nevoie sa gatesti ceva rapid si poate fara carne? Incearca fusili cu sos de vinete si rosii. Cei de la masa vor mai cere o portie. O reteta potrivita pentru pranz sau pentru cina. Am vazut ceva asemanator la Jamie Oliver si am incercat si eu. De atunci tot am repetat reteta. Ingrediente 400 g fusili 2 vinete 4 rosii 4 catei de usturoi rasnita de verdeturi italiene Kotanyi rasnita de chili Kotanyi ulei de masline extra virgin sare piper negru proaspat macinat Mod de preparare reteta fusili cu sos de vinete si rosii Se curata legumele. Se feliaza ceapa, iar usturoiul se taie marunt. Rosia se feliaza.…
-
Fasole pastai la borcan fara conservant
Fasole pastai la borcan fara conservant este o reteta de care orice gospodina orice are nevoie. Puteti folosi orice fel de fasole si o puteti lasa intreaga sau o puteti taia in bucati. Este usor de facut si dupa metoda pe care o faceau si mamele noastre. De ce sa folosim conservant cand se poate si fara? O alta alternativa este sa congelati fasolea dupa ce ati oparit-o. Dar daca nu mai aveti loc la congelator, puteti opta si pentru aceasta varianta. Vedeti si reteta de castraveti murati in otet fara conservant Incercati si salata de ardei iuti pentru iarna Ingrediente fasole pastai la borcan fara conservant 2 kg fasole…
-
Salata de varza cu curry
Salata de varza cu curry este o alternativa delicioasa la traditionala salata de varza. Este usor de preparat, cu ingrediente pe care le ai acasa si o poti face dupa gustul tau. Daca nu ai in casa maioneza , iata cum faci o maioneza rapida in cateva secunde. Ingrediente 1 varza mica 1 morcov 2 bucati de ceapa verde maioneza curry Kotanyi, dupa gust sare si piper Mod de preparare reteta salata de varza cu curry Varza se taie fasii. Morcovul se da pe razatoare. Ceapa verde se taie marunt. Se amesteca cu maioneza, curry, sare si piper. Acestea se vor pune dupa gust. Se da 30 de minute…
-
Clatite coreene cu ceapa verde Pajeon
Cei care indragesc bucataria coreeana cu siguranta au auzit, poate au si incercat clatite coreene cu ceapa verde. In limba coreeana se numesc Pajeon. Clatite coreene cu ceapa verde Pajeon sunt foarte usor de preparat si veti fi incantati de gustul lor. Nu trebuie sa lipseasca de la nici o masa asiatica! Amestecul de pancake il gasiti aici sau va puteti inspira din reteta lui David Lebovitz. Daca nu aveti mix de pancake, puteti folosi si faina alba. La aceasta reteta mai puteti adauga kimchi, fructe de mare sau leurda. Uneori mai adaug ceapa alba si fulgi de ardei iute. Ingredinente clatite coreene cu ceapa verde 250 g mix de…
-
Salata de vinete si ardei copti reteta simpla de post
Salata de vinete si ardei copti reteta. Cum se prepara salata de vinete. Retete cu vinete. Un preparat nelipsit din meniul de vara este salata de vinete. Nu aveti nevoie de ingrediente multe si cu siguranta va fi pe gustul tuturor. Se pot folosi ardei grasi sau ardei capia. Puteti pregati salata aceasta si pe timp de iarna, daca puneti la congelator vinete si ardei. Incercati si salata de vinete Baba Ghanoush Ingrediente salata de vinete si ardei copti 2 vinete 2 ardei rosii grasi 1 ceapa mica 2-3 linguri de ulei sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta Vinetele si ardeii se coc, pana cand s-au inmuiat.…
-
Tofu inabusit reteta coreeana vegetariana Dubu Jorim
Tofu inabusit este o reteta delicioasa din bucataria coreeana, usor de preparat si aromata. Va fi indragita chiar si de cei care sunt la primul contact cu mancarea asiatica. Tofu inabusit nu este doar gustos, dar si sanatos. In limba coreeana se numeste „Dubu Jorim”. Indragit nu doar de vegetarieni, tofu inabusit este o reteta pe care o veti repeta. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si mini gimbap sau bibimbap orez in stil coreean. Ingrediente tofu inabusit 1 cutie de tofu firm (app 350 g) 1 lingura de ulei pentru sos 3 linguri sos de soia 3 linguri de apa 1 lingura ulei de susan 1 lingurita zahar 1…
-
Salata cu cuscus, legume si verdeturi
Pe timp de vara merge excelent o salata cu cuscus, o salata rapida si pe gustul tuturor. Sa nu mai spun ca e si foarte simplu de preparat. Salata cu cuscus poate fi transformata si intr-o salata la borcan, pe care o puteti transforma foarte usor oriunde. Ingrediente 1 cana de cuscus 1 cana si jumatate de apa fierbinte rosii castraveti patrunjel proaspat sare si piper, dupa gust menta uscata sau proaspata suc de lamaie ulei de masline fructe de dracila (optional) Mod de preparare reteta salata cu cuscus Cuscus-ul se pune intr-un bol incapator si se toarna peste apa fierbinte. Din cand in cand se amesteca cu o…
-
Salata cu avocado si legume reteta simpla si rapida
E vremea salatelor si nu putea sa lipseasca tocmai salata cu avocado si legume. Este o salata rapida si pe gustul celor care indragesc avocado. Si celor mici le place tare mult. Salata cu avocado si legume este versatila, mai puteti adauga si alte ingrediente. De obicei o prepar cu otet balsamic, dar puteti folosi otetul preferat. Este tare buna si cu un dressing pe baza de lamaie sau lime. Este satioasa, racoritoare si cu ingrediente simple. Incercati si salata de ciuperci Si salata de vinete Baba Ghanoush este delicioasa! Ingrediente salata cu avocado si legume 1 avocado 1 lingura suc de lamaie 2-3 rosii 1 ceapa rosie 1 ceapa…
-
Salata To Go cu rucola si grepfruit
Daca si tie iti place rucola vei indragi salata to go cu rucola si grepfruit. Usor de transportat la birou sau la scoala, dar chiar si la un picnic. Arome mai altfel, dar foarte placute, astfel incat vei dori sa repeti reteta. Mai multe despre salata to go gasesti AICI. Ingrediente 1 grepfruit frunze de rucola 1 lingura ulei de masline extra virgin 1 lingurita otet alb (eu am folosit de mere) sare piper Mod de preparare reteta salata to go cu rucola si grepfruit Se curata grepfruit-ul si se taie in bucati. Intr-un bol se prepara sosul. Se amesteca uleiul, otetul, sarea si piperul. Dressing-ul se pune in borcan,…
-
Salata to go cu cuscus
Salata to go cu cuscus. Ce este salata to go? Cum se prepara salata to go? Retete de salata. Fata de alte salate la borcan, cand pregatiti aceasta salata trebuie sa aveti grija ca acesta sa nu intre in contact cu sosul. Cuscusul absoarbe lichidul foarte usor si i se va schimba textura. Pentru reteta puteti folosi si alte combinatii, atat de legume, dar si de sos. Ingrediente Pentru sos 2 linguri de ulei de masline 2 linguri suc de lamaie sare de mare piper negru 1/4 lingurita menta uscata Pentru salata 1 masura de cuscus 1 masura si jumatate de apa fierbinte 50 g masline 1 castravete 2 rosii…
-
Sos de salata la borcan dupa reteta lui Jamie Oliver
Sos de salata la borcan. Cum sa prepari acasa un sos de salata. Reteta de dressing. Retetele lui Jamie Oliver. Mini Chefs ne invata cum sa facem un sos pentru salata pregatit la borcan, asa cum au vazut ele in cartea lui Jamie Oliver „Ministrul Hranei Sanatoase”. O postare care vine la fix pentru o noua editie Food Revolution Day, eveniment la care au participat de fiecare data si au invatat cum sa se hraneasca sanatos. Este o modalitate ingenioasa de a prepara sosuri delicioase pentru salate. Sunt de preferat celor din comert si puteti incerca multe combinatii. Textura si gustul sunt mult peste cele pe care la gasiti in…
-
Salata greceasca la borcan
Salata greceasca la borcan Seria de Salata To Go continua cu o reteta de salata foarte indragita, salata greceasca. Acum poti duce cu tine salata favorita si te poti bucura de ea la birou, la scoala sau la un picnic. Pentru salata greceasca la borcan puteti folosi orice fel de borcan, important este sa se inchida ermetic. Pentru alte combinatii de salata la borcan vedeti si salata to go cu paste sau cu linte. Ingrediente Pentru sos 3 linguri de ulei de masline extra virgin 2 linguri de otet din vin rosu 1/2 lingurita de oregano Kotanyi sare si piper negru proaspat macinat Pentru salata 50 g branza telemea sau…
-
Cum se face salata la borcan
Cum se face salata la borcan? Daca tot am inceput seria de salata la borcan sau salata to go cum imi place mie sa-i zic, hai ca postarea aceasta sa fie despre cum se prepara ele in general si care sunt regulile de baza. Am dat peste aceste salate intr-o carte de pe Kindle, erau vreo 7 combinatii, dar de cum le-am vazut am stiut ca ceru’-i limita. Deja am postat salata to go, cu paste, cu linte, ba chiar si o varianta indiana. Ramaneti pe aproape ca mai vin retete noi si vom avea si o serie cu sosuri pentru salata. De ce sa faci o salata la borcan?…
-
Salata To Go cu paste
Din seria de salate to go nu putea sa lipseasca tocmai salata to go cu paste. O salata delicioasa pe care o puteti duce la birou si o puteti servi la pranz. O puteti prepara cu o seara dinainte, ca sa nu trebuiasca sa va treziti mai devreme. Salata to go are multe variatii, eu v-o dau pe cea mai simpla, voi mai puteti adauga si alte ingrediente. Cantitatile nu sunt trecute, pentru ca difera in functie de marimea borcanului folosit. Reteta are arome italiene, dar puteti sa o pregatiti cu condimentele preferate. Ingrediente Pentru sos: 2 linguri ulei de masline extra virgin 2 linguri de otet balsamic pudra de…
-
Salata To Go cu linte
Inca o reteta din seria „Salata To Go”, de data aceasta am pregatit salata to go cu linte. Este o reteta versatila, lintea poate fi inlocuita cu fasole sau naut. Puteti folosi orice fel de ulei sau de otet. Este perfecta pentru pachet la birou, la scoala, la serviciu sau chiar si pentru un picnic. Daca esti la dieta sau la detoxificare, e perfecta pentru tine! Ingrediente Pentru dressing 2 linguri de ulei din seminte de struguri 2 linguri de otet piper sare Pentru salata linte fiarta un morcov ras castravete, taiat cuburi rosii Mod de preparare reteta salata to go cu linte Intr-un bol se pregateste dressing-ul. Se amesteca…







































































