Ciorba de varza retete ardeleneasca de post (dieta keto)

Ciorba de varza

30 min

simplu

4 portii

Ciorba de varza. Cum se prepara ciorba cu varza. Reteta de cioarba fara carne. Ciorba de post cu varza.  Ciorba de legume cu varza. Retete keto. 

Ciorba aceasta este o ciorba populara din Ardeal, cunoscuta si sub denumirea de Lucskos (se citeste lucicosh) si este preferata de cei care tin dieta sau post. Este usor de facut si ieftina, cunoscuta si sub denumirea de „ciorba de dieta”.

Lucskos-ul traditional se prepara cu carne afumata, smantana si se ingroasa cu faina, reteta de astazi este varianta light. Daca vreti puteti adauga si carne.

Eu nu cred sa existe reteta de ciorba mai simpla si vad ca din cauza curelor de slabire a devenit si foarte populara. Cu aceasta ocazie, m-am documentat putin in privinta dietei cu supa de varza si nu pot s-o recomand. Mai toti specialistii spun ca dupa ce e tinuta aceasta cura, persoanele tind sa se ingrase la loc. Deci, eu propun aceasta reteta doar pentru a face parte din meniul saptamanal. Stiu pe cine as invita la masa.

Mai recomand si: Ciorba de dovlecei a la grec 

ciorba de dovlecei cu smantana

O alta supa ieftina, de post, de dieta si gustoasa este si supa de chimen, tot din bucataria ardeleneasca.

supa ardeleneasca cu chimen

Ciorba de varza dulce

Timp de preparare10 mins
Timp de gatire20 mins

Ingrediente

  • 1 varza mica
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1/4 telina
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri pasta de tomate sau 3 rosii
  • 2 litri supa de legume, pui sau apa
  • sare si piper, dupa gust
  • 1 lingurita paprika
4
Portii: 4

Mod de preparare reteta ciorba de varza

Se pregatesc ingredientele.
Legumele se curata si se spala.
Ceapa se taie marunt, morcovii, pastarnacul si telina se taie cubulete.
Varza se taie fideluta sau marunt, fiecare cum poate sau cum prefera.
Se caleste ceapa cu lingura de ulei, se adauga morcovul, pastarnacul si telina.

Se pune si varza.

Ciorba de varza\

Se adauga boiaua si se amesteca repede, ca sa nu arda si se toarna cei 2 litri de supa sau apa. Se pot pune 3 litri, dar mie imi place mai densa si nu folosesc rantas pentru a o ingrosa.
Se adauga pasta de tomate sau sosul de rosii.

Ciorba de varza

Se potriveste de gust cu sare si piper.
Se serveste fierbinte ca atare sau cu smantana si marar. Se pot adauga si ardei iuti.
Pofta buna!

Ciorba de varza

Recomand si aceste retete:

Ciulama de ciuperci reteta de tocanita cu smantana

Ciulama de ciuperci

Cartofi noi cu marar si usturoi

Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

Salata Coleslaw ca la KFC

Sarmale de post cu pasat si orez

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.