-
Glazura regala
Glazura regala. Cum se prepara glazura pentru fursecuri. Glazuri cu albusuri. Din seria “oare de ce am asteptat pana acum sa incerc reteta asta”. Reteta Mihaelei este exact de ce aveam eu nevoie pentru decorat fursecuri si casuta de turta dulce. Este cunoscuta si drept Royal Icing. Este o glazura foarte buna,perfecta pentru decorat fursecuri,biscuiti si se pare ca o poti folosi si la torturi. Ingrediente 2 albusuri,la temperatura camerei – ouale erau de marime mijlocie 330 grame de zahar pudra din comert (s-ar putea ca am mai adaugat vreo 2 linguri in plus) 2 lingurite de suc de lamaie sau lime (am folosit lime) Mod de preparare reteta Glazura…
S-ar putea să-ți placă și
Schelet de Halloween cu covrigei si branza
Clatite pufoase canadiene
Cafea cu perle de tapioca Bubble Coffee
-
Sandvis bavarez
Sandvis bavarez. Reteta de sandvis. Sandvis nemtesc. Daca gasiti chifle din acelasi aluat ca si covrigii, neaparat sa incercati acest strong. Ingrediente Sandvis o chifla bavareza 2 felii de cascaval cateva felii de castravete murat 2 felii de salam uscat nemtesc mustar piper negru proaspat macinat Mod de preparare reteta Sandvis bavarez Se taie chifla in doua si se adauga pe rand salamul, cascavalul si feliile de castravete. Se pune mustarul si piper negru proaspat macinat. Pofta buna!
S-ar putea să-ți placă și
Pateu din ficat de pui
Clatite cu ciuperci si smantana
Ghebe cu otet si usturoi reteta simpla si gustoasa
-
Turta dulce
Cum se face turta dulce. Reteta de turta dulce pentru sarbatori. Cum se prepara turta dulce. Reteta pas cu pas de turta dulce pentru Craciun. Turta dulce pentru Craciun. Sarbatorile nu sunt aceleasi fara aceste fursecuri, iar daca e preparata acasa, impreuna cu toata familia, atunci cand ne adunam toti la bucatarie si ajutam fiecare cum putem. A devenit activitatea noastra preferata a sarbatorilor de iarna, cand casa miroase a scortisoara, cand decoram fiecare cum putem si cand casa se umple de rasete. Este perioada noastra preferata din tot anul! Aceasta a devenit reteta mea de baza si am pornit de la reteta aceasta. Am adaptat-o putin si am obtinut…
S-ar putea să-ți placă și
Blat umed de tort cu cacao reteta foarte simpla de blat
Glazura regala
Mini Amandine
-
Aripioare picante
Aripioare picante. Cum se prepara aripioarele la cuptor. Reteta de aripioare la cuptor. Fie ca le serviti ca si gustare sau ca fel principal, aceste aripioare vor deveni favoritele familiei. Adaugati sos picant in functie de cat de iute va place. Va recomand cu mare drag reteta. Folositi o tava care se curata usor sau una care stiti ca nu lipeste! Ingrediente 1 kg aripi de pui 4 linguri de sos chili cu usturoi sare Mod de preparare reteta Aripioare picante Aripile de pui se curata si se spala si se taie. Se amesteca intr-un bol cu sosul chili si sare dupa gust. Se lasa deoparte, cel putin 30 de minute.…
S-ar putea să-ți placă și
Clatite cu telemea si marar
A Romanian Easter :Lamb Haggis – Drob de miel
Hummus cu coriandru si lime
-
Spaghete de post
Spaghete de post. Reteta de spaghete cu legume. Spaghete fara carne. Spaghetele sunt pe placul tuturor, iar combinatii fara carne puteti face foarte multe. Astazi va arat o varianta care este si pe placul copiilor. Ingrediente 200 g spaghete 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 cutie mica de rosii cuburi 1 morcov mare busuioc si oregano, dupa gust sare si piper negru proaspat macinat putin zahar ulei de masline extra virgin Mod de preparare reteta Spaghete de post Se fierb spaghetele dupa instructiunile de pe pachet. Se clatesc cu apa rece si se lasa sa se scurga. Se curata ceapa, usturoiul si morcovul. Ceapa se taie in cubulete mici,…
-
Crema de legume de post reteta de supa crema
Crema de legume de post. Reteta de supa crema. Eram gata de noi experimente cu Salad Chef de la iteleshop.ro si mi s-a parut o provocare de a face o Supa crema de legume, dar nu orice fel de supa, ci una cu cele mai tari radacinoase. Si am taiat morcovi, pastarnac, telina si chiar gulii si mi-a placut usurinta cu care le-a feliat. Gata, de acum las supele creme pe mana Salad Chef-ului. Ingrediente 1 litru supa de legume 1 lingura de ulei 3 morcovi 1 ceapa 1 gulie 1/2 telina mica 1 pastarnac 2 cartofi sare, dupa gust putin zahar Mod de preparare Crema de legume de post…
-
Placinta greceasca cu portocale reteta de Portokalopita
Placinta greceasca cu portocale, in Grecia cunoscuta sub numele de Portokalopita, am vazut-o pentru prima oara la Oana si mi-a placut atat de mult cum arata, ca am incercat-o si eu. Portokalopitaeste prajitura usor de preparat, cu o aroma inconfundabila de portocale si pe care o veti face de multe ori. Am facut doar jumatate din sirop, daca vreti placinta si mai dulce si si mai insiropata, puteti dubla cantitatea. Incercati si placinta cu iaurt si visine. Vedeti si reteta de placinta creata. Ingrediente 400 g foi de placinta 200 g iaurt 4 lingurite praf de copt 100 g zahar 4 oua 250 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat coaja…
-
Dovleac copt
Dovleac copt este un desert delicios care ne aminteste de copilarie si de vacantele la bunici. Un desert care nu va va face sa va simtiti vinovati este Dovleacul copt si care se prepara foarte usor. Daca va mai ramane din el, puteti sa il transformati in tarta. Incercati si reteta de prajitura cu mere si nuci. Ingrediente Dovleac copt un dovleac optional, zahar si scortisoara Mod de preparare reteta Dovleac copt Dovleacul, cu tot cu coaja, se taie in bucati mari, de marime egala. Acestea se pun intr-o tava, pe care puteti pune hartie de copt. Partea cu coaja sa fie in jos la inceput, iar dupa ce se…
S-ar putea să-ți placă și
Friganele din cozonac
Negresa pufoasa cu mere si glazura reteta simpla si rapida
Fursecuri ardelenesti
-
Salata de ceapa cu sumac reteta turceasca
Salata de ceapa cu sumac. Retete turcesti. Salata turceasca cu ceapa. Reteta de salata turceasca. Este o reteta delicioasa de salata din bucataria turceasca. Se poate servi cu kebab, cu lahmacun sau cu mancaruri din carne. Pentru reteta salata de ceapa aveti nevoie de doar cateva ingrediente, iar modul de preparare este foarte simplu. Incercati si pide sau supa turceasca de linte rosie. Ingrediente 2 cepe albe de marime mijlocie 2 lingurite de sumac sucul de la o jumatate de lamaie sare Mod de preparare reteta Salata de ceapa cu sumac Se taie ceapa in doua, apoi in felii subtiri. Se pune ceapa intr-un bol, se adauga sucul de lamaie,…
-
Prajitura Amandina reteta pas cu pas de Amandine
Prajitura Amandina. Cum se prepara Amandina. Reteta de Amandina. Prajitura cu cacao. Desert cu ciocolata. Prajitura de casa. Prajitura Amandina este un desert clasic romanesc, apreciat pentru blatul sau pufos cu cacao, crema fina de unt si glazura bogata de ciocolata. Este alegerea perfecta pentru iubitorii de ciocolata si un rasfat ideal pentru orice ocazie speciala. Aceasta prajitura se prepara in mai multe etape, fiecare contribuind la gustul sau desavarsit. Blatul pufos este insiropat pentru a capata o textura moale si aromata, apoi este umplut cu crema fina si acoperit cu o glazura lucioasa de ciocolata. Un desert perfect pentru orice iubitor de dulciuri. Ingrediente Prajitura Amandina Blat 150 g…
-
Frigarui grecesti cu marar si feta sau telemea
Frigarui grecesti cu marar. Reteta de chiftele grecesti. Retete grecesti. Retete cu carne tocata. Retete din Grecia. Acum cativa ani, un chef din Canada, Stacey Forbes, mi-a aratat reteta aceasta de frigaui, care a devenit una dintre favoritele noastre. Frigaruile grecesti cu marar si feta sunt o alegere delicioasa si aromata, inspirata din bucataria mediteraneana. Aceste frigaruile combina gustul bogat al branzei feta cu prospetimea ierbii de marar, oferind un preparat usor de pregatit si perfect pentru o cina sanatoasa sau un gratar de vara. Aceste frigarui sunt facute dintr-un amestec de carne tocata, de obicei porc sau vita, combinata cu branza telemea si marar proaspat sau uscat, care le…
-
Concurs pentru fani
Tocmai am trecut de 12.000 de fani pe pagina de facebook si impreuna cu Kotanyi Romania v-am pregatit primul concurs al blogului. Premiul consta dintr-un Termometru pentru carne Gourmet Chef si un pachet de condimente oferit de Kotanyi Romania. Conditii de participare – like la paginile Carte de Retete si Kotanyi Romania – sa scrieti sub forma de comentariu ( folosind casuta de facebook sau cea de comentarii pe blog) ce fel de retete ati vrea sa gasiti pe site. De exemplu: retete pas cu pas, ciorba de perisoare, torturi, retete chinezesti, tutoriale, etc. Comentariile irelevante nu vor fi luate in considerare. – sa distribuiti concursul (optional) Desemnarea castigatorului Castigatorul va fi ales prin random.org…
S-ar putea să-ți placă și
Tort cu blat umed de cacao si crema de frisca
Cupcakes cu crema de unt si vanilie
Concurs de Dragobete
-
Pancakes pufoase reteta de baza de clatite americane
Pancakes americane. Reteta pancakes. Clatite americane. Mic dejun pancakes. Reteta clatite americane. Cum se fac pancakes. Pancakes pufoase. Clatite pufoase. Reteta rapida pancakes. Aluat pancakes. Desert cu pancakes. Cum se gatesc pancakes. Pancakes la tigaie. Ingrediente pancakes. Pancakes-urile americane sunt unul dintre cele mai populare preparate pentru micul dejun, fiind apreciate nu doar in Statele Unite, ci si in intreaga lume. Aceste clatite pufoase, groase si usor dulci sunt perfecte pentru a incepe ziua intr-un mod delicios. Fie ca le servesti cu sirop de artar, fructe proaspete sau ciocolata, pancakes-urile americane sunt un desert sau gustare ideal. Pancakes pufoase nu ar trebui sa lipseasca din meniul de weekend, mai puteti…
-
Pui prajit cu sos de soia
Pui prajit cu sos de soia Din bucataria asiatica, puiul prajit este o reteta usoara, pe care o recomand si celor ce sunt la prima degustare a preparatelor asiatice. Ingrediente 4 pulpe de pui 2-3 linguri de sos de soia dark 1/2 lingurita de ulei de susan ulei pentru prajit Mod de preparare reteta Pui prajit cu sos de soia Pulpele de pui se curata si se spala. Eventual, le puteti dezosa. Se taie in 3 bucati ( 1 bucata pulpa inferioara si 2 bucati pulpa superioara) si se pun la marinat cu sosul de soia si uleiul de susan. Daca nu aveti sos de soia dark, il puteti folosi…
S-ar putea să-ți placă și
Kimchi din castraveti – reteta traditionala coreeana
Salata coreeana la borcan
Peste la cuptor in stil chinezesc
-
Pasta de ardei iuti Eros Pista
Eros Pista este o Pasta de ardei iuti din Ungaria si care se foloseste la paprikas, gulyas sau la supa de peste Halaszle, dar si ca un sos iute pentru cei ce prefera mancarea picanta. De luat aminte: SE LUCREAZA CU MANUSI,nu duceti mana la ochi si stati in apropierea unui geam deschis. Sa nu spuneti ca nu v-am zis! Ingrediente Pasta de ardei iuti Eros Pista 250 gr ardei iuti rosii 1 lingura de sare grunjoasa Mod de preparare reteta Pasta de ardei iuti Eros Pista Se spala ardeii si se taie codita. Ardeii iuti se vor taia in bucati,cu tot cu seminte si se introduc in tocator (chopper),impreuna…
-
Tarta rustica cu mere
Tarta rustica cu mere. Daca e sezonul merelor, neaparat trebuie sa facem si tarte cu mere. Si pentru ca tartele rustice sunt foarte trendy, am incercat sa o fac si eu. Aceasta tarta o veti mai intalniti si cu denumirea de Galette Salad Chef de la iteleshop.ro mi-a starnit curiozitatea de cand l-am folosit la Muratura de gogonele cu ceapa si eram curioasa daca poate sa felieze si merele, de data aceasta cu celalalt feliator. Nici nu pot sa va spun cat de repede am feliat un kg de mere. Am folosit mere bio, de marime mai mica si desi erau putin mai tari, au fost feliate fara dificultate. Uitati…
-
Muffins aperitiv
Muffins aperitiv. Reteta de briose aperitiv. Reteta de briose sarate. Cand facem muffins, nu trebuie neaparat sa ne gandim doar la varianta dulce, la fel de bine le putem face si sarate sau briose aperitiv, cum imi place mie sa le spun. Ingrediente 2 oua 100 ml lapte 125 g faina 3 lingurite praf de copt 5 felii de sunca 1 ardei verde 100 gr masline 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare reteta Muffins aperitiv Se amesteca ouale cu laptele. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor. Se pune uleiul,sunca taiata fasii,ardeiul si maslinele. Sa nu uitati de sare si piper. Se da la…
-
Gustare de Halloween
Cei mici vor fi incantati sa gaseasca pe masa ranjete infricosatoare de Halloween, iar parintii vor fi bucurosi ca au pregatit o gustare sanatoasa. Ingrediente Gustare de Halloween un mar doua migdale Mod de preparare reteta Gustare de Halloween Se taie o felie de mar mai mare si se face o taietura in mijloc. Migdalele se rup pentru a deveni dinti sau colti. Se pot folosi si felii de migdale din comert,eu nu am avut si oricum imi place mult look-ul acesta cu dinti stricati si neuniformi. Se aranjeaza dintii si sunt gata ptr masa de Halloween. Daca sunt tinute mai mult timp, merele se pot stropi cu suc de…
S-ar putea să-ți placă și
Salam de biscuiti reteta de desert din dulciurile copilariei
Supa de rosii cu fidea
Desert cu lamaie
-
Paine fara framantare
Dupa ce am vazut paine fara framantare pe blogul Diei, m-am si indreptat la bucatarie sa vad daca am toate ingredientele. Aceasta reteta de paine fara framantare este una dintre cele mai simple retete de paine pe care le-am incercat pana acum si asta pentru ca procesul de framantare mi se parea cel mai greu. Inainte de a va apuca de aceasta reteta, trebuie luat in considerare ca aluatul se va lasa la frigider pentru 24 de ore. Ingrediente Paine fara framantare 500 g faina alba, cernuta 25 g drojdie proaspata 1 lingura zahar 1 lingurita sare 3 linguri de ulei de masline 350 ml apa calduta Mod de preparare reteta…
-
Prajitura cu dovleac
O prajitura care nu trebuie sa lipseasca toamna este Prajitura cu dovleac. A doua zi devine si mai frageda, iar prajitura va fi si mai gustoasa. Ingrediente Prajitura cu dovleac 10 linguri zahar 10 linguri ulei 10 linguri lapte 1 praf de copt 3 oua 1 zahar vanilat faina cat cuprinde (pentru un aluat elastic, usor de intins) Umplutura 1 kg dovleac 2 lingurite de scortisoara 150 g zahar Mod de preparare reteta Placinta de dovleac Incalzim cuptorul. Punem intr-un bol zaharul, uleiul, laptele si ouale si amestecam. Adaugam faina cernuta, praful de copt si zaharul vanilat. Amestecam si adaugam faina, pana obtinem un aluat usor de framantat si de…
-
Paine greceasca cu masline
Paine greceasca cu masline Unul dintre cele mai placute mirosuri in bucatarie, este acela de paine proaspata. De aceea, cand vremea este friguroasa, pornim cuptorul si coacem paine. De data aceasta o paine greceasca cu masline. Reteta de paine greceasca cu masline este usor de preparat si foarte aromata. Incearca paine greceasca cu masline. E delicioasa! Ingrediente Paine greceasca cu masline 675 gr faina alba 2 lingurite sare 25 gr drojdie proaspata 350 ml apa calduta 5 linguri de ulei de masline extra virgin 2 linguri de oregano proaspat 175 gr de masline negre fara samburi,taiate bucati Mod de preparare reteta Paine greceasca cu masline Intr-un vas se amesteca drojdia si…
-
Biscuiti
Biscuiti O reteta pe care o puteti folosi la fursecurile de Craciun, de Pasti, de Halloween sau de zilele de nastere ale copiilor, pentru ca se prepara usor si se pastreaza foarte bine. Le puteti face si pentru un desert rapid, pachetetul de scoala sau pentru ceva de rontait. Ingrediente 125 gr unt 125 gr zahar 1 ou esenta de vanilie sau un zahar vanilat 250 gr faina 1 1/2 lingurita praf de copt varf de cutit de sare Mod de preparare reteta Biscuiti Se mixeaza untul cu zaharul pana devine cremos. Adauga oul si esenta de vanilie si continua sa mixezi. Se incorporeaza faina si se formeaza un aluat…
-
Biscuiti degete de vrajitoare reteta de Halloween
Biscuiti degete de vrajitoare Retete de Halloween, Pentru Halloween, puteti pregati niste degete de vrajitoare din aluat de biscuiti sau din aluat de paine. Folositi migdalele pentru unghii. Daca puneti si niste suc de sfecla sau colorant rosu, le puteti face si insangerate. Ingrediente 125 gr unt 125 gr zahar 1 ou esenta de vanilie sau un zahar vanilat 250 gr faina 1 1/2 lingurita praf de copt varf de cutit de sare Mod de preparare reteta Biscuiti degete de vrajitoare Se mixeaza untul cu zaharul pana devine cremos. Adauga oul si esenta de vanilie si continua sa mixezi. Se incorporeaza faina si se formeaza un aluat cam de consistenta…
-
Cornulete cu gem de gutui retete cu foietaj
Cornulete cu gem de gutui Un desert indragit de noi este cel de cornulete. Eu il prefer cand am nevoie de un dulce rapid si pentru asta am mereu in congelator aluat de foietaj. Multumesc, Cris, pentru idee. Ingredinte un pachet de aluat de foietaj (400 g) un borcan de gem de gutui Mod de preparare reteta Cornulete cu gem de gutui Scoatem aluatul de foietaj din congelator. Pe masa de lucru presaram faina. Intindem cu sucitorul aluatul de foietaj,pana obtinem grosimea dorita. Taiem patrate uniforme si punem in mijloc gem de gutui. Unim doua capete,le punem in tava si dam la cuptorul preincalzit. Se coc cam 15 minute.
S-ar putea să-ți placă și
Cozonac feliat cu scortisoara
Aluat de pizza reteta lui Jamie Oliver
Chifle cu faina integrala
-
Muratura de gogonele cu ceapa
Muratura de gogonele cu ceapa Am vazut pe bucataras.ro o reteta de-a Roxanei si am si plecat la cumparaturi. Mai intai, am observat denumirea, Hasca, pe care nu o mai auzisem, ca apoi sa ma documentez putin si sa vad ca seamana cu Ciolomada. Ingrediente Muratura de gogonele cu ceapa 2 kg de gogonele 2 kg de ceapa rosie si alba 2 kg de castraveti 100 g sare grunjoasa 500 ml otet 9 grade 500 ml apa hrean si crengute de cimbru Mod de preparare reteta Spalam gogonelele. Ceapa o curatam de coaja si taiem capetele castravetilor. Spalam ceapa si castravetii. Montam pe Salad Chef feliatorul, punem legumele pe dispozitivul…
Carte de Rețete
Blog culinar
