Salate
-
Cum se face maioneza rapida, gata in cateva secunde
Cum se face maioneza rapida Maioneza de casa, cea frecata cu lingura de lemn nu-mi prea place. Cea de magazin e ok, dar nu o am tot timpul in frigider. Si asa am cautat cum se face maioneza rapida. Daca aveti probleme cu folosirea oului proaspat, va recomand sa incercati alta varianta. Cum se face maioneza rapida este o solutie perfecta in preajma sarbatorilor, dar si pentru cei care au nevoie doar de putina maioneza. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de un mixer vertical. Maioneza o puteti folosi la salata de ciuperci cu castraveti murati Ingrediente Maioneza rapida 1 ou 200 ml ulei 1 lingurita de mustar putin suc de…
-
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
De curand am descoperit salata de ciuperci cu maioneza si usturoi si de atunci tot imi vine sa o fac. O combinatie placuta, care merge de minune pe painea proaspata. Salatai este o gustare delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru zilele calde de vara. Ciupercile proaspete se combina cu maioneza bogata si usturoiul aromat pentru un gust intens si savuros. Aceasta reteta simpla si rapida va fi cu siguranta apreciata de intreaga familie. Este perfecta ca garnitura alaturi de gratar sau alte feluri de mancare, sau poate fi servita ca aperitiv la o petrecere sau o cina relaxanta alaturi de cei dragi. Ciupercile sunt bogate in proteine, fibre si…
S-ar putea să-ți placă și
Para cu cascaval marinat
Sandvisuri haioase
Salata ruseasca cu hering si sfecla
-
Salata de pepene rosu cu telemea
Salatele cu fructe si branza sunt printre favoritele mele, asa ca a trebuit sa incerc si reteta de salata de pepene rosu cu telemea, telemea care a fost marinata peste noapte cu coaja de portocala rasa si oregano. Daca va plac combinatiile indraznete si vreti ceva ce poate puteti gusta doar la un restaurant, va recomand sa incercati. Ingrediente 200 gr telemea crengute de oregano verde coaja de portocala rasa piper negru proaspat macinat ulei de masline extra virgin otet balsamic 2 felii de pepene rosu rece frunze de busuioc ptr decor Mod de preparare reteta Salata de pepene rosu cu telemea Se taie telemeaua in cubulete si se pune…
S-ar putea să-ți placă și
Salata ruseasca Olivier
Budinca ruseasca de cartofi
Salata verticala de pere
-
Salata de vinete coreeana
Reteta de salata de vinete coreeana nu este una traditionala, ci mai degraba una fusion in care am combinat o reteta romaneasca cu arome coreene. Ingredientele mai neobisnuite folosite aici sunt gochugaru, fulgii de ardei iuti coreeni si gochujang, pasta coreana de ardei iuti, produse pe care le gasiti pe koreanfood.ro Ingrediente Salata de vinete coreeana 1 vanata 1 lingura gochugaru (fulgi de ardei iuti coreeni) 1 lingurita gochujang (pasta coreana de ardei iuti) un sfert de lingurita de ulei de susan sare,dupa gust Mod de preparare reteta Salata de vinete coreeana Se coace vanata, exact cum se coace si pentru salata de vinete romaneasca. Se curata de coaja si…
S-ar putea să-ți placă și
Spanac japonez
Pogacele cu leurda, pufoase si gustoase
Pateu din ficat de pui
-
Salata cu telina si morcovi
Reteta de salata cu telina si morcovi vine din bucataria tunisiana si este excelenta pentru cei ce sunt la dieta, dar si pentru cei ce consuma legume proaspete. Pentru decor, puteti adauga cateva felii de lamaie. Ingrediente 2 tulpini de telina (apio) 2 morcovi 2 linguri suc de lamaie proapat stors sare,piper 1 lingura de ulei,fara gust puternic Mod de preparare reteta Salata cu telina si morcovi Se curata tulpinile de telina si morcovii. Se taie rondele (eu le-am taiat la robot). Se amesteca impreuna cu sucul de lamaie si uleiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
S-ar putea să-ți placă și
Salata libaneza cu bulgur cu rosii, masline si patrunjel
Tort egiptean cu nuca
Hummus cu coriandru si lime
-
Salata verticala de pere
Salatele care contin fructe ma surprind foarte placut, dupa ce am incercat-o pe cea cu spanac si capsune, iata inca una foarte reusita. O combinatie foarte delicioasa si trag concluzia ca ca otetul balsamic se potriveste foarte bine cu fructele zemoase. Pe cat de frumoasa e, este greu de fotografiat, uleiul va face ca feliile sa alunece, recomand un betigas pentru frigarui sau o scobitoare la spate, care sa tina para in pozitie verticala. Ingrediente Salata verticala de pere 1 para 4 nuci,sfaramate 1 felie de telemea de vaca 1 lingura ulei de masline extra virgin 1/2 lingurita otet balsamic frunzulite de oregano proaspat Mod de preparare reteta Salata verticala…
-
Salata de varza cu chimen
O reteta foarte simpla, excelenta pentru dieta , pentru ca se poate consuma fara limita. O puteti folosi alaturi de carne la gratar, dar si alaturi de legume. Se poate lasa la frigider. Daca sunteti la un regim mai drastic, puteti renunta la ulei sau folosi o cantitate mai mica. Recomand aceasta salata de varza cu chimen. Incercati si salata de varza ca la Kfc. Ingrediente Salata de varza cu chimen o jumatate de varza 2 linguri de ulei 2 linguri de otet din vin alb 1 lingurita de chimen sare Mod de preparare reteta Salata de varza cu chimen Taiem varza in fasii subtiri si o framantam cu sarea,…
S-ar putea să-ți placă și
Focaccia cu maia
Salata greceasca de vinete
Falafel reteta de chiftele arabesti din naut
-
Salata cu orez
Recomand cu mare drag aceasta salata cu orez, este excelenta si ca aperitiv, dar si daca sunteti la dieta. Pentru reteta salata cu orez m-am inspirat din cartea Cooking with a commonsense guide. Se prepara rapid, are un grad de dificultate foarte redus si este foarte delicioasa. Foarte apreciata de toti cei care au gustat-o. Incercati si salata de ciuperci. . Si salata ruseasca Suba cu hering afumat, legume si maioneza este delicioasa! Ingrediente Salata cu orez 2 pungi x125 de grame de orez 2-4 cepe verzi 1 morcov mare 100 gr de masline verzi umplute cu ardei rosu 100 gr de porumb 1 lamaie 1 lingura de ulei Mod…
-
Salata ruseasca Olivier
Salata ruseasca Olivier O reteta asemanatoare cu Salata Boeuf si care isi are originile in Rusia. Se regaseste in multe tari pe mesele de sarbatori, fiecare si-a adaptat reteta la propriile gusturi,iar eu am incercat varianta din Iran. Ingrediente 10 cartofi mijlocii 2 morcovi 1 piept de pui (si stangul si dreptul) 3 oua fierte tari castraveti murati (dupa placul vostru,mie imi place cu cat mai multi) 200 gr de mazare (am folosit congelata) 200 ml maioneza 1 lingura mustar sucul de la o jumatate de lamaie sau lime sare,piper proaspat macinat masline si rosii pentru decor Mod de preparare reteta Salata rusesca Olivier Se fierb cartofii in coaja,dupa ce s-au fiert…
-
Salata de ceapa cu sumac reteta turceasca
Salata de ceapa cu sumac. Retete turcesti. Salata turceasca cu ceapa. Reteta de salata turceasca. Este o reteta delicioasa de salata din bucataria turceasca. Se poate servi cu kebab, cu lahmacun sau cu mancaruri din carne. Pentru reteta salata de ceapa aveti nevoie de doar cateva ingrediente, iar modul de preparare este foarte simplu. Incercati si pide sau supa turceasca de linte rosie. Ingrediente 2 cepe albe de marime mijlocie 2 lingurite de sumac sucul de la o jumatate de lamaie sare Mod de preparare reteta Salata de ceapa cu sumac Se taie ceapa in doua, apoi in felii subtiri. Se pune ceapa intr-un bol, se adauga sucul de lamaie,…
S-ar putea să-ți placă și
Tort egiptean cu nuca
Salata libaneza Fattoush reteta traditionala arabeasca
Hummus cu morcovi copti si harissa
-
Salata asiatica cu taitei somen
Salata asiatica cu taitei somen este o reteta rapida si gustoasa, excelenta pe timp de vara, dar nu numai. Taiteii somen sunt specifici bucatariei japoneze, se prepara din faina de grau si sunt subtiri. De obicei se folosesc in salatele reci. In Japonia si Korea, pe timp de vara, salatele reci cu taitei sunt foarte des intalnite. Au un efect racoritor si sunt usoare. Exista chiar unele variante unde taiteii sunt asezati pe cuburi de gheata. Aceasta este varianta mea fusion de salata asiatica cu taitei somen . Incercati si taitei chow mein cu pui si legume. . Merita vazuta si reteta de pui cu sos Teriyaki. Ingrediente Salata asiatica 200…
S-ar putea să-ți placă și
Pranz coreean
Pui picant cu caju reteta de mancare chinezeasca rapida
Tocanita vietnameza de vitel
-
Salata asiatica cu taitei de orez
Astazi va dau o idee pentru o salata rapida si cu arome asiatice. Aici va puteti juca foarte usor cu ingredientele si cantitatile,tocmai de aceea nici nu o prezint ca si celelalte retete. Este mai mult o idee pe care o puteti dezvolta dupa gusturile voastre si dupa ce aveti prin frigider sau camara. Folositi taitei de orez subtiri (vermicelli) si ii pregatiti dupa instructiunile de pe pachet. Ii clatiti si ii scurgeti de apa. Taiati legume,eu am folosit morcovi,varza si ceapa verde. Am mai avut si muguri de fasole mung din conserva. Faceti un sos de salata din sos de soia,ulei de susan si otet de orez. Iar nu…
-
Salata de taitei soba
De Nigella probabil ati auzit sau ati vazut-o la tv. Acolo am vazut-o si eu si tare am indragit stilul ei de a gati. Postarea de astazi nu se vrea un elogiu la adresa ei, o pomenesc fiindca am incercat una dintre retetele ei,o reteta care mi-a amintit instantaneu de pranzurile din Japonia,mai ales pe cele servite in timpul verii. Taiteii de soba reci,doar cu putin sos de soia era pranzul perfect in zilele de vara cu umiditate ridicata. M-am oprit la reteta Nigellei si doar citind ingredientele am stiut ca aceasta este apropiata de varianta japoneza. Daca vreti ceva usor,recomand astfel de salate si cred ca va vor fi pe plac…
-
Salata de linte verde cu iaurt si menta
Cea mai buna lauda adusa lintei,era sa postez o noua reteta si inca una in care sa sustin ca este versatila. De data aceasta,am combinat-o cu iaurt si menta,am adaugat frigarui de pui si mi-am asigurat un pranz delicios si trendy. Si reteta aceasta participa la Dulce Romanie si asta nu inseamna ca nu mai urmeaza retete cu linte 🙂 Ingrediente Salata de linte verde cu iaurt si menta o cana de linte verde 100 ml de iaurt 1 lingurita de menta uscata Kotanyi suc de lamaie,proaspat stors 150 gr piept de pui 1 lingurita de condiment friptura ptr pui Kotanyi fructe de dracila si patrunjel pentru decor sare si piper negru…
S-ar putea să-ți placă și
Salata cu telina si morcovi
Tort egiptean cu nuca
Salata de ceapa cu sumac reteta turceasca
-
Salata de linte verde cu za’atar, lamaie si ulei de masline
Salata de linte verde Am descoperit lintea. Si de atunci nu inceteaza sa ma uimeasca. Versatila e,delicioasa e,rapida e,deci nu avea cum sa nu ma cucereasca. E excelenta la salate, supe,mancaruri,aperitiv si inca nu am descoperit nici o reteta de desert,dar nu m-ar mira sa fie vreuna. Am incercat-o mai ales in mancarurile indiene,la dhal,dar poate fi adaptata la mai toate bucatariile. Se gateste rapid,cam intr-un sfert de ora a si fiert si poate fi folosita . Cu aceasta reteta particip la provocarea Dulce Romanie. Ingrediente Salata de linte verde o cana de linte verde o rosie 2 linguri de ulei de masline extravirgin zeama de la un sfert de lamaie…
S-ar putea să-ți placă și
Negresa cu nuci
Tocanita ungureasca la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot
Coltunasi coreeni Mandu
-
Salata de cartofi cu vinegreta
De vreme ce la noi in zona abunda culturile de cartofi,e normal sa incercam sa fim cat mai versatili si sa incercam diferite combinatii. De data aceasta am facut o salata de cartofi cu ierburi si am folosit otetul balsamic bio de zmeura.Are un gust intens,dar nu atat de puternic ca si otetul alb,asta fiindca are o aciditate de 5%,deci e perfect daca vreti o aroma subtila. Imi cam place sa ma joc cu cei ce imi gusta mancarurile, de multe ori incearca sa recunoasca un ingredient. Puteti adauga si alte ierburi. Ingrediente Salata de cartofi cu vinegreta 4 cartofi medii 1 ceapa mica 2 linguri de patrunjel tocat 1…
-
Salata de paste cu rosii uscate
Salata de paste cu rosii uscate Salatele cu paste sunt foarte apreciate vara, sunt satioase si combinatiile sunt foarte multe. Va puteti folosi imaginatia in functie de gusturile voastre sau va puteti inspira din carti de bucate si de pe net. Salata de paste cu rosii uscate este alegere perfecta daca aveti nevoie de ceva usor si gustos. Fie ca e pentru acasa, la pachet sau la un picnic, salata de paste cu rosii uscate este alegerea perfecta. Rosiile deshidratate sunt facute de mine, vedeti reteta AICI Ingrediente salata de paste cu rosii uscate 200 gr de penne sau alte paste 6 rosii uscate la soare 2 castraveti 6 rosii cherry 50…
S-ar putea să-ți placă și
Sos de rosii pentru paste la borcan
Glazura regala
Pui Piccata cu capere si lamaie
-
Salata greceasca
La un sondaj de opinie facut pe pagina de facebook am vazut ca cea mai indragita salata este cea greceasca. Si la mine in familie tot salata greceasca este pe gustul tuturor, desi toti suntem incantati si de salata cipriota cu rosii. Ingrediente Salata greceasa 3 castraveti 1 ardei verde 3 rosii o jumatate de ceapa ,mica cateva masline 50 gr de branza feta 3 linguri de ulei de masline extra virgin 1 lingura si jumatate de otet balsamic de mere Kotanyi sare,piper oregano Mod de preparare reteta Salata greceasca Se spala si se usuca legumele. Le taiem in cuburi,scoatem samburii de masline si maruntim putin branza feta. Amestecam cu…
-
Salata marunta
Cum o portie din dressing-ul cu otet balsamic de zmeura a ajuns pentru doua salate,am mai pregatit inca una. Dressing-ul a stat peste noapte la frigider,iar aromele s-au imbinat perfect. Ingrediente: o jumatate de salata 2 castraveti 2 rosii cateva linguri de porumb cateva masline Vinegreta 50 de ml otet balsamic de zmeura Kotanyi 50 ml ulei de masline extra virgin 1 lingura de mustar Dijon 1 lingurita de miere 1/2 lingurita de usturoi granulat Kotanyi 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper Se spala si se usuca salata si se taie marunt. La fel procedam si cu rosiile si castravetii. Adaugam porumbul si maslinele din care am scos samburii. Adaugam vinegreta si…
S-ar putea să-ți placă și
Kheer – Budinca de orez din India
Paine greceasca cu masline
Curry cu naut
-
Salata cipriota cu rosii
Salata cipriota cu rosii. Salata de rosii. Reteta de salata. Salate de vara. Nu ratati salata asta, mai ales acum ca rosiile sunt gustoase si pline de aroma. Ingrediente: 4 rosii o ceapa mica,alba 3 linguri ulei de masline extra virgin 1 lingura otet 1 lingurita de oregano sare,piper Mod de preparare reteta Salata cipriota cu rosii Rosiile se feliaza, iar ceapa se taie in rondele subtiri. Amestecam toate ingredientele,lasam putin deoparte (cam 15 minute) sa se combine aromele si servim.
-
Salata cu telemea infasurata in bacon
Cu dressing-ul pe care vi l-am aratat ieri am pregatit o salata asemanatoare cu una pe care am gustat-o de curand. Mi-a placut conceptul de carne sau branza infasurate in bacon. Salata este foarte hranitoare,pe timp de vara mie imi ajunge una la pranz. Ingrediente: un sfert de salata iceberg cateva rosii cherry vreo doi castraveti masline negre doua bucati de telemea doua felii de bacon dressing de salata cu otet balsamic de zmeura Kotanyi Mod de preparare: Salata iceberg se rupe sau se taie in bucati mai mari. Feliem castravetii si taiem rosiile cherry in jumatate. Infasuram bacon-ul pe telemea si le prajim in putin ulei. Adaugam telemeaua cu bacon si maslinele…
-
Dressing pentru salata
La mine are loc un maraton de salate si sunt atat de incantata sa descopar atatea combinatii. Dressing-urile din comert le-am incercat o singura data si sunt foarte diferite de cele pe care le cumparam din supermarketurile canadiene. Cel incercat la noi era cremos si tare gretos. Simteam ca are amidon si ingredientele care ar trebui sa fie intr-un astfel de sos erau cam inexistente. Dar de ce sa nu ne facem noi sosurile pentru salate? Sunt atat de simplu de facut, putem controla ce ingrediente punem si sunt atat de multe retete pe net de unde ne putem inspira,eu am facut-o de aici. Ingrediente Dressing pentru salata 50 de ml…
-
Sos de salata cu capsuni
Daca sunteti fani ai paginii Kotanyi,probabil ati vazut ca vara aceasta vin cu produse noi si anume cele patru varietati de otet balsamic bio: de zmeura,mere,sofran si din vin alb. Sunt diferite de otetul balsamic clasic,sunt mai light si nu au o culoare atat de pronuntata,dar au o aroma puternica. Astazi vin cu un sos de salata mai neobisnuit,cred ca este primul dressing in care folosesc fructe si combinatia de capsuni ,mustar si otet balsamic din vin alb este una foarte reusita,unde prepondereaza capsunile cu un pic de piscatura de la mustar si o aroma subtila de la otetul balsamic. Cred ca asta e si cuvantul potrivit pentru noua gama :subtil!…
-
Salata cu spanac si fasole pestrita
Cand am auzit de provocarea de la Nicolai Tand, am vrut sa pregatesc ceva ce ii va nimeri gusturile. Fiindca am urmarit cu atentie (sper) Top Chef,am vazut ca ii plac aromele simple care ii aduc aminte de coltul lui de unde se trage. Tare draga imi e vorba lui. Si cum mi-am reamintit de zilele petrecute la tara la bunici,m-am gandit ca salata asta tare ar merge,mai ales sa o mananci cu un colt de pita proaspat .Daca se poate sa fie pita cu cartofi,cum se face pe la noi, si sa o inmoi in zama lasata. Pentru provocarea asta aveam eu alte planuri, vroiam o salata verticala cu pere,dar…
S-ar putea să-ți placă și
Spanac japonez
Bok choy cu sos de stridii – reteta asiatica rapida si sanatoasa
Salata cu telina si morcovi
-
Salata de somon afumat cu cartofi
Cand am dat peste reteta de salata de cartofi cu somon afumat n-am mai avut rabdare pana n-am incercat-o .Reteta asta o voi numi „reteta fara fir”,dupa mine au mai fost inca doua tentative,pe care le gasiti pe pagina de fb Kotanyi. Am schimbat putin reteta originala,in functie de ce aveam prin camara si frigider. Succes garantat,copiii au terminat tot din farfurie,desi nu ma asteptam. Daca folositi un somon afumat simplu,adaugati voi mararul dupa gust. Ingrediente: 500 gr cartofi fierti 150 gr somon afumat cu marar Ocean Fish 1 ceapa mica alba 1 castravete murat in otet 1 lingura de otet de vin alb 2 linguri ulei de masline 50 gr smantana 1/2…
