Muffins
-
Muffins cu visine din compot
Muffins este una dintre cele mai usoare deserturi, sunt foarte multe combinatii, le puteti decora si le puteti pune si la pachet. Muffins cu visine din compot au un mare succes. Ingrediente Muffins cu visine din compot 250 gr faina 3 lingurite praf de copt 125 gr zahar 1 ou 200 ml lapte 50 ml ulei praf de sare visine din compot,fara samburi Mod de preparare reteta Muffins cu visine din compot Se incinge cuptorul. Intr-un bol amestecam faina, zaharul, praful de copt si sarea, iar in altul oul cu laptele si uleiul. Adaugam compozitia lichida la amestecul de faina si cu un tel incorporam. Adaugam visinele si amestecam incet, fara…
S-ar putea să-ți placă și
Budinca de orez cu sofran
Sos pentru souvlaki
Salata de paste cu rosii uscate
-
Muffins,briose si cupcakes
De fapt, muffins si briose nu sunt unul si acelasi lucru. Cum nu sunt nici cupcakes.Diferenta dintre ele este ca muffins au consistenta unui chec si se fac cu praf de copt si (sau) bicarbonat de sodiu si au in compozitie ulei, iar briosele au la baza drojdie. Iar un cupcake seamana cu un muffin, dar are in compozitie unt in loc de ulei si modul de preparare seamana cu al unui blat de tort. Si de obicei sunt ornate cu crema, martipan sau diferite ornamente.De ce apare acelasi produs sub trei denumiri? Una dintre cauze este ca nu se cunoaste diferenta, alta fiind ca nu toti cei care isi…
-
Rulada din albusuri Pavlova
Dupa ce am facut cozonacul de Pasti,am ramas cu 6 albusuri si dupa putina cercetare m-am hotarat sa combin Pavlova si rulada clasica si astfel am obtinut Rulada Pavlova. Daca tot am prins drag de a face rulade,m-am bucurat sa pot experimenta ceva nou. Acest desert este unul elegant si care se prepara usor. Copiii au cerut portii duble si dupa ce s-a terminat inca il cautau prin frigider. M-am inspirat de aici ,doar am umblat putin la cantitati. Ingrediente Rulada din albusuri Pavlova Pentru rulada: 6 albusuri 1 lingurita de apa de trandafir 2 linguri de amidon 1 1/2 lingurita de otet 250 gr de zahar Pentru umplutura: 200 ml frisca…
-
Muffins cu morcovi si nuci
Cel mai des obisnuim sa facem muffins, sunt versatile, de fiecare data se poate face cu alte arome, sunt bune si dulci si sarate si sunt o gustare excelenta pentru scoala. Muffins cu morcovi si nuci sunt putin mai altfel fata de celelalte retete de pana acum, aduce un plus de ceva si vi le recomand si voua. Reteta de muffins cu morcovi si nuci va deveni si favorita familiei voastre! Ingrediente Muffins cu morcovi si nuci 175 gr de zahar brun 2 oua 120 ml ulei 200 gr de faina 3 lingurite de praf de copt 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu 3 lingurite condimente placinta cu mere Kotanyi (sau un…
-
Briose Chelsea reteta de rulouri englezesti
Briose Chelsea. Rulouri cu stafide . Rulouri englezesti Chelsea. Din cartea „Retete delicioase pentru prepararea painii” si unde apar sub denumirea de Chelsea Buns. Ingrediente Briose Chelsea 225 ml lapte caldut 1 ou 500 gr faina 1/2 lingurita sare 6 linguri zahar pudra 50 gr unt moale un cub mic de drojdie (25 gr) Ptr umplutura: 25 gr unt topit 100 gr stafide 1 lingurita coaja de lamaie 2 linguri de zahar brun Mod de preparare reteta Amestecam laptele cu drojdia si zaharul pudra si lasam deoparte 5 minute. Adaugam faina cernuta,untul si oul si framantam un aluat. Adaugam si sarea si continuam sa framantam. Acoperim aluatul cu un prosop umed…
-
Esenta de vanilie si zahar vanilat
Sa ma joc putin cu batoanele de vanilie era de tare mult pe lista mea,dar din lipsa de timp (desi nimic nu dureaza mai putin ca ce va arat eu azi) introduceam batonul in recipientul cu zahar si astfel il aveam gata aromat. Dar dupa ce am facut experimentele astea,mi-am dat seama ca aveam doar asa,un iz de vanilie,iar acum am the REAL deal! Pentru zaharul vanilat ,am desfacut batonul si cu varful cutitului am scos bobitele pe care le-am amestecat cu zaharul pe care il macinasem putin in prealabil. Se poate adauga si zaharului pudra sau tos. Pentru esenta de vanilie,am adaugat batoanele in recipient si am turnat niste…
S-ar putea să-ți placă și
Fursecuri cu nuca de cocos si gem
Prajitura cu urda si capsuni
Pasca fara aluat cu smantana
-
Maia Pancakes (with sourdough starter)
For English version scroll down Poate ati auzit despre noua mea experienta cu maia, dar nu o sa scriu cum am facut-o,e un proces indelungat si le ce spor am cred ca mi-ar lua mult timp sa postez,de aceea va trimit la Codruta ,acolo gasiti toate informatiile necesare. E ceva foarte interesant cu maia,nu pot sa o inteleaga numai cei care au facut-o,dupa ce faci atata research si citesti atata,la urma te trezesti ca habar n-ai cum sa povestesti ce si cum ai facut. Trebuie facuta ca sa fie inteleasa.Si apoi o sa vedeti daca veti putea scrie despre ea sau nu:)) Ingrediente:200 gr faina2 linguri zahar200-250 ml lapte2 oua1 plic zahar…
S-ar putea să-ți placă și
Napolitane cu ciocolata de casa
Chec cu banane si banuti din ciocolata cu lapte
Friganele din cozonac
-
Hoddeok – Korean Pancakes
For English version scroll down Desi am cateva retete aliniate si care se asteapta postate, gogoselele astea au fost atat de delicioase ca a trebuit sa impartasesc repede-repede reteta,chiar daca prezentarea…ce ma amagesc eu,ca nu-i nici o prezentare,dar am facut pozele seara si pana dimineata nu mai aveam ce fotografia:)) Este o reteta coreeana, un „dulce” care se face si se gaseste pe tarabele de pe strazi. Sa nu-l fi mancat acolo,de la mama lui,n-as fi ghicit nici intr-o mie de ani care este originea acestor pancakes-uri. Inspiratia de pe acest site, unde presimt ca voi petrece ceva timp si unde gasiti poze din timpul prepararii. Ingrediente:200 ml de apa calduta2…
-
Clatite banatene
Le-am tot vazut de ceva vreme si isi asteptau frumos randulLuna aceasta la provocarea de la Ama,am nimerit un blog foarte frumos si dulce, My Fancy Cake si de acolo m-am inspirat pentru reteta de clatite banatene . Pentru toti pasii va recomand sa va uitati pe link,eu am reusit sa salvez o singura bucata ptr poze si am avut probleme cu bezeaua,am pierdut surubul de la mixer si nu m-am descurcat cu furculita. Ingrediente pentru clatite:300 gr faina200 ml lapte3 oua1 lingura de uleivarf de cutit de sare150 ml apa minerala Se amesteca ouale,cu lingura de ulei si sarea. Se adauga faina si laptele si amestecam bine ca sa nu ramana cocoloase.…
-
Dorayaki
For English version scroll down Daca ieri va povesteam despre pasta de azuki ,azi va arat si una dintre intrebuintari. Si fiindca dorayaki sunt facute in special pentru copii ,formele de la decorix.ro au fost perfecte.Dar sa va spun mai intai ce sunt dorayaki. Sunt niste pancakes-uri sau clatite mai groase,facute de obicei pentru copii si care sunt foarte cunoscute sub forma caracterului Doraemon. Sunt umplute cu pasta de azuki,dar am vazut si variante cu gem sau budinca.M-am inspirat de aici. Ingrediente:4 oua2 linguri de miere100 gr zahar160 gr faina1 lingurita praf de copt1-2 linguri de apapasta de azuki sau gem pentru umplutura Intr-un bol,se amesteca mierea,zaharul si ouale.Se adauga faina,praful de copt si se…
-
Fursecuri persane cu stafide si sofran – Persian Raisin Cookies
For English version scroll down Aceaste fursecuri se numara printre fursecurile noastre preferate. Sofranul e secretul acestei retete, de aceea sa folositi sofran de calitate. Nu stiu cum este cel care se gaseste la noi in comert, am noroc ca am acces la sofran persan, dar stiu ca se gasesc niste petale asemanatoare celor de sofran, dar carora le lipseste aroma. 1 cup = 1 cana de 200 ml…imi e mai usor asa decat sa incerc conversia, mi-e teama sa nu gresesc…in caz ca gresiti macar sa nu fie din vina mea:))) Ingrediente: 1 cup unt nesarat 1 1/2 cup zahar 2 cup faina 2 oua mari zahar vanilat 1/2…
-
Cheesecake
For English version scroll down Am vazut atatea retete de cheesecake pe net,ca chiar nu mai stiam pe care sa o fac. Asa am ajuns la Pumpkin pie si am folosit acel concept. Nu a iesit atat de cremos pe cat este versiunea cu dovleac,dar a fost delicios. Ingrediente:Pentru crusta:100 gr biscuiti digestivi50 gr unt topitPentru umplutura:500 gr branza de vaci250 gr frisca lichida (era indulcita)2 oua100 gr zaharsos de afine Se zdrobesc biscuitii si se amesteca impreuna cu untul topit, apoi se apasa pe forma de copt (eu am folosit de silicon), pe fund si pe margine.Se da la frigider pana facem umplutura.Frisca batuta se amesteca impreuna cu branza de vaci,ouale…
S-ar putea să-ți placă și
Prajitura cu urda
Ornamente din turta dulce pentru bradul de Craciun
Prajitura cu capsuni si iaurt
-
Blondies – Blondine
For English version scroll down Ia uite si o reteta marca Mitinita…pai daca am ajuns si sa descopar retete:))) Asta a fost mai de nevoie,inca nu am gasit o reteta de ciocolata de casa care sa aibe ingredientele exacte. Acuma nu zic ca a mea o fi perfecta, la partea cu laptele praf e mai tricky, mai pui cate putin si ai uitat sa masori cantitatea. Ingrediente:125 gr margarina200 gr zahar tos150 ml apa1 lingurita de Ness300 – 350 gr lapte praf Se pune pe foc intr-o craticioara apa,zaharul si cafeaua ness. Se tine pana s-a topit zaharul,cam 5 minute.Se ia de pe foc si se adauga margarina,amestecand pana se…
-
Savory Muffins
This recipe for Savory Muffins is a very easy one, with ingredients on hand and I highly recommand it. Ingredients for Savory Muffins2 eggs100 ml milk1 cup flour3 t baking powder150 gr ham,sliced1 green pepper,sliced100 gr black olives4 T oilsalt,pepper How to make Savory Muffins recipeBeat the eggs with the milk.Incorporate the flour with the baking powder.Mix the flour with the egg&milk.Add green pepper,ham and olives.These ingredients will sit at the bottom being quite heavy.Now add the oil,salt and pepper and mix everything.Bake for 25 minutes or until the toothpick comes out clean Once you try Savory muffins I bet you can’t stop at just one.
-
Chec cu scortisoara si mere
For English version scroll down Nu o sa refuzati o felie de chec cu un toping de milione,nu? Ingrediente:1/2 cup unt sau margarina1 cup zahar1 lingura lapte (n-am folosit ca n-am avut)1 lingurita bicarbonat de sodiu1 lingurita otet2 oua1/4 lingurita sare2 cup faina1 zahar vanilat2 cup de mere rase1 lingura scortisoaraPtr topping:1 lingurita de scortisoara2 linguri zahar2 linguri faina2 linguri untun pumn de nuci zdrobite Se amesteca untul cu zaharul ,ouale si zaharul vanilat.Se adauga faina,se face o gropita in mijloc unde se pune bicaronatul,lingura de lapte si otetul.Se adauga sarea,scortisoara si se amesteca bine.Se incorporeaza merele si se pun in forma pentru cuptor,care a fost unsa cu ulei si…
S-ar putea să-ți placă și
Chai Masala – reteta traditionala indiana
Chiftelute persane
Chec cu banane si banuti din ciocolata cu lapte
-
Fursecuri cu nuca de cocos si gem
Reteta de fursecuri cu nuca de cocos si gem o am din cartea „Biscuits and slices” din colectia Australian Women’s Weekly. Sunt fragede si delicioase, iar combinatia de nuca de cocos si gem de zmeura este una reusita. Fursecuri cu nuca de cocos si gem este o reteta pe care o vei repeta. Ingrediente fursecuri cu nuca de cocos si gem 125 gr unt 250 g zahar 1 ou 250 g de faina 1 1/2 lingurita de praf de copt 1/4 lingurita sare 50 g nuca de cocos 1/2 cup gem de zmeura Mod de preparare reteta fursecuri cu nuca de cocos si gem Se bate untul cu zahar si…
S-ar putea să-ți placă și
Tort de morcovi reteta de Carrot Cake
Negresa cu unt de arahide
Prajitura cu caise
-
Biscuiti cu aroma de migdale
Ca ador retetele Laurei Adamache nu mai e un secret,daca nu ati vizitat siteul ei inca puteti sa o faceti aici Retetele Laurei Adamache . Prima reteta pe care am incercat-o a fost pizza in 8 minute,care se face la tigaie,aceasta a fost a doua. Niciuna din ele nu m-a dezamagit si am ochit deja o multime de retete pe care vreau sa le incerc. Amidonul face acesti biscuiti pufosi, de abia i-am salvat pe acestia ptr o poza. Inca nu am un cantar de bucatarie nici acum si nici nu cred ca o sa-mi iau,mi-am reinnoit setul de cup si urmeaza linguritele, asa ca am incercat conversiunea din gr in cup…
-
Fursecuri cu arahide
Reteta e din cartea australiana „Biscuits & Slices”. Ingrediente: 125 gr unt 1 zahar vanilat 1/2 cana (cup) zahar 1 1/4 cana (cup) faina 2 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 2 linguri cacao 3/4 cana arahide,sfaramate in robot inca 1 cana de arahide sfaramate pentru tavalit Optional: in loc de arahide se pot folosi seminte de susan,nuci,migdale Se amesteca untul,zaharul,zaharul vanilat si oul pana se obtine o crema. Se adauga faina,cacao si apoi arahidele. Se formeaza bilute in palma si se tavalesc prin restul de arahide. Pune-le in tava si turteste-le putin. Se coc cam 15 minute sau pana se intaresc. Se lasa sa se raceasca.
-
Biscuiti cu lamaie
„Biscuits&Slices” de la Australian Women’s Weekly este cartea din care am facut cele mai bune fursecuri. Nici o reteta nu a dat gres si cum inca nu le-am incercat pe toate mai sunt multe minunatii de descoperit. Ingrediente Biscuiti cu lamaie 125 gr margarina 2 lingurite de coaja de lamaie rasa 150 g zahar 200 g faina 50 ml smantana 1 lingura suc de lamaie, proaspat stors coaja de citrice confiata Mod de preparare reteta Biscuiti cu lamaie Se amesteca margarina topita cu zaharul pana devina cremoasa. Adauga faina,smantana si sucul de lamaie.Se pune compozitia intr-un sprit si se spriteaza fursecurile cu forma de steluta. Se orneaza cu coaja de…
S-ar putea să-ți placă și
Portofele cu urda
Blondies – Blondine
Uscatele cu praf de copt si smantana
-
Briose cu fragi
Facute asta primavara,de abia acum le-a venit randul si lor…chiar cand mai e putin si apar iar. Nu sunt in fiecare an dulci,dar anul trecut au fost foarte bune.1 cup = 1 cana de 200 ml Ingrediente:2 cup faina3/4 cup zahar (eu am mai redus putin din cantitate)4 lingurite praf de coptun varf de cutit de sare1 ou,batut1 cup lapte1/4 cup ulei1/2 – 1 cup fragi Pune ingredientele uscate intr-un bol.Fa o gaura in mijloc si adauga restul ingredientelor.Se amesteca usor,numai cat e incorporata faina.E ok sa aibe cocoloase.Se adauga fragii si se amesteca iar usor ca sa nu se zdrobeasca.Se pune hartia de muffin in forma si se umplu…
-
Churros
De mult nu am mai facut ceva spaniol si churros mi se pare un desert potrivit pentru o dupa amiaza mohorata.Ce e churros? Un fel de friganele lunguiete,pe care le inmoi in ciocolata calda. Dar cred ca ar merge si cu o cafea cu lapte. Oricum,copiilor le-a placut mult asa ca o sa mai facem! Ingrediente Churros Pentru churros: 200 ml apa 1 1/2 lingurita ulei 1/4 lingurita sare 125 g faina ulei ptr prajit zahar pudra ptr deasupra Sos de ciocolata: 1oo gr ciocolata neagra 50 ml smantana dulce sau lapte Mod de preparare reteta Churros Se pune apa cu lingurita de ulei si sarea la fiert. Pune toata faina in oala…
S-ar putea să-ți placă și
Felii Nanaimo prajitura canadiana cu blat de biscuiti
Supa indiana de linte verde
Babka cu gem reteta de cozonac
-
Muffins de post cu cacao
Muffins de post cu cacao sunt surprinzator de bune, chiar daca nu contin lapte sau oua. Reteta de muffins de post cu cacao vine din bucataria scandinava si este o reteta de criza, care era facuta pe vremea razboiului cand nu erau disponibile ouale si laptele. Si mai interesant este ca fetitele mele le prefera celor cu oua si lapte. Din aceasta cantitate de muffins de post cu cacao ies 24 de muffins si pot fi ornate dupa bunul plac sau pot fi consumate a atare. Ingrediente muffins de post cu cacao (am folosit o cana de 200 ml) 3 cani faina 2 cani zahar 2 lingurite bicarbonat de soda 1/4…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftelute coreene cu kimchi
Galuste de faina Nokedli – reteta traditionala maghiara
Pancakes cu lapte acru
-
Fursecuri cu banane
Ingrediente fursecuri cu banane 125 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1/8 lingurita bicarbonat de sodiu 1 1/4 lingurita scortisoara 1/8 lingurita cuisoare 50 g de unt 125 g zahar 1-2 banane Mod de preparare reteta fursecuri cu banane Se amesteca bine zaharul cu margarina sau untul. Se adauga banana facuta pireu si se amesteca in continuare. Se adauga restul ingredienteleor. Se pun in tava cu lingura si se coc cam 8-10 minute.
-
Briose cu capsuni
Da,asta-i boala mea,sa fac briose.Sotul le vrea langa cafea dimineata si e un snack foarte bun pentru copii.Cup-ul are aceeasi masura cu o cana de 200ml.Daca folositi capsuni congelate,sa le adaugati cand le scoateti de la congelator,lasati numai cat sa le puteti taia. Ingrediente:1/2 cup unt,topit si racit1 1/4 cup zahar1/4 lingurita sare2 oua mari1 zahar vanilatcoaja de la 1/2 portocala,rasa2 1/3 cup faina2 lingurite praf de copt1/4 lingurita nucsoara1/2 lingurita scortisoara1 cup capsuni ,taiate1/2 cup lapte acruPtr deasupra:2 linguri scortisoara1/4 cup zahar Se amesteca intr-un bol untul,zaharul,sarea,ouale,zaharul vanilat si coaja de portocala.Adauga faina,praful de copt,nucsoara si scortisoara.Se adauga capsunile taiate,eu am folosit capsuni congelate.Acum se adauga laptele acru si…
-
Chec cu banane sau Banana bread reteta simpla de chec
Reteta de chec cu banane este un mod excelent de a folosi bananele bine coapte. De fapt, e chiar recomandat sa le folositi pe cele maro, deoarece sunt mai aromate. Chec cu banane este o reteta foarte simpla, pe care o puteti pregati in orice zi a saptamanii. Contine ingrediente simple si accesibile, pe care le avem acasa. Are un gust placut si aromat, se poate consuma alaturi de o cana de lapte, ceai, cafea, iaurt sau kefir. Se poate pune la pachet sau se poate pregati rapid cand vin musafiri neanuntati. Este un desert foarte bine cunoscut peste hotare si se numeste Banana Bread. Foarte indragit de copii, dar…
